Dëshirat e dëshirave përkufizohen si dëshira ose dëshira të forta, urgjente ose jonormale.

Jo vetëm që janë shumë të zakonshme, por janë gjithashtu një nga ndjenjat më intensive që mund të përjetoni kur bëhet fjalë për ushqimin.

Disa besojnë se dëshirat shkaktohen nga mungesa e lëndëve ushqyese dhe shikojini ato si mënyra e trupit për t’i korrigjuar ato.

Megjithatë, të tjerë këmbëngulin se, ndryshe nga uria, dëshirat kanë të bëjnë kryesisht me atë që dëshiron truri juaj, në vend të asaj që trupi juaj ka nevojë në të vërtetë.

Ky artikull eksploron nëse mungesat specifike të lëndëve ushqyese shkaktojnë dëshira për ushqim.

Lidhja e propozuar midis mangësive ushqyese dhe dëshirave

Një numër në rritje njerëzish besojnë se dëshirat për ushqim janë mënyra nënndërgjegjeshme e trupit për të plotësuar një nevojë ushqyese.

Ata supozojnë se kur trupit i mungon një lëndë ushqyese specifike, ai natyrisht dëshiron ushqime që janë të pasura me atë lëndë ushqyese.

Për shembull, dëshirat për çokollatë shpesh fajësohen për nivelet e ulëta të magnezit, ndërsa dëshirat për mish ose djathë shpesh shihen si një shenjë e niveleve të ulëta të hekurit ose kalciumit.

Përmbushja e dëshirave tuaja besohet se ndihmon trupin tuaj të plotësojë nevojat e tij për lëndë ushqyese dhe të korrigjojë mungesën e lëndëve ushqyese.

Përmbledhje:

Disa njerëz besojnë se dëshirat janë mënyra e trupit tuaj për të rritur marrjen e disa lëndëve ushqyese që mund të mungojnë në dietën tuaj.

Mangësi lëndësh ushqyese që mund të shkaktojnë dëshira

Në disa raste, dëshirat mund të pasqyrojnë një marrje të pamjaftueshme të disa lëndëve ushqyese.

Pica

Një shembull i veçantë është pica, një gjendje në të cilën një person dëshiron substanca joushqyese, të tilla si akulli, papastërtia, dheu, lavanderi ose niseshte misri, ndër të tjera.

Pica është më e zakonshme tek gratë shtatzëna dhe fëmijët, dhe shkaku i saktë i saj aktualisht nuk dihet. Megjithatë, mangësitë e lëndëve ushqyese mendohet se luajnë një rol (1, 2).

Studimet vërejnë se individët me simptoma të pica shpesh kanë nivele të ulëta të hekurit, zinkut ose kalciumit. Për më tepër, plotësimi me lëndët ushqyese që mungojnë duket se ndalon sjelljen pica në disa raste (3, 4, 5, 6).

Thënë kështu, studimet raportojnë gjithashtu raste të pica-s që nuk lidhen me mangësitë e lëndëve ushqyese, si dhe të tjera në të cilat plotësimi nuk e ndaloi sjelljen pica. Kështu, studiuesit nuk mund të thonë përfundimisht se mungesat e lëndëve ushqyese shkaktojnë dëshira të lidhura me pica (6).

Mungesa e natriumit

Natriumi luan një rol kritik në ruajtjen e ekuilibrit të lëngjeve të trupit dhe është i nevojshëm për mbijetesën.

Për këtë arsye, dëshirat për ushqime të kripura me përmbajtje të lartë natriumi shpesh mendohet se nënkuptojnë se trupi kërkon më shumë natrium.

Në fakt, individët me mungesë natriumi shpesh raportojnë dëshira të forta për ushqime të kripura.

Në mënyrë të ngjashme, njerëzit, nivelet e natriumit në gjak të të cilëve janë ulur qëllimisht, qoftë përmes diuretikëve (pilula uji) ose stërvitjes, gjithashtu raportojnë në përgjithësi një preferencë të shtuar për ushqime ose pije të kripura.7, 8, 9).

Kështu, në disa raste, dëshirat për kripë mund të shkaktohen nga mungesa e natriumit ose nivelet e ulëta të natriumit në gjak.

Megjithatë, është e rëndësishme të kihet parasysh se mungesat e natriumit janë mjaft të rralla. Në fakt, marrja e tepërt e natriumit është më e zakonshme sesa marrja e pamjaftueshme, veçanërisht në pjesët e zhvilluara të botës.

Pra, dëshira e thjeshtë për ushqime të kripura nuk mund të nënkuptojë domosdoshmërisht se keni mungesë natriumi.

Ekzistojnë gjithashtu prova që konsumimi i rregullt i ushqimeve me përmbajtje të lartë natriumi mund t’ju bëjë të zhvilloni një preferencë për ushqimet e kripura. Kjo mund të krijojë dëshira për kripë në rastet kur marrja shtesë e natriumit është e panevojshme dhe madje e dëmshme për shëndetin tuaj (7, 8).

Përmbledhje:

Dëshira për ushqime të kripura dhe substanca joushqyese si akulli dhe balta mund të shkaktohet nga mungesa e lëndëve ushqyese. Megjithatë, ky nuk është gjithmonë rasti dhe nevojiten më shumë kërkime përpara se të bëhen përfundime të forta.

Pse mangësitë nuk mund të lidhen me dëshirat

Dëshirat janë të lidhura në mënyrë anekdotike me mangësitë e lëndëve ushqyese për mjaft kohë.

Megjithatë, kur shikojmë provat, mund të bëhen disa argumente kundër kësaj teorie të “mangësisë së lëndëve ushqyese”. Argumentet e mëposhtme janë më bindëse.

Dëshirat janë specifike për gjininë

Sipas hulumtimeve, dëshirat e një personi dhe shpeshtësia e tyre ndikohen pjesërisht nga gjinia.

Për shembull, gratë duket se kanë dy herë më shumë gjasa të përjetojnë dëshira për ushqim sesa burrat (9, 10, 11).

Gratë gjithashtu kanë më shumë gjasa të dëshirojnë ushqime të ëmbla, të tilla si çokollata, ndërsa burrat kanë më shumë gjasa të dëshirojnë ushqime të shijshme (11, 12, 13).

Ata që besojnë se mungesat e lëndëve ushqyese shkaktojnë dëshira, shpesh sugjerojnë që dëshirat për çokollatë vijnë nga mungesa e magnezit, ndërsa ushqimet e shijshme shpesh lidhen me marrjen e pamjaftueshme të natriumit ose proteina.

Megjithatë, ka pak prova për të mbështetur dallimet gjinore në rrezikun e mungesës së ndonjë prej këtyre lëndëve ushqyese.

Një studim raporton se meshkujt në përgjithësi plotësojnë 66-84% të marrjes së rekomanduar ditore (RDI) për magnezi, ndërsa gratë përmbushin rreth 63–80% të RDI-së së tyre (14).

Për më tepër, ka pak prova për të mbështetur se burrat kanë më shumë të ngjarë të kenë mungesë natriumi ose proteinash sesa gratë. Në fakt, mangësitë në secilin prej këtyre lëndëve ushqyese janë shumë të rralla në pjesët e zhvilluara të botës.

Lidhje e kufizuar midis dëshirave dhe nevojave për lëndë ushqyese

Supozimi që qëndron pas teorisë së “mungesës së lëndëve ushqyese” është se ata me konsum të ulët të disa lëndëve ushqyese kanë më shumë gjasa të dëshirojnë ushqime që përmbajnë ato lëndë ushqyese.15).

Megjithatë, ka prova që nuk është gjithmonë kështu.

Një shembull është shtatzënia, gjatë së cilës zhvillimi i foshnjës mund të dyfishojë kërkesat për disa lëndë ushqyese.

Hipoteza e “mungesës së lëndëve ushqyese” do të parashikonte që gratë shtatzëna do të dëshironin ushqime të pasura me lëndë ushqyese, veçanërisht gjatë fazave të mëvonshme të zhvillimit të foshnjës kur nevojat për lëndë ushqyese janë më të larta.

Megjithatë, studimet raportojnë se gratë priren të dëshirojnë ushqime të pasura me karbohidrate, yndyrna dhe ushqime të shpejta gjatë shtatzënisë, në vend të alternativave të pasura me lëndë ushqyese.16).

Për më tepër, dëshirat për ushqim priren të shfaqen gjatë gjysmës së parë të shtatzënisë, gjë që e bën të pamundur që ato të shkaktohen nga një nevojë e shtuar për kalori (17).

Studimet e humbjes së peshës ofrojnë argumente shtesë kundër teorisë së “mangësisë së lëndëve ushqyese”.

Në një studim për humbje peshe, pjesëmarrësit që ndiqnin një dietë me pak karbohidrate për dy vjet raportuan dëshira shumë më të ulëta për ushqime të pasura me karbohidrate sesa ata që ndiqnin një dietë me pak yndyrë.

Në mënyrë të ngjashme, pjesëmarrësit mbajtën dieta me pak yndyrë gjatë së njëjtës periudhë raportuan më pak dëshira për ushqime me yndyrë të lartë (18).

Në një studim tjetër, dietat e lëngshme me shumë pak kalori ulën frekuencën e dëshirave në përgjithësi (19).

Nëse dëshirat do të shkaktoheshin vërtet nga një marrje e ulët e disa lëndëve ushqyese, do të pritej efekti i kundërt.

Dëshirat për ushqime specifike dhe të varfra për lëndë ushqyese

Dëshirat në përgjithësi janë shumë specifike dhe shpesh nuk kënaqen duke ngrënë diçka tjetër përveç ushqimit të dëshiruar.

Megjithatë, shumica e njerëzve priren të dëshirojnë ushqime të pasura me karbohidrate dhe me yndyrë të lartë, në vend të ushqimeve të plota ushqyese (20).

Rrjedhimisht, ushqimet e dëshiruara shpesh nuk janë burimi më i mirë i lëndës ushqyese që zakonisht shoqërohet me dëshirën.

Për shembull, djathë dëshirat shpesh shihen si mënyra e trupit për të kompensuar marrjen e pamjaftueshme të kalciumit.

Megjithatë, dëshira për ushqime si tofu do të kishte më shumë gjasa për të korrigjuar mungesën e kalciumit, pasi ofron deri në dy herë më shumë kalcium për 1 ons (28 gram)21).

Për më tepër, mund të argumentohet se njerëzit me mangësi të lëndëve ushqyese do të përfitonin nga dëshira për një shumëllojshmëri më të gjerë të ushqimeve që përmbajnë lëndët ushqyese të nevojshme, në vend të një burimi të vetëm.

Për shembull, do të ishte më efektive për ata që kanë mungesë të magnezit të dëshirojnë gjithashtu arra dhe fasule të pasura me magnez, në vend të çokollatës vetëm.22, 23, 24).

Përmbledhje:

Argumentet e mësipërme ofrojnë prova të bazuara në shkencë se mungesat e lëndëve ushqyese shpesh nuk janë shkaku kryesor i dëshirave.

Shkaqe të tjera të mundshme për dëshirat tuaja

Dëshira ka të ngjarë të shkaktohet nga faktorë të tjerë përveç mungesës së lëndëve ushqyese.

Ato mund të shpjegohen nga motivet e mëposhtme fizike, psikologjike dhe sociale:

  • Mendimet e ndrydhura: Shikimi i disa ushqimeve si “të ndaluara” ose përpjekja aktive për të shtypur dëshirën tuaj për t’i ngrënë ato shpesh intensifikon dëshirat për to (25, 26).
  • Shoqatat e kontekstit: Në disa raste, truri e lidh ngrënien e një ushqimi me një kontekst të caktuar, siç është ngrënia kokoshka gjatë një filmi. Kjo mund të krijojë një dëshirë për atë ushqim specifik herën tjetër që shfaqet i njëjti kontekst (26, 27).
  • Gjendja specifike: Dëshira për ushqim mund të shkaktohet nga disponimi specifik. Një shembull është “ushqimet e rehatisë”, të cilat shpesh dëshirojnë kur duam të kapërcejmë një humor negativ (28).
  • Nivele të larta të stresit: Individët e stresuar shpesh raportojnë se përjetojnë më shumë dëshira sesa individët jo të stresuar (29).
  • Gjumi i pamjaftueshëm: Gjumi shumë pak mund të prishë nivelet e hormoneve, të cilat mund të rrisin gjasat e dëshirave (30, 31).
  • Hidratim i dobët: Pirja e pakët e ujit ose lëngjeve të tjera mund të nxisë urinë dhe dëshirat te disa njerëz (32).
  • Proteina ose fibra e pamjaftueshme: Proteinat dhe fibrat ju ndihmojnë të ndiheni të ngopur. Ngrënia shumë pak e njërës prej tyre mund të rrisë urinë dhe dëshirat (33, 34, 35).

Përmbledhje:

Dëshira mund të shkaktohet nga një sërë shenjash fizike, psikologjike ose sociale që nuk kanë të bëjnë fare me mangësitë e lëndëve ushqyese.

Si të reduktoni dëshirat

Individët që përjetojnë shpesh dëshirat mund të dëshirojnë të provojnë strategjitë e mëposhtme për t’i reduktuar ato.

Si fillim, anashkalimi i vakteve dhe mos pirja e mjaftueshme e ujit mund të çojë në uri dhe dëshira.

Kështu, konsumimi i vakteve të rregullta, me vlera ushqyese dhe qëndrimi i hidratuar mirë mund të zvogëlojë gjasat e dëshirave (32, 36).

Gjithashtu, duke marrë sasi të mjaftueshme të fle dhe përfshirja e rregullt në aktivitete që lehtësojnë stresin si joga ose meditimi mund të ndihmojë në zvogëlimin e gjasave të dëshirave (29, 30).

Në rast se shfaqet një dëshirë, mund të jetë e dobishme të provoni të identifikoni shkaktarin e saj.

Për shembull, nëse keni tendencë të dëshironi ushqime si një mënyrë për të kapërcyer një humor negativ, përpiquni të gjeni një aktivitet që ofron të njëjtën ndjenjë të rritjes së humorit si ushqimi.

Ose nëse jeni mësuar t’i drejtoheni biskotave kur mërziteni, provoni të merrni pjesë në një aktivitet tjetër përveç ngrënies për të zvogëluar mërzinë tuaj. Thirrja e një shoku ose leximi i një libri janë disa shembuj, por gjeni atë që funksionon për ju.

Nëse një dëshirë vazhdon pavarësisht përpjekjeve tuaja për ta eliminuar atë, pranoje atë dhe kënaquni me të me mendje.

Shijimi i ushqimit që dëshironi duke i përqendruar të gjitha shqisat tuaja në përvojën e shijimit mund t’ju ndihmojë të kënaqni dëshirën tuaj me një sasi më të vogël ushqimi.

Së fundi, një pjesë e njerëzve që përjetojnë dëshira të vazhdueshme për ushqime të caktuara mund të vuajnë në të vërtetë nga varësia ndaj ushqimit.

Varësia nga ushqimi është një gjendje në të cilën truri i njerëzve reagon ndaj ushqimeve të caktuara në një mënyrë që është e ngjashme me trurin e atyre që janë të varur nga droga (37).

Ata që dyshojnë se dëshirat e tyre janë shkaktuar nga varësia ndaj ushqimit duhet të kërkojnë ndihmë dhe të gjejnë opsionet e mundshme të trajtimit.

Për më shumë, ky artikull liston 11 mënyra për të ndaluar dhe parandaluar dëshirat.

Përmbledhje:

Këshillat e mësipërme kanë për qëllim të ndihmojnë në reduktimin e dëshirave dhe t’ju ndihmojnë t’i përballoni ato nëse shfaqen.

Në fund të fundit

Dëshirat shpesh besohet se janë mënyra e trupit për të ruajtur ekuilibrin e lëndëve ushqyese.

Ndërsa mungesat e lëndëve ushqyese mund të jenë shkaku i dëshirave të caktuara, kjo është e vërtetë vetëm në pakicën e rasteve.

Në përgjithësi, dëshirat shkaktohen më shumë nga faktorë të ndryshëm të jashtëm që nuk kanë të bëjnë fare me trupin tuaj që kërkon lëndë ushqyese specifike.