Uji acid: rreziqet, përfitimet dhe më shumë

Uji acid i referohet ujit me një pH më të vogël se 7 (1).

PH e ujit tregon se sa acid apo bazik (alkalik) është. Kjo masë mund të variojë nga 0 në 14, me një pH prej 7 që është neutral (2).

Ndërsa Agjencia e Mbrojtjes së Mjedisit të Shteteve të Bashkuara (EPA) nuk rregullon pH-në e ujit të pijshëm, ajo rekomandon mbajtjen e ujit publik brenda një intervali pH prej 6.5 deri në 8 (3).

Uji acid është pretenduar se ka efekte antimikrobike, duke e bërë atë potencialisht të dobishëm për lëkurën, flokët dhe produktet e larjes. Megjithatë, mund të ketë edhe shumë efekte anësore të padëshirueshme dhe potencialisht të rrezikshme.

Ky artikull shqyrton se çfarë është uji acid, dobësitë dhe përfitimet e tij të mundshme dhe si ta hiqni atë nga furnizimi juaj i pijes.

Në ndryshim nga ujë alkaline, i cili ka një pH më të madh se 7, uji acid ka një pH prej 6.5 ose më pak (2).

Ka shumë shkaqe të pH të ulët të ujit, duke përfshirë shkaqe natyrore si shiu acid. Mikrobet e tokës, rrënjët e pemëve dhe disa formacione shkëmbore gjithashtu mund të gjenerojnë acide që bëjnë që uji aty pranë të bëhet acid (2).

Shpesh, uji acid është për shkak të ndotjes industriale, me ujë me pH të ulët që shpesh gjendet pranë vendeve të minierave, deponive kimike, termocentraleve, operacioneve të ushqimit të kufizuar të kafshëve dhe landfilleve (2).

Përmbledhje

Uji acid ka një pH prej 6.5 ose më pak dhe mund të shkaktohet nga fenomene natyrore, si dhe ndotje industriale.

Nuk rekomandohet të pini ujë acid, pasi aciditeti i lartë dhe përqendrimi i metaleve të rënda mund të ketë disa pasoja negative për shëndetin.

Mund të përmbajë metale të rënda

Një nga shqetësimet kryesore me ujin acid është se ai shpesh përmban sasi të larta të metaleve të rënda (1).

Hulumtimet kanë zbuluar se tretësirat me nivele më të ulëta të pH kanë më shumë gjasa të nxjerrin metale të rënda nga mjedisi. Si rezultat, tretësira – në këtë rast, uji – përfundon me një përqendrim më të lartë të metaleve të rënda (1, 4).

Në veçanti, uji acid mund të jetë i lartë në plumb, arsenik, bakër, nikel, kadmium, krom dhe zink (1, 5).

Kjo është shqetësuese, pasi ekspozimi ndaj metaleve të rënda mund të jetë i rrezikshëm, duke çuar potencialisht në helmimi me metale të rënda dhe toksicitetit, simptomat e të cilave përfshijnë si më poshtë (6, 7):

• diarreja
• nauze dhe të vjella
• dhimbje barku
• të dridhura
• dobësi
• gulçim
• shtypjen e sistemit imunitar
• dëmtimi i organeve

Ashpërsia e këtyre efekteve anësore varet nga disa faktorë, duke përfshirë moshën, gjininë, ndjeshmërinë individuale dhe rrugën, dozën dhe shpeshtësinë e ekspozimit (6).

Fëmijët, në veçanti, janë treguar të kenë efekte anësore më të rënda nga ekspozimi ndaj metaleve të rënda, duke përfshirë një rrezik në rritje të vonesave zhvillimore, çështjeve të frymëmarrjes, çrregullimeve të sjelljes, formave të caktuara të kancerit dhe sëmundjeve të zemrës.8, 9).

Mund të jetë e keqe për dhëmbët tuaj

PH e ushqimit dhe pijeve luan një rol të rëndësishëm në gjendjen tuaj të përgjithshme shëndetin e dhëmbëve.

Në veçanti, smalti i dhëmbëve – sipërfaqja e fortë dhe e jashtme e dhëmbëve tuaj që e mbron atë nga prishja – është e ndjeshme ndaj dëmtimit nga pijet acidike.10).

Ndërsa ujërat acidike nëntokësore nuk janë studiuar në mënyrë specifike, pijet me një pH prej 4.5 ose më pak janë treguar se rrisin rrezikun e prishjes së dhëmbëve. Si i tillë, pirja e rregullt e ujit acidik mund të gërryejë ngadalë smaltin tuaj të dhëmbëve, duke shkaktuar kavitete (10, 11).

Mund të jetë e keqe për shëndetin e kockave

Konsumimi i ujit acid është pretenduar se parandalon thithjen e kalciumit dhe çon në humbjen e kockave me kalimin e kohës.

Megjithatë, hulumtimet nuk kanë treguar se pH e dietës suaj ndikon ndjeshëm në tuaj rreziku i humbjes së kockave, as nuk ka treguar vazhdimisht se pirja e ujit të alkalizuar ka një efekt mbrojtës (12).

Megjithatë, ekspozimi ndaj disa metaleve të rënda, duke përfshirë plumbin, kadmiumin, arsenikun dhe kromin, është lidhur me efekte anësore negative për shëndetin e kockave.13, 14).

Prandaj, ekspozimi i rregullt ndaj ujit acidik që është i lartë në këto metale të rënda mund të ketë efekte negative në shëndetin e kockave me kalimin e kohës.

Mund të dëmtojë hidraulikun në shtëpinë tuaj

Përveç dëmtimit të trupit tuaj, uji acid mund të gërryejë tubat.

Për shkak të aciditetit të tij të lartë, uji me një pH të ulët mund të fillojë të shpërndajë tubat metalikë me kalimin e kohës, duke shkaktuar rrjedhje dhe duke rritur më tej praninë e metaleve të rënda në furnizimin tuaj të pijes (15).

Shenjat që gypat tuaj mund të kenë gërryerje për shkak të ujit acidik përfshijnë njolla blu-jeshile në rubinetat tuaja ose në lavamanin tuaj, ujë me shije metalike dhe rrjedhje vrimash në hidraulikun tuaj (15).

Përmbledhje

Për shkak të ndotjes së mundshme me metale të rënda, nuk rekomandohet të pini ujë acid, pasi mund të çojë në helmim ose toksicitet nga metalet e rënda. Për më tepër, aciditeti i ujit mund të gërryejë smaltin e dhëmbëve dhe hidraulikun metalik në shtëpinë tuaj.

Ndërsa nuk rekomandohet të pini ujë acid, përdorimi lokal mund të ketë disa përfitime.

Mund të ndihmojë në trajtimin e sëmundjeve inflamatore të lëkurës

Uji acid dihet se ka efekte të fuqishme antimikrobike. Në veçanti, është treguar të jetë efektiv kundër Staphylococcus aureus, të cilat mund të shkaktojnë dhe përkeqësojnë simptomat e dermatit atopik (16, 17, 18).

Dermatiti atopik është një gjendje inflamatore kronike e lëkurës që shkakton skuqje të kuqe dhe kruarje. Ndërsa hulumtimi është i kufizuar, aplikimi lokal i ujit acidik mund të zvogëlojë skuqjen dhe kruajtjen e lëkurës të lidhur me dermatitin atopik.17, 18, 19).

Një studim në 18 gra me dermatit atopik kronik zbuloi se larja në ujë acid ishte po aq efektive në uljen e ashpërsisë së simptomave të dermatitit atopik sa një trajtim standard i quajtur veshja me mbështjellje të lagësht.17).

Meqenëse sipërfaqja e lëkurës tuaj është pak acid, rritja e pH-së është gjetur të ketë një efekt dehidratues dhe irritues në lëkurë. Hulumtimet kanë treguar gjithashtu se disa sëmundje inflamatore të lëkurës, si p.sh ekzema, shpesh shoqërohen me një rritje të pH (20, 21).

Si rezultat, mendohet se uji acidik mund të ndihmojë në ruajtjen e një pH të dëshiruar të lëkurës, duke mbrojtur kundër sëmundjeve inflamatore të lëkurës dhe duke e mbajtur lëkurën të hidratuar.21).

Një studim në 10 gra të shëndetshme zbuloi se aplikimi i një emulsioni me ujë dhe vaj acidi pas larjes me ujë rubineti dhe sapun ndihmoi në ruajtjen e një pH të dëshirueshëm në sipërfaqen e lëkurës.22).

Ndërsa ky studim sugjeron që produktet e kujdesit të lëkurës me bazë uji acid mund të ndihmojnë në mbrojtjen e lëkurës kundër kushteve inflamatore të lëkurës që lidhen me rritjen e pH, nevojiten më shumë kërkime për efektivitetin e saj afatgjatë.

Mund të ndihmojë në ruajtjen e pH optimale të flokëve dhe skalpit tuaj

Duke qenë se flokët dhe skalpi juaj gjithashtu kanë nivele më të larta të pH acid, mendohet se uji acid ka përfitime për shëndetin e flokëve, duke përfshirë parandalimin e rënies së flokëve dhe reduktimin e zbokthit.

Një studim në 184 gra zbuloi se prania e Staphylococcus epidermidis dhe Malassezia speciet në lëkurën e kokës ishin shumë të lidhura me zbokthin (23).

Duke pasur parasysh se uji acid është treguar të ketë efekte të fuqishme antimikrobike, ai mund të ndihmojë në trajtimin zbokth. Megjithatë, hulumtimi nuk e ka konfirmuar efektivitetin e tij.

Në mënyrë të ngjashme, ndërsa studimet kanë zbuluar se shampot me pH më të madh se 5.5 mund të rrisin fërkimin dhe të shkaktojnë thyerje të flokëve, asnjë hulumtim deri më sot nuk ka treguar se uji acid parandalon thyerjen ose humbjen e flokëve.24).

Përfitime të tjera të propozuara

Për shkak të efektit të tij antimikrobik, disa rekomandojnë pastrimi i frutave dhe perimeve me ujë acid.

Uji acidik i elektrolizuar është një ujë acid i bërë me acid klorhidrik. Ndërsa kërkimi është i kufizuar, disa studime kanë gjetur se ai është i sigurt dhe efektiv në reduktimin e baktereve dhe patogjenëve të tjerë që vijnë nga ushqimi në produktet e freskëta.25, 26, 27).

Megjithatë, është e paqartë nëse burimet e tjera të ujit acid janë po aq të sigurta dhe efektive për shpëlarjen e frutave dhe perimeve.

Uji acid është sugjeruar gjithashtu të jetë më i mirë për rritjen e bimëve, si dhe për mbrojtjen nga insektet dhe dëmtuesit.

Një studim në bimët e domates zbuloi se spërkatja e farave me ujë acid të elektrolizuar reduktoi ndjeshëm numrin e patogjenëve bakterial pa ndikuar në rritjen e farave të domates (28).

Prandaj, spërkatjet me ujë acid mund të jenë një mënyrë efektive për të mbrojtur bimët kundër patogjenëve të dëmshëm. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime mbi efektet e tij afatgjata në një shumëllojshmëri speciesh bimore.

Ndërsa shumë bimë preferojnë një tokë pak acid për rritje, nivelet e pH prej 3.0 ose më pak mund të dëmtojnë rritjen e shumë bimëve duke reduktuar disponueshmërinë e lëndëve ushqyese dhe marrjen e ujit (29, 30).

Në përgjithësi, përpara se të përdorni ujë acid në bimët tuaja, është e rëndësishme të hulumtoni pH optimale për speciet tuaja të veçanta bimore.

Përmbledhje

Përdorimi lokal i ujit acidik mund të jetë i dobishëm për sëmundjet inflamatore të lëkurës si dermatiti atopik. Mund të ndihmojë gjithashtu me zbokthin, larjen e produkteve të freskëta dhe rritjen e bimëve. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime për të konfirmuar këto efekte.

Ndërsa autoritetet në përgjithësi e mbajnë pH e ujit të pijshëm në një gamë neutrale, mund të kontrolloni lehtësisht pH-në e ujit tuaj duke përdorur një komplet testimi në shtëpi.

Për sa kohë që uji juaj bie brenda intervalit të rekomanduar të EPA prej 6,5 deri në 8,5, ju jeni të sigurt për të pirë ujin. Sidoqoftë, nëse pH është nën 6.5, është e rëndësishme të telefononi kompaninë tuaj lokale të ujit për t’i njoftuar ata për gjetjet tuaja.

Nëse nuk keni një pus privat, kompania lokale e ujit është përgjegjëse për hetimin dhe rregullimin e shkakut të mundshëm të ujit acidik. Ndërkohë, mund të përdorni një shtambë filtruese të ujit, si p.sh. Brita, ose të instaloni një sistem filtri në lavamanin tuaj.

Nëse keni një pus privat dhe zbuloni se furnizimi juaj me ujë është vazhdimisht acid, mund t’ju duhet të instaloni një filtër neutralizues për të ndihmuar në mbrojtjen e shëndetit tuaj, si dhe tubacioneve në shtëpinë tuaj.

Përmbledhje

Ju mund të testoni lehtësisht pH-në e furnizimit me ujë duke përdorur një komplet testimi në shtëpi. Nëse uji juaj është acid, është e rëndësishme të njoftoni kompaninë tuaj të furnizimit me ujë dhe të përdorni një sistem filtrimi uji. Mund të instalohen edhe filtra neutralizues nëse keni një pus privat.

Ndërsa uji acid është shpesh rezultat i kontaminimit industrial ose kimik, ai mund të shkaktohet nga fenomene natyrore.

Për shkak të efekteve të tij antimikrobike, përdorimi aktual i ujit acidik mund të jetë i dobishëm për sëmundjet inflamatore të lëkurës si dermatiti atomik, shëndetin e flokëve dhe bimët në rritje.

Megjithatë, pirja e ujit acidik nuk rekomandohet, pasi mund të çojë në helmim nga metalet e rënda dhe toksicitet me ekspozim të përsëritur. Përveç kësaj, aciditeti i lartë i tij mund të gërryejë dhëmbët dhe tubat në shtëpinë tuaj.

Nëse jeni të shqetësuar për pH-në e ujit tuaj të pijshëm, sigurohuni që të blini një çantë testimi në shtëpi dhe të përdorni një sistem filtri nëse është e nevojshme.

Bleni kompletet e testimit të ujit në internet.