Sa kalori ka në donutët me lustër? Ushqyes dhe më shumë

Një donut bazë me xham dhe filxhan kafeje të mirë është një kombinim klasik i preferuar nga shumë njerëz.

Pa të gjitha kremrat, mbushjet dhe spërkatjet e disa llojeve të tjera të pastave, një donut i thjeshtë me lustër mund të duket si një zgjedhje më e lehtë dhe më pak e pashëndetshme kur dëshironi një mëngjes të shpejtë ose ëmbëlsirë.

Sidoqoftë, ka një ndryshim të madh midis markave të ndryshme, dhe disa vijnë me një numër më të lartë kalori se të tjerët.

Ky artikull shqyrton kaloritë në markat e ndryshme të donutëve me xham dhe nëse ato janë një zgjedhje e mirë.

Jo të gjithë donutët me xham janë krijuar të barabartë.

Donuts maja janë bërë nga një brumë maja që rritet, kështu që ata janë më të gjatë dhe me gëzof se llojet e tjera.

Donutët e tortës përdorin pluhur pjekjeje si agjent tharës dhe kanë një strukturë më të dendur.

Ndërkohë, donutët e modës së vjetër kanë një strukturë të ngjashme me tortën që shpesh është me gunga dhe krokante nga jashtë. Ato bëhen me salcë kosi ose dhallë.

Përbërësit e tyre të ndryshëm dhe metodat e prodhimit ndikojnë disi në numrin e tyre të kalorive.

Këtu janë numërimi i kalorive të disa markave të njohura të donutëve me xham (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12):

• Gjenerike me xham të thjeshtë: 269 ​​kalori
• Xhama me çokollatë gjenerike: 312 kalori
• Xham gjenerik me panje: 310 kalori
• Dunkin Donuts me xham të thjeshtë: 240 kalori
• Dunkin Donuts me çokollatë me xham: 360 kalori
• Krispy Kreme me xham origjinal: 190 kalori
• Publix Plain Xham: 340 kalori
• Safeway Plain me xham: 250 kalori
• Shipley Do-Nuts me xham të thjeshtë: 190 kalori
• Objektivi me xham të thjeshtë: 140 kalori
• Dip mjalti Tim Hortons: 190 kalori
• Tortë gjenerike me xham: 192 kalori
• Kosi gjenerike/glazurë e modës së vjetër: 234 kalori
• Starbucks me xham të modës së vjetër: 480 kalori
• Vrima gjenerike të donutit me xham të tortës (1 copë): 60 kalori
• Vrima gjenerike të donutit me xham me maja (1 copë): 55 kalori

Ndër donutët me përmasa të plota, donuti me lustër Old Fashioned i Starbucks është më i lartë në kalori, por është gjithashtu mjaft i madh në 113 gram. Shumica e të tjerëve peshojnë 50-70 gram.

Nëse dëshironi një donut që nuk prish bankën tuaj të kalorive, zgjidhni një ose dy vrima të vogla për donut.

PËRMBLEDHJE

Torta, majaja ose donutët me lustër të modës së vjetër bëhen secila ndryshe dhe ndryshojnë disi në numrin e tyre të kalorive. Nëse dëshironi një donut me lustër me pak kalori, zgjidhni atë që është në anën më të vogël.

Pavarësisht nëse janë ëmbëlsira, maja apo stil i modës së vjetër, donutët me glazurë bëhen kryesisht me të njëjtët përbërës:

• Miell
• sheqer
• maja ose pluhur pjekje
• vezët
• qumësht, dhallë ose salcë kosi
• gjalpë ose shkurtim

Pasi të jetë bërë brumi, krofanët i jepet formë dhe skuqen në vaj.

Donuti mesatar me lustër me madhësi mesatare (64 gram) përmban (1):

• Kaloritë: 269
• Proteina: 4 gram
• Yndyra: 15 gram
• Karbohidratet: 31 gram
• Sheqeri: 15 gram
• Folate: 65 mcg, ose 16% e vlerës ditore (DV)
• Tiaminë: 0.2 mg, ose 12% e DV
• Hekuri: 2.2 mg, ose 12% e DV

Nëse ato bëhen me miell të pasuruar, donutët ofrojnë sasi të vogla të acidit folik, tiaminës dhe hekurit. Megjithatë, në përgjithësi, ato nuk konsiderohen si një burim i mirë i ushqyesve të shëndetshëm (1).

Në vend të kësaj, ato janë të pasura me sheqer, karbohidrate të rafinuara dhe yndyrë. Për më tepër, ato hyjnë në kategorinë e ushqime ultra të përpunuara (13).

Ushqimet ultra të përpunuara përkufizohen si ushqime me shumë përbërës. Ato zakonisht përfshijnë sasi të larta kripe, sheqeri, yndyrash, niseshteje dhe përbërës të tjerë që nuk janë të disponueshëm në pikat e shitjes me pakicë (13).

Ushqimet ultra të përpunuara janë të shijshme dhe të lehta për t’u ngrënë në sasi të mëdha, por ato janë shumë të ulëta në lëndë ushqyese (13).

PËRMBLEDHJE

Donutët me lustër kanë një sasi të mjaftueshme sheqeri, niseshteje dhe yndyre, por janë të ulëta në lëndë ushqyese të dobishme. Ata konsiderohen si një ushqim jo ushqyes, ultra i përpunuar.

Krahasuar me donutët e mbushur me pelte ose krem, donutët me glazurë mund të jenë një zgjedhje më e shëndetshme. Megjithatë, ata janë larg nga një mëngjes i shëndetshëm ose meze të lehtë dhe duhet të shijohet vetëm në moderim.

Udhëzimet dietike të Departamentit të Bujqësisë së Shteteve të Bashkuara (USDA) rekomandojnë kufizimin e sheqerit në jo më shumë se 10% të kalorive totale ditore. Për dikë që ha një dietë me 2000 kalori, kjo është më pak se 200 kalori ose më pak se 50 gram sheqer në ditë (14).

Nëse ulni disa donuts me kafenë tuaj të ëmbëlsuar me sheqer, mund ta arrini këtë qëllim lehtësisht me mëngjesin.

Për më tepër, marrja e shpeshtë e ushqimeve të përpunuara si donutët lidhet me shtimin në peshë dhe një rrezik në rritje të sëmundjeve të zemrës dhe diabetit.15).

Është mirë të shijoni një donut me glazurë herë pas here, por për shëndetin tuaj, është mirë të mos e bëni zakon.

PËRMBLEDHJE

Donutët me lustër nuk janë të shëndetshëm, megjithëse me siguri mund t’i shijoni një herë pas here. Ngrënia e shumë prej tyre mund të çojë në shtim në peshë dhe të rrisë rrezikun e diabetit dhe sëmundjeve të zemrës me kalimin e kohës.

Donutët me glazurë janë një ëmbëlsirë e shijshme, por jo diçka që duhet të hani çdo ditë.

Mesatarisht, 1 donut me madhësi të mesme siguron 190-300 kalori, megjithëse disa janë dukshëm më të larta në kalori, në varësi të madhësisë dhe përbërësve të përdorur.

Ngrënia e shumë ushqimeve që janë të larta në sheqer, niseshteja dhe yndyra mund të shkaktojnë probleme shëndetësore, të tilla si mbipesha, diabeti dhe sëmundjet e zemrës. Një i tillë, është më mirë të shijoni donuts me glazur vetëm në moderim.