7 Efektet Anësore të Shumë Uthull Molle

Uthulla e mollës është një tonik natyral.

Ajo ka disa përfitime shëndetësore që mbështesin studimet shkencore te njerëzit.

Megjithatë, njerëzit kanë ngritur gjithashtu shqetësime për sigurinë e tij dhe efektet anësore të mundshme.

Ky artikull hedh një vështrim në efektet anësore të mundshme të uthullës së mollës.

Gjithashtu jep udhëzime se si të konsumoni uthull molle në mënyrë të sigurt.

Çfarë është uthulla e mollës?

Uthulla e mollës bëhet duke kombinuar mollët me maja.

Maja e shndërron sheqerin në mollë në alkool. Në përzierje më pas shtohen bakteret, të cilat fermentojnë alkoolin në acid acetik (1).

Acidi acetik përbën rreth 5-6% të uthullës së mollës. Ai klasifikohet si një “acid i dobët”, por gjithsesi ka veti mjaft të forta acidike kur është i përqendruar.

Përveç acidit acetik, uthulla përmban ujë dhe sasi të vogla të acideve të tjera, vitaminave dhe mineraleve (1).

Disa studime në kafshë dhe njerëz kanë zbuluar se acidi acetik dhe uthulla e mollës mund të nxisin djegien e yndyrës dhe humbjen e peshës, të ulin nivelet e sheqerit në gjak, të rrisin ndjeshmërinë ndaj insulinës dhe të përmirësojnë nivelet e kolesterolit.2, 3, 4, 5, 6, 7, 8).

Përmbledhje

Uthulla e mollës është bërë nga acidi acetik, i cili mund të ofrojë disa përfitime shëndetësore. Këto përfshijnë humbje peshe, ulje të sheqerit në gjak dhe nivele më të shëndetshme të kolesterolit.

7 efektet anësore të uthullës së mollës

Uthulla e mollës ndihmon në parandalimin e rritjes së sheqerit në gjak duke ulur shkallën me të cilën ushqimi largohet nga stomaku dhe hyn në traktin e poshtëm të tretjes. Kjo ngadalëson përthithjen e tij në qarkullimin e gjakut (9).

Sidoqoftë, ky efekt mund të përkeqësojë simptomat e gastropareza, një gjendje e zakonshme që prek njerëzit që jetojnë me diabet.

Në gastroparezë, nervat në stomak nuk funksionojnë siç duhet, kështu që ushqimi qëndron në stomak për një kohë të gjatë dhe nuk zbrazet me një ritëm normal.

Simptomat e gastroparezës përfshijnë urthin, fryrje dhe të përziera. Për diabetikët e tipit 1 që kanë gastroparezë, koha e insulinës me vaktet është shumë sfiduese sepse është e vështirë të parashikohet se sa kohë do të duhet ushqimi për t’u tretur dhe përthithur.

Një studim i kontrolluar shqyrtoi 10 pacientë me diabet të tipit 1 dhe gastroparezë.

Pirja e ujit me 2 lugë gjelle (30 ml) uthull molle rrit ndjeshëm kohën e qëndrimit të ushqimit në stomak, krahasuar me pirjen e ujit të thjeshtë (10).

Kërkohen kërkime më të reja për të kuptuar më mirë efektin e uthullës së mollës në sheqerin në gjak.

Përmbledhje

Uthulla e mollës është treguar se vonon shkallën me të cilën ushqimi largohet nga stomaku. Kjo mund të përkeqësojë simptomat e gastroparezës dhe ta bëjë më të vështirë menaxhimin e sheqerit në gjak për njerëzit me diabet të tipit 1.

2. Efektet anësore të tretjes

Uthulla e mollës mund të shkaktojë simptoma të pakëndshme të tretjes tek disa njerëz.

Studimet e njerëzve dhe kafshëve kanë zbuluar se uthulla e mollës dhe acidi acetik mund të ulin oreksin dhe të nxisin ndjenjën e ngopjes, duke çuar në një reduktim natyral të marrjes së kalorive.11, 12, 13).

Megjithatë, një studim i kontrolluar sugjeron se në disa raste, oreksi dhe marrja e ushqimit mund të ulen për shkak të dispepsi.

Njerëzit që konsumuan një pije që përmbante 25 gram uthull molle raportuan më pak oreks, por gjithashtu ndjesi dukshëm më të mëdha të vjelljes, veçanërisht kur uthulla ishte pjesë e një pije me shije të pakëndshme (14).

Përmbledhje

Uthulla e mollës mund të ndihmojë në uljen e oreksit, por gjithashtu mund të shkaktojë ndjenjën e përzierjes, veçanërisht kur konsumohet si pjesë e një pije me shije të keqe.

3. Nivele të ulëta të kaliumit dhe humbje kockash

Nuk ka studime të kontrolluara mbi efektet e uthullës së mollës në nivelet e kaliumit në gjak dhe shëndetin e kockave në këtë kohë.

Megjithatë, ka një raport të rastit të kaliumit të ulët në gjak dhe humbjes së kockave që i atribuohet dozave të mëdha të uthullës së mollës të marra për një periudhë të gjatë kohore.

Një grua 28-vjeçare konsumoi 8 ons (250 ml) uthull molle të holluar në ujë në baza ditore për 6 vjet.

Ajo u shtrua në spital me me kalium të ulët nivelet dhe anomalitë e tjera në kiminë e gjakut (15).

Për më tepër, gruaja u diagnostikua me osteoporozë, një gjendje e eshtrave të brishtë që rrallë shihet tek të rinjtë.

Mjekët që trajtuan gruan besojnë se dozat e mëdha ditore të uthullës së mollës çuan në nxjerrjen e mineraleve nga kockat e saj për të zbutur aciditetin e gjakut të saj.

Ata gjithashtu vunë në dukje se nivelet e larta të acidit mund të zvogëlojnë formimin e kockave të reja.

Natyrisht, sasia e uthullës së mollës në këtë rast ishte shumë më tepër se sa do të konsumonin shumica e njerëzve në një ditë të vetme – plus, ajo e bënte këtë çdo ditë për shumë vite.

Përmbledhje

Ekziston një raport i rasteve të niveleve të ulëta të kaliumit dhe osteoporozës që mund të shkaktohet nga pirja e tepërt e uthullës së mollës.

4. Erozioni i smaltit të dhëmbëve

Ushqimet dhe pijet acidike janë treguar se dëmtojnë smaltin e dhëmbëve (16).

Pijet e gazuara dhe lëngjet e frutave janë studiuar më gjerësisht, por disa kërkime tregojnë se acidi acetik në uthull mund të dëmtojë gjithashtu smaltin e dhëmbëve.

Në një studim laboratorik, smalti i dhëmbëve të mençurisë u zhyt në uthull të ndryshme me nivele pH që varionin nga 2.7-3.95. Uthullat çuan në një humbje prej 1-20% të mineraleve nga dhëmbët pas 4 orësh.17).

E rëndësishmja, ky studim është bërë në laborator dhe jo në gojë, ku pështyma ndihmon në zbutjen e aciditetit. Megjithatë, ka disa prova që sasi të mëdha uthull mund të shkaktojnë erozion të dhëmbëve.

Një rast studimi doli gjithashtu në përfundimin se prishja e rëndë e dhëmbëve të një vajze 15-vjeçare u shkaktua nga konsumimi i 1 filxhan (237 ml) uthull molle të paholluar në ditë. ndihmë për humbje peshe (18).

Përmbledhje

Acidi acetik në uthull mund të dobësojë smaltin e dhëmbëve dhe të çojë në humbjen e mineraleve dhe prishjen e dhëmbëve.

5. Djegiet e fytit

Uthulla e mollës ka potencialin të shkaktojë djegie të ezofagut (fytit).

Një rishikim i lëngjeve të dëmshme të gëlltitura aksidentalisht nga fëmijët zbuloi se acidi acetik nga uthulla ishte acidi më i zakonshëm që shkakton djegie në fyt.

Studiuesit rekomanduan që uthulla të konsiderohet një “substancë e fortë kaustike” dhe të mbahet në enë të papërshkueshme nga fëmijët (19).

Nuk ka raste të publikuara të djegieve të fytit nga vetë uthulla e mollës.

Megjithatë, një raport rasti zbuloi se një tabletë uthull molle shkaktoi djegie pasi u fut në fytin e një gruaje. Gruaja tha se përjetoi dhimbje dhe vështirësi në gëlltitje për 6 muaj pas incidentit (20).

Përmbledhje

Acidi acetik në uthullën e mollës ka shkaktuar djegie të fytit tek fëmijët. Një grua përjetoi djegie në fyt pasi një tabletë uthull molle u fut në ezofag.

6. Djegiet e lëkurës

Për shkak të natyrës së saj shumë acidike, uthulla e mollës gjithashtu mund të shkaktojë djegie kur aplikohet në lëkurë.

Në një rast, një vajzë 14-vjeçare zhvilloi erozione në hundë pasi aplikoi disa pika uthull molle për të hequr dy nishane, bazuar në një protokoll që kishte parë në internet (21).

Në një tjetër, një djalë 6-vjeçar me probleme të shumta shëndetësore pati djegie në këmbë pasi nëna e tij trajtoi infeksionin e këmbës me uthull molle (22).

Ekzistojnë gjithashtu disa raporte anekdotike në internet për djegiet e shkaktuara nga aplikimi i uthullës së mollës në lëkurë.

Përmbledhje

Ka pasur raporte për djegie të lëkurës që ndodhin si përgjigje ndaj përpjekjeve për të trajtuar nishanet dhe infeksionet me uthull molle.

7. Ndërveprimet e barnave

Disa ilaçe mund të ndërveprojnë me uthullën e mollës:

• Ilaçet për diabetin. Njerëzit që marrin insulinë ose ilaçe stimuluese të insulinës dhe uthull mund të përjetojnë nivele të rrezikshme të ulëta të sheqerit në gjak ose kaliumit.
• Digoksina (Lanoksinë). Ky medikament ul nivelin e kaliumit në gjak. Marrja e saj në kombinim me uthull molle mund të ulë shumë kaliumin.
• Disa ilaçe diuretike. Disa medikamente diuretike bëjnë që trupi të nxjerrë kalium. Për të parandaluar uljen e nivelit të kaliumit, këto barna nuk duhet të konsumohen me sasi të mëdha uthull.

Përmbledhje

Disa ilaçe mund të ndërveprojnë me uthullën e mollës, përfshirë insulinë, digoksinë dhe diuretikë të caktuar.