kajsi (Prunus armeniaca) janë fruta me gurë të njohur edhe si kumbulla armene.

Të rrumbullakëta dhe të verdha, ato duken si një version më i vogël i pjeshkës, por ndajnë thelbin e kumbullave të purpurta.

Ato janë jashtëzakonisht ushqyese dhe kanë shumë përfitime shëndetësore, si përmirësimi i tretjes dhe shëndeti i syve.

Këtu janë 9 përfitimet shëndetësore dhe ushqyese të kajsive.

Shpërndaje në Pinterest

Kajsitë janë shumë ushqyese dhe përmbajnë shumë vitamina dhe minerale thelbësore.

Vetëm 2 kajsi të freskëta (70 gram) ofrojnë (1):

• Kaloritë: 34
• Karbohidratet: 8 gram
• Proteina: 1 gram
• Yndyra: 0,27 gram
• Fibra: 1.5 gram
• Vitamina A: 8% e vlerës ditore (DV)
• Vitaminë C: 8% e DV
• Vitamina E: 4% e DV
• Kaliumi: 4% e DV

Për më tepër, ky frut është një burim i mirë i beta karotenit, luteinës dhe zeaksantinës, të cilat të gjitha janë të fuqishme. antioksidantë që ndihmojnë në luftimin e radikaleve të lira në trupin tuaj (2, 3, 4).

Është më mirë t’i shijoni kajsitë të plota dhe të pa qëruara, pasi lëkura mburret me sasi të mëdha fibrash dhe lëndësh ushqyese. Sigurohuni që të hidhni guri, pasi është e pangrënshme.

Përmbledhje Kajsitë janë të ulëta në kalori dhe yndyrë, ndërsa janë gjithashtu një burim i shkëlqyer i vitaminave A dhe C.

Kajsitë janë një burim i madh i shumë antioksidantëve, duke përfshirë beta karoten dhe vitaminat A, C dhe E.

Për më tepër, ato janë të larta në një grup antioksidantësh polifenolësh të quajtur flavonoidë, të cilët janë treguar se mbrojnë kundër sëmundjeve, duke përfshirë diabetit dhe sëmundjet e zemrës (5, 6, 7).

Flavonoidet kryesore te kajsitë janë acidet klorogjenike, katekinat dhe kuercetina.5).

Këto komponime punojnë për të neutralizuar radikalet e lira, të cilat janë komponime të dëmshme që dëmtojnë qelizat tuaja dhe shkaktojnë stres oksidativ. Stresi oksidativ është i lidhur me obezitetin dhe shumë sëmundje kronike, si sëmundjet e zemrës (8, 9, 10).

Në një studim në 2,375 njerëz, studiuesit zhvilluan një sistem vlerësimi për të matur ndryshimet në nivelet e shënuesve inflamatorë.

Ata zbuluan se marrja e lartë e flavonoideve dhe anthocyaninës shoqërohej me 42% dhe 73% rezultat më i ulët i inflamacionit, respektivisht. Marrja e lartë e flavonoideve u lidh gjithashtu me një rezultat 56% më të ulët të stresit oksidativ (11).

Përmbledhje Kajsitë përmbajnë antioksidantë të shumtë, veçanërisht flavonoidet. Ato ndihmojnë në mbrojtjen e trupit tuaj nga stresi oksidativ, i cili është i lidhur me shumë sëmundje kronike.

Kajsitë krenohen me përbërës të shumtë që janë thelbësorë për shëndetin e syve, duke përfshirë vitaminat A dhe E (12, 13).

Vitamina A luan një rol jetik në parandalimin e verbërisë së natës, një çrregullim i shkaktuar nga mungesa e pigmenteve të lehta në sytë tuaj, ndërsa vitaminë E është një antioksidant i tretshëm në yndyrë që hyn drejtpërdrejt në sytë tuaj për t’i mbrojtur ata nga dëmtimi i radikalëve të lirë (12, 13).

Ndërkohë, beta karotina – e cila u jep kajsive ngjyrën e tyre të verdhë-portokalli – shërben si pararendës i vitaminës A, që do të thotë se trupi juaj mund ta shndërrojë atë në këtë vitaminë.14).

Karotenoidë të tjerë të rëndësishëm të kajsisë përfshijnë lutein dhe zeaxanthin. Të gjetura në thjerrëzat dhe retinat e syve tuaj, ato mbrojnë kundër stresit oksidativ (5, 8, 12).

Përmbledhje Kajsitë janë një burim i shkëlqyer i beta karotenit, luteinës, zeaksantinës dhe vitaminave C dhe E. Këto lëndë ushqyese mbrojnë sytë tuaj nga dëmtimi.

Ngrënia e kajsive mund përfitojnë lëkurën tuaj.

Shkaqet kryesore të rrudhave dhe dëmtimit të lëkurës janë faktorët mjedisorë, si dielli, ndotja dhe tymi i cigares (15, 16).

Për më tepër, hulumtimi tregon një lidhje të drejtpërdrejtë midis ekspozimit ndaj dritës ultravjollcë (UV), djegieve nga dielli dhe rrezikut të melanomës, një formë vdekjeprurëse e lëkurës. kanceri (17, 18).

Veçanërisht, ju mund të luftoni disa nga këto dëmtime të lëkurës përmes një diete të shëndetshme plot me antioksidantë, të cilat i ofrojnë kajsitë.

Vitaminat C dhe E, të dyja që gjenden në këtë frut, mund të ndihmojnë lëkurën tuaj. Në veçanti, vitamina C mbron nga dëmtimet UV dhe ndotësit e mjedisit duke neutralizuar radikalet e lira (19).

Për më tepër, kjo vitaminë ndihmon në ndërtimin e kolagjenit, i cili i jep lëkurës tuaj forcë dhe elasticitet. Ngrënia e një diete të lartë me vitaminë C mund të ndihmojë lëkurën tuaj të shërohet nga dëmtimi UV dhe të parandalojë rrudhat (19).

Beta karotina, një lëndë tjetër ushqyese e kajsisë, mund të mbrojë kundër djegieve nga dielli. Në një studim 10-javor, plotësimi me beta-karoten uli rrezikun e djegies nga dielli me 20% (20).

Ndërsa duhet të përdorni ende krem ​​kundër diellit, pirja e kajsisë mund të ofrojë mbrojtje shtesë.

Përmbledhje Kajsitë janë natyrisht të larta në antioksidantë, të cilët mbrojnë nga dëmtimi i mjedisit nga rrezet e diellit, ndotja dhe tymi i cigares. Këto komponime mund të përfitojnë lëkurën tuaj duke ulur rrezikun e rrudhave dhe djegieve nga dielli.

Kajsitë mund të promovojnë shëndetin e zorrëve.

Një filxhan (165 gram) kajsi të prera në feta siguron 3.3 gram fibra, që është përkatësisht 8.6% dhe 13.2% e DV për burrat dhe gratë.1).

Kajsitë përmbajnë fibra të tretshme dhe të patretshme. Lloji i tretshëm shpërndahet në ujë dhe përfshin pektinën, mishrat dhe zinxhirët e gjatë të sheqerit të quajtur polisakaride, ndërsa lloji i pazgjidhshëm nuk tretet në ujë dhe përfshin celulozën, hemicelulozën dhe linjinën.21).

Kajsitë janë veçanërisht të larta në fibra të tretshme, e cila është e rëndësishme për ruajtjen e niveleve të shëndetshme të sheqerit në gjak dhe kolesterolit (21, 22).

Për më tepër, fibrat vonojnë lëvizjen e ushqimit nëpër traktin tuaj të tretjes dhe ushqejnë tuajin bakteret e dobishme të zorrëve. Një mikrobiom më i shëndetshëm i zorrëve lidhet me një rrezik më të ulët të obezitetit (23).

Ndërsa një kajsi e vetme (35 gram) përmban vetëm 0,7 gram fibra, është e lehtë të hahet disa në një ulje (1).

Përmbledhje Kajsitë janë një burim i mirë i fibrave të tretshme, të cilat ushqejnë bakteret e shëndetshme të zorrëve dhe mund të përmirësojnë shëndetin e tretjes.

Kajsitë janë të larta në kalium, një mineral që shërben edhe si elektrolit. Në trupin tuaj, ai është përgjegjës për dërgimin e sinjaleve nervore dhe rregullimin e kontraktimeve të muskujve dhe ekuilibrit të lëngjeve (24, 25).

Dy kajsi (70 gram) ofrojnë 181 mg të këtij minerali, që është 4% e DV.

Meqenëse kaliumi punon ngushtë me natriumin për të ruajtur ekuilibrin e lëngjeve, marrja e duhur mund të ndihmojë në parandalimin fryrje dhe të mbajë presion të shëndetshëm të gjakut (24).

Një analizë e 33 studimeve zbuloi se një dietë e pasur me kalium ul ndjeshëm presionin e gjakut dhe rezultoi në një rrezik 24% më të ulët për goditje në tru.26).

Përmbledhje Kaliumi ndihmon sinjalizimin nervor, kontraktimet e muskujve dhe ekuilibrin e lëngjeve. Ngrënia e ushqimeve të pasura me kalium, si kajsitë, mund të ndihmojë në parandalimin e presionit të lartë të gjakut dhe të zvogëlojë rrezikun e goditjes në tru.

Ashtu si shumica e frutave, kajsitë janë të natyrshme të lartë në ujë, e cila mund të ndihmojë në rregullimin e presionit të gjakut, temperaturës së trupit, shëndetit të kyçeve dhe ritmit të zemrës (27, 28, 29).

Një filxhan (165 gram) kajsi të freskëta të prera në feta ofron pothuajse 2/3 filxhan (142 ml) ujë (1).

Meqenëse shumica e njerëzve nuk pinë mjaftueshëm ujë, ngrënia e frutave të freskëta mund t’ju ndihmojë të përmbushni nevojat tuaja ditore.

Nëse jeni të dehidratuar, vëllimi i gjakut bie, duke e detyruar zemrën tuaj të punojë më shumë për të pompuar gjakun. Për më tepër, qëndrimi i hidratuar lejon që gjaku juaj të qarkullojë produktet e mbeturinave dhe lëndët ushqyese në të gjithë trupin tuaj (27, 30).

Për më tepër, ngrënia e kajsive mund të jetë një mënyrë e lehtë për të rimbushur humbjen e ujit dhe elektrolitit pas ushtrim, pasi ky frut ofron sasi të mira uji dhe kaliumi (1, 27, 30).

Përmbledhje Kajsitë janë natyrisht të pasura me ujë, gjë që është e rëndësishme për të qëndruar të hidratuar. Hidratimi i duhur është jetik për disa aspekte të shëndetit, duke përfshirë presionin e gjakut dhe rrahjet e zemrës.

Disa të dhëna sugjerojnë se kajsitë mund të ndihmojnë mbroni mëlçinë tuaj nga stresi oksidativ (31, 32).

Në dy studime të kafshëve, minjtë e ushqyer me alkool dhe kajsi kishin nivele më të ulëta të enzimave të mëlçisë dhe shënuesve të inflamacionit sesa minjtë që kishin marrë alkool, por jo kajsi (31, 32).

Ky studim sugjeron se kajsitë mund të ndihmojnë në parandalimin e dëmtimit të mëlçisë për shkak të përmbajtjes së tyre natyrale të lartë të antioksidantëve.

Thënë kjo, është e vështirë të dihet nëse kjo fruta siguron të njëjtin përfitim tek njerëzit. Më shumë kërkime janë të nevojshme.

Përmbledhje Në dy studime me minjtë, kajsitë u zbuluan se mbrojnë mëlçinë nga stresi oksidativ i shkaktuar nga marrja e alkoolit. Megjithatë, nevojiten studime njerëzore.

Të dyja të freskëta dhe të thara kajsitë janë një rostiçeri e shpejtë dhe e shijshme ose një shtesë e lehtë në vaktin tuaj të preferuar. Ju mund t’i shtoni ato në dietën tuaj në mënyra të ndryshme, duke përfshirë:

• trazohen në trail mix ose granola
• hahet i freskët si meze
• prerë në feta dhe shtuar në kos ose sallatë
• përdoret në reçel, konserva dhe salsa
• zier në një tenxhere të ngadaltë me mish, si mish pule ose viçi
• shtohet në ëmbëlsirat si byrekët, ëmbëlsirat dhe pastat

Meqenëse janë të ëmbla dhe të tharta, kajsitë mund të përdoren si zëvendësim për pjeshkët ose kumbullat në shumicën e recetave.

Përmbledhje Kajsitë e freskëta dhe të thata janë gjerësisht të disponueshme. Mund t’i hani vetë ose t’i shtoni në pjatat, anët ose ëmbëlsirat tuaja të preferuara.

Kajsitë janë një frut i shijshëm i mbushur me vitamina, fibra, dhe antioksidantë. Ato kanë përfitime të shumta, duke përfshirë përmirësimin e shëndetit të syve, lëkurës dhe zorrëve.

Kajsitë e freskëta ose të thata janë të lehta për t’u shtuar në kos, sallata dhe vaktet kryesore.

Nëse jeni mësuar të hani pjeshkë dhe kumbullat, kajsitë mund të jenë një mënyrë e shkëlqyer për të ndryshuar rutinën tuaj.