Acidi folik kundër folatit – Cili është ndryshimi?

Folati dhe acidi folik janë forma të ndryshme të vitaminës B9.

Ndërsa ka një ndryshim të veçantë midis të dyve, emrat e tyre shpesh përdoren në mënyrë të ndërsjellë.

Në fakt, ka shumë konfuzion në lidhje me acidin folik dhe folatin, madje edhe mes profesionistëve.

Ky artikull shpjegon ndryshimin midis acidit folik dhe folatit.

Vitamina B9 është një lëndë ushqyese thelbësore që gjendet natyrshëm si folat.

Ai kryen shumë funksione të rëndësishme në trupin tuaj. Për shembull, ai luan një rol vendimtar në rritjen e qelizave dhe formimin e ADN-së.

Nivelet e ulëta të vitaminës B9 shoqërohen me një rrezik në rritje të disa kushteve shëndetësore, duke përfshirë:

• Homocisteinë e ngritur. Nivelet e larta të homocisteinës janë shoqëruar me një rrezik në rritje të sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru (1, 2).
• Defekte te lindjes. Nivelet e ulëta të folatit në gratë shtatzëna janë lidhur me anomalitë e lindjes, të tilla si defektet e tubit nervor.3).
• Rreziku i kancerit. Nivelet e dobëta të folatit janë gjithashtu të lidhura me rritjen e rrezikut të kancerit (4, 5).

Për këto arsye, plotësimi me vitaminë B9 është i zakonshëm. Fortifikimi i ushqimit me këtë lëndë ushqyese është i detyrueshëm në shumë vende, duke përfshirë Shtetet e Bashkuara dhe Kanadanë.

Përmbledhje

Vitamina B9 është një lëndë ushqyese thelbësore që është kryesisht e pranishme si folat dhe acid folik. Zakonisht merret në formë suplementi dhe madje i shtohet ushqimit të përpunuar në Amerikën e Veriut.

Folati është forma natyrale e vitaminës B9.

Emri i saj rrjedh nga fjala latine “folium”, që do të thotë gjethe. Në fakt, perimet me gjethe janë ndër burimet më të mira dietike të folatit.

Folate është një emër gjenerik për një grup përbërësish të lidhur me veti të ngjashme ushqyese.

Forma aktive e vitaminës B9 është një folat i njohur si acid levomefolik ose 5-metiltetrahidrofolat (5-MTHF).

Në sistemin tuaj të tretjes, pjesa më e madhe e folatit ushqimor konvertohet në 5-MTHF përpara se të hyjë në qarkullimin e gjakut.6).

Përmbledhje

Folati është forma natyrale e vitaminës B9. Para se të hyjë në qarkullimin e gjakut, sistemi juaj tretës e shndërron atë në formën biologjikisht aktive të vitaminës B9 ⁠- 5-MTHF.

Acidi folik është një formë sintetike e vitaminës B9, e njohur edhe si acidi pteroilmonoglutamik.

Përdoret në suplemente dhe shtohet në produkte ushqimore të përpunuara, si mielli dhe drithërat e mëngjesit.

Ndryshe nga folati, jo i gjithë acidi folik që konsumoni konvertohet në formën aktive të vitaminës B9 – 5-MTHF – në sistemin tuaj të tretjes. Në vend të kësaj, ajo duhet të konvertohet në mëlçi ose inde të tjera (5, 6).

Megjithatë, ky proces është i ngadaltë dhe joefikas në disa njerëz. Pas marrjes së një suplementi të acidit folik, i duhet kohë trupit tuaj për ta kthyer të gjithë atë në 5-MTHF (7).

Edhe një dozë e vogël, si p.sh. 200–400 mcg në ditë, mund të mos metabolizohet plotësisht derisa të merret doza tjetër. Ky problem mund të përkeqësohet kur hahen ushqime të fortifikuara së bashku me suplementet e acidit folik (8, 9).

Si rezultat, acidi folik i pametabolizuar zakonisht zbulohet në qarkullimin e gjakut të njerëzve, madje edhe në gjendje agjërimi (10, 11, 12).

Ky është një shkak për shqetësim, pasi nivelet e larta të acidit folik të pametabolizuar janë shoqëruar me disa probleme shëndetësore.

Megjithatë, një studim sugjeron që marrja e acidit folik së bashku me të tjerët vitamina B, veçanërisht vitamina B6, e bën konvertimin më efikas (10).

Përmbledhje

Acidi folik është një formë sintetike e vitaminës B9. Trupi juaj nuk e konverton atë në vitaminë aktive B9 shumë mirë, kështu që acidi folik i pametabolizuar mund të grumbullohet në qarkullimin tuaj të gjakut.

Disa studime tregojnë se nivelet e ngritura kronike të acidit folik të pametabolizuar mund të kenë efekte negative shëndetësore, duke përfshirë:

• Rritja e rrezikut të kancerit. Nivelet e larta të acidit folik të pametabolizuar janë lidhur me rritjen e rrezikut të kancerit. Megjithatë, asnjë provë nuk provon se acidi folik i pametabolizuar luan një rol të drejtpërdrejtë (13, 14, 15).
• Mungesë e pazbuluar e B12. Tek të moshuarit, nivelet e larta të acidit folik mund të maskojnë vitaminë B12 mangësi. Mungesa e patrajtuar e vitaminës B12 mund të rrisë rrezikun e demencës dhe të dëmtojë funksionin nervor (16, 17).

Edhe një dozë e vogël ditore prej 400 mcg mund të shkaktojë grumbullimin e acidit folik të pametabolizuar në qarkullimin e gjakut (9, 18).

Megjithëse marrja e lartë e acidit folik është një shqetësim, pasojat shëndetësore janë të paqarta dhe nevojiten studime të mëtejshme.

Përmbledhje

Studiuesit janë të shqetësuar se nivelet e larta të acidit folik të pametabolizuar mund të ndikojnë negativisht në shëndetin, por nevojiten më shumë studime përpara se të arrihet ndonjë përfundim i fortë.

Është më mirë të merrni vitaminën B9 nga ushqimet e plota.

Ushqimet me përmbajtje të lartë folate përfshijnë asparagus, avokado, lakrat e Brukselit dhe zarzavate me gjethe si spinaqi dhe marule.

Megjithatë, për disa njerëz, siç janë gratë shtatzëna, suplementet janë një mënyrë e thjeshtë për të siguruar marrjen e duhur të vitaminës B9.

Acidi folik është forma më e zakonshme shtesë e vitaminës B9. Mund të blihet në shumë barnatore, si dhe online.

Suplementet e tjera përmbajnë 5-metiltetrahidrofolat (5-MTHF), i njohur gjithashtu si levomefolat, i cili konsiderohet një alternativë adekuate ndaj acidit folik.19, 20, 21, 22).

Suplementi 5-MTHF është i disponueshëm në formën e kalciumit levomefolat ose magnezit levomefolat. Shitet nën emrat e markave Metafolin, Deplin dhe Enlyte dhe disponohet online.

Përmbledhje

Burimet dietike më të shëndetshme të vitaminës B9 janë ushqimet e plota, të tilla si perimet me gjethe jeshile. Nëse keni nevojë të merrni suplemente, folati metil është një alternativë e mirë për acidin folik.

Folati është forma natyrale e vitaminës B9 në ushqim, ndërsa acidi folik është një formë sintetike.

Marrja e lartë e acidit folik mund të çojë në rritjen e niveleve të gjakut të acidit folik të pametabolizuar. Disa studiues spekulojnë se kjo mund të ketë efekte negative shëndetësore me kalimin e kohës, por nevojiten studime të mëtejshme përpara se të arrihen përfundime të qëndrueshme.

Alternativat ndaj suplementeve të acidit folik përfshijnë 5-MTHT (levomefolate) ose ushqime të plota, si p.sh. zarzavate me gjethe.