A mund t’ju ndihmojnë farat e kungullit të humbni peshë?

Farat e kungullit, të cilat mund të shijohen me ose pa lëvozhgën e tyre të bardhë, janë një ushqim i shijshëm dhe i pasur me lëndë ushqyese.

Hulumtimet tregojnë se ato ofrojnë një sërë përfitimesh shëndetësore, të tilla si ulja e niveleve të sheqerit në gjak, përmirësimi i shëndetit të zemrës dhe madje edhe zvogëlimi i rrezikut për disa lloje kanceri.1, 2, 3).

Shumë njerëz pyesin nëse farat e kungullit mund t’ju ndihmojnë gjithashtu të humbni peshë.

Ky artikull shqyrton nëse farat e kungullit janë të dobishme për humbje peshe, plus këshilla për t’i përfshirë ato në dietën tuaj.

Farat e kungullit janë të pasura me lëndë ushqyese të njohura për të mbështetur humbje peshe, të tilla si fibra, proteina dhe acide yndyrore të pangopura.

Një studim 6-mujor në 345 të rritur në një dietë me kalori të ulët ekzaminoi efektet e përbërjes dietike në humbjen e peshës. Ai zbuloi se marrja e fibrave promovoi respektimin e dietës dhe humbjen e peshës, pavarësisht nga kaloritë ose ndonjë lëndë tjetër ushqyese (4).

Fibra ndihmon rrisin ndjenjën e ngopjes, parandalimi i teprimit midis vakteve që përndryshe mund të çojë në shtim në peshë ose në parandalimin e humbjes së peshës (5).

Rekomandimet minimale të fibrave për të rriturit për të mbështetur shëndetin e përgjithshëm dhe ruajtjen e peshës janë 19-38 gram në ditë (6).

Një porcion 1/2 filxhani (72 gram) me fara kungulli me lëvozhgat e tyre të hequra siguron 5 gram fibra, ndërsa një 1/2 filxhan (23 gram) me lëvozhgë siguron 1,5 gram (7).

Proteina dihet gjithashtu se luan një rol mbështetës në humbjen e peshës, duke ndihmuar në përmirësimin e oreksit, parandalimin e ngrënies së tepërt dhe nxitjen e ndjenjës së ngopjes.8, 9).

Një porcion 1/2 filxhani (72 gram) fara kungulli pa lëvozhgën e tyre siguron 21 gram proteina dhe një porcion 1/2 filxhani (23 gram) fara me lëvozhgat e tyre siguron 7 gram (7).

Moderimi është çelësi

Ndërsa farat e kungullit janë një lëndë ushqyese, rostiçeri me fibra të larta që mund të ndihmojë në mbështetjen e humbjes së peshës, është e rëndësishme të mbani mend se moderimi është thelbësor kur bëhet fjalë për marrjen tuaj të çdo ushqimi.

Ashtu si arrat dhe farat e tjera, farat e kungullit janë të dendura me energji, që do të thotë se ato përmbajnë një numër të konsiderueshëm kalorish dhe yndyrash në një sasi të vogël shërbimi.

Për shembull, 1/2 filxhan (72 gram) fara kungulli me lëvozhgat e tyre të hequra përmban afërsisht 415 kalori dhe 35 gram yndyrë (7).

Nëse do të hani 1/2 filxhan (23 gram) fara kungulli me lëvozhgat e tyre të paprekura, do të merrnit përsëri afërsisht 130 kalori dhe 11 gram yndyrë (7).

Kur bëhet fjalë për këtë, thjesht sigurohuni që sasia e farave të kungujve që po hani përshtatet me qëllimet tuaja të përgjithshme të kalorive për humbje peshe.

Ndërsa disa njerëz mund të jenë në gjendje të vendosin 1/2 filxhan (72 gram) fara kungulli të lëvozhgave në dietën e tyre, të tjerëve mund t’ju duhet të kufizojnë veten në një sasi më të vogël shërbimi.

Për të minimizuar kaloritë e shtuara dhe natriumin, zgjidhni farat e kungujve të papërpunuara, të pakripura, me ose pa lëvozhgën e tyre, për të plotësuar më së miri një dietë të shëndetshme për humbje peshe.

PËRMBLEDHJE

Farat e kungullit janë të pasura me fibra, proteina dhe acide yndyrore të pangopura, të cilat të gjitha mund të luajnë një rol mbështetës në humbjen dhe mirëmbajtjen e shëndetshme të peshës. Zgjidhni farat e papërpunuara, të pakripura për të minimizuar marrjen e yndyrës së shtuar, kalorive dhe natriumit.

Farat e kungullit mund të shijohen me dhe pa guaska e tyre. Farat e kungullit pa lëvozhgën e tyre shpesh quhen pepita dhe mund të identifikohen nga pamja e tyre më e vogël dhe e gjelbër.

Farat e kungullit mund të shijohen në disa mënyra, si:

• të papërpunuara ose në një përzierje shtigje shtëpie
• spërkatur mbi sallata ose waffle
• të pjekur në kifle ose sipër buke
• të përziera në kos dhe tërshërë
• të përziera në smoothie
• të përziera në pjata të ngrohta me petë ose të skuqura
• sipër dolli me avokado
• të përziera në një përpunues ushqimi me maja ushqyese, thërrime buke dhe erëza për të bërë djathë vegan “Parmixhan”.

Vini re se farat e kungullit përmbajnë acid fitik, i cili mund të pengojë përthithjen e vitaminave dhe mineraleve të tjera.

Nëse hani rregullisht farat e kungullit, merrni parasysh t’i pjekni ose t’i njomni dhe t’i mbini ato për të zvogëluar përmbajtjen e tyre të acidit fitik (10, 11).

PËRMBLEDHJE

Farat e kungullit mund të shijohen të papërpunuara me ose pa lëvozhgën e tyre dhe mund t’i shtohen pjatave me makarona, smoothie, kos dhe ushqime të pjekura. Nëse jeni të shqetësuar për acidin e tyre fitik, piqini ose thithni dhe më pas mbini para se të hani.

Fara kungulli janë një ushqim i shëndetshëm i pasur me lëndë ushqyese që mund të mbështesin humbjen e peshës dhe objektivat e mirëmbajtjes, të tilla si proteina, fibra dhe acide yndyrore të pangopura.

Ashtu si me arrat dhe farat e tjera, farat e kungullit përmbajnë një sasi të konsiderueshme yndyre dhe numër kalorish në një porcion të vogël, duke e bërë moderimin të rëndësishëm nëse jeni në një dietë të kufizuar me kalori.

Për të plotësuar sa më mirë një dietë për humbje peshe, zgjidhni farat e kungujve të papërpunuara, të pakripura, me ose pa lëvozhgën e tyre. Këto fara mund të shtohen në një numër pjatash ose të hahen më vete si një meze të lehtë të shëndetshme.

Blini të papërpunuara, të pakripura pepita ose farat e kungullit me guaskë online.