[ad_1]
Lakra vegane, domate dhe qepë të freskëta
Përbërësit
- 1 lugë gjelle vaj rapese
- copë xhenxhefil me rrënjë të freskët, të grirë
- 2 qepë të vogla, të prera hollë
- 4 domate mesatare të pjekura, të prera dhe të prera në katër pjesë
- 1 piper i gjelbër, i pastruar dhe i grirë imët
- ½ lakër kineze, gjethet e ndara dhe të prera në feta 2.5 cm
- 1 lugë gjelle verë orizi shaoxing ose sheri të thatë
- ¼ filxhan lëng perimesh të ftohtë, i bërë me një kub kripë shumë të ulët (kontrolloni se është vegan)
- 1 lugë gjelle salcë soje e lehtë me kripë të reduktuar
- 1 lugë çaji uthull orizi të pastër ose musht uthull
- 1 lugë çaji miell misri përzihet me 1 lugë gjelle ujë të ftohtë
Udhëzimet
1 Nxehni një wok në zjarr të fortë derisa të fillojë të pijë duhan dhe më pas shtoni vajin. Shtoni xhenxhefilin dhe qepët e freskëta dhe skuqini për disa sekonda që të lirojnë shijet. Shtoni domatet, specin dhe lakrën dhe lërini për 3 minuta, derisa lakra të fillojë të thahet dhe speci të zbutet.
2 Shtoni verën e orizit ose sherin dhe lëngun. Përzieni salcën e sojës dhe uthullën, më pas përzieni miellin e misrit të përzier. Ziejini për një minutë ose më shumë që salca të trashet, më pas shërbejeni.
Sugjerimi i shërbimit
Shërbejeni me oriz dhe tofu për një vakt të plotë
Informacioni i të ushqyerit (për shërbim)
-
Kaloritë 163 kalori
-
Kiloxhaule 682 kJ
-
Proteina 3.5 g
-
Yndyrë totale 8.3 g
-
– Yndyrna të ngopura 0,9 g
-
Karbohidratet 14 g
-
– Sheqernat 9.3 g
-
Fibra dietike 4.6 g
-
Natriumi 354 mg
-
Kalciumi 75 mg
-
Hekuri 1.7 mg
[ad_2]
Source link
