4 Efektet anësore të mundshme të majave ushqyese

Megjithëse majaja ushqyese është e ulët në kalori, ajo është e mbushur me fibra.

Në fakt, vetëm 2 lugë gjelle (21 gramë) me thekon maja ushqyese mund të ofrojnë rreth 5 gram fibra dietike. Kjo është rreth 20 përqind e marrjes së rekomanduar (1).

Një dietë e pasur me fibra mund të nxisë rregullsinë e zorrëve, por është e rëndësishme të rritni gradualisht konsumin e fibrave (2).

Futja e tepërt e fibrave shumë shpejt mund të çojë në shqetësime të barkut – si ngërçe apo edhe diarre – veçanërisht nëse nuk jeni mësuar të hani. ushqime me fibra të larta.

Meqenëse majaja ushqyese përmban shumë fibra në një porcion, është më mirë të filloni të ngadaltë dhe t’i rregulloni ato ndërsa trupi juaj përshtatet me konsumin më të lartë të fibrave.

Kur rritni marrjen e fibrave, është gjithmonë më mirë të siguroheni që po konsumoni lëngje adekuate gjithashtu për të ruajtur tretjen e duhur (3).

PËRMBLEDHJE Maja ushqyese është një burim i shkëlqyer i fibrave dietike. Për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, është më mirë të futni maja ushqyese gradualisht për të shmangur shqetësimin e barkut.

Ndërsa majaja ushqyese është një burim i shkëlqyeshëm i shumë vitaminave dhe mineraleve – të tilla si vitamina B-12 dhe zinku – disa produkte të majave përmbajnë komponime si tyramina, të cilat mund të shkaktojnë sulme të migrenës tek disa individë.

Tiramina

Tiramina është një përbërës që rrjedh nga aminoacidi tirozinë dhe gjendet natyrshëm në maja ushqyese dhe produkte të përqendruara të majave si. Vegjemite (4, 5).

Shumica e individëve mund të shijojnë ushqime që përmbajnë tiraminë pa përjetuar efekte anësore negative.

Megjithatë, disa studime tregojnë se tyramina mund të shkaktojë sulme të migrenës në njerëz të caktuar (6, 7, 8, 9).

Migrena është një gjendje e karakterizuar nga dhimbje koke të përsëritura – shpesh dobësuese – që shkaktojnë dhimbje të moderuara deri në të forta.

Studiuesit janë ende duke u përpjekur të kuptojnë se si tiramina shkakton sulmet e migrenës.

Megjithatë, duket se tyramina mund të veprojë në sistemin nervor qendror. Ai çliron hormone të ndryshme, të cilat mund të çojnë në një rritje të presionit të gjakut dhe të shkaktojnë dhimbje koke (5, 10).

PËRMBLEDHJE Maja ushqyese mund të përmbajë komponime si tyramina që mund të shkaktojë dhimbje koke tek disa njerëz. Individët me migrenë mund të dëshirojnë të shmangin majanë ushqyese për këtë arsye.

Maja ushqyese është një burim i shkëlqyer i niacinës.

Vetëm 1 lugë gjelle (11 gram) me thekon maja ushqyese mund të sigurojë mbi 38 mg niacinë. Kjo është më shumë se dyfishi i vlerës ditore për burrat dhe gratë (1, 11).

Niacina – e njohur gjithashtu si vitamina B-3 – është e përfshirë në shumë procese jetike në trupin tuaj, të tilla si metabolizmi dhe funksioni i enzimës (12).

Megjithatë, konsumimi i sasive të mëdha të niacinës mund të shkaktojë skuqje të fytyrës (13).

Karakterizohet si një skuqje e kuqe në lëkurë, e cila mund të pasohet nga një ndjesi djegieje dhe kruajtjeje që ndodh brenda 10-20 minutave pas marrjes së niacinës në doza të larta.

Derisa skuqje e fytyrës mund të jetë e pakëndshme, në përgjithësi nuk shoqërohet me dëm dhe zakonisht qetësohet brenda një deri në dy orë (14).

Për më tepër, skuqja e fytyrës në përgjithësi ndodh vetëm pas konsumimit të dozave jashtëzakonisht të larta të niacinës – të tilla si 500 mg ose më shumë – të cilat zakonisht mund të arrihen vetëm në formë suplementi.15).

Edhe pse skuqja e fytyrës nuk është e rrezikshme, doza të larta të niacinës mund të shkaktojnë efekte të tjera anësore, më të rrezikshme, siç është dështimi i mëlçisë. Megjithatë, kjo është e rrallë (16).

Skuqja e fytyrës e shkaktuar nga majaja ushqyese me shumë mundësi nuk do të ndodhte pas konsumimit të vetëm disa porcioneve. Është më tipike pas marrjes së dozave shumë të mëdha.

PËRMBLEDHJE Maja ushqyese është një burim i bollshëm i niacinës. Megjithëse skuqja e fytyrës nuk shoqërohet me dëm, konsumimi i dozave të mëdha të niacinës mund të shkaktojë efekte të tjera anësore, potencialisht të dëmshme.

Edhe pse relativisht e pazakontë, disa njerëz mund të jenë intolerantë ndaj majave ushqyese.

Duket se kjo mund të jetë më e zakonshme tek individët me sëmundje inflamatore të zorrëve (IBD), siç është sëmundja e Crohn.

Maja mund të shkaktojë një përgjigje imune në individë të caktuar me IBD. Disa studime sugjerojnë se mund të përkeqësojë simptomat (17, 18, 19).

Sidoqoftë, roli i majave dietike në zhvillimin e IBD është ende i paqartë. Asnjë provë e fortë nuk tregon se është një shkak i drejtpërdrejtë i sëmundjes.

PËRMBLEDHJE Studimet tregojnë se maja dietike mund të kontribuojë në simptomat në një pjesë të njerëzve me sëmundje inflamatore të zorrëve (IBD).

Maja ushqyese është një formë e çaktivizuar e majave të mbushura me vitamina, minerale dhe lëndë ushqyese.

Ka një aromë të këndshme, djathi dhe mund të shtohet lehtësisht në një numër vaktesh dhe ushqimesh të ndryshme.

Edhe pse maja ushqyese është përgjithësisht i sigurt për shumicën e njerëzve, mund të shkaktojë reagime negative tek individët që janë të ndjeshëm ndaj tij.

Në doza të mëdha, mund të shkaktojë shqetësime në tretje ose skuqje të fytyrës për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave dhe niacinës, përkatësisht.

Maja ushqyese mund të përmbajë gjithashtu tiraminë, e cila mund të shkaktojë dhimbje koke migrene te disa individë.

Është më mirë të futni majanë ushqyese ngadalë në dietën tuaj dhe të përmbaheni në doza më të ulëta të suplementeve për të minimizuar efektet anësore të padëshiruara.