Mjaltë dhe kanellë: një ilaç i fuqishëm apo një mit i madh?

Mjalti është një lëng i ëmbël i prodhuar nga bletët. Është përdorur për shekuj si ushqim ashtu edhe si ilaç.

Sot përdoret më së shpeshti në gatim dhe pjekje, ose si ëmbëlsues në pije.

Ndërkohë, kanella është një erëz që vjen nga lëvorja e Kanellë pemë.

Njerëzit korrin dhe thajnë lëvoren e saj, e cila mbështillet në ato që zakonisht njihen si shkopinj kanelle. Mund ta blini kanellën si shkopinj të tërë, të bluar në pluhur ose si ekstrakt.

Si mjalti ashtu edhe kanella kanë përfitime të shumta shëndetësore më vete. Megjithatë, disa njerëz supozojnë se kombinimi i të dyjave është edhe më i dobishëm.

Në vitin 1995, një tabloid kanadez botoi një artikull që ofronte një listë të gjatë të sëmundjeve që mund të kuroheshin me një përzierje mjalti dhe kanelle.

Që atëherë, pretendimet e guximshme për kombinimin e mjaltit dhe kanellës janë shumëfishuar.

Ndërsa këta dy përbërës kanë shumë aplikime shëndetësore, jo të gjitha pretendimet për kombinimin e tyre mbështeten nga shkenca.

PËRMBLEDHJE

Mjalti dhe kanella janë përbërës që mund të përdoren si ushqim ashtu edhe si ilaç. Megjithatë, jo të gjitha pretendimet për mjaltin dhe kanellën mbështeten nga kërkimet.

Kanella është një erëz e njohur në gatim dhe pjekje që mund të merret edhe si suplement.

Atje jane dy lloje kryesore:

• kanellë kasia. E njohur edhe si kanellë kineze, kjo varietet është lloji më i njohur në supermarkete. Është më pak e shtrenjtë, me cilësi më të ulët se kanella Ceilon dhe ka pak efektet e mundshme anësore.
• kanellë ceiloni. Ky lloj njihet si “kanella e vërtetë”. Është shumë më e vështirë për t’u gjetur se kanella Cassia dhe ka një aromë pak më të ëmbël.

Përfitimet shëndetësore të kanellës janë të lidhura me përbërjet aktive në vajin e saj esencial.

Përbërja më e studiuar mirë e kanellës është kanella, dhe është ajo që i jep kanellës aromën dhe aromën pikante (1).

Këtu janë disa nga Përfitimet më mbresëlënëse të kanellës:

• Mund të zvogëlojë inflamacionin. Inflamacioni afatgjatë rrit rrezikun e sëmundjeve kronike. Studimet tregojnë se kanella mund të ndihmojë në uljen e inflamacionit (2, 3).
• Mund të ndihmojë në trajtimin e sëmundjeve neurodegjenerative. Disa studime me epruveta sugjerojnë se kanella mund të ndihmojë në ngadalësimin e përparimit të Parkinsonit dhe Alzheimerit. Këto rezultate duhet të konfirmohen në studimet njerëzore (4, 5, 6, 7).
• Mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër kancerit. Disa studime të kafshëve dhe provëzave zbuluan se kanella ndihmon në parandalimin e rritjes dhe riprodhimit të qelizave kancerogjene. Megjithatë, këto rezultate duhet të konfirmohen me studime njerëzore (8, 9).

Disa kanë sugjeruar gjithashtu se kanella mund të jetë një trajtim natyral për çrregullimin e hiperaktivitetit të deficitit të vëmendjes (ADHD), sindromën e zorrës së irrituar (IBS), sindromën premenstruale (PMS), sindromën e vezores policistike (PCOS) dhe helmimin nga ushqimi.

Megjithatë, nuk ka prova të mjaftueshme për të mbështetur këto pretendime.

PËRMBLEDHJE

Kanella është një nga erëzat më të shëndetshme në botë. Të dyja llojet e kanellës kanë përfitime shëndetësore, por kanella Ceilon është zgjidhja më e mirë nëse do ta konsumoni rregullisht.

Përveçse është një alternativë më e shëndetshme për sheqer tavoline, mjalti ka disa përdorime mjekësore.

Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se jo të gjitha llojet janë të barabarta.

Shumica e përfitimeve të mjaltit lidhen me përbërjet aktive që janë më të përqendruara në mjaltë me cilësi të lartë dhe të pafiltruar.

Këtu janë disa të mbështetura nga shkenca përfitimet e mjaltit:

• Mund të jetë një shtypës efektiv i kollës. Një studim zbuloi se mjalti ishte më efektiv në shtypjen e kollitjes gjatë natës sesa dekstrometorfani, përbërësi aktiv në shumicën e shurupeve të kollës. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime (10).
• Një trajtim i fuqishëm për plagët dhe djegiet. Një përmbledhje e gjashtë studimeve zbuloi se aplikimi i mjaltit në lëkurë është një trajtim i fuqishëm për plagët (11, 12).

Mjalti gjithashtu mendohet të jetë një ndihmës gjumi, përforcues i kujtesës, afrodiziak natyral, trajtim për infeksionet e majave dhe mënyrë natyrale për të reduktuar pllakën në dhëmbë, por këto pretendime nuk mbështeten nga shkenca.

PËRMBLEDHJE

Mjalti ka disa përfitime shëndetësore të lidhura me kapacitetin e tij antioksidues dhe vetitë antibakteriale.

Teoria është se nëse mjalti dhe kanella mund të ndihmojnë më vete, kombinimi i të dyjave duhet të ketë një efekt edhe më të fortë.

Studimet kanë treguar se përfitimet shëndetësore të mjaltit dhe kanellës janë të ngjashme. Për shembull, të dyja janë të dobishme në fushat e mëposhtme:

Mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës

Një përzierje e mjaltit dhe kanellës ka potencialin për të ulur rrezikun tuaj sëmundje të zemrës, pasi mund të ndihmojë në reduktimin e disa faktorëve të tij të rrezikut.

Këto përfshijnë nivele të larta të kolesterolit LDL (të keq) dhe triglicerideve.

Presioni i lartë i gjakut dhe nivelet e ulëta të kolesterolit HDL (të mirë) janë faktorë shtesë që mund të rrisin rrezikun e sëmundjes.

Është interesante se mjalti dhe kanella mund të ndikojnë pozitivisht në të gjitha këto.

Studimet kanë treguar se konsumimi i mjaltit ul kolesterolin LDL (të keq) me 6-11% dhe ul nivelet e triglicerideve deri në 11%. Mjalti gjithashtu mund të rrisë kolesterolin HDL (të mirë) me rreth 3% (13, 14, 15, 16, 17).

Një meta-analizë zbuloi se një dozë ditore e kanellës uli kolesterolin total me një mesatare prej 16 mg/dL, kolesterolin LDL (të keq) me 9 mg/dL dhe trigliceridet me 30 mg/dL. Kishte gjithashtu një rritje të lehtë të niveleve të kolesterolit HDL (të mirë).18).

Ndërsa ato nuk janë studiuar së bashku, kanella dhe mjalti në mënyrë individuale janë treguar se shkaktojnë ulje modeste të presionit të gjakut. Megjithatë, ky hulumtim është kryer në kafshë (2, 19, 20, 21).

Për më tepër, të dyja ushqimet janë të pasura me antioksidantë, të cilët kanë përfitime të shumta për zemrën. Polifenol antioksidantët përmirësojnë qarkullimin e gjakut në zemër dhe parandalojnë mpiksjen e gjakut, duke ulur rrezikun e sulmit në zemër dhe goditje në tru (19).

Mjalti dhe kanella gjithashtu mund të ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve të zemrës, sepse të dyja reduktojnë inflamacionin. Inflamacioni kronik është një faktor kryesor në zhvillimin e sëmundjeve të zemrës (2, 22).

Mund të ndihmojë në shërimin e plagëve

Si mjalti ashtu edhe kanella kanë veti shëruese të dokumentuara mirë që mund të ndihmojnë në trajtimin e infeksioneve të lëkurës kur përzierja aplikohet në mënyrë topike.

Mjalti dhe kanella secila kanë aftësinë për të luftuar bakteret dhe për të ulur inflamacionin, të cilat janë dy veti që janë shumë të rëndësishme kur bëhet fjalë për shërimin e lëkurës (23, 24).

Kur aplikohet në lëkurë, mjalti është përdorur me sukses për të trajtuar djegiet. Mund të trajtojë gjithashtu ulcerat e këmbëve të lidhura me diabetin, një ndërlikim shumë serioz i gjendjes (12, 25).

Kanella mund të ofrojë disa përfitime shtesë për shërimin e plagëve, falë vetive të saj të forta antibakteriale.

Ulcerat e këmbëve të lidhura me diabetin kanë një rrezik të lartë për t’u infektuar me baktere rezistente ndaj antibiotikëve. Një studim me epruvetë zbuloi se vaji i kanellës ndihmon në mbrojtjen kundër baktereve rezistente ndaj antibiotikëve (26, 27).

Megjithatë, ky studim përdori vaj kanelle, i cili është shumë më i koncentruar se kanella pluhur që mund të gjeni në dyqane ushqimore. Nuk ka asnjë provë që kanella pluhur do të kishte të njëjtin efekt.

Mund të ndihmojë në menaxhimin e diabetit

Është e dokumentuar mirë se konsumimi i rregullt i kanellës është i mirë për ata me diabet. Mund të ndihmojë gjithashtu në parandalimin e diabetit (.28, 29, 30).

Studime të shumta kanë treguar se kanella ul nivelet e sheqerit në gjak të agjërimit te njerëzit me këtë gjendje (28, 29, 31, 32, 33, 34).

Një nga mënyrat se si kanella ul sheqerin në gjak është rritjen e ndjeshmërisë ndaj insulinës. Kanella i bën qelizat më të ndjeshme ndaj hormonit të insulinës dhe ndihmon sheqerin të lëvizë nga gjaku në qeliza.30).

Mjalti gjithashtu ka disa përfitime të mundshme për ata me diabet. Studimet kanë treguar se mjalti ndikon më pak në nivelet e sheqerit në gjak sesa sheqeri (35).

Përveç kësaj, mjalti mund të ulë kolesterolin LDL (të keq) dhe trigliceridet tek njerëzit me diabet, ndërsa rrit nivelet e kolesterolit HDL (të mirë).13, 15).

Mjalti dhe kanella mund të jenë relativisht më të shëndetshme se sheqeri i tryezës për të ëmbëlsuar çajin tuaj. Megjithatë, mjalti është ende i lartë në karbohidrate, kështu që njerëzit me diabet duhet ta përdorin atë në moderim.

I mbushur me antioksidantë

Si mjalti ashtu edhe kanella janë burime të shkëlqyera të antioksidantë, të cilat kanë përfitime të shumta për shëndetin tuaj (36, 37, 38).

Antioksidantët janë substanca që ju mbrojnë nga molekulat e paqëndrueshme të quajtura radikale të lira, të cilat mund të dëmtojnë qelizat tuaja.

Mjalti është i pasur me antioksidantë fenol, të cilët janë shoqëruar me një ulje të rrezikut të sëmundjeve të zemrës.39).

Kanella është gjithashtu një fuqi antioksiduese. Kur krahasohet me erëzat e tjera, kanella renditet në krye për përmbajtjen e antioksidantëve (1, 40, 41).

Konsumimi i mjaltit dhe kanellës së bashku mund t’ju japë një dozë të fuqishme antioksidantësh.

PËRMBLEDHJE

Kombinimi i mjaltit dhe kanellës mund të ofrojë disa përfitime, të tilla si përmirësimi i shëndetit të zemrës, trajtimi i plagëve dhe ndihma në menaxhimin e diabetit.

Koncepti i kombinimit të dy përbërësve të fuqishëm për të krijuar një ilaç edhe më të fuqishëm ka kuptim.

Megjithatë, asnjë studim nuk ka treguar se kombinimi i mjaltit dhe kanellës krijon një substancë mrekullie që shëron shumë sëmundje.

Për më tepër, shumë nga përdorimet e propozuara për mjaltin dhe kanellën nuk mbështeten nga shkenca.

Këtu janë disa nga pretendimet e njohura, por të paprovuara për mjaltin dhe kanellën:

• Lufton simptomat e alergjisë. Janë bërë disa studime mbi aftësinë e mjaltit për të reduktuar simptomat e alergjisë, por provat janë të dobëta (42, 43).
• Shëron ftohjen e zakonshme. Mjalti dhe kanella kanë veti të forta antibakteriale, por shumica e ftohjeve shkaktohen nga viruset.
• Trajton aknet. Ndërsa vetitë antibakteriale të të dy përbërësve mund të jenë të dobishme për lëkurën e prirur ndaj akneve, studimet nuk kanë eksploruar aftësinë e përzierjes për të trajtuar aknet.
• Ndihmon humbjen e peshës. Disa studime sugjerojnë se zëvendësimi i sheqerit me mjaltë kontribuon në më pak shtim në peshë, por nuk ka asnjë provë që mjalti dhe kanella do t’ju ndihmojnë. humb peshe (44, 45).
• Lehtëson dhimbjet e artritit. Mjalti dhe kanella reduktojnë inflamacionin, por nuk ka asnjë provë që aplikimi i këtyre ushqimeve në lëkurën tuaj mund të zvogëlojë inflamacionin në nyje.
• Qetëson problemet e tretjes. Ka pretendime se mjalti mund të mbulojë stomakun tuaj dhe se të dy përbërësit do të luftojnë infeksionet bakteriale në zorrë. Megjithatë, këto pretendime nuk mbështeten nga hulumtimi.

PËRMBLEDHJE

Mjalti dhe kanella janë të dyja të dobishme për shëndetin tuaj, por nuk ka asnjë provë që kombinimi i tyre do të shumëfishojë efektet e tyre.

Mënyra më e mirë për të përdorur mjaltin në dietën tuaj është si zëvendësues i sheqerit.

Sigurohuni që të blini mjaltë të pafiltruar, pasi shumica e mjaltit shumë të përpunuar në raftet e supermarketeve nuk ofron ndonjë përfitim shëndetësor.

Përdorni mjaltin me kujdes megjithatë, pasi është ende i pasur me sheqer.

Gjithashtu duhet të jeni të vetëdijshëm se kanella përmban një përbërës të quajtur kumarin, i cili mund të jetë toksik në doza të mëdha. Përmbajtja e kumarinës është shumë më e lartë në kanellën Cassia sesa në kanellën Ceylon (46, 47).

Është më mirë të blini kanellë Ceylon, por nëse konsumoni varietetin Cassia, kufizoni marrjen tuaj ditore në 1/2 lugë çaji (0,5–2 gram). Ju mund të konsumoni në mënyrë të sigurtë deri në 1 lugë çaji (rreth 5 gramë) kanellë ceylon në ditë (46).

Për të përdorur mjaltë dhe kanellë për të trajtuar një infeksion të lëkurës, përzieni mjaltin me një sasi të vogël vaji kanelle dhe aplikojeni direkt në lëkurën e infektuar.

PËRMBLEDHJE

Mjalti dhe kanella mund të hahen ose të aplikohen në lëkurë. Blini mjaltë të pafiltruar me cilësi të lartë dhe kanellë Ceilon për të korrur përfitimet më të mëdha.

Mjalti dhe kanella kanë secila përfitime të shumta shëndetësore, shumë prej të cilave mbështeten nga shkenca.

Të dy këta përbërës janë veçanërisht të dobishëm për përmirësimin e shëndetit të zemrës dhe shërimin e infeksioneve.

Megjithatë, asnjë provë shkencore nuk ka treguar se kombinimi i mjaltit dhe kanellës krijon një kurë mrekullie.