Shumica e njerëzve përdorin plastikë çdo ditë.

Megjithatë, ky material në përgjithësi nuk është i biodegradueshëm. Me kalimin e kohës, ajo ndahet në copa të vogla të quajtura mikroplastikë, të cilat mund të jenë të dëmshme për mjedisin.

Për më tepër, studimet e fundit kanë treguar se mikroplastikët gjenden zakonisht në ushqime, veçanërisht në prodhimet e detit.

Megjithatë, është e paqartë nëse këto mikroplastikë ndikojnë në shëndetin e njeriut. Ky artikull do të hedhë një vështrim të thellë mbi mikroplastikën dhe nëse ato janë një kërcënim për shëndetin tuaj.

Mikroplastika janë copa të vogla plastike që gjenden në mjedis.

Ato përkufizohen si grimca plastike më pak se 0,2 inç (5 mm) në diametër.

Ato ose prodhohen si plastikë të vegjël, si p.sh. mikrorruaza të shtuara në pastën e dhëmbëve dhe eksfoliantët, ose krijohen kur plastika më e madhe shpërbëhet në mjedis.

Mikroplastika janë të zakonshme në oqeane, lumenj dhe tokë dhe shpesh konsumohen nga kafshët.

Një numër studimesh në vitet 1970 filluan të hetojnë nivelet e mikroplastikës në oqeane dhe gjetën nivele të larta në Oqeanin Atlantik në brigjet e SHBA-së.1, 2).

Këto ditë, për shkak të rritjes së përdorimit të plastikës në botë, ka shumë më tepër plastikë në lumenj dhe oqeane. Rreth 8.8 milion ton (8 milion ton metrikë) mbetje plastike hyjnë në oqean çdo vit.3).

Një 276,000 ton (250,000 ton metrikë) të kësaj plastike aktualisht po lundron në det, ndërsa pjesa tjetër ka të ngjarë të jetë zhytur ose ka dalë në breg (4).

Përmbledhje

Mikroplastika janë copa të vogla plastike me diametër më të vogël se 0,2 inç (5 mm). Ato gjenden në të gjithë botën në lumenj, oqeane, tokë dhe mjedise të tjera.

Mikroplastikët gjenden gjithnjë e më shumë në shumë mjedise të ndryshme, dhe ushqimi nuk bën përjashtim (5, 6).

Një studim i kohëve të fundit ekzaminoi 15 marka të ndryshme të kripës së detit dhe gjeti deri në 273 grimca mikroplastike për paund (600 grimca për kilogram) kripë (7).

Studime të tjera kanë gjetur deri në 300 fibra mikroplastike për paund (660 fibra për kilogram) mjaltë dhe deri në rreth 109 fragmente mikroplastike për litër (109 fragmente për litër) birrë (8, 9).

Megjithatë, burimi më i zakonshëm i mikroplastikës në ushqim janë ushqimet e detit (10).

Për shkak se mikroplastika janë veçanërisht të zakonshme në ujin e detit, ato zakonisht konsumohen nga peshku dhe organizma të tjerë detarë (11, 12).

Studimet e fundit kanë treguar se disa peshq e gabojnë plastikën me ushqimin, gjë që mund të çojë në grumbullimin e kimikateve toksike brenda mëlçisë së peshkut (13).

Një studim i kohëve të fundit zbuloi se mikroplastika ishte e pranishme edhe në organizmat e detit të thellë, duke sugjeruar se mikroplastika po prek edhe speciet më të largëta.14).

Për më tepër, midhjet dhe gocat e detit janë në një rrezik shumë më të lartë të ndotjes mikroplastike sesa shumica e specieve të tjera (15, 16).

Një studim i fundit zbuloi se midhjet dhe gocat e detit të mbledhura për konsum njerëzor kishin 0,36-0,47 grimca mikroplastike për gram, që do të thotë se konsumatorët e butakëve mund të gëlltisnin deri në 11,000 grimca mikroplastike në vit (17).

Përmbledhje

Mikroplastikët zakonisht gjenden në burimet ushqimore, veçanërisht në ushqimet e detit. Kjo mund të rezultojë që njerëzit të konsumojnë nivele të larta.

Edhe pse një numër studimesh kanë treguar se ka mikroplastikë të pranishëm në ushqim, është ende e paqartë se çfarë efekti mund të kenë ato në shëndetin tuaj.

Deri më tani, shumë pak studime kanë ekzaminuar se si mikroplastika ndikojnë në shëndetin dhe sëmundjet e njeriut.

Ftalatet, një lloj kimikate të përdorura për ta bërë plastikën fleksibël, janë treguar se rrisin rritjen e qelizave të kancerit të gjirit. Megjithatë, ky hulumtim u krye në një pjatë Petri, kështu që rezultatet nuk mund të përgjithësohen për njerëzit (18).

Një studim i fundit shqyrtoi efektet e mikroplastikës në minjtë laboratorikë.

Kur ushqeheshin te minjtë, mikroplastika grumbullohej në mëlçi, veshka dhe zorrë dhe rriti nivelet e molekulave të stresit oksidativ në mëlçi. Ata gjithashtu rritën nivelin e një molekule që mund të jetë toksike për trurin (19).

Mikrogrimcat duke përfshirë mikroplastikën janë treguar të kalojnë nga zorrët në gjak dhe potencialisht në organe të tjera.20, 21).

Plastika është gjetur edhe te njerëzit. Një studim zbuloi se fibrat plastike ishin të pranishme në 87% të mushkërive njerëzore të studiuara. Studiuesit sugjeruan se kjo mund të jetë për shkak të mikroplastikës të pranishme në ajër (22).

Disa studime kanë treguar se mikroplastika në ajër mund të shkaktojë që qelizat e mushkërive të prodhojnë kimikate inflamatore. Megjithatë, kjo është treguar vetëm në studimet e epruvetës (23).

Bisphenol A (BPA) është një nga kimikatet më të studiuara që gjendet në plastikë. Zakonisht gjendet në ambalazhe plastike ose në kontejnerë për ruajtjen e ushqimit dhe mund të rrjedhë jashtë në ushqim.

Disa prova kanë treguar se BPA mund të ndërhyjë në hormonet riprodhuese, veçanërisht tek gratë (24).

Përmbledhje

Dëshmitë nga studimet e epruvetës dhe kafshëve sugjerojnë se mikroplastika mund të jetë e keqe për shëndetin. Megjithatë, aktualisht ekzistojnë shumë pak studime që shqyrtojnë efektet e mikroplastikës tek njerëzit.

Mikroplastikët gjenden në shumë burime të ndryshme ushqimore njerëzore. Megjithatë, është ende e paqartë se si ato ndikojnë në shëndetin e njeriut.

Përqendrimet më të larta të mikroplastikës në zinxhirin ushqimor duket se janë te peshqit, veçanërisht në butak.

Për shkak se dihet pak se si mikroplastika ndikon në shëndetin, nuk është e nevojshme të shmangni tërësisht butakët. Megjithatë, mund të jetë e dobishme të hani butakë me cilësi të lartë nga burime të njohura.

Përveç kësaj, disa plastikë mund të rrjedhin në ushqim nga paketimi.

Kufizimi i përdorimit tuaj të ambalazheve plastike të ushqimit mund të frenojë marrjen tuaj të mikroplastikës dhe të përfitojë mjedisin gjatë procesit.

Përmbledhje

Butakët duket se janë burimi më i madh i mikroplastikës në zinxhirin ushqimor, prandaj sigurohuni që të zgjidhni butak me cilësi të lartë nga burime të njohura. Kufizimi i ambalazheve plastike të ushqimit mund të zvogëlojë gjithashtu marrjen tuaj të mikroplastikës.

Mikroplastikët ose prodhohen qëllimisht për të qenë të vogla, si mikrorruazat në kozmetikë, ose formohen nga shpërbërja e plastikës më të madhe.

Për fat të keq, mikroplastika është e pranishme në të gjithë mjedisin, duke përfshirë në ajër, ujë dhe ushqim.

Ushqimet e detit, veçanërisht butakët, përmbajnë përqendrime të larta të mikroplastikës që mund të grumbullohen në trupin tuaj pasi të hani këto ushqime.

Se si mikroplastika ndikojnë në shëndetin e njeriut është aktualisht e paqartë. Megjithatë, rezultatet nga studimet e kafshëve dhe provëzave sugjerojnë se ato mund të kenë efekte negative.

Reduktimi i përdorimit të ambalazheve plastike të ushqimit është një nga mënyrat më efektive për të reduktuar plastikën në mjedis dhe në zinxhirin ushqimor.

Është një hap që do të përfitojë mjedisin dhe ndoshta edhe shëndetin tuaj.