Acidi linoleik i konjuguar, i referuar si CLA, është një lloj acidi yndyror i pangopur që përdoret shpesh si një shtesë për humbje peshe.

CLA gjendet natyrshëm në ushqime si viçi dhe bulmeti. Lloji i gjetur në suplementet bëhet duke ndryshuar kimikisht një yndyrë që gjendet në vajin e shafranit.

Suplementet e vajit të shafranit janë promovuar si një mënyrë e thjeshtë për të eliminuar dhjamin kokëfortë të barkut dhe për të frenuar oreksin. Ata madje janë paraqitur në shfaqje televizive të suksesshme si Dr. Oz.

Disa njerëz besojnë se vaji i safflower-it në vetvete është një burim i mirë i CLA dhe rrisin marrjen e këtij vaji vegjetal për të humbur peshë.

Ky artikull shpjegon ndryshimet midis CLA që ndodh natyrshëm dhe formës së tij shtesë, dhe pse konsumimi i më shumë vajit të safflower mund të mos jetë një ide e mirë.

Shpërndaje në Pinterest

CLA është një lloj yndyre trans që gjendet natyrshëm në ushqime të caktuara. Mund të bëhet gjithashtu duke ndryshuar kimikisht acidin linoleik që gjendet në vajrat bimore.

CLA e gjetur në ushqime si mishi i viçit të ushqyer me bar dhe qumështi nuk është i njëjtë me llojin e marrë nga vaji vegjetal.

E prodhuar komercialisht CLA (që gjendet në suplemente) ka një profil të ndryshëm të acideve yndyrore nga CLA natyrale dhe është shumë më i lartë në acidet yndyrore trans-10 dhe cis-12 (1).

Edhe pse CLA e përftuar nga vaji vegjetal është lidhur me humbjen e peshës në disa studime, rezultatet janë dërrmuese.

Për shembull, një rishikim i 18 studimeve tregoi se njerëzit që plotësuan CLA me prejardhje nga vaji vegjetal humbën vetëm 0,11 paund (0,05 kg) në javë, krahasuar me një grup placebo (2).

Në mënyrë të ngjashme, një rishikim tjetër zbuloi se dozat e CLA, duke filluar nga 2-6 gram gjatë 6-12 muajve, çuan në një humbje mesatare të peshës prej vetëm 2,93 paund (1,33 kg) (3).

Edhe pse ata promovohen për aftësinë e tyre për të shkrirë yndyrën e barkut, një rishikim i kohëve të fundit zbuloi se suplementet CLA nuk arritën të reduktonin perimetrin e belit tek burrat dhe gratë.4).

Një studim tjetër tregoi se marrja e 3.2 gram suplementeve CLA në ditë për 8 javë nuk kishte asnjë efekt në reduktimin e yndyrës së trupit, duke përfshirë yndyrën e barkut, te gratë e reja obeze.5).

Për më tepër, studimet kanë lidhur suplementet CLA me disa efekte negative.

Doza të mëdha të CLA, të tilla si sasia e dhënë në suplemente, janë lidhur me rezistencën ndaj insulinës, uljen e HDL-së, rritjen e inflamacionit, shqetësimin e zorrëve dhe rritjen e yndyrës së mëlçisë. 6, 7).

Megjithëse ky suplement mund të ketë një efekt të keq në humbjen e peshës, komuniteti shkencor po skeptik (8).

Përmbledhje

CLA gjendet natyrshëm në ushqime të caktuara ose me prejardhje kimike nga vaji vegjetal. Ka pak efekt në humbjen e peshës dhe është lidhur me disa efekte negative.

Shumë njerëz mendojnë se vaji i safflower është një burim i mirë i CLA. Megjithatë, vaji i safflower përmban vetëm një sasi të vogël 0,7 mg CLA për gram (9).

Mbi 70% e vajit të shafranit përbëhet nga acidi linoleik, një lloj acidi yndyror i pangopur omega-6.10).

Acidi linoleik mund të shndërrohet në një formë të CLA që përdoret për të bërë suplemente të koncentruara.

Shumë njerëz supozojnë se suplementet e vajit të safflower CLA janë thjesht vaj lulekuqe në formë pilule.

Megjithatë, suplementet e vajit të safflower CLA që shihni në raft janë ndryshuar kimikisht për të përmbajtur një sasi të lartë të CLA, zakonisht mbi 80%.

Përmbledhje

Vaji i safflower është një burim i varfër i CLA dhe duhet të ndryshohet kimikisht në një laborator për të prodhuar formën e shitur në suplemente.

Vaji i shafranit është i pasur me yndyrna omega-6 dhe pa yndyrna omega-3.

Edhe pse trupi juaj ka nevojë për të dyja në mënyrë që të funksionojë dhe të lulëzojë, shumica e njerëzve marrin shumë më shumë acide yndyrore omega-6 sesa omega-3.

Dieta tipike perëndimore vlerësohet të përmbajë 20 herë më shumë omega-6 sesa omega-3 për shkak të sasive të larta të vajrave bimore të rafinuara dhe ushqimeve të përpunuara.11).

Për referencë, raporti i omega-6 me omega-3 në një dietë tradicionale të gjuetarëve dhe grumbulluesve është më afër 1:1 (12).

Dietat e pasura me yndyrna omega-3 janë lidhur me incidencë më të ulët të diabetit, sëmundjeve të zemrës, demencës dhe obezitetit, ndërsa dietat e pasura me yndyra omega-6 janë treguar të rrisin rrezikun e këtyre sëmundjeve.13, 14, 15, 16).

Megjithëse vaji i lulekuqes promovohet si një mënyrë për të shkatërruar yndyrën dhe për të ndihmuar në humbjen e peshës, vajrat vegjetale të pasura me omega-6 tashmë konsumohen në tepricë, me pak përfitim për belin tuaj.

Konsumimi i më shumë vajrave të pasura me omega-6, si vaji i safflower-it, në fakt rritet rreziku i obezitetit (17).

Përmbledhje

Vaji i shafranit është i lartë në yndyrna omega-6, të cilat shumica e njerëzve tashmë i konsumojnë me tepricë. Të kesh shumë omega-6 dhe jo mjaftueshëm omega-3 në dietën tuaj mund të jetë e dëmshme për shëndetin e përgjithshëm.

Ndonëse vaji i safflowerit nuk është i njëjtë me suplementet CLA të shafranit, disa prova sugjerojnë se vaji i shafranit mund të jetë efektiv për reduktimin e yndyrës së barkut.

Megjithatë, kërkimi është jashtëzakonisht i kufizuar në këtë fushë (18).

Në një studim, 35 gra obeze me diabet morën 8 gram vaj safflower ose CLA në formë pilule për 36 javë.

Në fund të studimit, grupi që konsumoi pilulat e vajit të shafranit përjetoi një humbje të konsiderueshme të yndyrës së barkut në krahasim me grupin CLA.

Megjithatë, vaji i safflower rrit ndjeshëm AST, një enzimë që tregon dëmtim të mëlçisë kur rritet.

Kjo është e rëndësishme, pasi disa studime kanë zbuluar se ushqimi i minjve me dieta të pasura me vaj lulekuqe rrit akumulimin e yndyrës në mëlçinë e tyre (19, 20).

Gjithashtu, megjithëse grupi i vajit të safflower-it përjetoi një reduktim të yndyrës së barkut, ata nuk patën asnjë ndryshim në BMI ose në indin total të yndyrës. Kjo sugjeron që konsumimi i vajit të shafranit ka bërë që yndyra e barkut të depozitohet në zona të tjera të trupit.

Duhet të kryhen shumë më tepër kërkime për të përcaktuar nëse plotësimi me vaj lulekuqe është një mënyrë e sigurt dhe efektive për të nxitur humbjen e peshës.

Për momentin, provat sugjerojnë se një ekuilibër joproporcional i yndyrave omega-6 ndaj omega-3 është i dëmshëm për shëndetin e përgjithshëm.

Kjo njohuri, e kombinuar me mungesën e provave që përfiton nga humbja e peshës, është një arsye e mirë për të kufizuar vajin e lulediellit në dietën tuaj.

Përmbledhje

Nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar sigurinë dhe efektivitetin e përdorimit të vajit të safflower për të nxitur humbjen e yndyrës.

Edhe pse vaji i lulekuqes nuk është një zgjedhje e mirë për humbje peshe, duke rritur sasinë e të tjera, yndyrna më të shëndetshme Në dietën tuaj është.

Ushqimet e pasura me yndyrna anti-inflamatore omega-3 si salmoni, arrat, farat chia, liri, kërpi dhe të verdhat e vezëve mund të përfitojnë shëndetin tuaj në shumë mënyra.

Për shembull, një studim 25-vjeçar me mbi 4000 njerëz zbuloi se ata që hanin më shumë ushqime të pasura me omega-3 kishin incidencë më të ulët të sindromës metabolike, duke përfshirë më pak yndyrë në bark.21).

Plus, një dietë e pasur me omega-3 është shoqëruar me përfitimet të tilla si një rrezik më i ulët i sëmundjeve kronike si sëmundjet e zemrës dhe diabeti (22).

Konsumimi i acideve yndyrore omega-3 nga ushqimet ose suplementet gjithashtu është lidhur me një ulje të vdekshmërisë së përgjithshme.23).

Për më tepër, zgjedhja e ushqimeve të pasura me omega-3 në vend të vajrave bimore të mbushura me omega-6 i siguron trupit tuaj shumë më tepër ushqim.

Për shembull, një ons arra jep mbi 20 vitamina dhe minerale të ndryshme duke përfshirë magnezin, vitaminat B dhe kalium (24).

Një sasi e barabartë e vajit të lulekuqes është e varfër në lëndë ushqyese, duke siguruar vetëm një burim të mirë të vitaminës E dhe K (25).

Përmbledhje

Nëse dëshironi të humbni peshë, është më mirë të përqendroheni në yndyrna të shëndetshme. Konsumimi i ushqimeve të pasura me omega-3 mund të ndihmojë në humbjen e peshës dhe të përmirësojë shëndetin e përgjithshëm.

Vaji i safflower është një lloj vaji vegjetal që ndryshohet kimikisht për të prodhuar suplemente CLA.

Megjithatë, vetë vaji i safflower-it është shumë i ulët në CLA dhe i lartë në yndyrna omega-6, të cilat, me tepricë, nuk janë të mira për shëndetin tuaj.

Edhe pse plotësimi me CLA mund të nxisë një sasi shumë të vogël të humbjes së peshës, provat që mbështesin përdorimin e vajit të safflower për humbjen e yndyrës janë të dobëta.

Nëse dëshironi të humbni peshë dhe ta mbani atë larg, anashkaloni suplementet dhe përqendrohuni në metodat e provuara dhe të vërteta aktivitet në rritje dhe konsumuese ushqime të shëndetshme, ushqyese.