Qershitë janë një nga frutat më të dashur dhe për arsye të mirë.

Ato nuk janë vetëm të shijshme, por gjithashtu përmbajnë vitamina, minerale dhe komponime bimore me efekte të fuqishme shëndetësore.

Këtu janë 7 përfitimet mbresëlënëse shëndetësore të qershive.

Shpërndaje në Pinterest

1. I mbushur me lëndë ushqyese

Qershitë janë fruta të vegjël me gurë që vijnë në një larmi ngjyrash dhe shijesh. Ka dy kategori kryesore – qershi të torta dhe të ëmbla, ose Prunus cerasus L. dhe Prunus avium L., përkatësisht.

Ngjyrat e tyre mund të ndryshojnë nga e verdha në të kuqe të zezë të thellë.

Të gjitha varietetet janë shumë ushqyese dhe të mbushura me fibra, vitamina dhe minerale.

Një filxhan (154 gramë) me qershi të ëmbla, të papërpunuara dhe pa kokrra ofron (1):

• Kaloritë: 97
• Proteina: 2 gram
• Karbohidratet: 25 gram
• Fibra: 3 gram
• Vitaminë C: 18% e
  Vlera ditore (DV)
• Kaliumi: 10% e DV
• Bakri: 5% e DV
• Mangani: 5% e DV

Këto lëndë ushqyese, veçanërisht fibrat, vitamina C dhe kaliumi, janë të dobishme për shëndetin në shumë mënyra.

Vitamina C është thelbësore për ruajtjen e sistemit tuaj imunitar dhe shëndetin e lëkurës gjatë kaliumi është i nevojshëm për tkurrjen e muskujve, funksionin nervor, rregullimin e presionit të gjakut dhe shumë procese të tjera kritike trupore (2, 3).

Qershitë janë gjithashtu një burim i mirë i fibrave, të cilat ndihmojnë në mbajtjen e sistemit tuaj të tretjes të shëndetshëm duke ushqyer bakteret e dobishme të zorrëve dhe duke promovuar rregullsinë e zorrëve (4).

Plus, ato ofrojnë vitamina B, mangan, bakër, magnez dhe vitaminë K.

Përmbledhje Qershitë janë të mira
burim i vitaminës C, kaliumit, fibrave dhe lëndëve të tjera ushqyese për të cilat trupi juaj ka nevojë
për të funksionuar në mënyrë optimale.

2. I pasur me antioksidantë dhe komponime anti-inflamatore

Përqendrimi i lartë i përbërjeve bimore në qershi mund të jetë përgjegjës për përfitimet e shumta shëndetësore të këtij fruti.

Megjithëse sasia dhe lloji mund të ndryshojnë në varësi të varietetit, të gjitha qershitë janë të mbushura me antioksidantë dhe komponimet anti-inflamatore.

Kjo përmbajtje e lartë e antioksidantëve mund të ndihmojë në luftimin e stresit oksidativ, një gjendje që lidhet me sëmundje të shumta kronike dhe plakje të parakohshme.5).

Në fakt, një rishikim zbuloi se ngrënia e qershive reduktoi në mënyrë efektive inflamacionin në 11 nga 16 studime dhe shënuesit e stresit oksidativ në 8 nga 10 studime (6).

Qershitë janë veçanërisht të larta në polifenole, një grup i madh kimikatesh bimore që ndihmojnë në luftimin e dëmtimit qelizor, reduktojnë inflamacionin dhe promovojnë shëndetin e përgjithshëm (6, 7).

Në fakt, dietat e pasura me polifenol mund të mbrojnë kundër shumë gjendjeve kronike, duke përfshirë sëmundjet e zemrës, diabetit, rënie mendore dhe disa kancere (8).

Këto fruta me gurë përmbajnë gjithashtu pigmente karotenoide si beta-karoten dhe vitaminë C, të cilat të dyja kanë veti anti-inflamatore dhe antioksiduese gjithashtu.6).

Përmbledhje Të gjitha qershitë janë të larta
antioksidantë dhe komponime anti-inflamatore, të cilat mund të reduktojnë sëmundjet kronike
rrezikojnë dhe promovojnë shëndetin e përgjithshëm.

3. Mund të nxisë rikuperimin nga ushtrimet

Hulumtimet tregojnë se komponimet anti-inflamatore dhe antioksidante në qershi mund të ndihmojnë në lehtësimin e dhimbjes, dëmtimit dhe inflamacionit të muskujve të shkaktuar nga ushtrimet.6, 9).

Qershitë dhe lëngu i tyre duket se janë më efektivë se varietetet e ëmbla, megjithëse të dyja mund të ndihmojnë atletët.

Lëng qershie të thekur dhe koncentrati është zbuluar se përshpejton rikuperimin e muskujve, zvogëlon dhimbjen e muskujve të shkaktuar nga ushtrimet dhe parandalon humbjen e forcës tek atletët elitë, si çiklistët dhe vrapuesit maratonë.6).

Për më tepër, disa prova sugjerojnë se produktet e qershisë mund të përmirësohen performanca e ushtrimeve.

Një studim në 27 vrapues të qëndrueshmërisë tregoi se ata që konsumonin 480 mg qershi të tharta pluhur çdo ditë për 10 ditë para një gjysmë maratonë, mesatarisht kishin 13% më shpejt gara dhe përjetuan më pak dhimbje muskujsh sesa një grup placebo (10).

Megjithëse shumica e studimeve që eksplorojnë lidhjet midis qershive dhe stërvitjes përfshijnë atletë të trajnuar, lëngu i qershisë së thartë mund të përfitojë edhe për jo-atletët.

Një studim me 20 gra aktive vuri në dukje se ato që pinin 60 ml lëng qershie dy herë në ditë për 8 ditë u shëruan më shpejt dhe patën më pak dëmtime dhe dhimbje muskulore pas përfundimit të ushtrimeve të përsëritura në sprint, krahasuar me grupin e placebo.11).

Megjithëse premtuese, këto gjetje lidhen me produktet e koncentruara të qershisë, si lëngu dhe pluhuri. Është e paqartë se sa qershi të freskëta do t’ju duhet të hani për të prodhuar rezultate të ngjashme.

Përmbledhje Konsumimi i qershive,
veçanërisht produktet e qershisë së thartë si lëngu dhe pluhuri, mund të përmirësojnë sportin
performancën dhe zvogëlojnë dëmtimin dhe dhimbjen e muskujve të shkaktuar nga ushtrimet.

4. Mund të përfitojë shëndetin e zemrës

Rritja e marrjes së frutave të pasura me lëndë ushqyese si qershitë është një mënyrë e shijshme mbroje zemrën tënde.

Shumë studime tregojnë se dietat e pasura me fruta lidhen me një rrezik të reduktuar të sëmundjeve të zemrës (12).

Qershitë janë veçanërisht të dobishme në këtë drejtim, pasi ato janë të pasura me lëndë ushqyese dhe përbërës që dihet se promovojnë shëndetin e zemrës, duke përfshirë antioksidantët e kaliumit dhe polifenolit.

Vetëm 1 filxhan (154 gramë) qershi të ëmbla pa koriza siguron 10% të DV-së për kalium, një mineral që është thelbësor për të mbajtur zemrën tuaj të shëndetshme.

Është e nevojshme për të mbajtur një rrahje të rregullt të zemrës dhe ndihmon në largimin e tepërt natriumi nga trupi juaj, duke rregulluar presionin e gjakut (13).

Kjo është arsyeja pse marrja më e lartë e kaliumit është lidhur me një rrezik të reduktuar të sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru (14).

Për më tepër, qershitë janë të pasura me antioksidantë të fuqishëm polifenol, duke përfshirë antocianin, flavonolet dhe katekinat, të cilat mund të ndihmojnë në mbajtjen e zemrës suaj të shëndetshme duke mbrojtur kundër dëmtimit qelizor dhe duke reduktuar inflamacionin.15).

Në fakt, një studim në 84,158 njerëz zbuloi se marrja më e lartë e polifenoleve – veçanërisht anthocyanins, flavonoleve dhe katekinave – shoqërohej me një ulje të konsiderueshme të rrezikut të sëmundjeve të zemrës gjatë 5 viteve.16).

Përmbledhje Qershitë janë të mbushura me
antioksidantë të kaliumit dhe polifenolit, të cilët kanë një mbrojtje të fuqishme për zemrën
Vetitë.

5. Mund të përmirësojë simptomat e artritit dhe përdhes

Për shkak të efekteve të tyre të fuqishme anti-inflamatore, qershitë mund të zvogëlojnë simptomat e artriti dhe përdhes, një lloj artriti i shkaktuar nga një grumbullim i acidit urik që mund të çojë në ënjtje ekstreme, inflamacion dhe dhimbje në kyçet tuaja.

Shumë studime tregojnë se qershitë ndihmojnë në frenimin e stresit oksidativ dhe zvogëlojnë inflamacionin duke shtypur proteinat inflamatore, të cilat mund të ndihmojnë në reduktimin e simptomave që lidhen me artritin.

Plus, ato mund të ulin nivelet e acidit urik në trupin tuaj, duke i bërë ato veçanërisht të dobishme për ata me përdhes.

Një studim me 10 gra zbuloi se ngrënia e 2 porcioneve (10 ons ose 280 gram) qershi të ëmbla pas një agjërimi gjatë natës uli nivelet e shënuesit inflamator të proteinës C-reaktive (CRP) dhe uli ndjeshëm nivelet e acidit urik 5 orë pas konsumimit.17).

Një studim tjetër në 633 njerëz me përdhes tregoi se ata që hëngrën qershi të freskëta për 2 ditë kishin 35% më pak sulme të përdhes sesa ata që nuk konsumuan fruta.

Për më tepër, studimi zbuloi se kur marrja e qershisë kombinohej me ilaçin për përdhes alopurinol, sulmet e përdhes ishin 75% më pak të mundshme sesa gjatë periudhave kur nuk konsumoheshin as qershitë dhe as alopurinoli.18).

Përmbledhje Hulumtimet tregojnë se
Vetitë e fuqishme anti-inflamatore të qershive mund të përfitojnë ata me
artriti dhe përdhes.

6. Mund të përmirësojë cilësinë e gjumit

Ngrënia e qershive ose pirja e lëngut të qershisë mund të ndihmojë përmirësoni cilësinë e gjumit.

Këto përfitime që nxisin gjumin mund t’i atribuohen përqendrimit të lartë të frutave të përbërjeve bimore. Përveç kësaj, qershitë përmbajnë melatonin, një substancë që ndihmon në rregullimin e ciklit tuaj gjumë-zgjim (19).

Një studim në 20 persona tregoi se ata që pinin koncentrat të lëngut të qershisë për 7 ditë përjetuan rritje të ndjeshme të melatonin nivelet, kohëzgjatja e gjumit dhe cilësia e gjumit, krahasuar me një placebo (19).

Në mënyrë të ngjashme, një studim 2-javor me të moshuarit me pagjumësi zbuloi se pirja e 1 filxhan (240 ml) lëng qershie para gjumit rrit kohën e gjumit me 84 minuta.20).

Megjithatë, këto studime përdorin produkte të koncentruara të qershisë. Është e paqartë nëse ngrënia e qershive të freskëta para gjumit do të kishte të njëjtin efekt.

Në fund të fundit, nevojiten më shumë studime për të kuptuar më mirë se si konsumimi i qershive dhe produkteve të qershisë mund të përfitojë nga gjumi.

Përmbledhje Qershitë përmbajnë anti-inflamator
komponimet dhe melatonina, të cilat mund të ndihmojnë në përmirësimin e cilësisë së gjumit tek disa njerëz.

7. Lehtë për t’u shtuar në dietën tuaj

Qershitë janë të gjithanshme dhe tepër të shijshme.

Si varietetet e ëmbla ashtu edhe ato të tharta kombinohen mirë me shumë ushqime. Plus, produktet e ngjashme, si qershitë e thata, pluhuri i qershisë dhe lëngu i qershisë, bëjnë shtesa interesante në shumë receta.

Këtu janë disa mënyra për të përfshirë qershitë në dietën tuaj:

• Shijoni ato të freskëta si një meze të lehtë.
• Bashkojini qershitë e thata me çokollate e zezë patate të skuqura, kokos pa sheqer
  thekon dhe bajame të kripura për një përzierje të shijshme të shtigjeve shtëpiake.
• Bëni një komposto qershie nga
  tortë e ngrirë ose qershi të ëmbla dhe lugë kos, bollgur, ose puding chia.
• Shtoni qershitë e përgjysmuara dhe pa koriza në a
  sallate frutash.
• Përfshini qershitë e thata në
  produkte të pjekura për një goditje të ëmbëlsirës natyrale.
• Shtoni pak lëng qershie të tortës
  ujë të gazuar dhe sipër me një copë limoni për një mocktail argëtues.
• Shtoni qershi të freskëta ose të ziera në
  akullore, byrekë, crumble dhe ëmbëlsira të tjera.
• Bëni një Barbecue me qershi të bërë vetë
  salcë për t’u përdorur me gatimet e mishit ose shpendëve.
• Rrihni një salsa qershie të prerë në kubikë
  qershi dhe barishte të freskëta si borziloku për t’i shërbyer krahas vakteve të shijshme.
• Shtoni të ngrira
  qershi në smoothie-n tuaj të preferuar.

Mundësitë e përdorimit të qershive në kuzhinën tuaj janë të pafundme, ndaj mos kini frikë të eksperimentoni.

Përmbledhje Qershitë mund të përdoren në
shumë mënyra në receta të ëmbla dhe të shijshme.

Në fund të fundit

Qershitë janë shumë ushqyese dhe ofrojnë një mori përfitimesh shëndetësore.

Jo vetëm që ato përmbajnë një sërë përbërjesh të fuqishme bimore që mund ndihmojnë në uljen e inflamacionit, por ngrënia e tyre mund të përmirësojë gjumin, të përmirësojë shëndetin e zemrës dhe të përshpejtojë rikuperimin pas stërvitjes.

Për më tepër, si varietetet e ëmbla ashtu edhe ato të tharta janë absolutisht të shijshme dhe mund të përdoren në receta të ndryshme.