Jo aq i qartë

Dr. Jamie Kane, shefi i seksionit të mjekësisë së obezitetit dhe drejtor i Qendrës për Menaxhimin e Peshës në Northwell Health në Nju Jork, i tha Healthline se gjetjet e studimit nuk janë domosdoshmërisht në përputhje me atë që ai dhe kolegët e tij kanë vëzhguar në praktikë.

“Në praktikën tonë, dhe me shumë kolegë të mi, të ngrënit me kohë të kufizuar ka funksionuar,” tha Kane.

“Kur keni të bëni me këto prova të kontrolluara, mënyra se si i vendosni kontrollet tuaja mund të jetë shumë e rëndësishme,” tha ai. “Kështu që kur e lexova, u zhgënjeva pak dhe më pas pashë se kishte disa çështje të përfshira që mund të sqarojnë pse ne kemi pasur njëfarë suksesi, ndërsa ky studim jo.”

Kane shpjegoi se shumë njerëz reagojnë veçanërisht mirë ndaj ushqimit të kufizuar me kohë.

“Ne rekomandojmë që të mos kaloni më shumë se 12 orë ushqim në ditë,” tha ai. “Nëse dikush nuk është vërtet i gatshëm të bëjë ndryshime dietike me shumicë, ne përpiqemi t’i bëjmë ata të paktën të kufizohen në kohë. Mund të ketë përfitime metabolike bazuar në modelet e kafshëve – nuk jemi të sigurt. Por së paku, nuk do të hani shumë.”

Dr. Minisha Sood, një endokrinolog me Northwell Health i cili është i lidhur me Spitalin Lenox Hill në Nju Jork, i tha Healthline se studimi nuk regjistroi ose raportoi përbërjen makronutriente ose marrjen e kalorive të dy grupeve, gjë që e bën të vështirë nxjerrjen e përfundimeve të caktuara.

“Kushtet bazë metabolike të grupeve gjithashtu duhet të përcaktohen qartë,” vuri në dukje ajo. “Gjithashtu befasuese për mua, në një farë mase, është se pacientët që ndjekin ushqimin me kohë të kufizuar humbën më shumë masë muskulore të pastër sesa humbet zakonisht me metodat e tjera të humbjes së peshës. Ne nuk e dimë nëse kjo është për shkak të marrjes më të ulët të proteinave apo një faktori tjetër.”

Ushqimi me kohë të kufizuar 101

Healthline foli me Michelle MacDonald, një dietolog/ushqyes i regjistruar dhe mbikëqyrës klinik dietolog në Shëndetin Kombëtar të Hebrenjve në Denver, Kolorado.

Ajo tha se ushqimi me kohë të kufizuar mund të funksionojë mirë për disa njerëz.

“Nuk ka asnjë qasje të vetme për humbjen e peshës – ose shëndetin për këtë çështje – nëse po përpiqeni të përmirësoni parametrat metabolikë”, shpjegoi ajo.

MacDonald tha se parametrat e qartë të të ngrënit me kohë të kufizuar mund të frenojnë qejfet që shpesh kontribuojnë në një mënyrë jetese jo të shëndetshme.

“Shumë pacientë më thonë se kanë tendencë të hanë shumë gjatë natës pa mendje, shkojnë për periudha të gjata të ditës sepse janë shumë të zënë dhe pastaj kërkojnë ushqim nga pasditja vonë deri në mbrëmje,” tha ajo. “Ky është një model që është shumë i zakonshëm tek njerëzit që unë këshilloj. Nëse ekziston një rregull që ata nuk mund të hanë pas një kohe të caktuar, dhe ata janë të lumtur duke e miratuar atë, mund të jetë një pilulë më e lehtë për t’u gëlltitur sesa t’u thuhet se çfarë të bëjnë.”

“Thjesht t’i bësh njerëzit të hyjnë në bord në një mënyrë me të cilën ata janë të kënaqur dhe nuk ndihen të mjerë dhe të privuar, është e rëndësishme. Mendoj se mendësia është e madhe,” shtoi MacDonald.

Kane tha se ushqimi me kohë të kufizuar rekomandohet shpesh për njerëzit me probleme me ritmet e tyre cirkadiane – për shembull, ata që punojnë natën ose kanë orare të parregullta pune.

“Nëse hani natën dhe nuk flini natën, atëherë bëheni shumë rezistent ndaj insulinës, përveç hormoneve të tjera që rregullojnë oreksin dhe përdorimin e energjisë, të gjitha ato kthehen në njëfarë mënyre,” tha ai. “Pra, ne themi, ‘OK, nuk mund ta ndryshojmë faktin që ju jeni duke punuar gjithë natën, por le të hamë vetëm për 6 deri në 8 orë gjatë ditës.’ Mund të ndihmojë në rregullimin e ritmeve tuaja.”

“Ne nuk kemi asnjë provë, nga ana hormonale, se çfarë po ndodh, por duket se funksionon më mirë sesa të hahet me dëshirë, sa herë që të duash,” shtoi Kane.

Kane paralajmëroi se, ndërsa ngrënia e kufizuar me kohë mund të japë rezultate, kjo nuk do të thotë se orët kur dikush ha mund të jenë pa pagesë për të gjithë.

“Nëse thjesht hani nga ora 12 deri në 8 dhe përndryshe e kufizoni ushqimin, mos prisni mrekulli. Nëse jeni duke ngrënë dy hamburgera dhe donuts dhe akullore, ushqime që ne e dimë se shkaktojnë dëme metabolike dhe inflamatore dhe shtim në peshë, mos prisni të humbni peshë të madhe,” vuri në dukje ai.

Duke filluar

Ndërsa ushqimi me kohë të kufizuar mund të ndihmojë në humbjen e peshës, ka disa këshilla bazë që mund të çojnë në një mënyrë jetese më të shëndetshme – pavarësisht nëse jeni duke kufizuar kohën e ngrënies apo jo.

“Nuk është ndonjë dietë e veçantë për sa i përket karbohidrateve të ulëta ose yndyrave të ulëta,” tha MacDonald. “Ka të bëjë me atë nëse një person mund t’i përmbahet. Pra, ky lloj shkon së bashku me arsyen pse ju duhet të individualizoni planin tuaj. Duhet ta kuptosh këtë. Në mënyrë ideale, personi e njeh veten mjaft mirë për të ditur nëse një qasje e caktuar do të funksionojë apo jo.”

Sood tha se një pikë referimi e dobishme është përdorimi i rregullit 80/20. Në thelb, 80 për qind të rasteve, përpiquni t’i përmbaheni qëllimeve tuaja shëndetësore, duke lënë 20 për qind të tjera për devijime nga ato synime.

“Përpiquni të mos merrni kalori brenda 3 orëve pas gjumit, zgjidhni një dietë të pasur me bimë të ulët në ushqime të përpunuara, miell të rafinuar dhe sheqer”, rekomandoi ajo.

“Ndaloni së ngrëni në vakte kur të keni arritur rreth 6 ose 7 (nga 10) në shkallën tuaj të urisë. Nëse jeni duke bërë ushqim me kohë të kufizuar, jini të ndërgjegjshëm që të mbani të paprekur marrjen e proteinave dhe të investoni kohë në stërvitjen me rezistencë. Pini shumë ujë dhe flini të paktën 7 deri në 9 orë në natë”, tha Sood.