Çfarë është fryti i pasionit?

Fruti i pasionit është fryt i Passiflora hardhi, një lloj lule pasioni. Ka një lëkurë të jashtme të fortë dhe qendër të lëngshme, të mbushur me fara.

Ka disa lloje që ndryshojnë në madhësi dhe ngjyrë. Varietetet vjollce dhe të verdha janë ato më të zakonshmet, duke përfshirë:

• Passiflora edulis. Këto janë fruta të vogla në formë të rrumbullakët ose ovale me lëkurë vjollce.
• Passiflora flavicarpa. Ky lloj është i rrumbullakët ose ovale me lëkurë të verdhë dhe zakonisht pak më i madh se varieteti i purpurt.

Megjithëse janë një frut tropikal, disa varietete mund të mbijetojnë në klimat subtropikale.

Për këtë arsye, ato rriten në të gjithë botën dhe të korrat mund të gjenden në Azi, Evropë, Australi dhe Amerikën e Jugut dhe të Veriut.

Përmbledhje

Fruti i pasionit është një frut tropikal i rritur në të gjithë botën. Ka një lëkurë të fortë, shumëngjyrëshe dhe një qendër të lëngshme të mbushur me fara. Varietetet e purpurta dhe të verdha janë më të zakonshmet.

Fruti i pasionit është shumë ushqyes

Fruti i pasionit është një burim i mirë i lëndëve ushqyese, veçanërisht fibra, vitaminë C dhe provitaminë A.

Një frut i vetëm i purpurt pasioni përmban (1):

• Kaloritë: 17
• Fibra: 2 gram
• Vitaminë C: 9% e vlerës ditore (DV)
• Vitamina A: 8% e DV
• Hekuri: 2% e DV
• Kaliumi: 2% e DV

Edhe pse kjo mund të mos ju duket shumë, mbani në mend se këto janë vlerat për një frut të vetëm e të vogël që ka vetëm 17 kalori. Kalori për kalori, është një burim i mirë i fibrave, vitaminës C dhe vitaminës A.

Është gjithashtu i pasur me komponime të dobishme bimore, duke përfshirë karotenoidet dhe polifenolet.

Në fakt, një studim zbuloi se frutat e pasionit ishin më të pasura me polifenole sesa shumë fruta të tjera tropikale, duke përfshirë banane, lychee, mango, papajadhe ananasi (2).

Përveç kësaj, frutat e pasionit ofrojnë një sasi të vogël hekuri.

Trupi juaj zakonisht nuk e thith shumë mirë hekurin nga bimët. Megjithatë, hekuri në frutat e pasionit vjen me shumë vitaminë C, e cila dihet se përmirëson përthithjen e hekurit.3).

Përmbledhje

Fruti i pasionit është një burim i mirë i fibrave, vitaminës C dhe vitaminës A. Kalori për kalori, është një frut i pasur me lëndë ushqyese.

Përfitimet shëndetësore të frutave të pasionit

Për shkak të profilit të tij yjor të lëndëve ushqyese, fruti i pasionit mund të ofrojë përfitime të ndryshme shëndetësore.

I pasur me antioksidantë

Antioksidantë mbroni trupin tuaj nga radikalet e lira, të cilat janë molekula të paqëndrueshme që mund të dëmtojnë qelizat tuaja kur ato janë të pranishme në numër të madh.4).

Fruti i pasionit përmban shumë antioksidantë. Në veçanti, është i pasur me vitaminë C, beta karoten dhe polifenole.

Polifenolet janë komponime bimore që kanë një sërë efektesh antioksiduese dhe anti-inflamatore. Kjo do të thotë se ato mund të zvogëlojnë rrezikun e inflamacionit kronik dhe kushteve si sëmundjet e zemrës (2, 5, 6).

Vitamina C është një antioksidant i rëndësishëm që duhet të merrni nga dieta juaj. Ai mbështet sistemin tuaj imunitar dhe plakjen e shëndetshme (7, 8, 9, 10, 11).

Beta karoteni është gjithashtu një antioksidant i rëndësishëm. Trupi juaj e konverton atë në vitaminë A, e cila është thelbësore për ruajtjen shikim të mirë.

Dietat e pasura me beta karoten me bazë bimore janë lidhur me një rrezik më të ulët të disa llojeve të kancerit, duke përfshirë të prostatës, zorrës së trashë, stomakut dhe gjirit.12, 13, 14, 15, 16, 17).

Farat e frutave të pasionit janë të pasura me piceatannol, një polifenol që mund të përmirësojë ndjeshmërinë ndaj insulinës tek meshkujt me peshë të tepërt, duke reduktuar potencialisht rrezikun e diabetit të tipit 2 kur merret si suplement.18).

Burim i mirë i fibrave dietike

Një frut i vetëm i frutave të pasionit ofron rreth 2 gram fibra – shumë për një frut kaq të vogël.

Fibrat janë të rëndësishme për mbajtjen e zorrëve të shëndetshme dhe parandalimin e kapsllëkut, megjithatë shumica e njerëzve nuk hanë mjaftueshëm prej tyre (19).

Fibrat e tretshme ndihmojnë në ngadalësimin e tretjes së ushqimit, gjë që mund të parandalojë rritjen e sheqerit në gjak (20).

Dietat që janë të lartë në fibra janë gjithashtu të lidhura me një rrezik më të ulët të sëmundjeve, duke përfshirë sëmundjet e zemrës, diabetin dhe obezitetin (21).

Përmbledhje

Fruti i pasionit është i pasur me antioksidantë dhe fibra dietike. Dietat e larta në këto lëndë ushqyese janë lidhur me një rrezik më të ulët të sëmundjeve si sëmundjet e zemrës dhe diabeti.

Suplementi i lëvozhgës së frutave të pasionit mund të zvogëlojë inflamacionin

Përmbajtja e lartë e antioksidantëve të lëvozhgave të frutave të pasionit mund t’u japë atyre efekte të fuqishme anti-inflamatore kur ato merren si suplement.

Një studim i vogël hulumtoi efektet e një suplementi të lëvozhgës së frutave të pasionit të purpurt në simptomat e astmës për katër javë (22).

Grupi që mori suplementin përjetoi një reduktim të frymëmarrjes, kollitjes dhe gulçimit.

Në një studim tjetër te njerëzit me gju osteoartriti, ata që morën një ekstrakt nga lëvozhga e frutave të pasionit vjollcë raportuan më pak dhimbje dhe ngurtësi në kyçet e tyre sesa ata që nuk morën suplementin (23).

Në përgjithësi, efektet e antioksidantëve në inflamacion dhe dhimbje tek ata me osteoartrit janë ende të paqarta dhe nevojiten më shumë kërkime.

Përmbledhje

Suplementet e lëvozhgës së frutave të pasionit mund të kenë efekte të fuqishme anti-inflamatore. Ato mund të përfitojnë njerëzit me astmë dhe osteoartrit, por kërkohen më shumë kërkime.

Anët e mundshme negative të frutave të pasionit

Fruti i pasionit është krejtësisht i sigurt për t’u ngrënë për shumicën e njerëzve, por alergjitë ndodhin në një numër të vogël njerëzish.

Ata me një alergji ndaj lateksit duket se janë më të rrezikuar nga një frutë pasioni alergji (24, 25).

Kjo është për shkak se disa nga proteinat bimore në fruta kanë një strukturë të ngjashme me atë të proteinave latex, të cilat mund të shkaktojnë një reaksion alergjik te disa njerëz.

Lëkura e purpurt e frutave të pasionit mund të përmbajë gjithashtu kimikate të quajtura glikozide cianogjene. Këto mund të kombinohen me enzimat për të formuar cianidin helmues dhe janë potencialisht helmues në sasi të mëdha (26, 27).

Megjithatë, lëkura e jashtme e fortë e frutave zakonisht nuk hahet dhe përgjithësisht konsiderohet e pangrënshme.

Përmbledhje

Alergjia ndaj frutave të pasionit është e rrallë, por disa raste ndodhin. Njerëzit me alergji ndaj lateksit janë në rrezik më të madh.

Si të hani fruta pasioni

Për të ngrënë këtë frut tropikal, duhet të prisni ose grisni lëkurën për të ekspozuar mishin dhe farat shumëngjyrëshe, me lëng.

Farat janë të ngrënshme, kështu që mund t’i hani së bashku me mishin dhe lëngun.

Filmi i bardhë që ndan lëkurën nga mishi është gjithashtu i ngrënshëm, por shumica e njerëzve nuk e hanë atë, pasi është shumë i hidhur.

Fruti i pasionit është shumë i gjithanshëm dhe mund të përdoret në shumë mënyra. Shumë njerëz e shijojnë frutin të papërpunuar dhe e hanë atë drejtpërdrejt nga lëvozhga.

Disa nga mënyrat më të njohura për të përdorur frutat e pasionit përfshijnë:

• Pije. Mund të shtrydhet përmes një sitë për të bërë lëng, i cili mund të shtohet në kokteje ose të përdoret për të bërë një ujë të ngrohtë me shije.
• Desserts. Shpesh përdoret si një majë ose aromatizues për ëmbëlsira dhe ëmbëlsira si qumështor ose mousse.
• Në sallata. Mund të përdoret për të shtuar një strukturë krokante dhe aromë të ëmbël në sallata.
• Në kos. Përzieni atë me natyrale kos për të bërë një rostiçeri të shijshme.

Përmbledhje

Fruti i pasionit është jashtëzakonisht i gjithanshëm. Mund ta hani vetë ose ta shtoni në pije, ëmbëlsira dhe kos. Mund të përdoret gjithashtu për të bërë salca të shijshme për sallata.

Në fund të fundit

Nëse jeni duke kërkuar për një rostiçeri ushqyese dhe të shijshme, frutat e pasionit janë një zgjedhje e shkëlqyer.

Është i ulët në kalori dhe i lartë në lëndë ushqyese, fibra dhe antioksidantë – të gjitha këto e bëjnë frutin e pasionit një shtesë të shkëlqyer për një të shëndetshme, Dietë të ekuilibruar.