Faktet ushqyese dhe përbërësit e Coke Zero dhe Diet Coke

Më poshtë janë përbërësit dhe faktet ushqyese si për Coke Zero ashtu edhe për Diet Coke. Në këtë seksion, ne do të zbërthejmë disa nga ndryshimet dhe ngjashmëritë kryesore që mund të dëshironi të merrni në konsideratë.

Fakte ushqyese të Coke Zero

Përbërësit e Coke Zero përfshijnë:

• ujë të gazuar
• ngjyrë karamel
• acid fosforik
• aspartame
• benzoat kaliumi (për të mbrojtur shijen)
• shije natyrale
• citrat kaliumi
• acesulfame kaliumi
• kafeinë

Ai gjithashtu përmban aminoacidin fenilalaninë, kështu që njerëzit me fenilketonuri (PKU) duhet ta shmangin atë.

A Shërbim 12 ons (355-mL) Coke Zero ofron:

• Kaloritë: 0
• Yndyrë totale: 0 gram
• Natriumi: 40 mg
• Karbohidratet totales: 0 gram
• Sheqernat totale: 0 gram
• Proteina: 0 gram
• Kaliumi: 60 mg
• Kafeina: 34 mg

Koka Zero nuk përmban sheqerna të shtuara pasi përdor ëmbëlsues artificialë. Ajo vjen në një shumëllojshmëri shijesh, duke përfshirë qershinë, vaniljen e qershisë, vaniljen portokalli dhe vaniljen. Ofrohet gjithashtu Coke Zero pa kafeinë.

Faktet e të ushqyerit me Coca Dietë

Përbërësit e Diet Coke përfshijnë:

• ujë të gazuar
• ngjyrë karamel
• aspartame
• acid fosforik
• benzoat kaliumi (për të mbrojtur shijen)
• shije natyrale
• acid citrik
• kafeinë

Ashtu si Coke Zero, Coke Diet përmban aminoacidin fenilalaninë, kështu që njerëzit me PKU duhet ta shmangin atë.

A Shërbim 12 ons (355-mL) koka dietike ofron:

• Kaloritë: 0
• Yndyrë totale: 0 gram
• Natriumi: 40 mg
• Karbohidratet totale: 0 gram
• Sheqernat totale: 0 gram
• Proteina: 0 gram
• Kafeina: 46 mg

Koka dietike nuk përmban sheqerna të shtuara pasi në vend të saj përdor ëmbëlsues artificialë. Koka e zakonshme dietike përdor aspartam, por ju gjithashtu mund të blini një shumëllojshmëri të koksit dietik që është bërë me Splenda, një markë e sukralozës.

Varietetet e shijes së Diet Coke përfshijnë gëlqere xhenxhefil dhe qershi të lezetshme. Ashtu si Coke Zero, Diet Coke gjithashtu vjen në një version pa kafeinë.

Dallimet kryesore midis Coke Zero dhe Diet Coke

Këto produkte janë në thelb të njëjta, veçanërisht në lidhje me pikën e tyre kryesore të shitjes: nuk përmbajnë sheqer.

Ajo që ndryshon midis të dyjave është lloji i ëmbëlsuesit që përmbajnë, si dhe përmbajtja e tyre e kafeinës, megjithëse këto dy dallime ende nuk kanë gjasa të jenë domethënëse për shumicën e njerëzve.

Ndërsa Diet Coke përdor aspartamin si agjent ëmbëlsues, Coke Zero përdor aspartamin dhe acesulfame kaliumi, i quajtur gjithashtu “Ace K” ose “acesulfame K”.

Acesulfame kaliumi është një tjetër ëmbëlsues pa kalori që kalon nëpër trup pa rritur nivelet e sheqerit në gjak.

Sipas etiketës së përbërësve të Diet Coke, ëmbëlsuesi kryesor i saj është aspartame, dhe meqenëse përbërësit janë renditur sipas peshës, është e arsyeshme të supozohet se përmban shumë më pak kalium acesulfame. Kjo do të thotë se këto pije janë mjaft të ngjashme për sa i përket përbërësve (1).

Dallimi tjetër kryesor është përmbajtja e kafeinës. Coke Zero ka më pak kafeinë se Coca Diet. Megjithatë, të dyja pijet janë shumë nën kufirin e rekomanduar ditor të kafeinës prej 400 mg në ditë për të rriturit (2).

Një ndryshim i diskutueshëm është shija e këtyre dy pijeve. Disa thonë se nuk mund të shijojnë një ndryshim, ndërsa të tjerë betohen për Diet Coke ose Coke Zero si shije më të afërt me “marrëveshjen e vërtetë”.

Përmbledhje

Coke Zero ka më pak kafeinë se Coke Zero. Ai përdor gjithashtu një ëmbëlsues shtesë, kalium acesulfame, që nuk e përdor Coke Zero. Në përgjithësi, përmbajtja e tyre e përbërësve dhe profilet ushqyese janë të ngjashme.

Krahasimi i shijeve

Kohët e fundit, Coca-Cola shkruan në faqen e saj të internetit dhe në materialet e saj më të fundit të marketingut se ka zhvilluar një recetë të re për Coke Zero. Kompania nuk hyn në detaje se si ka ndryshuar, por pohon se “ka një shije më të vërtetë të Coca-Cola, ende pa sheqer” (3).

Coke Zero ka një shije paksa të ndryshme nga koka dietike, me gjasë për shkak të kaliumit të tij acesulfame. Për shumë njerëz, Coca-Cola dietike ka më shumë shije si Coca-Cola e zakonshme. Megjithatë, për disa, është e kundërta.

Asnjëra nuk ka shije si Coca-Cola origjinale. Në varësi të faktorëve të shumtë – si për shembull nëse e merrni nga një shatërvan pijesh, në një kanaçe ose në një shishe – çdo lloj mund të ketë një shije paksa të ndryshme.

Përmbledhje

Dallimi i shijes midis Coke Zero dhe Diet Coke është i vogël, me të dyja pijet me shije të ndryshme nga Coca-i i zakonshëm, por në përgjithësi të ngjashme. Megjithatë, disa mund të gjejnë se preferojnë njërën mbi tjetrën.

Efektet anësore të mundshme

Për shumicën, jo shumë efekte anësore të dëmshme vijnë nga pirja e pijeve të gazuara në mënyrë të moderuar.

Megjithatë, kafeina dhe ëmbëlsues artificialë mund të ndikojë negativisht në disa njerëz, madje edhe në nivele të moderuara të marrjes.

Departamenti i Bujqësisë i Shteteve të Bashkuara (USDA) rekomandon që të rriturit të mos kenë më shumë se 400 mg kafeinë në ditë.

Kjo është rreth 4 filxhanë kafeje, ose nëntë ose njëmbëdhjetë kanaçe 12 ons (355 ml) Diet Coke ose Coke Zero, përkatësisht. Pra, nuk ka gjasa të tejkaloni kufirin duke pirë këto pije të gazuara me moderim (2).

Sidoqoftë, nëse jeni shumë i ndjeshëm ndaj kafeinës, mund të dëshironi të shikoni marrjen e këtyre pijeve. Përndryshe, ato përmbajnë një sasi relativisht të ulët të kafeinës.

Aspartami mund të shkaktojë dhimbje koke për disa njerëz, sipas Fondacionit Amerikan të Migrenës. Ndërsa ky efekt mund të ndryshojë, është mirë ta dini paraprakisht në mënyrë që të mund të lidhni pikat nëse filloni të keni dhimbje koke pasi të keni pirë këto pije (4).

Përveç kësaj, disa studime kanë treguar se aspartami mund të jetë kancerogjen, por të dhëna të tjera e kundërshtojnë këtë. Nevojiten më shumë studime njerëzore afatgjata dhe me cilësi të lartë përpara se të lidhim aspartamin me kancerin (5, 6).

Ata që kanë një qasje më të kujdesshme ndaj përbërësve në ushqime mund të duan të shmangin aspartamin, dhe kjo është në rregull. Megjithatë, vlen të përmendet se Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) e konsideron aspartamin të sigurt (7).

Ngjashëm me aspartamin, kaliumi acesulfame është vlerësuar për efekte të mundshme kancerogjene si në studimet e vjetra ashtu edhe në ato më të fundit. Përsëri, megjithatë, provat janë të paqarta dhe nevojiten më shumë studime afatgjata njerëzore me cilësi të lartë (8, 9).

Acesulfame kaliumi është gjithashtu i aprovuar nga FDA (7).

Përmbledhje

Ëmbëlsuesit në Coke Zero dhe Diet Coke – acesulfame potasium dhe aspartam – janë vlerësuar për efekte të mundshme negative shëndetësore. Sidoqoftë, të dy ëmbëlsuesit janë të miratuar nga FDA. Për më tepër, përmbajtja e kafeinës në të dy pijet e gazuara është e ulët.

Cila është një zgjedhje më e mirë?

Ka shumë pak dallime midis Diet Coke dhe Coke Zero. Si e tillë, nuk ka asnjë arsye konkrete dhe të matshme për të sugjeruar se njëra është superiore ndaj tjetrës.

Nga ana ushqyese, nuk ka dallime të rëndësishme. Përbërësi i tyre dhe përmbajtja e kafeinës janë gjithashtu të ngjashme, kështu që asnjëra nuk është më e shëndetshme se tjetra.

Mos harroni se Soda dietike nuk konsiderohet një pije e shëndetshme. Është një ëmbëlsirë argëtuese që mund të konsumohet në moderim – dhe kalimi nga pijet e gazuara origjinale në ato dietike është një fillim i mrekullueshëm nëse po përpiqeni të reduktoni sheqernat e shtuara.

Cilado që të zgjidhni do të varet kryesisht nga shija më e mirë për ju. Thuhet se Coke Zero ka më shumë shije si Coca-Cola e zakonshme, por disa njerëz ndihen ndryshe dhe madje preferojnë Coca-Cola Diet mbi Coca-n e zakonshme.

Përmbledhje

Zgjedhja më e mirë do të varet nga preferencat tuaja të shijes. Nuk ka dallime të rëndësishme ushqyese midis Coke Zero dhe Diet Coke.

Këshilla për të reduktuar marrjen e sodës dietike

Me provat kontradiktore që rrethojnë ëmbëlsuesit artificialë, mund të pyesni veten se si mund të merrni rregullimin tuaj të gazuar duke kufizuar marrjen e ëmbëlsuesve artificialë.

Këtu janë disa ide që mund të provoni:

• Ujëra me aromë. Ujërat me aromë pa kalori mund të jenë freskues dhe hidratues. Konsideroni ato si një shtesë të shëndetshme për frigoriferin ose ftohësin tuaj.
• Kombucha. Kjo pije e mbushur me probiotikë promovon baktere të shëndetshme të zorrëve dhe është natyralisht e gazuar për shkak të procesit të fermentimit. Shumica e kombuchas kanë më pak sheqer se sa pijet e zakonshme, por krahasoni etiketat për t’u siguruar që nuk po e teproni me sheqernat e shtuara.
• Soda probiotike. Disa marka të “sodës” probiotike janë të ngjashme me kombucha. Ato janë të dizajnuara për shije të ngjashme me sodën, por kanë shumë më pak sheqer. Përfitimet e tyre janë të ngjashme me ato të kombucha për shkak të probiotikët.
• Pijet e gazuara Stevia. Disa marka pijesh me gaz imitojnë shijet e njohura të sodës dhe nuk përmbajnë ëmbëlsues artificialë. Në vend të kësaj, këto pije të gazuara përdorin me bazë bimore ëmbëlsues alternativ si stevia ose fruta murgu. Ata ende kanë shije të ngjashme me sodën, por nuk kanë sheqer ose ëmbëlsues artificialë.
• Ujë me gaz. Nëse është gaz, ju jeni pas më shumë sesa ëmbëlsisë, ujërat e gazuar mund t’ju vijë në shpëtim. Ndonëse nuk janë gjithmonë të ëmbla, ato ende sigurojnë karbonacion pa sheqer ose ëmbëlsues artificial.

Përmbledhje

Ka shumë alternativa ndaj pijeve të gazuara dietike ose pa sheqer. Kombucha, uji i gazuar dhe pijet e gazuara të ëmbëlsuara me ëmbëlsues alternativ me bazë bimore janë të gjitha të ngjashme në aromë pa përmbajnë sheqerna artificiale.

Në fund të fundit

Nëse dëshironi të kufizoni sheqernat e shtuara, pijet e gazuara të bëra me ëmbëlsues artificialë – si Diet Coke dhe Coke Zero – mund të duken si një zgjedhje e mirë.

Ndërsa disa nga ëmbëlsuesit artificialë në këto dy pije janë përballur me polemika mbi efektet e tyre të mundshme negative shëndetësore, konsumimi i njërës prej pijeve në moderim nuk duhet të jetë shqetësues, veçanërisht kur krahasohet me. efekte negative e alternativës së tyre të ngarkuar me sheqer.

Coke Zero dhe Diet Coke janë në thelb të njëjta nga ana ushqyese. Ato ndryshojnë kryesisht në shijen e tyre.

Nëse vendosni të kufizoni sheqernat e shtuara dhe ëmbëlsuesit joushqyes, kombucha ose një sode probiotike mund të jenë alternativa të mira.