Probiotikët dhe prebiotikët: Cili është ndryshimi?

Si prebiotikët ashtu edhe probiotikët janë të rëndësishëm për shëndetin e njeriut. Megjithatë, ata kanë role të ndryshme:

• Probiotikët. Këto janë baktere të gjalla që gjenden në ushqime ose suplemente të caktuara. Ato mund të ofrojnë përfitime të shumta shëndetësore.
• Prebiotikët. Këto substanca vijnë nga lloje të karbohidrateve (kryesisht fibra) që njerëzit nuk mund t’i tresin. Bakteret e dobishme në zorrën tuaj hanë këtë fibër.

Bakteret e zorrëve, të referuara kolektivisht si flora e zorrëve, ose mikrobiotë e zorrëve, kryejnë shumë funksione të rëndësishme në trup.

Ngrënia e sasive të balancuara të probiotikëve dhe prebiotikëve mund të ndihmojë të siguroheni që të keni ekuilibrin e duhur të këtyre baktereve për të mbajtur mikrobiotën tuaj të zorrëve të shëndetshme.

Përmbledhje:

Probiotikët janë baktere të dobishme që gjenden në ushqime ose suplemente të caktuara. Prebiotikët janë lloje të fibrave që ushqejnë bakteret miqësore në sistemin tretës.

Të bakteret e mira në traktin tuaj të tretjes ju ndihmojnë të mbroni nga bakteret dhe kërpudhat e dëmshme.

A Studimi i vitit 2013 mbi bakteret në zorrë konfirmon se një shumëllojshmëri e gjerë e këtij lloji të mirë bakteresh mund të ndihmojnë në funksionet e sistemit imunitar, përmirëson simptomat e depresionit, dhe ndihmojnë në adresimin e obezitetit, ndër përfitimet e tjera (1).

Për më tepër, disa nga bakteret tuaja të zorrëve formohen vitaminë K dhe acidet yndyrore me zinxhir të shkurtër.

Acidet yndyrore me zinxhir të shkurtër janë burimi kryesor ushqyes i qelizave që rreshtojnë zorrën e trashë. Ato nxisin një pengesë të fortë të zorrëve që ndihmon në mbajtjen e substancave të dëmshme, viruseve dhe baktereve. Kjo gjithashtu ndihmon në reduktimin e inflamacionit dhe mund të ketë potencialin për të zvogëluar rrezikun e kancerit (2).

Përmbledhje:

Bakteret e zorrëve ndihmojnë në një sërë detyrash biologjike. Ato gjithashtu ofrojnë ushqim të rëndësishëm për qelizat që rreshtojnë traktin tuaj të tretjes.

Ushqimi që hani luan një rol të rëndësishëm në balancimin e baktereve të mira dhe të këqija të zorrëve.

Për shembull, një dietë e pasur me sheqer dhe yndyrë ndikon negativisht në bakteret e zorrëve dhe mund të kontribuojë në rezistencën ndaj insulinës dhe kushte të tjera (3, 4).

Sapo të ushqeni rregullisht bakteret e gabuara, ato janë në gjendje të rriten më shpejt dhe të kolonizohen më lehtë, pa aq shumë baktere të dobishme për t’i parandaluar ata ta bëjnë këtë (5).

Bakteret e dëmshme dhe flora më pak e shëndetshme e zorrëve janë shoqëruar gjithashtu me më të larta indeksi i masës trupore (BMI) (6).

Për më tepër, ushqimet e trajtuara me pesticideve mund të ketë efekte negative në bakteret e zorrëve, megjithëse nevojiten më shumë kërkime për ta konfirmuar këtë (7, 8).

Studimet kanë treguar gjithashtu se antibiotikët mund të shkaktojnë ndryshime të përhershme në disa lloje bakteresh, veçanërisht kur merren gjatë fëmijërisë dhe adoleshencës.

Për shkak se përdorimi i antibiotikëve është kaq i përhapur, studiuesit tani po studiojnë se si kjo mund të shkaktojë probleme shëndetësore tek njerëzit më vonë në jetë (9, 10).

Përmbledhje:

Ushqimet që hani ndikojnë në bakteret e zorrëve. Mbetjet kimike dhe antibiotikët gjithashtu mund të prishin ekuilibrin në bakteret e zorrëve.

Para se të dilni dhe të blini shtrenjtë suplemente prebiotike, mos harroni se shumë ushqime i përmbajnë ato në mënyrë natyrale.

Kjo për shkak se prebiotikët janë llojet e fibrave gjetur në perime, frutat, dhe bishtajore.

Njerëzit nuk janë në gjendje t’i tresin këto lloj fibrash, por bakteret tuaja të mira të zorrëve mund t’i tresin ato.

Ushqimet që janë të pasura me fibra prebiotike përfshijnë:

Një nga gjërat që bakteret tuaja të mira të zorrëve bëjnë me fibrat prebiotike është ta kthejnë atë në një acid yndyror me zinxhir të shkurtër të quajtur butirate.

Studimet sugjerojnë se prodhimi i butiratit në zorrën e trashë nuk mund të mbahet pa marrjen e duhur të fibrave prebiotike (11).

Përmbledhje:

Prebiotikët janë lloje të fibrave që njerëzit nuk mund t’i tresin, por bakteret e zorrëve tuaja mund t’i tresin. Këto lloj fibrash ofrojnë lëndë ushqyese për bakteret që mbështesin tretjen e shëndetshme dhe funksionin imunitar.

Ka gjithashtu shumë ushqime probiotike që përmbajnë natyrshëm baktere të dobishme, si p.sh kos.

Një kos i thjeshtë me cilësi të lartë me kultura të gjalla mund të jetë një shtesë fantastike në dietën tuaj nëse doni të shtoni baktere të dobishme.

Ushqimet e fermentuara janë një tjetër mundësi e shkëlqyer, pasi ato përmbajnë baktere të dobishme që lulëzojnë nga sheqeri ose fibra natyrale në ushqim.

Shembuj të ushqimeve të fermentuara përfshijnë:

Nëse do të hani ushqime të fermentuara për përfitimet e tyre probiotike, sigurohuni që ato të mos jenë të pasterizuara, pasi ky proces vret bakteret.

Disa nga ato ushqime gjithashtu mund të merren parasysh sinbiotik, sepse ato përmbajnë baktere të dobishme dhe një burim prebiotik të fibrave që bakteret të ushqehen.

Disa shembuj të ushqimeve sinbiotike janë djathi, kefiri dhe lakër turshi.

Përmbledhje:

Ushqimet probiotike përmbajnë natyrshëm baktere të dobishme. Shumë nga këto ushqime mund të bëhen në shtëpi ose të blihen në një dyqan ushqimor.

Suplemente probiotike janë pilula, pluhura ose lëngje që përmbajnë baktere të gjalla të dobishme ose maja.

Ata janë shumë të njohur dhe të lehtë për t’u gjetur, por jo të gjitha ia vlejnë paratë tuaja. Ata nuk kanë të gjitha të njëjtat lloje bakteresh ose të njëjtat përqendrime. Ka gjithashtu shumë produkte në treg që pretendojnë pa prova të efikasitetit (12).

Ata gjithashtu zakonisht nuk vijnë me burimet fibroze të ushqimit që bakteret të hanë, të cilat mund të pengojnë efektivitetin e tyre nëse dikush nuk po i ha ato ushqime.

Disa suplemente probiotike janë të dizajnuara për të bartur bakteret deri në zorrën tuaj të trashë për efekte më të mira, ndërsa të tjerët ndoshta nuk e kalojnë acidin në stomak (13).

Ka disa individë që nuk duhet të marrin një probiotik, ose që mund të përjetojnë simptoma të përkeqësuara nëse marrin, si p.sh. njerëzit me Rritja e tepërt bakteriale e zorrëve të vogla (SIBO) ose njerëz të ndjeshëm ndaj përbërësve në suplement.

Megjithatë, llojet e duhura të probiotikëve mund të jenë tepër të dobishme për disa njerëz. Varet nga lloji i tendosjes, formula e produktit, cilësia e produktit dhe ruajtja. (14, 15).

Ashtu si me të gjitha suplementet, ju mund të dëshironi të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor i cili ka njohuri për probiotikët.

Përmbledhje:

Suplementet probiotike janë krijuar për të ofruar lloje shumë specifike të baktereve në zorrën e njeriut. Megjithatë, jo të gjitha shtesat probiotike janë të së njëjtës cilësi ose përmbajnë të njëjtën sasi bakteresh.

Mbajtja e balancuar e baktereve të zorrëve është e rëndësishme për shumë aspekte të shëndetit.

Për ta bërë këtë, hani shumë ushqime prebiotike dhe probiotike, pasi ato do të ndihmojnë në promovimin e ekuilibrit më ideal midis baktereve të mira dhe të këqija të zorrëve.

Bisedoni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor për t’u siguruar që po hani sasitë e duhura të secilit. Është e mundur të kapërceni ose kanë efekte anësore.

Për të parë nëse mund të përfitoni nga një shtesë, shikoni Udhëzimet globale të Organizatës Botërore të Gastroenterologjisë lista e kushteve të bazuara në prova që probiotikët mund të ndihmojnë potencialisht. Ai gjithashtu përfshin rekomandime.

Sigurohuni që të lexoni me kujdes etiketat në çdo suplement dhe të diskutoni çdo pyetje dhe rekomandim me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor.