Yerba mate është një pije tradicionale e Amerikës së Jugut që po fiton popullaritet në mbarë botën.

Thuhet se ka forcën e kafesë, përfitimet shëndetësore të çajit dhe gëzimin e çokollatës.

Këtu janë 8 përfitimet kryesore shëndetësore të yerba mate.

Shpërndaje në Pinterest

Yerba mate është një çaj bimor i bërë nga gjethet dhe degëzat e Ilex paraguariensis bimore.

Gjethet zakonisht thahen në zjarr, pastaj futen në ujë të nxehtë për të bërë çajin.

Yerba mate tradicionalisht konsumohet nga një enë e quajtur pagur dhe pihet me një kashtë metalike që ka një filtër në fundin e saj të poshtëm për të kulluar fragmentet e gjetheve.

Ndarja e tij nga kjo pagur tradicionale thuhet se është një shenjë miqësie dhe lidhjeje.

PËRMBLEDHJE Yerba mate është një lloj çaji i bërë nga gjethet dhe degëzat e thara të Ilex paraguariensis bimore.

Yerba mate përmban disa lëndë ushqyese të dobishme të bimëve, duke përfshirë (1):

• Xanthines: Këto komponime veprojnë si stimulues. Ato përfshijnë kafeinë dhe teobromina, të cilat gjenden gjithashtu në çaj, kafe dhe çokollatë.
• Derivatet e kafeolit: Këto komponime janë antioksidantët kryesorë që promovojnë shëndetin në çaj.
• Saponina: Këto komponime të hidhura kanë veti të caktuara anti-inflamatore dhe ulëse të kolesterolit.
• Polifenolet: Ky është një grup i madh antioksidantësh, i lidhur me një rrezik të reduktuar të shumë sëmundjeve.

Është interesante se fuqia antioksiduese e çajit yerba mate duket të jetë pak më e lartë se atë të çajit jeshil (2).

Për më tepër, yerba mate mund të përmbajë shtatë nga nëntë aminoacide thelbësore, përveç pothuajse çdo vitamine dhe minerali që trupi juaj ka nevojë (1, 3).

Megjithatë, çaji përmban sasi shumë të vogla të këtyre lëndëve ushqyese, kështu që nuk ka gjasa të japë një kontribut të madh në dietën tuaj më vete.

PËRMBLEDHJE Yerba mate është një central antioksidant që përmban shumë lëndë ushqyese të dobishme bimore.

Në 85 mg kafeinë për filxhan, yerba mate përmban më pak kafeinë se kafeja por më shumë se një filxhan çaj (4).

Prandaj, ashtu si çdo ushqim apo pije tjetër me kafeinë, mund të rrisë nivelet e energjisë dhe t’ju bëjë të ndiheni më pak të lodhur.

Kafeina gjithashtu mund të ndikojë në nivelet e disa molekulave sinjalizuese në trurin tuaj, duke e bërë atë veçanërisht të dobishme për fokusin tuaj mendor.5, 6).

Disa studime njerëzore kanë vërejtur përmirësim të vigjilencës, kujtesës afatshkurtër dhe kohës së reagimit te pjesëmarrësit që konsumuan një dozë të vetme që përmbante 37,5-450 mg kafeinë (7).

Për më tepër, ata që konsumojnë rregullisht yerba mate shpesh shprehin mendimin se rrit vigjilencën si kafeja – por pa efekte anësore të shqetësuara.

Megjithatë, këto dëshmi ende nuk janë vërtetuar shkencërisht.

PËRMBLEDHJE Falë përmbajtjes së saj të kafeinës, yerba mate mund të ndihmojë në rritjen e niveleve tuaja të energjisë dhe në rritjen e fokusit tuaj mendor.

Kafeina njihet gjithashtu për përmirësimin e kontraktimeve të muskujve, zvogëlimin e lodhjes dhe përmirësojnë performancën sportive deri në 5% (8, 9, 10, 11).

Meqenëse yerba mate përmban një sasi të moderuar të kafeinës, ata që e pinë atë mund të presin përfitime të ngjashme të performancës fizike.

Në fakt, në një studim, atyre që iu dha një kapsulë 1 gram me gjethe yerba mate të bluara menjëherë përpara stërvitjes, djegën 24% më shumë yndyrë gjatë ushtrimeve me intensitet të moderuar.12).

Një mbështetje më e madhe në yndyrë për karburant gjatë stërvitjes kursen rezervat tuaja të karbohidrateve për momente kritike me intensitet të lartë, të tilla si të ngjiteni me biçikletë në një kodër ose të vraponi drejt vijës së finishit. Kjo mund të përkthehet në performancë më të mirë sportive.

Sasia optimale e yerba mate për të pirë para stërvitjes është aktualisht e panjohur.

PËRMBLEDHJE Yerba mate rrit mbështetjen e trupit tuaj tek yndyra për karburant gjatë stërvitjes. Mund të përmirësojë gjithashtu kontraktimet e muskujve dhe të zvogëlojë lodhjen, të gjitha këto mund të kontribuojnë në performancë më të mirë fizike.

Yerba mate mund të ndihmojë në parandalimin e infeksioneve nga bakteret, parazitët dhe kërpudhat.

Një studim me epruvetë zbuloi se një dozë e lartë e ekstraktit yerba mate u çaktivizua E. coli, një bakter që shkakton helmim nga ushqimi simptoma si ngërçe në stomak dhe diarre (13, 14).

Komponimet në yerba mate mund të parandalojnë gjithashtu rritjen e Malassezia furfur, një kërpudhat përgjegjëse për lëkurën me luspa, zbokthdhe skuqje të caktuara të lëkurës (15).

Së fundi, hulumtimet sugjerojnë se komponimet në të mund të ofrojnë njëfarë mbrojtjeje kundër parazitëve të zorrëve (1).

Megjithatë, shumica e këtyre studimeve janë bërë në qeliza të izoluara. Aktualisht është e paqartë nëse këto përfitime janë të njëjta për njerëzit dhe nevojiten më shumë kërkime (16, 17).

PËRMBLEDHJE Yerba mate mund të ketë disa veti anti-bakteriale, anti-parazitare dhe anti-fungale. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime.

Studimet e kafshëve tregojnë se yerba mate mund të zvogëlojë oreksin dhe nxisin metabolizmintë cilat mund të ndihmojnë në humbjen e peshës (.18).

Duket se zvogëlon numrin e përgjithshëm të qelizave yndyrore dhe zvogëlon sasinë e yndyrës që ato mbajnë (19).

Hulumtimet njerëzore sugjerojnë se ai gjithashtu mund të rrisë sasinë e yndyrës së ruajtur që digjet për energji (12, 20).

Për më tepër, në një studim 12-javor te njerëzit me mbipeshë, atyre që u dhanë 3 gram pluhur yerba mate në ditë humbën mesatarisht 1.5 paund (0.7 kg). Ata gjithashtu reduktuan raportin e tyre mes belit me 2%, gjë që tregon dhjami i humbur i barkut (21).

Në krahasim, pjesëmarrësit që iu dha një placebo fituan një mesatare prej 2,8 kg dhe e rritën raportin e tyre mes belit me 1% gjatë së njëjtës periudhë 12-javore (21).

PËRMBLEDHJE Yerba mate mund të zvogëlojë oreksin, të rrisë metabolizmin dhe të rrisë sasinë e yndyrës së djegur për karburant. Kjo mund t’ju ndihmojë të humbni peshë.

Yerba mate përmban saponinat, të cilat janë komponime natyrale me anti-inflamator Vetitë (1, 22).

Përveç kësaj, ai siguron sasi të vogla të vitaminës C, vitaminës E, selenium, dhe zink. Këta antioksidantë mund të forcojnë sistemin tuaj imunitar dhe të promovojnë shëndetin (23, 24).

Megjithatë, studiuesit nuk kanë hetuar ende efektet e drejtpërdrejta të yerba mate në sistemin imunitar të njeriut.

PËRMBLEDHJE Yerba mate ka veti anti-inflamatore dhe antioksidante që mund të forcojnë sistemin tuaj imunitar.

Yerba mate mund të ndihmojë ulur sheqerin në gjak dhe zvogëlojnë komplikimet e diabetit.

Në fakt, një studim i fundit i kafshëve raporton se mund të përmirësojë sinjalizimin e insulinës (25).

Mund të zvogëlojë gjithashtu formimin e produkte përfundimtare të avancuara të glikacionit (ABGJ), të cilat janë të përfshira në zhvillimin dhe përkeqësimin e shumë sëmundjeve (26, 27).

Megjithatë, hulumtimi në njerëz aktualisht mungon.

PËRMBLEDHJE Yerba mate mund të përmirësojë sinjalizimin e insulinës dhe kontrollin e sheqerit në gjak. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime njerëzore.

Yerba mate përmban komponime antioksidante, të tilla si derivatet e kafeolit ​​dhe polifenolet, të cilat mund të mbrojnë kundër sëmundjeve të zemrës.

Studimet e qelizave dhe kafshëve gjithashtu raportojnë se ekstrakti i mate mund të sigurojë njëfarë mbrojtjeje kundër sëmundjeve të zemrës (28, 29).

Tek njerëzit, yerba mate duket se ulin nivelet e kolesterolit.

Në një studim 40-ditor, pjesëmarrësit që pinin 11 ons (330 ml) yerba mate çdo ditë ulën nivelet e tyre të kolesterolit “të keq” LDL me 8.6-13.1% (30).

Thënë kështu, nevojiten më shumë studime përpara se të arrihen përfundime të forta.

PËRMBLEDHJE Vetitë antioksiduese, anti-inflamatore dhe ulëse të kolesterolit të Yerba mate mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër sëmundjeve të zemrës.

Yerba mate shërbehet tradicionalisht në një enë të quajtur pagur, e njohur edhe si kalabash.

Zakonisht pihet përmes një kashte metalike që ka një filtër në skajin e saj të poshtëm për të tendosur fragmentet e gjetheve.

Për të përgatitur mate, mbushni të tretën e poshtme të kallapit me gjethe të thara ose të thekura para se të shtoni ujë të nxehtë.

Nëse nuk zotëroni një kalabak, mund ta përgatisni në një shtyp francez.

Çaji shpesh shërbehet me sheqer të djegur, limon lëng, ose qumësht dhe mund të mbushet me ujë të nxehtë disa herë përpara se të përdorni gjethe të reja për të bërë një grumbull të ri.

Edhe pse tradicionalisht konsumohet i nxehtë, yerba mate mund të shërbehet edhe i ftohtë, veçanërisht në klimat e nxehta.

PËRMBLEDHJE Yerba mate mund të konsumohet i nxehtë ose i ftohtë dhe përgatitet në mënyrë të ngjashme me çajrat e tjerë të lirshëm. Tradicionalisht shërbehet në një pagur ose kalaba.

Yerba mate nuk ka gjasa të shkaktojë dëm për të rriturit e shëndetshëm që e pinë herë pas here.

Megjithatë, ata që e pinë rregullisht mund të jenë në rrezik të shtuar për sa vijon:

Kanceri

Studimet tregojnë se pirja e sasive të mëdha të yerba mate për një kohë të gjatë mund të rrisë rrezikun e kancerit të rrugëve të sipërme të frymëmarrjes dhe të traktit tretës.1, 31, 32, 33).

Një shpjegim i mundshëm është se mate përmban hidrokarbure aromatike policiklike (PAH), kancerogjene të njohura që gjenden gjithashtu në tymin e duhanit dhe mishin e pjekur në skarë.1).

Gjithashtu konsumohet shpesh në temperatura shumë të nxehta. Kjo mund të dëmtojë rreshtimin e rrugëve të frymëmarrjes dhe të traktit tretës, duke rritur rrezikun e formimit të qelizave kancerogjene (31, 34).

Megjithatë, disa përbërës në të mund të mbrojnë kundër llojeve të tjera të kanceri (1, 35).

Efektet anësore të lidhura me kafeinën

Yerba mate përmban kafeinë. Shumë kafeinë mund të shkaktojë dhimbje koke, migrena dhe presioni i lartë i gjakut në disa individë (36, 37).

Gratë shtatzëna duhet të kufizojnë marrjen e bashkëshortëve në maksimum tre filxhanë në ditë. Shumë kafeinë mund të rrisë rrezikun e abortit dhe peshës së ulët të lindjes (38, 39).

Ndërveprimet me ilaçe

Studimet tregojnë se disa përbërës në yerba mate kanë aktivitet frenues të monoamine oksidazës (MAOI). MAOI shpesh përshkruhen si ilaçe për depresionin dhe sëmundjen e Parkinsonit (1).

Prandaj, individët që marrin ilaçe MAOI duhet të përdorin yerba mate me kujdes.

Së fundi, për shkak të përmbajtjes së saj të kafeinës, ajo mund të ndërveprojë edhe me relaksuesin e muskujve Zanaflex ose antidepresantin Luvox. Individët që marrin këto barna duhet të shmangin yerba mate, pasi mund të rrisë efektet e barnave (40).

PËRMBLEDHJE Konsumimi i shpeshtë i yerba mate mund të rrisë rrezikun e kancerit të caktuar. Gratë shtatzëna dhe individët e ndjeshëm ndaj kafeinës ose që marrin medikamente të caktuara të përshkruara duhet ta pinë atë me kujdes.

Yerba mate mund të mos jetë i përshtatshëm për të gjithë, dhe pirja e tij rregullisht në temperatura shumë të nxehta mund të rrisë rrezikun e kancerit të caktuar.

Megjithatë, kjo pije përmban edhe komponime të ndryshme të dobishme të lidhura me përfitime mbresëlënëse shëndetësore.

Nëse dëshironi të provoni yerba mate, filloni ngadalë dhe sigurohuni që ta lini të ftohet pak përpara se ta pini.