9 Përfitimet shëndetësore dhe ushqyese të dardhave

Dardha vijnë në shumë varietete të ndryshme. Dardhat Bartlett, Bosc dhe D’Anjou janë ndër më të njohurat, por rreth 100 lloje janë rritur në mbarë botën (1).

Një dardhë e mesme (178 gram) siguron lëndët ushqyese të mëposhtme (2):

• Kaloritë: 101
• Proteina: 1 gram
• Karbohidratet: 27 gram
• Fibra: 6 gram
• Vitaminë C: 12% e vlerës ditore (DV)
• Vitamina K: 6% e DV
• Kaliumi: 4% e DV
• Bakri: 16% e DV

I njëjti shërbim gjithashtu siguron sasi të vogla të folatit, provitaminës A dhe niacinës. Folati dhe niacina janë të rëndësishme për funksionin qelizor dhe prodhimin e energjisë, ndërsa provitamina A mbështet shëndetin e lëkurës dhe shërimin e plagëve.3, 4, 5).

Dardha është gjithashtu një burim i pasur i mineraleve të rëndësishme, si bakri dhe kaliumi. Bakri luan një rol në imunitetin, metabolizmin e kolesterolit dhe funksionin nervor, ndërsa kaliumi ndihmon kontraktimet e muskujve dhe funksionin e zemrës.1, 6, 7, 8).

Për më tepër, këto fruta janë një burim i shkëlqyer i polifenolit antioksidantë, të cilat mbrojnë nga dëmtimi oksidativ. Sigurohuni që të hani dardhën e plotë, pasi lëvozhga përmban deri në gjashtë herë më shumë polifenole se mishi (9, 10).

Përmbledhje Dardha është veçanërisht e pasur me folate, vitaminë C, bakër dhe kalium. Ata janë gjithashtu një burim i mirë i antioksidantëve polifenol.