Gjithçka që duhet të dini për arrë kokosi jeshil

Mund të parandalojë dehidratimin

Uji i kokosit ka një sheqer të ngjashëm dhe elektrolit Përbërja me ato të solucioneve të rihidrimit oral, kështu që mund të përdoret për të zëvendësuar humbjen e lëngjeve nga diarreja e lehtë (5).

Gjithashtu, shumë njerëz e preferojnë atë ndaj pijeve sportive të ambalazhuara si një pije natyrale rihidratuese (5).

Një studim në tetë burra që udhëtonin me biçikletë në kushte të nxehta për aq kohë sa mundën të përcaktuan se pirja e ujit të kokosit i lejoi pjesëmarrësit të ushtroheshin më gjatë, të arrinin një ritëm më të lartë të zemrës dhe të përjetonin më pak dehidrim, krahasuar me një. pije sportive ose ujë të thjeshtë (6).

Përfitimet e mundshme për shëndetin e zemrës

Uji i kokosit mund të ndihmojë në përmirësimin e sindromës metabolike, e cila është një grup kushtesh që rrisin rrezikun e sëmundjeve të zemrës.

Sindroma metabolike karakterizohet nga presioni i lartë i gjakut, sheqeri në gjak, trigliceridet dhe nivelet e kolesterolit LDL (të keq), si dhe nga kolesteroli i ulët HDL (i mirë) dhe dhjami i tepërt i barkut.

Në një studim trejavor në minjtë me sindromë metabolike të shkaktuar nga një dietë me fruktozë të lartë, pirja e ujit të arrës së kokosit përmirësoi presionin e gjakut. sheqerit në gjak, nivelet e triglicerideve dhe insulinës (7).

Studiuesit vunë re gjithashtu nivele më të larta të aktivitetit antioksidues në trupin e kafshëve, të cilat ata sugjeruan se mund të mbrojnë kundër dëmtimit oksidativ të enëve të gjakut.7).

I pasur me antioksidantë

Si mishi i kokosit jeshil ashtu edhe uji janë të pasur me komponime fenolike, të cilat janë antioksidantë që mund të zvogëlojë inflamacionin dhe të parandalojë dëmtimin oksidativ të qelizave tuaja (8, 9).

Në një studim me epruvetë, uji i kokosit nga një nga varietetet më të zakonshme të kokosit mbrojti qelizat nga dëmtimi oksidativ i shkaktuar nga peroksidi i hidrogjenit (10).

Vitaminat dhe mikronutrientët në arrat e kokosit, si zinku, bakri, mangani, dhe seleni, gjithashtu ndihmojnë në mbështetjen e sistemit natyror të mbrojtjes antioksiduese të trupit tuaj (10).

Përmbledhje

Uji dhe mishi i butë i kokosit të rinj janë shumë ushqyes. Uji mund të përdoret si një pije natyrale për rikuperim sportiv. Plus, kokosit jeshil përmbajnë lëndë ushqyese dhe komponime antioksidante që mund të mbrojnë kundër dëmtimit qelizor dhe sëmundjeve të zemrës.

Si të shijoni një kokos të gjelbër

Ndërkohë që mund të blini të paketuara uje kokosi, kokosit jeshil janë një mënyrë shumë më e freskët dhe më natyrale për ta shijuar atë.

Një kokos i ri jeshil përmban rreth 11 ons (325 ml) ujë freskues (11).

Uji dhe mishi janë steril derisa të hapet kokosi, kështu që mund të shijohet pa përpunim ose konservues (1, 2, 11).

Nëse zgjidhni një arrë kokosi jeshil pak më të pjekur, do të zbuloni se mishi është shumë më i butë se ai i kafesë.

Kur zgjidhni një kokos të gjelbër, zgjidhni atë që është e rëndë (2).

Kur e tundni, nuk duhet të dëgjoni ujë të rrjedhshëm përreth. Kjo tregon se është plot me ujë dhe ende i papjekur (2).

Kokosit jeshil kanë një lëvore të jashtme më të butë dhe guaskë të brendshme, kështu që ato janë shumë më të lehta për t’u hapur sesa ato të forta, kafe.

Për të pirë ujë:

1. Hiqni pjesën e sipërme të kokosit në formë petali me një thikë.
2. Pritini në dhe rreth zonës që ishte e mbuluar me petal. Përndryshe, përdorni një hapëse kokosi me majë dhe futeni fundin e tij në zonën e petaleve dhe rrotullojeni.
3. Nxirreni thelbin jashtë dhe ose pini ujin përmes një kashte ose hidheni në një gotë.

Për të parë nëse kokosi juaj ka ndonjë mish, priteni në gjysmë për së gjati me një thikë ose thikë shumë të mprehtë. Nëse ka mish, mund ta gërvishtni me një lugë.

Uji dhe mishi i kokosit jeshil janë një trajtim i shijshëm dhe freskues për t’u ngrënë menjëherë nga kokosi, ose mund t’i shtoni në një tundja e proteinave për një rostiçeri të përsosur rikuperimi pas stërvitjes.

Mishi delikat i kokosit jeshil mund të përdoret gjithashtu për të bërë ëmbëlsira si akullore.

Përmbledhje

Kokosi i gjelbër janë perfektë për t’u pirë, por nëse zgjidhni një që është pak më i pjekur, mund të shijoni mishin e tij shumë të butë dhe të butë së bashku me ujin e tij. Kokosit jeshil hapen shumë më lehtë sesa ato të pjekura, megjithëse kërkojnë pak punë.

Në fund të fundit

Kokosi i gjelbër janë arrë kokosi të rinj që nuk janë pjekur plotësisht dhe nuk janë bërë kafe.

Uji i tyre i ëmbël dhe mishi shumë i butë janë ushqime ushqyese.

Ato janë të shkëlqyera për parandalimin e dehidrimit dhe përmbajnë lëndë ushqyese dhe komponime që mund të ofrojnë përfitime antioksiduese, duke ndihmuar në uljen e rrezikut të sindromës metabolike dhe sëmundjet e zemrës.

Nëse dëshironi të shtoni këtë delikatesë freskuese, tropikale në dietën tuaj, bëhuni jeshile herën tjetër që të shkoni në supermarket.