Dietat me pak karbohidrate kanë qenë të diskutueshme për dekada.

Disa njerëz pohojnë se këto dieta rrisin kolesterolin dhe shkaktojnë sëmundje të zemrës për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës.

Megjithatë, në shumicën e studimeve shkencore, dietat me pak karbohidrate dëshmojnë vlerën e tyre si të shëndetshme dhe të dobishme.

Këtu janë 10 përfitimet e vërtetuara shëndetësore të dietave me pak karbohidrate dhe ketogjene.

1. Dietat me pak karbohidrate ulin oreksin tuaj

uria priret të jetë efekti anësor më i keq i dietës.

Është një nga arsyet kryesore pse shumë njerëz ndihen të mjerë dhe përfundimisht heqin dorë.

Megjithatë, ngrënia me pak karbohidrate çon në një ulje automatike të oreksit (1).

Studimet tregojnë vazhdimisht se kur njerëzit shkurtojnë karbohidratet dhe hanë më shumë proteina dhe yndyra, ata përfundojnë duke ngrënë shumë larg më pak kalori (1).

Përmbledhje
Studimet tregojnë se prerja e karbohidrateve mund
redukton automatikisht oreksin dhe marrjen e kalorive.

2. Dietat me pak karbohidrate çojnë në më shumë humbje peshe në fillim

Prerja e karbohidrateve është një nga mënyrat më të thjeshta dhe më efektive për të humbur peshë.

Studimet ilustrojnë se njerëzit në dieta me pak karbohidrate humbin më shumë peshë, më shpejt, sesa ata në dieta me pak yndyrë – edhe kur këto të fundit po kufizojnë në mënyrë aktive kaloritë.

Kjo është për shkak se dietat me pak karbohidrate veprojnë për të hequr ujin e tepërt nga trupi juaj, duke ulur nivelet e insulinës dhe duke çuar në. humbje e shpejtë në peshë në javën e parë ose dy (2, 3).

Në studimet që krahasojnë dietat me pak karbohidrate dhe ato me pak yndyrë, njerëzit që kufizojnë karbohidratet e tyre ndonjëherë humbin 2-3 herë më shumë peshë – pa qenë të uritur.4, 5).

Një studim në të rriturit obezë gjeti një dietë me pak karbohidrate veçanërisht efektive për deri në gjashtë muaj, krahasuar me një dietë konvencionale për humbje peshe. Pas kësaj, ndryshimi në humbjen e peshës midis dietave ishte i parëndësishëm (6).

Në një studim njëvjeçar në 609 të rritur mbipeshë në pak yndyre ose dietat me pak karbohidrate, të dy grupet humbën sasi të ngjashme të peshës (7).

Përmbledhje
Pothuajse pa përjashtim, dieta me pak karbohidrate çon
më shumë humbje peshe afatshkurtër sesa dietat me pak yndyrë. Megjithatë, duket se dieta me pak karbohidrate
për të humbur avantazhet e tyre në afat të gjatë.

3. Një përqindje më e madhe e humbjes së yndyrës vjen nga zgavra juaj e barkut

Jo të gjitha yndyrat në trupin tuaj janë të njëjta.

Vendi ku ruhet yndyra përcakton se si ndikon në shëndetin tuaj dhe rrezikun e sëmundjes.

Dy llojet kryesore janë yndyra nënlëkurore, e cila ndodhet nën lëkurën tuaj, dhe yndyra e brendshme, e cila grumbullohet në zgavrën e barkut dhe është tipike për shumicën e meshkujve me mbipeshë.

Yndyra viscerale ka tendencë të vendoset rreth organeve tuaja. Yndyra e tepërt viscerale është e lidhur me inflamacion dhe rezistenca ndaj insulinës – dhe mund të nxisë mosfunksionimin metabolik kaq të zakonshëm në Perëndim sot (8).

Dietat me pak karbohidrate janë shumë efektive për të reduktuar këtë yndyrë të dëmshme të barkut. Në fakt, një pjesë më e madhe e yndyrës që njerëzit humbasin në dieta me pak karbohidrate duket se vijnë nga zgavra e barkut (9).

Me kalimin e kohës, kjo duhet të çojë në një ulje drastike të rrezikut të sëmundjeve të zemrës dhe diabetit të tipit 2.

Përmbledhje
Një përqindje e madhe e yndyrës së humbur
Dietat me pak karbohidrate priren të jenë yndyrë të dëmshme të barkut që dihet se shkaktojnë serioze
probleme metabolike.

4. Trigliceridet priren të bien në mënyrë drastike

Trigliceridet janë molekula yndyre që qarkullojnë në qarkullimin e gjakut.

Dihet mirë se trigliceridet e larta të agjërimit – nivelet në gjak pas një agjërimi gjatë natës – janë një faktor i fortë rreziku për sëmundjet e zemrës.10).

Një nga nxitësit kryesorë të rritjes së triglicerideve te njerëzit e ulur është konsumimi i karbohidrateve – veçanërisht sheqeri i thjeshtë. fruktoza (11, 12, 13).

Kur njerëzit shkurtojnë karbohidratet, ata priren të përjetojnë një shumë reduktim dramatik në trigliceridet e gjakut (14, 15).

Nga ana tjetër, dietat me pak yndyrë shpesh shkaktojnë rritje të triglicerideve (16, 17).

Përmbledhje
Dietat me pak karbohidrate janë shumë efektive në uljen e
trigliceridet e gjakut, të cilat janë molekula yndyre që rrisin rrezikun e zemrës
sëmundje.

5. Rritja e niveleve të kolesterolit HDL ‘të mirë’

Lipoproteina me densitet të lartë (HDL) shpesh quhet kolesteroli “i mirë”.

Sa më të larta nivelet tuaja të HDL-së në krahasim me LDL-në “e keqe”, aq më i ulët është rreziku i sëmundjeve të zemrës (18, 19, 20).

Një nga mënyrat më të mira për të rritur nivelet “të mira” të HDL është që hani yndyrë – dhe dietat me pak karbohidrate përfshijnë shumë yndyrë (21, 22, 23).

Prandaj, nuk është për t’u habitur që nivelet e HDL rriten në mënyrë dramatike në dietat e shëndetshme me karbohidrate të ulëta, ndërsa ato priren të rriten vetëm në mënyrë të moderuar ose madje të bien në dietat me pak yndyrë.24, 25).

Përmbledhje
Dietat me pak karbohidrate priren të jenë të larta në yndyrë, gjë që
çon në një rritje mbresëlënëse të niveleve në gjak të kolesterolit “të mirë” HDL.

6. Nivelet e reduktuara të sheqerit dhe insulinës në gjak

Dietat me pak karbohidrate dhe ketogjene mund të jenë veçanërisht të dobishme për njerëzit me diabet dhe rezistencë ndaj insulinës, të cilat prekin miliona njerëz në mbarë botën (29, 30).

Studimet vërtetojnë se ulja e karbohidrateve ul të dyja sheqerit në gjak dhe nivelet drastike të insulinës (31, 32).

Disa njerëz me diabet që fillojnë një dietë me pak karbohidrate mund të kenë nevojë të reduktojnë dozën e tyre të insulinës me 50% pothuajse menjëherë (33).

Në një studim te njerëzit me diabet të tipit 2, 95% kishin reduktuar ose eliminuar ilaçet e tyre për uljen e glukozës brenda gjashtë muajve.34).

Nëse merrni ilaçe për sheqerin në gjak, bisedoni me mjekun tuaj përpara se të bëni ndryshime në marrjen e karbohidrateve, pasi doza juaj mund të duhet të rregullohet për të parandaluar hipoglikeminë.

Përmbledhje
Mënyra më e mirë për të ulur sheqerin në gjak dhe insulinën
Nivelet janë për të reduktuar konsumin e karbohidrateve, gjë që mund të trajtojë dhe ndoshta edhe të ndryshojë
diabeti i tipit 2.

7. Mund të ulë presionin e gjakut

Presioni i lartë i gjakut, ose hipertensioni, është një faktor rreziku i rëndësishëm për shumë sëmundje, duke përfshirë sëmundjet e zemrës, goditjen në tru dhe dështimin e veshkave.

Dietat me pak karbohidrate janë një mënyrë efektive për të ulur presionin e gjakut, e cila duhet të zvogëlojë rrezikun e këtyre sëmundjeve dhe t’ju ndihmojë të jetoni më gjatë (34, 35).

Përmbledhje
Prerja e karbohidrateve çon në një të rëndësishme
ulje e presionit të gjakut, e cila duhet të zvogëlojë rrezikun e shumë të zakonshme
sëmundjet.

8. Efektive kundër Sindromës Metabolike

Sindroma metabolike është një gjendje shumë e lidhur me rrezikun e diabetit dhe sëmundjeve të zemrës.

Në fakt, sindroma metabolike është një koleksion simptomash, të cilat përfshijnë:

  • Obeziteti i barkut
  • Tensioni i ngritur i gjakut
  • Nivele të ngritura të sheqerit në gjak të agjërimit
  • Trigliceride të larta
  • Nivele të ulëta të kolesterolit “të mirë” HDL

Megjithatë, një dietë me pak karbohidrate është tepër efektive në trajtimin e të pesë këtyre simptomave (36, 37).

Në një dietë të tillë, këto kushte pothuajse eliminohen.

Përmbledhje
Të shëndetshme me pak karbohidrate
dietat i kthejnë në mënyrë efektive të pesë simptomat kryesore të sindromës metabolike, a
gjendje serioze që rrit rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe tipit 2
diabetit.

9. Përmirësimi i niveleve të kolesterolit ‘të keq’ LDL

Njerëzit që kanë LDL të lartë “të keqe” kanë shumë më shumë gjasa të kenë sulme në zemër (38, 39).

Megjithatë, madhësia e grimcave është e rëndësishme. Grimcat më të vogla janë të lidhura me një rrezik më të lartë të sëmundjeve të zemrës, ndërsa grimcat më të mëdha lidhen me një rrezik më të ulët (40, 41, 42).

Rezulton se dietat me pak karbohidrate rrisin madhësinë e grimcave “të këqija” të LDL ndërsa reduktojnë numrin e grimcave totale të LDL në qarkullimin tuaj të gjakut (43).

Si i tillë, ulja e marrjes së karbohidrateve mund t’ju ndihmojë shëndetin e zemrës.

Përmbledhje
Kur hani një dietë me pak karbohidrate, madhësia e
grimcat tuaja “të këqija” të LDL rriten, gjë që redukton efektet e tyre të dëmshme.
Prerja e karbohidrateve mund të zvogëlojë gjithashtu numrin e grimcave totale të LDL në trupin tuaj
qarkullimin e gjakut.

10. Terapeutik për disa çrregullime të trurit

Truri juaj ka nevojë për glukozë, pasi disa pjesë të saj mund të djegin vetëm këtë lloj sheqeri. Kjo është arsyeja pse mëlçia juaj prodhon glukozë nga proteinat nëse nuk hani karbohidrate.

Megjithatë, një pjesë e madhe e trurit tuaj gjithashtu mund të digjet ketonet, të cilat formohen gjatë urisë ose kur marrja e karbohidrateve është shumë e ulët.

Ky është mekanizmi që qëndron pas dietës ketogjenike, e cila është përdorur për dekada për të trajtuar epilepsinë tek fëmijët që nuk i përgjigjen trajtimit me ilaçe (44).

Në shumë raste, kjo dietë mund të kurojë fëmijët nga epilepsia. Në një studim, mbi gjysma e fëmijëve në një dietë ketogjenike përjetuan një reduktim më të madh se 50% të numrit të krizave, ndërsa 16% u bënë pa kriza (45).

Dietat me shumë pak karbohidrate dhe ketogjene tani po studiohen edhe për sëmundje të tjera të trurit, duke përfshirë sëmundjen e Alzheimerit dhe Parkinsonit.46).

Përmbledhje
Dietat me pak karbohidrate dhe keto janë vërtetuar
të dobishme në trajtimin e epilepsisë tek fëmijët dhe janë duke u studiuar për ta
efektet në kushte të tjera të trurit.

Në fund të fundit

Pak gjëra janë aq të vërtetuara në shkencën e të ushqyerit sa përfitimet e jashtëzakonshme shëndetësore të karbohidrateve të ulëta dhe dietat ketogjene.

Jo vetëm që këto dieta mund të përmirësojnë kolesterolin, presionin e gjakut dhe sheqerin në gjak, por ato gjithashtu ulin oreksin, nxisin humbjen e peshës dhe ulin trigliceridet.

Nëse jeni kurioz për të përmirësuar shëndetin tuaj, një nga këto dieta mund të jetë e vlefshme.