[ad_1]
Thjerrëzat me erëza me vezë të zier
Përbërësit
- 1 qepë e madhe kafe, e grirë hollë
- 2 karota, të prera në kubikë
- 2 thelpinj hudhre, te shtypura
- 2 lugë çaji paprika të bluar
- 1 lugë çaji qimnon i bluar
- ½ lugë çaji thekon djegës të thatë
- 2 domate, të prera
- 1 filxhan thjerrëza të kuqe, të lara, të kulluara
- 100 gr gjethe spinaqi bebe
- 4 vezë të ziera të buta, për t’i shërbyer
- të freskëta koriandër lë, për të shërbyer
Udhëzimet
1 Ngrohni pak vaj ulliri në një tigan të madh që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare-të lartë. Gatuani qepën dhe karotën, duke i përzier herë pas here, për 5 minuta ose derisa të zbuten. Shtoni hudhrën, paprikën, qimnon dhe specat djegës dhe gatuajeni, duke e trazuar, për 1 minutë ose derisa të ketë aromë. Shtoni domatet dhe gatuajeni, duke e trazuar, për 2 minuta të tjera.
2 Shtoni thjerrëzat dhe 2¾ gota ujë dhe lërini të vlojnë. Ulni nxehtësinë në të ulët dhe ziejini për 20 minuta ose derisa thjerrëzat të jenë të buta, por të kenë ende cilësi, dhe përzierja të jetë e trashë, duke shtuar pak ujë shtesë nëse është e nevojshme.
3 Përziejini me spinaqin dhe rregulloni me piper të zi të sapo bluar. Ndani thjerrëzat midis tasave për servirje, sipër secilës vendosni një vezë të zier ose të zier të butë dhe shërbejini të shpërndara me koriandër.
Informacioni i të ushqyerit (për shërbim)
-
Kaloritë 348 kalori
-
Kiloxhaule 1461 kJ
-
Proteina 22.1 g
-
Yndyrë totale 10.6 g
-
– Yndyrna të ngopura 2.0 g
-
Karbohidratet 35.0 g
-
– Sheqernat 9.8 g
-
Fibra dietike 11.1 g
-
Natriumi 127 mg
-
Kalciumi 106 mg
-
Hekuri 5.7 mg
[ad_2]
Source link
