Pjepri Kiwano është një frut ekzotik, me pamje të veçantë nga rajonet qendrore dhe jugore të Afrikës.

Njihet zyrtarisht si Cucumis metuliferus por joformalisht shkon edhe nga pjepri me brirëdhe kastravec me brirë afrikan.

Kur piqet, lëkura e jashtme e trashë e një pjepri kiwano është portokalli e ndezur dhe e mbuluar me projeksione ose brirë të vegjël me gjemba. Mishi i brendshëm përbëhet nga një substancë xhelatinoze, gëlqere-jeshile ose e verdhë që strehon një mori farash të ngrënshme.

Megjithëse pjepri kiwano nuk është një frut që ka të ngjarë ta gjeni në një shportë mesatare frutash, përfshirja e tij në dietën tuaj mund të jetë e mirë për shëndetin tuaj.

Këtu janë 7 përfitimet e pjeprit kiwano dhe këshilla se si ta hani atë.

Shpërndaje në Pinterest

Pjepri kiwano krenohet me një sërë vitaminash dhe mineralesh, shumë prej të cilave luajnë një rol në aftësinë e tij për të ndikuar pozitivisht në shëndet.

Një pjepër kiwano (209 gram) ofron lëndët ushqyese të mëposhtme (1):

• Kaloritë: 92
• Karbohidratet: 16 gram
• Proteina: 3.7 gram
• Yndyra: 2.6 gram
• Vitaminë C: 18% e Marrjes Ditore Referuese (RDI)
• Vitamina A: 6% e RDI
• Vitamina B6: 7% e RDI
• Magnezi: 21% e RDI
• Hekuri: 13% e RDI
• Fosfori: 8% e RDI
• Zinku: 7% e RDI
• Kaliumi: 5% e RDI
• Kalciumi: 3% e RDI

Pjepri kiwano përbëhet kryesisht nga uji dhe relativisht me pak kalori, karbohidratet dhe yndyrat. Rreth 16% e kalorive të tij vijnë nga proteina – e cila është relativisht e lartë në krahasim me frutat e tjera.

Kjo shpërndarje unike e lëndëve ushqyese e bën pjepërin kiwano të përshtatshëm për një sërë planesh diete.

Përmbledhje Pjepri kiwano përmban shumë vitamina dhe minerale që janë thelbësore për shëndetin optimal. Është relativisht i ulët në kalori, por – për një frut – i lartë në proteina.

Pjepri kiwano nuk është vetëm ushqyes, por gjithashtu ofron disa antioksidantë të fuqishëm – shumë prej të cilëve janë vetë lëndë ushqyese.

Antioksidantët janë përbërës që gjenden në ushqime të caktuara që mund të mbrojnë kundër dëmtimit qelizor të shkaktuar nga stresi oksidativ në trupin tuaj.

Megjithëse reaksionet oksiduese janë një pjesë normale e metabolizmit njerëzor, mund të rezultojë në tendosje të tepërt oksidative inflamacion dhe funksioni qelizor i dëmtuar me kalimin e kohës.

Ju mund ta minimizoni këtë dëm të mundshëm duke i siguruar trupit tuaj një furnizim adekuat të ushqime të pasura me antioksidantë si pjepri kiwano.

Antioksidantët kryesorë në pjepërin kiwano janë vitamina C, vitamina A, zinku dhe luteina. Së bashku, këto lëndë ushqyese luajnë një rol në reduktimin e inflamacionit dhe parandalimin e sëmundjeve kronike, të tilla si diabeti, sëmundjet e zemrës dhe disa lloje të kancerit.1, 2, 3, 4).

Për më tepër, farat e ngrënshme që gjenden brenda pulpës së frutave sigurojnë vitaminë E – një lëndë tjetër ushqyese me veti antioksiduese.5).

Përmbledhje Pjepri kiwano dhe farat e tij përmbajnë disa antioksidantë, duke përfshirë zinkun, luteinën dhe vitaminat A, C dhe E.

Pjepri kiwano është i mirë burim hekuri dhe siguron rreth 13% të nevojave tuaja ditore (1).

Qelizat e kuqe të gjakut ruajnë një substancë që përmban hekur të quajtur hemoglobinë, e cila përdoret për të transportuar oksigjenin nëpër trupin tuaj.

Kështu, një furnizim adekuat i hekurit dietik është i nevojshëm që trupi juaj të prodhojë mjaftueshëm qeliza të kuqe të shëndetshme të gjakut për oksigjenimin e duhur.6).

Burimet bimore të hekurit – si pjepri kiwano – përmbajnë një formë të mineralit të njohur si hekur jo-hem. Kjo formë nuk absorbohet me aq efikasitet sa hekuri nga burimet shtazore.

Megjithatë, çiftëzimi i hekurit jo-hem me vitaminën C rrit shkallën e përthithjes së tij (7).

Rastësisht, pjepri kiwano furnizon gjithashtu një sasi të konsiderueshme të vitaminës C. Kjo mund përmirësojnë përthithjen e hekurit të pranishëm brenda frutave, duke e bërë atë më efektiv për të mbështetur prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe transportin e oksigjenit (1).

Përmbledhje Pjepri kiwano është një burim i mirë i hekurit dhe vitaminës C. Këto lëndë ushqyese nxisin prodhimin e duhur të hemoglobinës në qelizat e kuqe të gjakut, e cila është e nevojshme për transportin e oksigjenit.

Pjepri kiwano ka një indeks të ulët glicemik, që do të thotë se nuk shkakton një rritje të konsiderueshme rritje e sheqerit në gjak pasi ta hani.

Përveç kësaj, është një burim i pasur i magnezit – një mineral që është i përfshirë drejtpërdrejt në metabolizmin e glukozës (sheqerit) dhe insulinës (8).

Një studim i vogël zbuloi se ekstrakti i pjeprit kiwano ul ndjeshëm sheqerin në gjak tek minjtë diabetikë, por jo tek kafshët me nivele normale të sheqerit në gjak (9).

Në fund të fundit, nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar nëse pjepri kiwano ndikon në sheqerin në gjak te njerëzit.

Përmbledhje Pjepri kiwano ka një nivel të ulët glicemie dhe përmban lëndë ushqyese të nevojshme për metabolizmin e duhur të sheqerit dhe insulinës. Disa kërkime mbi kafshët sugjerojnë se mund të jetë e dobishme për trajtimin e sheqerit të lartë në gjak. Megjithatë, kjo mbetet për t’u vërtetuar në studimet njerëzore.

Vetëm uji shpesh mendohet të jetë sinonim i hidratimi. Megjithatë, elektrolitet – të tilla si kaliumi, magnezi dhe natriumi – janë gjithashtu të nevojshme për ruajtjen e statusit të lëngjeve të shëndetshme.10).

Pjepri kiwano përbëhet nga rreth 88% ujë dhe përmban karbohidrate dhe elektroliteve — duke e bërë të dobishme për rritjen e hidratimit (1).

Konsumimi i një fruti si pjepri kiwano në një ditë të nxehtë vere ose pas ushtrimeve të forta mund t’ju ndihmojë të jeni të ushqyer dhe të hidratuar gjatë gjithë ditës.

Përmbledhje Pjepri kiwano ka një përmbajtje të lartë uji dhe siguron disa elektrolite që janë të nevojshme për të qëndruar i hidratuar.

Pjepri kiwano përmban magnezi dhe zinku – dy minerale që lidhen ngushtë me shëndetin mendor dhe mirëmbajtjen e funksionit të shëndetshëm të trurit.

Si magnezi ashtu edhe zinku janë të përfshirë në prodhimin e neurotransmetuesve që ndikojnë në humor dhe janë të lidhura me disa çrregullime të lidhura me humorin, si depresioni dhe ankthi.11).

Një studim vlerësoi përdorimin e magnezit për trajtimin e depresionit të butë dhe çrregullimeve të ankthit në 126 njerëz. Ata që morën magnez raportuan përmirësime të konsiderueshme në simptomat e tyre (12).

Në përgjithësi, nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar më mirë rolin e magnezit dhe zinku në përmirësimin e humorit ose parandalimin dhe trajtimin e depresionit, por ngrënia e shumë ushqimeve të pasura me minerale si pjepri kiwano sigurisht që nuk mund të dëmtojë.

Përmbledhje Pjepri kiwano përmban minerale të përfshira në prodhimin e neurotransmetuesve që rregullojnë humorin.

Hulumtimet që fokusohen veçanërisht në efektin e pjeprit kiwano në shëndet janë minimale. Megjithatë, shumë nga lëndët ushqyese që përmban janë të njohura për mbështetjen e sistemeve të trupit tuaj në mënyra të tjera:

• Mbështet shëndetin e kockave: Pjepri kiwano ofron lëndë ushqyese që mbështesin rimodelimin dhe mirëmbajtjen e kockave forca e kockave, duke përfshirë magnezin, vitaminën C dhe zinkun (13, 14).
• Nxit lëkurën e shëndetshme: Vitamina C dhe uji në pjepërin kiwano mund të mbështesin prodhimin e kolagjenit, shërimin e plagëve dhe mbrojtjen nga dëmtimi i diellit (7, 15).
• Promovon shëndetin e zemrës: Pjepri kiwano është një burim i pasur i magnezit dhe kaliumit. Këto minerale mund të zvogëlojnë inflamacionin, të parandalojnë akumulimin e pllakave arteriale dhe të ndihmojnë në rregullimin e presionit të gjakut.16).
• Forcon imunitetin: Pjepri kiwano gjithashtu ofron shumë lëndë ushqyese që janë jetike për një sistem të shëndetshëm imunitar, duke përfshirë vitaminën C, zinkun, hekurin dhe magnezin (2, 3, 17, 18).

Ndërsa pjepri kiwano përmban shumë lëndë ushqyese të rëndësishme, asnjë ushqim i vetëm nuk mban çelësin për shëndetin optimal.

Konsideroni të përfshini pjepër kiwano së bashku me të tjerët ushqime të pasura me lëndë ushqyese për të përfituar sa më shumë nga dieta juaj.

Përmbledhje Ushqyesit që gjenden te pjepri kiwano janë lojtarët kryesorë në mbështetjen e sistemit tuaj imunitar, zemrës, lëkurës dhe kockave.

Me shikim të parë, një pjepër kiwano mund të duket larg nga ushqimi. Në fakt, duket se ka më shumë gjasa të jetë diçka nga hapësira e jashtme sesa një frut.

Lëkura e jashtme është e trashë dhe e mbuluar me thumba të vogla. Para se të piqet, fruti është jeshil i errët, por ndërsa piqet, bëhet një nuancë kremoze e portokallisë.

Edhe pse lëkura është e ngrënshme, shumica e njerëzve i përmbahen ushqimit të mishit të brendshëm, i cili është plot me fara. Shumë hanë edhe farat, pasi sasia e tyre e madhe e bën të vështirë heqjen e tyre nga tuli.

Nëse jeni mjaft të guximshëm për të ngrënë lëkurën, sigurohuni që së pari t’i prisni thumbat.

Shija e pjeprit kiwano është e butë dhe pak e ëmbël. Ka shije të ngjashme me të afërmin e saj të ngushtë, kastravec. Kur është shumë i pjekur, mund të jeni në gjendje të dalloni edhe një nuancë të shijes së bananes.

Mënyra më e thjeshtë për të ngrënë një pjepër kiwano është ta presësh në feta të hapura dhe ta hedhësh tulin me lugë direkt nga lëvorja. Disa njerëz shtojnë pak kripë ose sheqer për të përmirësuar shijen e saj. Mund të hahet i freskët ose i gatuar.

Nëse ndiheni kreativ, mund ta shtoni tulin në smoothie ose ta përdorni për sipër kos, granola, ose një krem ​​akullore. Gjithashtu bën një shtesë të shijshme për salcat dhe salcat.

Përmbledhje Mënyra më e thjeshtë për të ngrënë kiwano është ta presësh në feta të hapura dhe të nxjerrësh tulin me lugë. Mund të përdoret gjithashtu në smoothie ose sipër kosit, drithërave ose akullores.

Pjepri kiwano është një frut ekzotik, me origjinë nga Afrika, që ofron disa përfitime shëndetësore për shkak të profilit të tij të pasur me lëndë ushqyese.

Lëkura e saj e trashë portokalli është e mbuluar me thumba, gjë që mund ta bëjë atë të duket paksa frikësuese. Megjithatë, ngrënia e tij është po aq e thjeshtë sa ta presësh në feta dhe të nxjerrësh tulin me lugë. Lëkurën mund ta përdorni edhe si pjatë servirjeje.

Nëse jeni duke kërkuar për një mënyrë të re për të përzier tuajin fruta loja, pjepri kiwano është një zgjedhje e shijshme dhe ushqyese.