Pse kafeja mund t’ju shqetësojë stomakun

Kafeja përmban përbërës të ndryshëm që mund të shqetësojnë stomakun tuaj.

Kafeina

Kafeina është një stimulues natyral në kafe që ju ndihmon të qëndroni vigjilentë.

Një 8 ons e vetme (240-mL) filxhan kafeje përmban rreth 95 mg kafeinë (5).

Megjithëse kafeina është një stimulues i fuqishëm mendor, hulumtimet sugjerojnë se ajo mund të rrisë frekuencën e kontraktimeve në të gjithë traktin tuaj tretës (6, 7, 8).

Për shembull, një studim i vjetër i vitit 1998 zbuloi se kafeja me kafeinë stimulon zorrën e trashë 23% më shumë se kafeja pa kafe dhe 60% më shumë se uji. Kjo tregon se kafeina stimulon ndjeshëm zorrën tuaj të poshtme (9).

Gjithashtu, disa kërkime sugjerojnë se kafeina mund të rrisë prodhimin e acidit të stomakut, i cili mund të shqetësojë stomakun tuaj nëse është veçanërisht i ndjeshëm (10).

Acidet e kafesë

Ndërsa kafeina shpesh shihet si arsyeja pse kafeja mund të shkaktojë probleme me stomakun, studimet kanë treguar se acidet e kafesë gjithashtu mund të luajnë një rol.

Kafe përmban shumë acide, të tilla si acidi klorogjenik dhe N-alkanoyl-5-hidroksitriptamidi, të cilat janë treguar se rrisin prodhimin e acidit në stomak. Acidi i stomakut ndihmon në shpërbërjen e ushqimit në mënyrë që të lëvizë nëpër zorrët tuaja (11, 12).

Thënë kështu, ndërsa disa njerëz kanë raportuar se kafeja mund të përkeqësojë simptomat e urthit, hulumtimi nuk është përfundimtar dhe nuk tregon asnjë lidhje të rëndësishme (13, 14).

Aditivë të tjerë

Në disa raste, kafeja nuk është ajo që ju shqetëson stomakun.

Në fakt, shqetësimi i stomakut mund të jetë për shkak të aditivëve si qumështi, kremi, ëmbëlsuesit ose sheqeri, të cilat më shumë se dy të tretat e amerikanëve i shtojnë kafesë së tyre.15)

Për shembull, afërsisht 65% e njerëzve në mbarë botën nuk mund të tresë siç duhet laktozën, një sheqer në qumësht, i cili mund të shkaktojë simptoma si fryrje, dhimbje stomaku ose diarre menjëherë pas konsumimit të bulmetit (16).

Përmbledhje

Kafeja ka disa përbërës që mund të shqetësojnë stomakun tuaj, të tilla si kafeina dhe acidet e kafesë. Plus, aditivët e zakonshëm si qumështi, kremi, sheqeri ose ëmbëlsuesit mund të shqetësojnë gjithashtu stomakun tuaj.

Në disa raste, kalimi në kafe pa kafene mund të ndihmojë me një stomak të mërzitur.

Kjo vlen kryesisht nëse kafeina është fajtori i problemeve tuaja me stomakun.

Thënë kështu, kafeja pa kafe ende përmban acide kafeje, të tilla si acidi klorogjenik dhe N-alkanoyl-5-hidroksitriptamidi, të cilat janë lidhur me rritjen e prodhimit të acidit në stomak dhe kontraktimet e zorrëve.11, 12).

Për më tepër, shtimi i qumështit, kremit, sheqerit ose ëmbëlsuesve në kafe pa kafe mund të shkaktojë probleme me stomakun tek individët që janë të ndjeshëm ndaj këtyre aditivëve.

Përmbledhje

Pavarësisht se nuk ka kafeinë, kafeja pa kafeinë ende përmban acide kafeje dhe ndoshta aditivë, të cilët mund të shqetësojnë stomakun tuaj.

Nëse zbuloni se kafeja ju shqetëson stomakun, disa gjëra mund të zvogëlojnë efektet e saj, në mënyrë që të mund të shijoni filxhanin tuaj joe.

Si fillim, pirja e kafesë ngadalë me gllënjka mund ta bëjë më të lehtë për stomakun tuaj.

Gjithashtu, përpiquni të shmangni pirjen kafe në stomak bosh. Kafeja konsiderohet acid, kështu që pirja e saj së bashku me ushqimin mund të lehtësojë tretjen e saj.

Këtu janë disa mënyra të tjera për të minimizuar aciditetin e kafesë:

• Zgjidhni një pjekje më të errët. Një studim zbuloi se kokrrat e kafesë që ishin pjekur më gjatë dhe në temperatura më të larta ishin më pak acide, që do të thotë se pjekjet më të errëta priren të jenë më pak acide sesa pjekjet më të lehta (17).
• Provoni kafe të ftohtë. Hulumtimet sugjerojnë se kafe të ftohtë është më pak acid se kafeja e nxehtë (18, 19).
• Zgjidhni llum kafeje më të madhe. Një studim zbuloi se llumi më i vogël i kafesë mund të lejojë që të nxirret më shumë acid gjatë zierjes. Kjo do të thotë që kafeja e bërë nga llumi më i madh mund të jetë më pak acid (19).

Për më tepër, nëse e shijoni filxhanin e kafesë me qumësht, por jeni intolerant ndaj laktozës ose mendoni se qumështi ju shqetëson stomakun, provoni të kaloni në një alternativë qumështi me bazë bimore, si qumështi i sojës ose i bajames.

Përmbledhje

Nëse vëreni se kafeja ju shqetëson stomakun, provoni disa nga këshillat e mësipërme. Në shumë raste, ulja e aciditetit të kafesë ose shmangia e aditivëve mund të ndihmojë në luftimin e problemeve të stomakut që lidhen me kafenë.

Kafeja ka disa përbërës që mund të shqetësojnë stomakun tuaj.

Kjo përfshin kafeinën, acidet e kafesë dhe shpesh aditivë të tjerë, si qumështi, kremi, sheqeri dhe ëmbëlsuesit. Përveç nga kafeinë, shumë nga këto komponime janë gjithashtu të pranishme në kafe pa kafe.

Nëse zbuloni se kafeja ju shqetëson stomakun, ka disa gjëra që mund të bëni për të minimizuar efektet e saj të pakëndshme. Këto përfshijnë pirjen e tij me ushqim, zgjedhjen e një pjekjeje me aciditet më të ulët, kalimin nga qumështi i zakonshëm në qumështin e sojës ose bajames dhe reduktimin e aditivëve.