Dieta e Tifos: Përmbledhje, Ushqimet dhe Përfitimet

Ethet tifoide janë një lloj infeksioni bakterial që zakonisht transmetohet nëpërmjet konsumimit të ushqimit dhe ujit të kontaminuar me Salmonella typhi (2).

Edhe pse është e rrallë në vendet e zhvilluara, është një problem serioz në mbarë botën, duke shkaktuar mbi 215,000 vdekje globalisht çdo vit (3).

Simptomat e tifos mund të përfshijnë ethe, dhimbje koke, lodhje, humbje peshe, diarre, dhimbje stomaku dhe humbje e oreksit (1, 2).

Megjithëse bërja e ndryshimeve në dietën tuaj nuk mund të trajtojë ethet tifoide, mund të ndihmojë në zbutjen e disa simptomave.

Në veçanti, zgjedhja e ushqimeve të pasura me lëndë ushqyese që treten lehtë mund të ndihmojë në sigurimin e energjisë afatgjatë dhe lehtësimin e problemeve gastrointestinale.

përmbledhje

Ethet tifoide janë një infeksion bakterial që mund të shkaktojë një sërë efektesh anësore. Bërja e modifikimeve në dietën tuaj mund të ndihmojë në lehtësimin e simptomave të caktuara.

Dieta e tifos fokusohet në zbutjen e shqetësim i tretjes shkaktuar nga ethet tifoide duke siguruar që trupi juaj të marrë energji të mjaftueshme.

Ushqimet me fibra të larta, të cilat mund të jenë të vështira për t’u tretur dhe kështu mund të përkeqësojnë problemet e tretjes të shkaktuara nga ethet tifoide, duhet të kufizohen. Kjo përfshin ushqime si frutat dhe perimet e papërpunuara, drithërat, arrat, farat dhe bishtajoret.

Në vend të kësaj, ju duhet të gatuani ushqimet tërësisht, të zgjidhni fruta të konservuara ose pa fara dhe të zgjidhni drithëra të rafinuara në vend të drithërave të pasura me fibra.

Ushqimet e tjera që mund të jenë të vështira për t’u tretur gjithashtu duhet të kufizohen, duke përfshirë ushqimet me yndyrë ose pikante.

Pirja e shumë ujit është gjithashtu e rëndësishme. Megjithatë, meqenëse ethet tifoide shkaktohen nga kontaminimi bakterial, nëse jeni në një zonë ku ethet tifoide janë të zakonshme, zgjidhni ujin në shishe dhe shmangni pijet me akull – përveç nëse akulli është bërë nga uji i ambalazhuar ose i zier (4).

Praktikimi i sigurisë ushqimore është një tjetër komponent kyç i dietës tifoide.

Sigurohuni që t’i lani duart rregullisht, të lani tërësisht të gjitha produktet dhe të hiqni dorë nga mishi i papërpunuar, peshku i papërpunuar dhe produktet e qumështit të papasterizuar.

Ju gjithashtu duhet të shmangni konsumimin e ushqimeve ose pijeve nga burime të panjohura, si shitësit ambulantë, dhe në vend të kësaj duhet të përgatisni ushqime në shtëpi.

përmbledhje

Në dietën tifoide, duhet të hani ushqime që treten lehtë, të pini shumë ujë dhe të praktikoni sigurinë e duhur ushqimore.

Dieta e tifos inkurajon të hani ushqime të pasura me lëndë ushqyese që treten lehtë.

Ushqimet për të ngrënë

Në dietën tifoide, duhet të zgjidhni ushqime më të ulëta në fibra, të tilla si perime të gatuara, fruta të pjekura dhe drithëra të rafinuara.

Është gjithashtu e rëndësishme të qëndroni të hidratuar dhe të pini shumë ujë.

Këtu janë disa ushqime që duhen shijuar në dietën e tifos:

• Perime të gatuara: patate, karrota, bishtaja, panxhar, kunguj
• Frutat: banane të pjekura, pjepër, salcë molle, fruta të konservuara
• Drithërat: oriz i bardhë, makarona, bukë e bardhë, krisur
• Proteinat: vezë, pulë, gjeldeti, peshk, tofu, mish i bluar
• Produktet e qumështit: qumësht i pasterizuar me pak yndyrë ose pa yndyrë, kos, djathë dhe akullore (siç tolerohet)
• Pije: ujë në shishe, çaj bimor, ujë kokosi, lëng, lëng mishi

Ushqimet që duhen shmangur

Ushqimet që janë të larta në fibra duhet të kufizohen në dietën e tifos për të ndihmuar në lehtësimin e tretjes.

Kjo përfshin fruta dhe perime të papërpunuara, drithëra, arra, fara dhe bishtajore.

Ushqimet pikante dhe ushqimet që janë të pasura me yndyrë mund të jenë gjithashtu të vështira për t’u tretur dhe duhet të kufizohen në dietën e tifos.

Këtu janë disa ushqime që duhet të kufizoni ose shmangni:

• Perime të papërpunuara: brokoli, lakra jeshile, lulelakra, lakra, qepa
• Frutat: fruta të thata dhe manaferrat e papërpunuara, ananasi dhe kivi
• Drithërat e plota: quinoa, kuskus, elbi, hikërror, oriz kaf
• Arra: bajame, fëstëkë, arra makadamia, arra
• Farat: fara kungulli, fara liri, fara chia
• Bishtajoret: fasule të zeza, fasule, thjerrëza, qiqra
• Ushqimet pikante: speca djegës, jalapeños, paprika, piper i kuq
• Ushqime qe te shendoshin: donuts, shkopinj mocarela, pulë të skuqur, patate të skuqura, rrathë qepë

përmbledhje

Dieta e tifos inkurajon frutat dhe perimet e gatuara, drithërat e rafinuara dhe proteinat. Ai gjithashtu kufizon përbërësit me fibra të lartë dhe ushqimet që mund të jenë të vështira për t’u tretur.

Megjithëse ka kërkime të kufizuara në mënyrë specifike mbi dietën e tifos, studimet tregojnë se dietat me fibra të ulëta mund të jenë të dobishme për disa kushte gastrointestinale.

Në fakt, dieta me fibra të ulëta përdoren ndonjëherë për të trajtuar sindroma e zorrës së irrituar (IBS), një gjendje e karakterizuar nga simptoma si gazra, fryrje dhe diarre (5).

Studimet tregojnë gjithashtu se ndjekja e një diete të butë me ushqime të ulëta në fibra, lehtësisht të tretshme si bananet, orizi i bardhë, salca e mollës dhe buka e thekur mund të ndihmojnë në përmirësimin e diarresë.6, 7).

Për më tepër, hulumtimet sugjerojnë se kufizimi i ushqimeve pikante mund të jetë i dobishëm.

Për shembull, disa studime tregojnë se konsumimi akut i djegës mund të përkeqësojë dhimbjen dhe djegien e stomakut te njerëzit me çrregullime gastrointestinale.8, 9).

përmbledhje

Megjithëse ka pak kërkime në mënyrë specifike për dietën e tifos, studimet tregojnë se ndjekja e një diete me fibra të ulët dhe kufizimi i ushqimeve pikante mund të ndihmojë në lehtësimin e disa problemeve gastrointestinale.

Dieta e tifos është një model ushqimi afatshkurtër i krijuar për të ofruar lehtësim nga simptomat e tretjes të shkaktuara nga ethet tifoide.

Vini re se dieta eliminon shumë ushqime me vlera ushqyese dhe nuk duhet të ndiqet për periudha të gjata kohore, përveç nëse ofruesi juaj i kujdesit shëndetësor ju këshillon ta bëni këtë.

Për më tepër, duhet të kaloni ngadalë në një dietë të rregullt.

Kjo për shkak se rritja e marrjes së fibrave shumë shpejt mund të shkaktojë efekte anësore negative, të tilla si gazra dhe fryrje (10).

Mbani në mend se dieta tifoide gjithashtu nuk synon të trajtojë ose parandalojë ethet tifoide.

Në fakt, një nga mënyrat më efektive për t’u mbrojtur nga ethet tifoide dhe sëmundjet e tjera që vijnë nga ushqimi është praktikimi i sigurisë së duhur ushqimore për të parandaluar kontaminimin (4).

Përveç kësaj, nëse jeni duke udhëtuar në një zonë ku ethet tifoide janë të zakonshme, mund të mendoni të vaksinoheni disa javë përpara udhëtimit tuaj (4).

Së fundi, nëse dyshoni se keni ethe tifoide, është e rëndësishme të flisni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor për të përcaktuar kursin më të mirë të trajtimit.

përmbledhje

Dieta e tifos nuk ka për qëllim trajtimin ose parandalimin e etheve tifoide dhe duhet të ndiqet afatshkurtër për të ndihmuar në uljen e simptomave.

Ethet tifoide është një infeksion bakterial që shkakton një sërë efektesh anësore serioze.

Dieta e tifos është një plan ushqimor afatshkurtër që inkurajon ushqime me fibra të ulëta, ushqime të pasura me lëndë ushqyese që treten lehtë.

Megjithëse dieta e tifos nuk ka për qëllim trajtimin ose parandalimin e etheve tifoide, ajo mund të ndihmojë në lehtësimin e simptomave të caktuara kur shoqërohet me ndërhyrje mjekësore.