A është kokosi një frut?

Për të kuptuar nëse arrat e kokosit janë fruta apo arra, është e rëndësishme të kuptoni ndryshimet midis këtyre dy kategorive.

Botanikisht, frutat janë pjesë riprodhuese e luleve të një bime. Kjo përfshin vezoret e saj të pjekura, farat dhe indet e afërta. Ky përkufizim përfshin arrat, të cilat janë një lloj farë e mbyllur (1).

Megjithatë, bimët mund të klasifikohen edhe sipas përdorimit të tyre në kuzhinë. Për shembull, raven është teknikisht një perime, por ka një ëmbëlsi të ngjashme me atë të një fruti. Në të kundërt, domatet janë botanikisht një frut por kanë aromën e butë dhe jo të ëmbël të një perime (1).

përmbledhje

Fruti përkufizohet si vezoret e pjekura, farat dhe indet e afërta të luleve të një bime. Megjithatë, shumë fruta dhe perime klasifikohen edhe sipas përdorimit të tyre në kuzhinë.

Pavarësisht se ka fjalën “arrë” në emër të saj, një kokos është një frut – jo një arrë.

Në fakt, një kokos bie nën një nënkategori të njohur si drupes, të cilat përkufizohen si fruta që kanë një mish të brendshëm dhe farë të rrethuar nga një guaskë e fortë. Kjo përfshin një shumëllojshmëri frutash, të tilla si pjeshkë, dardha, arradhe bajame (2).

Farat në drupe mbrohen nga shtresat e jashtme të njohura si endokarp, mezokarp dhe ekzokarp. Ndërkohë arrat nuk i përmbajnë këto shtresa mbrojtëse. A arrë është një frut me lëvozhgë të fortë që nuk hapet për të lëshuar një farë (3, 4).

Në mënyrë konfuze, disa lloje të drupes dhe arra mund të klasifikohen si arra pemësh. Teknikisht, një arrë peme është çdo frut ose arrë që rritet nga një pemë. Prandaj, një arrë kokosi është një lloj arrë peme që bie nën klasifikimin e një drupe (2, 5).

përmbledhje

Kokosi është një lloj fruti i njohur si drupe – jo arrë. Megjithatë, ato janë teknikisht një lloj arrë pemësh.

Më e zakonshme alergji nga arrat e pemëve përfshijnë ato të bajameve, arrave braziliane, shqemeve, lajthive, pekanëve, arrave të pishës, fistikëve dhe arrave, ndërsa reaksionet alergjike ndaj kokosit janë mjaft të rralla (5, 6, 7).

Megjithëse arrat e kokosit janë teknikisht arra pemësh, ato klasifikohen si fruta. Si rezultat, atyre u mungojnë shumë nga proteinat ndaj të cilave njerëzit me alergji ndaj arrave janë të ndjeshëm (5, 6).

Kështu, shumë njerëz që kanë alergji nga arrat e pemëve mund të hanë në mënyrë të sigurt kokosin pa pasur një reaksion alergjik (6, 7).

Pavarësisht kësaj, Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) e klasifikon kokosin si një alergjen kryesor të arrave të pemës (8).

Në të vërtetë, disa njerëz mund të kenë një alergji ndaj kokosit dhe duhet të shmangin konsumimin e tij. Shenjat e një reaksioni alergjik përfshijnë urtikarie, kruajtje, dhimbje stomaku, gulçim dhe madje edhe anafilaksi.

Disa njerëz me alergji ndaj arrës makadamia mund të reagojnë gjithashtu ndaj arrës së kokosit, megjithëse kjo është e rrallë (6).

Për të qenë të sigurt, flisni me një profesionist të kujdesit shëndetësor përpara se të provoni arrë kokosi nëse keni një histori të alergjive ndaj arrave ose arrave.

përmbledhje

Ndërsa FDA e klasifikon kokosin si një alergjen kryesor të arrave të pemës, një alergji ndaj kokosit është shumë e rrallë. Gjithashtu, shumica e njerëzve me alergji nga arrat e pemëve mund të konsumojnë në mënyrë të sigurt arrë kokosi. Megjithatë, është më mirë të flisni me një profesionist të kujdesit shëndetësor nëse jeni të shqetësuar.

Kokosit janë një frut i shijshëm dhe i gjithanshëm i shijuar në të gjithë botën.

Pavarësisht nga emri i tij, kokosi nuk është një arrë, por një lloj fruti i njohur si drupe.

Shumica e njerëzve me alergji nga arrat e pemëve mund të hanë në mënyrë të sigurt kokosin dhe produktet e tij pa asnjë simptomë reaksioni. Megjithatë, duhet të flisni me një profesionist të kujdesit shëndetësor përpara se të provoni arrë kokosi nëse keni një alergji ekstreme ndaj arrave.

Pavarësisht se ka formën e një farë dhe ka një emër që përfshin fjalën “arrë”, kokosi është një frut i shijshëm.