15 ushqimet më të mira për të ngrënë kur jeni të sëmurë

Supa e pulës ka qenë e preferuar për sëmundje për breza – dhe për arsye të mira. Është një burim i lehtë për t’u ngrënë i vitaminave, mineraleve, kalorive dhe proteina, të cilat janë lëndë ushqyese që trupi juaj mund të ketë nevojë në sasi më të mëdha ndërsa jeni duke u shëruar nga një sëmundje (1).

Supa e pulës është gjithashtu një burim i pasur i lëngjeve dhe elektroliteve, të cilat janë të dobishme nëse jeni në rrezik dehidrimi për shkak të diarresë, të vjellave, djersitjes ose temperaturës (2).

Ngrohtësia e supës mund të ndihmojë në uljen e kongjestionit, pasi lëngjet e nxehta ose pikante mund të jenë të dobishme për këtë (3).

Pula në supën e pulës përmban gjithashtu aminoacidin cisteinë. N-acetil-cisteina, një formë e cisteinës, shpërthen mukusin dhe ka efekte antivirale, anti-inflamatore dhe antioksidante (4, 5).

Supa e pulës e bërë në shtëpi nga lëngu i kockave është gjithashtu e pasur me kolagjen dhe lëndë ushqyese që mund të ndihmojnë në nxitjen e rikuperimit – megjithëse nuk ka mjaft kërkime mbi efektet e supës së kockave në shëndetin imunitar për të mbështetur këto pretendime.

Ashtu si supa e pulës, lëngjet e mishit janë burime të shkëlqyera të lëngjeve dhe elektroliteve që mund të jenë të dobishme kur jeni të sëmurë. Kur janë të nxehta, ato gjithashtu mund të ndihmojnë në lehtësimin e bllokimit të sinuseve.

Ato janë plot shije dhe të pasura me një sërë lëndësh ushqyese, ndërkohë që janë ende të lehta për sistemin tuaj të tretjes (6).

Për më tepër, lëngjet e kockave janë të pasura me kolagjen dhe aminoacide (blloqe ndërtuese të proteinave) nga kockat e kafshëve, të cilat mund të ndihmojnë në promovimin e një rikuperimi më të shpejtë, megjithëse ende mungojnë kërkimet.

Nëse keni nevojë të ndiqni një dietë të kufizuar me kripë, sigurohuni që të zgjidhni supë me pak natrium ose pa kripë të shtuar nëse blini supë të përgatitura paraprakisht nga dyqanet ushqimore.

Hudhra ofron shumë përfitimet shëndetësore dhe është përdorur në mjekësinë bimore për shekuj.

Në studimet e tubave të provës dhe kafshëve, është treguar se ka efekte antibakteriale, antivirale dhe antifungale (7, 8).

Një studim në 146 njerëz zbuloi se pjesëmarrësit që morën një suplement me bazë hudhër kishin rreth 70% më pak ditë sëmundje sesa grupi placebo. Megjithatë, autorët vunë në dukje se kjo nuk është provë e mjaftueshme për të arritur në përfundimin se hudhra mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve dhe nevojiten më shumë kërkime (9).

Për më tepër, shtesat e ekstraktit të hudhrës të moshuar mund të rrisin funksionin imunitar dhe të zvogëlojnë ashpërsinë e ftohjes dhe gripit (10).

Shtimi i hudhrës në ushqim kur jeni i sëmurë mund t’i japë shije dhe ta bëjë ushqimin tuaj edhe më efektiv në luftimin e simptomave të ftohjes ose gripit.

Uje kokosi është një pije ideale për t’u pirë kur jeni të sëmurë. Richshtë i pasur me elektrolite, të cilat duhet të plotësohen së bashku me lëngjet kur vjellni, djersiteni, keni diarre ose keni ethe (11).

Ai gjithashtu përmban pak sheqer natyral nga vetë fruti, i cili mund të shërbejë si një burim energjie i shpejtë dhe i lehtë për t’u përdorur për trupin tuaj (11).

Megjithatë, një studim zbuloi se shkakton më shumë fryrje se pijet e tjera me elektrolite. Mund të jetë një ide e mirë të filloni ngadalë nëse nuk e keni provuar kurrë (12).

Çaj është një ilaç i preferuar për shumë simptoma që lidhen me ftohjet dhe gripin.

Ashtu si supa e pulës, çaji i nxehtë vepron si një dekongestant natyral. Çaji duhet të jetë i nxehtë për të ndihmuar në lehtësimin e kongjestionit, por nuk duhet të jetë aq i nxehtë sa të acarojë më tej fytin tuaj.

Edhe pse disa çajra përmbajnë kafeinë, Çaji nuk duket të kontribuojë në dehidratim ose të shkaktojë ndonjë rritje humbje uji (13).

Kjo do të thotë se pirja e çajit gjatë gjithë ditës është një mënyrë e shkëlqyer për të qëndruar të hidratuar duke lehtësuar kongjestionin.

Çaji gjithashtu përmban polifenole. Këto substanca natyrale që gjenden në bimë mund të kenë një numër të madh përfitimesh të mundshme shëndetësore, duke përfshirë antioksidant dhe efektet anti-inflamatore dhe madje edhe efektet e mundshme antikancerogjene (14, 15, 16, 17).

Mjalti ka disa veti antibakteriale dhe, në fakt, përdoret shpesh si një krem ​​antiseptik për plagët për prerje ose djegie (18, 19, 20, 21).

Mjalti gjithashtu mund të stimulojë sistemin imunitar. Shumë njerëz përdorin mjaltë të papërpunuar vendas për të lehtësuar alergjitë sezonale, por aktualisht nuk ka asnjë hulumtim për të mbështetur këtë përdorim të mjaltit (21).

Përveç kësaj, mjalti mund të ndihmojë në shtypjen e kollës tek fëmijët. Megjithatë, nuk duhet t’u jepet fëmijëve nën 12 muajsh për shkak të rrezikut të kontaminimit me bakteret që shkaktojnë botulizëm (22, 23, 24, 25).

Xhenxhefil përdoret gjerësisht në ushqim, në mjekësinë bimore dhe si një ilaç në shtëpi, dhe ndoshta është më së miri i njohur për efektet e tij kundër nauze. Është treguar se lehtëson në mënyrë efektive të përzierat që lidhen me shtatzënisë dhe trajtimin e kancerit (26, 27, 28).

Pra, nëse ndiheni të përzier ose të vjella, xhenxhefili është një nga ilaçet më të mira natyrale në dispozicion për të lehtësuar këto simptoma.

Përdorni xhenxhefil të freskët në gatim, krijoni pak çaj xhenxhefili ose merrni pak xhenxhefil nga dyqani për të marrë këto përfitime. Vetëm sigurohuni që çdo gjë që po përdorni të përmbajë xhenxhefil të vërtetë ose ekstrakt xhenxhefili, jo vetëm aromë xhenxhefili.

Ushqimet pikante si specat djegës përmbajnë kapsaicinë, e cila shkakton një ndjesi të nxehtë dhe djegieje kur preket.

Në përqendrime mjaft të larta, kapsaicina mund të ketë një efekt desensibilizues. Shpesh përdoret në xhel dhe arna qetësuese (29).

Shumë njerëz raportojnë se ngrënia e ushqimeve pikante shkakton rrjedhje të hundës, prishjen e mukozës dhe pastrimin e pasazheve të sinusit.

Ndërsa pak studime e kanë testuar këtë efekt, kapsaicina duket se hollon mukozën, duke e bërë më të lehtë për t’u larguar. Sprajet e kapsaicinës nazale janë përdorur me rezultate të mira për të lehtësuar kongjestionin dhe kruajtjen (30, 31, 32).

Megjithatë, duhet të shmangni ushqimet pikante nëse tashmë keni stomak të mërzitur. Ushqimi pikant mund shkaktojnë fryrje, dhimbje dhe nauze në disa njerëz (33).

Bananet janë një ushqim i mrekullueshëm për t’u ngrënë kur jeni të sëmurë. Ato janë të buta dhe të buta, por të pasura me lëndë ushqyese dhe karbohidrate me veprim të shpejtë. Kaliumi në banane mund të ndihmojë gjithashtu në rimbushjen e rezervave tuaja të elektroliteve, pasi kaliumi është një nga elektrolitet kryesore që i nevojiten trupit tuaj (34, 35).

Një tjetër i madh përfitimet e bananeve është fibra e tretshme që ato përmbajnë. Fibra e tretshme bëhet xhel në prani të lëngut, kështu që mund të ndihmojë në kthimin e diarresë duke reduktuar sasinë e ujit të lirë në traktin tuaj tretës (36, 37).

Ashtu si bananet, bollgur është i butë dhe i lehtë për t’u ngrënë, por gjithashtu ofron kalori, vitamina dhe minerale që ju nevojiten kur jeni të sëmurë.

Një studim në minjtë zbuloi se beta-glukani, një lloj fibre në tërshërë, ndihmoi në uljen e inflamacionit në zorrë. Por nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar nëse mund të ketë një efekt të ngjashëm te njerëzit dhe të jetë i dobishëm për lehtësimin e simptomave të tretjes (38).

Në vend që të blini bollgur me aromë artificiale me shumë sheqer të shtuar, merrni parasysh shtimin e një sasie të vogël mjalti ose frutash në tërshërë të mbështjellë ose të prerë në çelik për edhe më shumë përfitime shëndetësore.

Kosi përmban probiotikë të dobishëm, të cilat janë lloje bakteresh që mund të kolonizohen në zorrët tuaja dhe të ofrojnë përfitime shëndetësore.

Sipas një sërë studimesh, probiotikët mund të ndihmojnë si fëmijët ashtu edhe të rriturit të ftohen më rrallë, të shërohen më shpejt kur sëmuren dhe të marrin më pak antibiotikë.39, 40, 41, 42).

Një studim zbuloi se fëmijët e sëmurë që merrnin probiotikë ndiheshin më mirë mesatarisht 2 ditë më shpejt dhe simptomat e tyre ishin rreth 55% më pak të rënda (39).

Megjithatë, disa njerëz kanë raportuar se marrja e qumështit trash sekrecionet e tyre të mukusit, të cilat mund të përkeqësohen kur jeni të sëmurë.

Nëse mendoni se produktet e qumështit e përkeqësojnë mbingarkesën tuaj, provoni të tjera ushqime të fermentuara që përmbajnë probiotikë (si kombucha) ose një shtesë probiotike në vend.

Frutat janë burime të pasura të vitaminave, mineraleve, antioksidantëve dhe fibrave, të cilat mund të mbështesin shëndetin tuaj të përgjithshëm dhe funksionin imunitar.

Shumë fruta janë të pasura me vitaminë C, një vitaminë antioksiduese që ndihmon sistemin imunitar të funksionojë siç duhet (43).

Për më tepër, disa fruta përmbajnë antioksidantë të quajtur anthocyanins, të cilat u japin disa frutave – si luleshtrydhet dhe boronicat – ngjyrat e tyre të kuqe dhe blu.

Anthocyanins i bëjnë manaferrat ushqime të shkëlqyera për t’u ngrënë kur janë të sëmurë, sepse ato janë të forta antiinflamator, efekte antivirale dhe përforcuese të imunitetit.

Disa studime të kafshëve dhe epruvetëve kanë treguar se ekstraktet e frutave me përmbajtje të lartë antocianine mund të parandalojnë ngjitjen e viruseve dhe baktereve të zakonshme në qeliza. Ato gjithashtu stimulojnë përgjigjen imune të trupit tuaj (44, 45).

Për më tepër, një rishikim i 14 studimeve vuri në dukje se suplementet flavonoid, të cilat janë bërë nga një lloj antioksidantësh që gjenden në fruta, ulnin numrin e ditëve që njerëzit ishin të sëmurë me ftohje me 40% (46).

Shtoni disa fruta në një tas me tërshërë ose kos për më shumë përfitime shëndetësore ose përzieni fruta të ngrira në një smoothie të ftohtë që qetëson fytin tuaj.

Avokadot janë të pasura me yndyrna të shëndetshme të pangopura, fibra, vitamina dhe minerale (47).

Ato janë një ushqim i shkëlqyeshëm për t’u ngrënë kur jeni të sëmurë sepse ato sigurojnë kalori, vitamina dhe minerale për të cilat trupi juaj ka nevojë. Ata janë gjithashtu të butë, relativisht të butë dhe të lehtë për tu ngrënë.

Për shkak të yndyrave të shëndetshme që përmbajnë avokado, veçanërisht acid oleik (i njëjti acid yndyror i dobishëm që gjendet në vajin e ullirit), ato mund të ndihmojnë në uljen e inflamacionit duke luajtur një rol në funksionin imun (48, 49).

14. Perimet me gjethe jeshile

Perimet me gjethe jeshile si spinaqi, marule romaine dhe lakra jeshile janë të mbushura plot me vitamina, minerale dhe fibra. Ato janë veçanërisht burime të mira të hekurit me bazë bimore, vitaminës C, vitaminë Kdhe folat (50).

Perimet jeshile të errëta janë gjithashtu të ngarkuara me komponime të dobishme bimore të quajtura polifenole. Këto veprojnë si antioksidantë për të mbrojtur qelizat nga dëmtimi dhe ndihmojnë në luftimin e inflamacionit (51).

Shtoni spinaqin në një omëletë për një mbushje të shpejtë dhe me lëndë ushqyese, e pasur me proteina vakt. Ju gjithashtu mund të provoni të hidhni një grusht lakër jeshile në një smoothie frutash. Shumica e zarzavateve me gjethe gjithashtu bëjnë shtesa të shkëlqyera në supë, e cila është një tjetër zgjedhje e shkëlqyer kur jeni të sëmurë.

Salmoni është një nga burimet më të mira të proteinave për të ngrënë kur jeni të sëmurë. Është i butë, i lehtë për t’u ngrënë dhe plot me proteina të cilësisë së lartë që trupi juaj ka nevojë për rikuperim (52).

Salmoni është veçanërisht i pasur me omega-3 acidet yndyrore, të cilat kanë efekte të forta anti-inflamatore që mund të ndihmojnë sistemin tuaj imunitar të funksionojë në mënyrë më efektive (53, 54).

Salmoni është gjithashtu një burim i mirë i shumë vitaminave dhe mineraleve, duke përfshirë vitaminën D, për të cilën shumë njerëz nuk ngopen. Vitamina D gjithashtu luan një rol kritik në funksionin imun (55).

Pushimi, qëndrimi i hidratuar dhe ushqimi i duhur janë disa nga gjërat më të rëndësishme që mund të bëni për t’u ndjerë më mirë dhe për t’u shëruar më shpejt kur jeni të sëmurë.

Për fat të mirë, shumë ushqime kanë përfitime që shkojnë përtej sigurimit të trupit tuaj me lëndë ushqyese.

Ndërsa asnjë ushqim i vetëm nuk mund të shërojë sëmundjen, ngrënia e ushqimeve të duhura mund të ndihmojë në mbështetjen e sistemit tuaj imunitar dhe të ofrojë lehtësim nga simptoma të caktuara.