Lëngu i lakrës: Përdorimet, përfitimet dhe efektet anësore

Ndërsa shumë kërkime mbështesin përfitimet shëndetësore të perimeve të plota si lakra, pak studime kanë hetuar efektet e konsumimit të perimeve në formë lëngu (2).

Megjithatë, disa kërkime sugjerojnë se ka përfitime nga pirja e lëngut të lakrës. Megjithatë, shumica e studimeve janë kryer në kafshë, kështu që nevojiten kërkime shtesë, veçanërisht te njerëzit.

E lartë në antioksidantë

Lëngu i lakrës është i pasur me antioksidantë, të cilët janë substanca që ndihmojnë në reduktimin e dëmtimit të qelizave të shkaktuara nga radikalet e lira. Një grumbullim i radikaleve të lira në trupin tuaj mund të çojë në inflamacion dhe sëmundje (3).

Lakra është veçanërisht e lartë në vitaminë C, një lëndë ushqyese që luan shumë role të rëndësishme në trupin tuaj. Vitamina C mbështet shëndetin imunitar dhe gjithashtu vepron si një antioksidant i fuqishëm (4).

Lakra e kuqe është e mbushur me anthocyanine. Këto pigmente bimore i japin lakrës së kuqe ngjyrën e kuqe-vjollcë dhe kanë veti të fuqishme antioksiduese. Dietat e pasura me antocianinë ofrojnë shumë përfitime, duke përfshirë një rrezik të reduktuar të sëmundjeve të zemrës (5).

Për më tepër, disa antioksidantë që gjenden në lëngun e lakrës mund të kenë veti antikancerogjene. Një studim me epruvetë zbuloi se lëngu i lakrës shkakton vdekjen e qelizave në qelizat e kancerit të gjirit të njeriut. Ky efekt i atribuohet përqendrimit të antioksidantëve të quajtur indole në lëng (6).

Mund të ndihmojë në luftimin e inflamacionit

Lëngu i lakrës përmban shumë përbërës që mund të ndihmojnë luftuar inflamacionin.

Megjithëse inflamacioni afatshkurtër është një përgjigje pozitive ndaj stresit akut, inflamacioni afatgjatë mund të jetë i dëmshëm dhe të çojë në sëmundje. Prandaj, është e rëndësishme të kufizoni inflamacionin afatgjatë sa më shumë që të jetë e mundur (7).

Lakra përmban shumë komponime anti-inflamatore. Kjo perfshin sulforafani, një përbërje squfuri që gjendet në shumë Brassica perime dhe kaempferol, një antioksidant i fuqishëm me efekte anti-inflamatore (8, 9).

Një studim me epruvetë tregoi se lëngu i lakrës së kuqe kishte efekte anti-inflamatore në qelizat e shpretkës (10).

Një studim tjetër shqyrtoi efektet anti-inflamatore të ekstraktit të lëngut të lakrës në shëndetin e lëkurës. Në një grup minjsh me dermatit kontakti, një gjendje inflamatore e lëkurës, pomada e ekstraktit të lakrës e aplikuar në mënyrë topike reduktoi ndjeshëm inflamacionin (11).

Mund të përfitojë shëndetin e zorrëve

Pirja e lëngut të lakrës mund të ndihmojë në parandalimin dhe trajtimin ulcerat e stomakut.

Në fakt, lëngu i lakrës është përdorur si një ilaç tradicional për ulcerat e stomakut, me disa kërkime të datuara që sugjerojnë se mund të jetë një trajtim efektiv.12, 13, 14).

Megjithëse kërkimet aktuale njerëzore janë të kufizuara, studimet e fundit të kafshëve kanë treguar se lëngu i lakrës mund të ndihmojë në shërimin e ulçerës së stomakut.

Për shembull, një studim në minjtë zbuloi se ekstrakti i lakrës përmirësoi ndjeshëm shërimin e ulcerave të stomakut dhe frenonte formimin e ulçerës (15).

Megjithatë, kërkimet aktuale njerëzore mbi efektet e lëngut të lakrës në ulcerat e stomakut janë të kufizuara.

Versionet e fermentuara të lëngut të lakrës mund të jenë gjithashtu të dobishme për shëndetin e zorrëve. Lëngu që rezulton nga bërja lakër turshi, një lloj lakre e fermentuar, është e pasur me baktere të acidit laktik. Këta probiotikë janë të njohur për përfitimet e tyre shëndetësore të zorrëve (16).

Përfitime të tjera

Përfitimet e tjera të mundshme shëndetësore të pirjes së lëngut të lakrës përfshijnë si më poshtë:

• Efektet e mundshme antikancerogjene. Lëngu i lakrës mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër disa llojeve të kancerit. Në fakt, konsumimi i 5 ose më shumë porcioneve të perimeve krucifere në javë lidhet me një rrezik të reduktuar prej 33% të limfomës tek gratë.8, 17, 18).
• Mund të përfitojnë shëndetin e zemrës. Në një studim, njerëzit që konsumonin lëngje që përmbanin lakër kishin ulin kolesterolin sesa grupi i kontrollit. Studime të tjera e lidhin marrjen e perimeve krucifere me një rrezik të reduktuar të sëmundjeve të zemrës (19, 20).
• Mund t’ju ndihmojë të përthithni disa lëndë ushqyese. Lakra përmban beta karoten, një pararendës i vitaminës A. Studimet tregojnë se pirja e lëngut të saj rezulton në përthithje më të mirë të beta-karotenit, krahasuar me konsumimin e lakrës së plotë (21, 22).
• Mund të jetë më i përshtatshëm se lakra e papërpunuar. Për shkak të ndryshimit në vëllim, është më e lehtë të konsumosh shumë lakër në formë lëngu, krahasuar me ngrënia e saj të papërpunuar. Plus, lëngjet janë të thjeshta për t’u marrë në lëvizje.

Përmbledhje

Lëngu i lakrës mund të ofrojë veti antioksiduese, anti-inflamatore dhe promovuese të shëndetit të zorrëve. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar më tej përfitimet e tij shëndetësore.

Megjithëse pirja e lëngut të lakrës ka të ngjarë të ofrojë disa përfitime, ka disa të meta të mundshme për t’u marrë parasysh.

Sasitë e larta mund të ndikojnë në gjëndrën tiroide

Disa prova sugjerojnë se konsumimi i lakrës në sasi të mëdha mund të ndikojë në tiroiden tuaj.

Substancat e quajtura goitrogjenet në lakër mund të pengojë transportin e jodit në tiroide, një proces i nevojshëm për funksionimin normal të tiroides.

Në fakt, disa studime kanë vënë në dukje një lidhje midis marrjes së perimeve të kryqëzuara dhe rrezikut të kancerit të tiroides, megjithëse rezultatet ishin disi jo bindëse (23, 24, 25).

Për më tepër, goitrogjenet gjenden në sasi më të larta në lakrën e papërpunuar, kështu që ata me sëmundje të tiroides, si hipotiroidizmi, mund të zgjedhin të shmangin konsumimin e lëngut të lakrës.26).

Megjithatë, një sasi e konsiderueshme e hulumtimeve mbi perimet krucifere dhe parandalimin e sëmundjeve sugjerojnë se përfitimet mund të tejkalojnë rreziqet e mundshme (27, 28).

Disa lëndë ushqyese mund të ndërveprojnë me medikamente

Disa lëndë ushqyese në lëngun e lakrës janë treguar se ndërveprojnë me medikamente të caktuara.

Lakra është e lartë në vitaminë K, e cila mund të ndikojë në aftësinë e holluesve të gjakut si warfarina për të parandaluar mpiksjen e gjakut. Në mënyrë tipike këshillohet të ruani një marrje të qëndrueshme të vitaminës K gjatë kohës që merrni mjekim (29).

Nëse jeni duke marrë një hollues gjaku, mund të jetë më mirë të shmangni shtimin e lëngut të lakrës në dietën tuaj. Megjithatë, nëse vendosni ndryshe, konsultohuni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor përpara se ta shtoni atë në regjimin tuaj (24).

Lëngja lë pas shumë fibra

Lëngja e perimeve heq shumë prej tyre fibra përmbajtjen. Fibra nxit ndjenjën e ngopjes, ruan shëndetin e zorrëve, ndihmon në stabilizimin e sheqerit në gjak dhe mund të ulë kolesterolin (30, 31).

Kryesisht për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të fibrave, perimet krucifere si lakra janë njohur për aftësinë e tyre për të ndryshojnë pozitivisht bakteret e zorrëve (32).

Megjithatë, duke nxjerrë lëngun e lakrës në vend që ta hani të papërpunuar, mund të ulni pjesën më të madhe të përmbajtjes së fibrave të saj.

Mund të shkaktojë shqetësime në bark tek disa njerëz

Disa individë mund të përjetojnë siklet në zorrë nga pirja e lëngut të lakrës.

Lakra është një perime e zakonshme që prodhon gaz. Është gjithashtu i lartë në fruktane, një lloj karbohidratesh me të cilin individët sindromi i zorrës së irrituar (IBS) shpesh e kanë të vështirë tretjen (33).

Edhe me konsum të ulët të lakrës, njerëzit me IBS mund të përjetojnë simptoma, të tilla si fryrje, dhimbje barku dhe diarre (34).

Përmbledhje

Pirja e lëngut të lakrës mund të ndikojë në gjëndrën tiroide dhe mund të ndërveprojë me medikamente të caktuara. Për disa, pirja e lëngut të lakrës mund të shkaktojë një zorrë të mërzitur.

Lëngu i lakrës, së bashku me lëngjet e tjera jeshile, mund të ofrojë disa përfitime shëndetësore.

Lëngëzimi është një mënyrë e shkëlqyer për të marrë një dozë të lartë të ushqyesve dhe antioksidantëve në një formë të lehtë për t’u konsumuar.

Megjithatë, individët me IBS dhe ata që marrin medikamente të caktuara duhet të konsultohen me ofruesin e tyre të kujdesit shëndetësor përpara se të përfshijnë lëngun e lakrës në dietat e tyre.

Nëse vendosni të pini lëng lakre, bëjeni këtë me moderim. Për shkak se lëngu i thjeshtë i lakrës ka një shije të fortë, merrni parasysh ta kombinoni atë me lëngje të tjera, si mollë ose karrotë, për të zvogëluar hidhërimin dhe për ta bërë atë më të shijshëm.

Gjithashtu, nëse nuk ju pëlqen lëngu i lakrës, mund të përfitoni lehtësisht përfitimet e tij shëndetësore duke përfshirë lakrën e plotë në dietën tuaj. Pjatat me lakër si lakër turshi, lakra e mbushur dhe sallat e lakërit janë një vend i mrekullueshëm për të filluar.

Përmbledhje

Lëngu i lakrës është një zgjedhje e shëndetshme. Megjithatë, nëse keni IBS ose jeni duke marrë ilaçe për hollimin e gjakut, konsultohuni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor përpara se ta përfshini atë në regjimin tuaj.

Lakra është një perime e shëndetshme, e shijshme dhe e gjithanshme që mund të jetë një shtesë e shkëlqyer në dietën tuaj.

Shtimi i lakrës në lëngun tuaj të përditshëm mund të sigurojë një dozë të përbërësve antioksidues, anti-inflamatorë dhe që promovojnë shëndetin e zorrëve, të cilat mund të përfitojnë shëndetin tuaj në një sërë mënyrash.

Megjithatë, mos u shqetësoni nëse lëngu i lakrës nuk është dakord me ju. Ju mund të korrni përfitimet e lakrës nëse e konsumoni të lëngshme apo të plotë.