10 Përfitimet dhe Përdorimet Premtuese të Pektinës së Mollës

Mikrobioma juaj e zorrëve ka nevojë për prebiotikë dhe probiotikë për të qëndruar të shëndetshëm (5).

Probiotikët janë baktere të shëndetshme në zorrën tuaj që shpërbëjnë ushqime të caktuara, vrasin organizmat e rrezikshëm dhe krijojnë vitamina. Prebiotikët mund të ndihmojnë në ushqyerjen e këtyre baktereve të mira (5, 6, 7).

Duke qenë se stimulon rritjen dhe aktivitetin e baktereve të dobishme, pektina e mollës konsiderohet si një prebiotik. Për më tepër, mund të ndihmojë në pengimin e rritjes së baktereve të dëmshme, si p.sh Klostridiumi dhe Bakteroidetnë traktin tretës (6, 7).

Përmbledhje

Pektina e mollës është një prebiotik, që promovon shëndetin e zorrëve duke ushqyer bakteret e dobishme në traktin tuaj tretës.

Pektina e mollës mund të ndihmojë në humbjen e peshës duke vonuar zbrazjen e stomakut.

Tretja më e ngadaltë mund t’ju ndihmojë të ndiheni të ngopur për më gjatë. Nga ana tjetër, kjo mund të zvogëlojë marrjen tuaj të ushqimit, duke çuar në humbje peshe (8).

Në një studim 2-ditor, 74 të rritur morën 5-20 gram pektinë me lëng portokalli pas agjërimit gjatë natës. Edhe ata që morën dozën më të vogël përjetuan më shumë plotësi dhe pakësimi i marrjes së ushqimit (9).

Megjithatë, një studim 3-javor me 11 të rritur vuri në dukje se plotësimi me 27 gram pektinë të lëkurës së agrumeve në ditë nuk ndikoi në ngopjen ose humbjen e peshës.10).

Kjo është arsyeja pse nevojiten më shumë kërkime.

Përmbledhje

Pektina mund t’ju ndihmojë të ndiheni të ngopur për më gjatë, gjë që mund të ndihmojë në humbjen e peshës. Megjithatë, rezultatet janë të përziera dhe nevojiten studime të mëtejshme.

Fibrat e tretshme si pektina besohet se ulin nivelet e sheqerit në gjak, gjë që mund të ndihmojë në kushte të tilla si diabeti i tipit 2 (11).

Në një studim të vogël 4-javor, 12 persona me diabet të tipit 2 morën 20 gram pektinë molle çdo ditë dhe përjetuan përmirësime të sheqerit në gjak (14).

Megjithatë, një përmbledhje vuri në dukje se dozat standarde të çdo lloji të pektinës nuk duket ul nivelin e sheqerit në gjak (12, 13).

Si e tillë, studime të mëtejshme janë të nevojshme.

Përmbledhje

Pektina e mollës mund të ndihmojë në kontrollin e sheqerit në gjak, por nevojiten më shumë studime.

Pektina e mollës mund të nxisë shëndetin e zemrës duke ulur nivelet e kolesterolit dhe presionit të gjakut.

Kjo substancë lidhet me acidet biliare në zorrën tuaj të vogël, gjë që mund të ndihmojë në përmirësimin e niveleve të kolesterolit.15).

Një analizë e 67 studimeve në 2990 të rritur përcaktoi se pektina ul kolesterolin LDL (të keq) pa ndikuar në kolesterolin HDL (të mirë). Në përgjithësi, pektina kishte tendencë për të uljen e kolesterolit total me 5-16% (15).

Kjo është e rëndësishme, pasi nivelet e ngritura të kolesterolit total dhe LDL (i keq) janë një faktor rreziku kryesor për sëmundjet e zemrës (16).

Studime të tjera njerëzore dhe kafshësh kanë vërejtur rezultate të ngjashme (17, 18, 19, 20).

Për më tepër, pektina e mollës mund të ndikojë në presionin e gjakut, i cili është një tjetër faktor rreziku për sëmundjet e zemrës (21).

Një përmbledhje e 43 studimeve tregoi se 9 gram pektinë në ditë për 7 javë ulnin presionin sistolik dhe diastolik të gjakut – respektivisht numrat e sipërm dhe të poshtëm në një lexim. Ky efekt ishte veçanërisht i theksuar tek njerëzit me presion të lartë të gjakut (22).

Megjithatë, kërkime më specifike mbi pektinin e mollës dhe presionin e gjakut janë të nevojshme.

Përmbledhje

Pektina e mollës mund të zvogëlojë faktorët e rrezikut për sëmundjet e zemrës, duke përfshirë presionin e gjakut dhe kolesterolin total dhe LDL (të keq).

Kapsllëku dhe diarreja janë ankesa të zakonshme. Në fakt, rreth 14% e njerëzve në mbarë botën përballen me kapsllëk kronik (23).

Pektina e mollës mund të lehtësojë diarrenë dhe kapsllëkun (24).

Si një fibër që formon xhel, pektina absorbohet lehtë ujë dhe është treguar se normalizon jashtëqitjen (24, 25).

Në 2 studime, njerëzit që merrnin 24 gram pektinë në ditë përjetuan më pak simptoma të diarresë dhe kapsllëk (26, 27).

Përmbledhje

Pektina e mollës është një fibër xhel-formuese që thith lehtësisht ujin, duke ndihmuar në lehtësimin e kapsllëkut dhe diarresë.

Ka disa kërkime që tregojnë se pektina e mollës mund të përmirësojë marrjen e hekurit.

Hekuri është një mineral thelbësor që transporton oksigjenin në të gjithë trupin tuaj dhe prodhon qelizat e kuqe të gjakut (28, 29).

Kjo mund të jetë veçanërisht e rëndësishme për njerëzit me aneminë, një gjendje e lidhur me dobësinë dhe lodhjen që shpesh shkaktohet nga mungesa e hekurit. Veçanërisht, Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) pohon se mbi 30% e grave në mbarë botën që janë në moshë të lindjes së fëmijëve janë anemike.30).

Njerëzit që kanë menstruacione dhe kushdo që ndjek një dietë vegane ose vegjetariane janë në një rrezik veçanërisht të lartë të mungesës së hekurit. Menstruacionet mund të shkaktojnë humbjen e hekurit, ndërsa hekuri që gjendet në dietat me bazë bimore nuk absorbohet si hekuri nga ushqimet shtazore (31, 32).

Megjithatë, kërkimet mbi pektinën e mollës japin rezultate të përziera.

Ndërsa një studim me minjtë tregoi se pektina përmirësonte thithjen e hekurit, një tjetër jo (33, 34).

Prandaj, nevojiten kërkime që përfshijnë njerëzit.

Përmbledhje

Pektina e mollës mund të përmirësojë përthithjen e hekurit, por rezultatet janë të përziera. Prandaj, nevojiten më shumë studime.

Pektina mund të përmirësojë simptomat e refluksit të acidit.

Rreth 20% e të rriturve në Shtetet e Bashkuara kanë refluks acidi, një gjendje në të cilën acidi i stomakut ngrihet në ezofag. Mund të çojë në urth ose sëmundja e refluksit gastroezofageal (GERD) kur ndodh shumë shpesh (35, 36).

Në një studim me 18 fëmijë me paralizë cerebrale gjatë ushqyerjes me tuba, ata që morën pektinë në formulat e tyre përjetuan episode më pak dhe më pak të rënda të zbaticë acidi (37).

Megjithatë, për shkak të natyrës së kufizuar të këtij studimi, nevojiten më shumë kërkime.

Përmbledhje

Pektina e mollës mund të përmirësojë refluksin e acidit, por kërkime të mëtejshme janë të nevojshme.

Rënia e flokëve prek miliona njerëz dhe konsiderohet e vështirë për t’u trajtuar (38).

Dëshmitë anekdotike e lidhin pektinin e mollës me flokë dhe lëkurë më të fortë. Madje është shtuar në produktet kozmetike, siç janë shamponët, me premtimin e flokëve më të plotë (39).

Megjithatë, asnjë provë shkencore nuk e lidh pektinën me flokët ose shëndetin e lëkurës.

Mundësia juaj më e mirë është të hani mollë të tëra, pasi përmbajtja e tyre e vitaminës C mbështet lëkurën e shëndetshme (40).

Përmbledhje

Shumë njerëz besojnë se pektina e mollës rrit shëndetin e flokëve dhe lëkurës, por studimet aktualisht nuk e mbështesin këtë pretendim.

Dieta luan një rol në zhvillimin dhe përparimin e kancerit, me rritjen e marrjes së frutave dhe perimeve që potencialisht zvogëlojnë rrezikun tuaj (41).

Studimet me epruveta sugjerojnë se pektina mund të luftojë qelizat e kancerit të prostatës dhe zorrës së trashë (42, 43, 44).

Një studim me minjtë e zbuloi këtë pektin agrume zvogëloi përhapjen e kancerit të prostatës – por nuk arriti të ndikojë në tumorin primar (45).

Edhe pse këto studime janë premtuese, kërkohen kërkime të mëtejshme.

Përmbledhje

Disa studime të kafshëve ose provëzave tregojnë se pektina mund të ketë efekte antikancerogjene, por nevojiten më shumë kërkime duke përfshirë njerëzit.

Pektina është një përbërës i zakonshëm në reçelrat dhe mbushjet e byrekut, pasi ndihmon në trashjen dhe stabilizimin e ushqimeve (1, 25).

Pektina e mollës është gjithashtu e disponueshme si një shtesë.

Për më tepër, mollët e plota ofrojnë pektinë, me varietetin Granny Smith që ofron sasinë më të lartë (2, 46).

Është e lehtë për të ngrënë feta mollë të papërpunuara, piqni ato kanellë, ose shtoni në smoothie. Ju gjithashtu mund t’i përzieni ato në tuajin bollgur.

Përmbledhje

Është e thjeshtë të shtoni pektinën e mollës në dietën tuaj si një shtesë, megjithëse mollët e plota – veçanërisht varieteti Granny Smith – ofrojnë gjithashtu sasi të larta.

Pektina e mollës është një lloj i fibra të tretshme me disa përfitime të mundshme shëndetësore.

Mund të përmirësojë kolesterolin, presionin e gjakut, shëndetin e zorrëve, dhe stabilitetin e zorrëve, megjithëse rezultatet janë të përziera dhe nevojiten më shumë kërkime.

Mund ta konsumoni si suplement, me reçel dhe pelte, ose duke ngrënë mollë të plota me lëkurë për të marrë sasinë maksimale të pektinës.