Shpërndaje në Pinterest
Edhe pijet e ëmbëlsuara artificialisht u shoqëruan me rritjen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës. Përshëndetje Botë / Getty Images
  • Sipas një studimi të fundit, njerëzit që pinë rregullisht ose pije me sheqer ose pije të ëmbla artificialisht kanë një rrezik më të lartë të goditjes dhe sëmundjeve të zemrës sesa ata që shmangin pijet me sheqer.
  • Studiuesit zbuluan se pirja e versioneve “dietike” të pijeve me sheqer me ëmbëlsues artificialë si sukraloza, aspartame dhe stevia nuk i zvogëlon rreziqet për shëndetin e zemrës.
  • Industria e pijeve thotë se studimet e kaluara i kundërshtojnë këto gjetje të reja.

Një studim i ri zbulon se njerëzit që duan të mbajnë zemrën e shëndetshme duhet të shmangin pirjen e pijeve të ëmbla artificialisht si soda dietike.

“Besimi se ëmbëlsuesit artificialë janë një zëvendësues i sigurt i sheqerit është lajm i rremë.” Dr Guy L. Mintz, drejtor i shëndetit kardiovaskular dhe lipidologjisë së kardiologjisë në Spitalin e Zemrës Sandra Atlas Bass të Northwell Health në Nju Jork, tha për Healthline.

Sipas një studimi të fundit nga studiues francezë, njerëzit që pinë rregullisht pije të ëmbla artificialisht ose pije të ëmbla rregullisht kanë një rrezik më të lartë për goditje në tru dhe sëmundje të zemrës sesa ata që shmangin pijet me sheqer.

“Ky studim tregon se konsumatorët e shumtë të pijeve me sheqer dhe pijeve të ëmbla artificialisht kishin një rrezik më të lartë të një ngjarjeje të parë kardiovaskulare,” vazhdoi Mintz. “Ky studim është një provë tjetër se pijet me ëmbëlsues artificialë janë të pashëndetshme. Ëmbëlsuesit artificialë janë shoqëruar me shtim në peshë, rezistencë ndaj insulinës dhe diabeti.

Hulumtimi, botuar këtë javë në Gazetën e Kolegjit Amerikan të Kardiologjisë, shikuan të dhënat nga mbi 100,000 pjesëmarrës në grupin NutriNet-Santé, një studim i vazhdueshëm online në Francë që i ka pjesëmarrësit të regjistrojnë dietën, nivelin e aktivitetit dhe gjendjen e tyre shëndetësore në 6 muaj. intervale.

“Konsumimi i pijeve me sheqer është rritur në mbarë botën vitet e fundit, ndërkohë që po grumbullohen dëshmi që tregojnë ndikimin e tyre të dëmshëm në shëndetin kardio-metabolik”, tha. Eloi Chazelas, studente doktorature, autori kryesor i studimit dhe anëtar i Ekipit Kërkimor të Epidemiologjisë Ushqimore, i tha Healthline me email.

Për studimin, Chazelas dhe ekipi i ndanë vullnetarët në tre grupe: jo-përdorues, konsumues të ulët dhe konsumues të lartë të pijeve dietike ose me sheqer.

Pijet me sheqer përfshinin pije joalkoolike, pije frutash dhe shurupe që përmbanin të paktën 5 përqind sheqer dhe 100 përqind lëng frutash. Pijet dietike ishin ato që përmbanin ëmbëlsues artificialë si aspartame, sukralozë ose një ëmbëlsues natyral si stevia.

Chazelas shtoi se pijet e ëmbëlsuara artificialisht tregtohen si një alternativë më e shëndetshme, por “ndikimi i tyre kardio-metabolik është i debatuar”. Pra, ai u nis për të hetuar marrëdhëniet midis “konsumimit të pijeve me sheqer, pijeve të ëmbla artificialisht dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare në një grup të madh të ardhshëm”.

Chazelas dhe ekipi më pas krahasuan veçmas zakonet e pirjes së sheqerit/dietave për të gjetur rastet e para të goditjes në tru, sulmit në zemër, uljes së papritur të rrjedhjes së gjakut në zemër ose angioplastika, sipas studimit.

Studiuesit eliminuan më pas rastet e hershme të sëmundjeve të zemrës në 3 vitet e para të studimit për t’u përshtatur për ngatërruesit që mund të shtrembërojnë të dhënat dhe gjetën një lidhje statistikisht të rëndësishme midis përdorimit të ëmbëlsuesve artificialë dhe sëmundjeve të zemrës.

“Marrje më e lartë e pijeve me sheqer dhe ASB [artificially sweetened beverages] u shoqëruan me një rrezik më të lartë të CVD [cardiovascular disease], duke sugjeruar se ASB mund të mos jetë një zëvendësues i shëndetshëm për pijet me sheqer, “shkruan autorët e studimit.

Sipas Dr Richard C. Becker, profesor i mjekësisë dhe drejtor i Divizionit të Shëndetit dhe Sëmundjeve Kardiovaskulare, Instituti i Zemrës, Mushkërive dhe Vaskulare i Universitetit të Cincinnati, duket se nuk ka asnjë përfitim në zgjedhjen e pijeve të ëmbëlsuara artificialisht në vend të pijeve me sheqer për shëndetin e zemrës.

“Uji, uji dhe më shumë ujë duhet të jenë pija e zgjedhur,” tha ai. “Duke pasur parasysh obezitetin e fëmijërisë, nuk ka të ëmbël apo jo të ëmbël [artificially sweetened] Pija duhet të jetë një element kryesor në dietat e tyre.”

Ndërsa gjetën një lidhje të papritur midis konsumimit të pijeve me sheqer dhe sëmundjeve kardiovaskulare, studiuesit zbuluan gjithashtu se njerëzit që pinin versione dietike të atyre pijeve me ëmbëlsues artificialë si sukraloza, aspartame dhe stevia përjetuan pothuajse të njëjtat rreziqe shëndetësore, krahasuar me pjesëmarrësit e tyre që pinë. Mos raportoni të pini ndonjë pije të ëmbël.

Sipas Chazelas, më parë kërkimore mbështet gjetjet e tij, “Studimet sugjerojnë se [artificial sweeteners] potencialisht mund të ketë efekte të padëshiruara metabolike si rritja e dhjamosjes, homeostaza e dëmtuar e glukozës dhe hiperinsulinemia, si dhe ndryshimi i mikrobiotës së zorrëve.”

“Nuk ka asnjë provë që sugjeron një vend në shëndetin e zemrës,” këmbënguli Becker. “Në fakt, e kundërta mund të jetë e vërtetë.”

Ai theksoi se “mekanizmi për përcaktuesin është një zonë e hetimit intensiv” dhe të paktën dy mundësi mund të shpjegojnë gjetjet e studimit.

“Njëra është se individët që konsumojnë ëmbëlsues artificialë mund të hanë ende një tepricë të kalorive,” tha Becker. Një tjetër është, “produktet artificiale mund të ngatërrojnë ose ndryshojnë mikrobiomën e zorrëve me pasoja negative”.

“Ndryshe nga pretendimet e bëra në këtë publikim [the Chazelas study], në fakt nuk ka asnjë provë që ëmbëlsuesit me pak/pa kalori do të rrisin rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, as një mekanizëm të besueshëm me anë të të cilit ata mund të shkaktojnë sëmundje të zemrës tek njerëzit, “tha Shoqata Ndërkombëtare e Ëmbëlsuesve (ISA) në një. deklaratë.

ISA pohoi gjithashtu se studimi i Chazelas përshkroi vetëm shkurtimisht “rezultatet e një analize të të dhënave nga NutriNet-Santé Cohort”.

Shoqata theksoi se ky ishte një studim vëzhgues që nuk tregon një lidhje shkak-pasojë. Për më tepër, autorët e studimit pranojnë se faktorë të tjerë që mund të shkaktojnë këto efekte nuk mund të eliminohen kurrë plotësisht nga ky hulumtim vëzhgues.

Healthline kontaktoi Shoqatën Amerikane të Pijeve (ABA) për koment dhe zëdhënësin Danielle Smotkin, drejtori i lartë i komunikimit, për ABA-në u përgjigj me email.

“Ëmbëlsuesit me pak dhe pa kalori janë konsideruar të sigurt nga organet rregullatore në mbarë botën dhe ka një grup të konsiderueshëm kërkimesh, duke përfshirë një studim nga Organizata Botërore e Shëndetësisë, që tregon se këta ëmbëlsues janë një mjet i dobishëm për të ndihmuar njerëzit të reduktojnë konsumin e sheqerit. dhe menaxhoni peshën”, ka shkruar ajo.

Smotkin citoi gjithashtu studime të tjera që tregojnë sigurinë e ëmbëltuesve artificialë.

  • Një 2017 rishikim nga të gjitha studimet që dalin dekada më parë mbi efektet e ëmbëlsuesve me pak dhe pa kalori, të financuara nga OBSH dhe duke rishikuar 372 studime, zbuluan se kërkimi i disponueshëm nuk dha “asnjë provë përfundimtare” se këta ëmbëlsues i vënë njerëzit në rrezik për shtim në peshë ose sëmundje. .
  • Një 2019 rishikim financuar nga OBSH zbuloi se ëmbëlsuesit me pak dhe pa kalori mund të ndihmojnë njerëzit e trashë të humbin peshë dhe se ka disa prova që këta ëmbëlsues ndihmojnë fëmijët të shmangin obezitetin. Ky rishikim gjithashtu nuk gjeti prova që ëmbëlsuesit ju bëjnë më të uritur ose hani më shumë.

Hulumtimi i ri zbulon një lidhje midis konsumimit të pijeve të ëmbla artificialisht dhe sëmundjeve kardiovaskulare – megjithatë, studimi nuk mund të provonte se ëmbëlsuesit shkaktuar sëmundje, vetëm se kishte një shoqata.

Ekspertët thonë se nuk ka vend në një dietë të shëndetshme për zemrën për pije të ëmbla artificialisht dhe se uji është pija më e shëndetshme që duhet të konsumojmë rregullisht.

Megjithatë, Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) ka rishikuar qindra studime për të gjetur asnjë provë përfundimtare që ëmbëlsuesit artificialë i vënë njerëzit në rrezik për shtim në peshë ose sëmundje.