Çfarë është qumështi i bananes? Të ushqyerit, përfitimet dhe si ta bëni atë

Njerëzit zakonisht bëjnë qumësht banane duke përzier banane dhe ujë derisa të jenë të qetë. Siç mund ta prisni, ka shije si banane.

Është gjithnjë e më popullor qumësht pa qumësht që përshtatet në një dietë vegane dhe është e përshtatshme për ata me intolerancë ndaj laktozës ose alergji ndaj qumështit. Mund ta përdorni edhe si një alternativë ndaj qumështit të arrave nëse keni alergji ndaj arrave.

Ju mund të shtoni qumësht banane në drithëra ose tërshërë, ta pini si pije, ta përdorni në smoothie dhe madje ta përzieni në kafe.

Qumështi i bananes është i lehtë për tu bërë në shtëpi, dhe markat e gatshme janë në dispozicion në shumë dyqane ushqimore dhe shitës me pakicë online. Çmimi i qumështit të bananes së blerë në dyqan është zakonisht më i lartë se qumështi i lopës dhe i krahasueshëm me qumështin e tjerë pa qumësht.

Në varësi të markës, mund të përmbajë ëmbëlsues, aromatizues, konservues ose qumësht të tjerë me bazë bimore, ose një kombinim të tyre.

Qumështet e gatshme të bananeve mund të kenë një profil të ndryshëm ushqyes ose alergjen sesa versionet e bëra në shtëpi, dhe mund të kenë shije të ndryshme.

Marka Almond Breeze shet një përzierje qumështi bajameje dhe bananeje që nuk përmban qumësht, por përmban arra.

Një tjetër markë e quajtur Mooala Bananamilk është bërë me fara luledielli. Është ende miqësor ndaj alergjive, por shijon ndryshe nga versionet e bëra vetë.

Disa njerëz mund të ngatërrojnë qumështin e bananes me bazë bimore me qumështin e bananes koreane. Kjo është një pije e bërë nga qumështi i lopës me aromë bananeje, pra përmban qumësht.

Përmbledhje

Qumështi i bananes është një qumësht me bazë bimore i bërë nga përzierja e bananeve dhe ujit. Është e lehtë për t’u bërë në shtëpi, dhe mund ta gjeni gjithashtu në dyqane ushqimore dhe shitës me pakicë në internet, zakonisht me më shumë përbërës.

Përmbajtja ushqyese e qumështit të bananes ndryshon në varësi të recetës.

Këtu keni një krahasim të ushqyesve në qumështin e bananeve të bërë në shtëpi dhe dy markave të blera nga dyqani (1, 2, 3).

Versioni i bërë në shtëpi është bërë me 1 medium banane dhe 1 filxhan (237 mL) ujë. Markat e blera nga dyqani janë 1 filxhan (237 ml) secila:

Qumështi i bananes së bërë në shtëpi përmban më shumë kalori, karbohidrate, fibra dhe sheqerna, por më pak gram yndyrë krahasuar me markat e blera në dyqane. Vini re se sheqernat në qumështin e bananes së bërë në shtëpi vijnë nga bananet – jo sheqernat e shtuara.

Sidoqoftë, është e vështirë të krahasosh versionet shtëpiake dhe ato komerciale. Një banane dhe 1 filxhan (237 mL) ujë shpesh japin pak më shumë se 1 filxhan (237 mL) qumësht bananeje. Kështu, madhësitë e servirjes mund të mos jenë ekuivalente midis varieteteve të bëra në shtëpi dhe të blera nga dyqani.

Për më tepër, Mooala Bananamilk përmban përbërës të tjerë, përfshirë farat e lulediellit. Këto kontribuojnë më shumë me yndyrë dhe lëndë ushqyese shtesë (2).

Qumështi i bajameve me flladi bajamesh me banane gjithashtu ka një listë të ndryshme përbërësish sesa qumështi i bananes së bërë në shtëpi. Bajamet në këtë varietet sigurojnë më shumë proteina dhe yndyrë (3).

Markat e qumështit të bananeve të blera në dyqane mund të përmbajnë aditivë, si p.sh çamçakëz gellan, të cilat ndihmojnë në parandalimin e ndarjes. Këto nuk do të ekzistonin në qumështin e bananes së bërë në shtëpi. Megjithatë, autoritetet shëndetësore e konsiderojnë çamçakëzin gellan të sigurt (2, 3, 4).

Së fundi, qumështi i bananes ka nivele të ndryshme të mikronutrientëve, si kaliumi dhe vitamina B6, që të dyja gjenden në banane. Disa marka të blera në dyqane janë të fortifikuara me më shumë kalium, kalcium dhe vitaminë D.

Përmbledhje

Përmbajtja ushqyese e qumështit të bananes ndryshon në varësi të madhësisë së servirjes dhe nëse është e bërë në shtëpi ose e blerë në dyqan. Në përgjithësi është i ulët në yndyrë dhe proteina, por më i lartë në karbohidrate.

Përfitimet e mundshme shëndetësore të ngrënies së bananeve mund të vlejnë edhe për pirjen e qumështit të bananes. Megjithatë, asnjë studim nuk është kryer në veçanti për qumështin e bananes.

Një banane mesatare (118 gram) siguron 25% të vlerës ditore (DV) për vitaminën B6, 9% të DV për kaliumin dhe 8% të DV për magnez (1).

Duke ngrënë ushqime të pasura me kalium promovon presion të shëndetshëm të gjakut dhe mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Magnezi në banane gjithashtu ndihmon në mbrojtjen e zemrës (5, 6, 7).

Përveç kësaj, marrja e mjaftueshme e vitaminës B6 nga ushqimet mbështet zhvillimin e trurit, funksionin imunitar dhe metabolizmin e proteinave.8).

Bananet përmbajnë gjithashtu një lloj fibrash diete të quajtur niseshte rezistente, i cili përmirëson tretjen dhe ushqen bakteret e shëndetshme të zorrëve. Bananet që janë më pak të pjekura ose të gjelbra, kanë tendencë të përmbajnë niseshte më rezistente sesa ato të pjekura (9).

Qumështi i bananeve i bërë në shtëpi që përdor një banane të tërë në një racion përmban më shumë fibra sesa markat e blera nga dyqani për racion.

Së fundi, qumështi i bananes ka përfitime specifike mbi qumështin e lopës dhe llojet e tjera të qumështit me bazë bimore kur bëhet fjalë për alergjenët. Shumica e varieteteve janë pa arra dhe miqësore me alergjitë, ndryshe nga shumë qumësht pa qumësht në treg.

Prandaj, njerëzit me alergji ndaj arrave, si dhe ata me intolerancë ndaj laktozës ose alergji ndaj qumështit, mund t’i konsumojnë ato në mënyrë të sigurt. Sidoqoftë, sigurohuni që të lexoni etiketën në qumështin e bananeve të blerë në dyqan për t’u siguruar që ato janë pa përbërës që dëshironi të shmangni.

Përmbledhje

Kaliumi dhe magnezi në banane mund të përmirësojnë shëndetin e zemrës, ndërsa fibrat në banane promovojnë tretje të shëndetshme. Qumështi i bananes është gjithashtu një alternativë miqësore me alergjinë ndaj qumështit të arrave dhe qumështit të lopës.

Qumështi i bananes ka të ngjarë të konsumohet i sigurt për të rriturit e shëndetshëm. Sidoqoftë, ka disa dobësi të mundshme për t’u mbajtur në mend.

Bananet janë të larta në karbohidrate dhe sheqerna, megjithëse sheqerna natyrale, të cilat mund të rrisin nivelet e sheqerit në gjak. Prandaj, pirja e shumë qumështit të bananes mund të jetë një shqetësim për ata me diabet ose probleme me sheqerin në gjak.

Për të parandaluar rritjen e sheqerit në gjak pasi keni pirë qumësht bananeje, është më mirë të shikoni sasinë e porcionit tuaj dhe të shijoni qumështin e bananes në moderim si pjesë e një Dietë të ekuilibruar. Në veçanti, shmangni shtimin e sheqerit në qumështin e bananes së bërë në shtëpi ose blerjen e markave me sheqer të shtuar (10).

Ata që kanë nevojë të kufizojnë kaliumin në dietën e tyre për shkak të sëmundjeve të veshkave ose një gjendje tjetër shëndetësore, mund të kenë nevojë të kufizojnë marrjen e qumështit të bananeve.

Njerëzit e interesuar për të përdorur qumështin e bananes si zëvendësues të qumështit të lopës duhet të kenë parasysh se të dy nuk janë shumë të ngjashëm nga pikëpamja ushqyese.

Qumështi i lopës është shumë më e lartë në proteina sesa qumështi i bananes. Krahasuar me qumështin e bananes së bërë në shtëpi, qumështi i fortifikuar i lopës gjithashtu përmban më shumë kalcium dhe vitaminë D (11).

Nëse rregullisht zëvendësoni qumështin e lopës me qumësht bananeje, merrni parasysh të shtoni ushqime të tjera në dietën tuaj që përmbajnë proteina, kalcium dhe vitaminë D. Kjo do t’ju ndihmojë të siguroheni që të merrni mjaftueshëm nga këto lëndë ushqyese.

Përmbledhje

Qumështi i bananes konsiderohet përgjithësisht një shtesë e shëndetshme dhe e sigurt për një dietë të ekuilibruar. Sidoqoftë, individët me probleme të sheqerit në gjak ose sëmundje të veshkave mund të duan të kufizojnë marrjen e tyre.

Për të bërë qumësht bananeje në shtëpi, përzieni 1 banane me 1 filxhan (237 mL) ujë në një blender për rreth 1 minutë derisa masa të bëhet e qetë.

Për të siguruar që qumështi i bananes të jetë i ftohtë, përdorni një banane të ngrirë ose shtoni 1/2 filxhan (rreth 120 mL) akull në blender.

Për më shumë shije ose ëmbëlsi, merrni parasysh të shtoni 1 lugë çaji (7 gram) shurup panje, 1/4 lugë çaji (3 gram) bluar kanellë, dhe pak kripë deti. Shijoni përzierjen dhe rregulloni erëzat që i përshtaten preferencave tuaja.

Ju mund ta pini qumështin e bananes tuaj si pije, ta shtoni në smoothie ose kafe, ose ta përdorni në drithëra ose bollgur. Është mirë që menjëherë të pini ose përdorni qumësht bananeje të bërë në shtëpi, pasi mund të ndahet dhe të humbasë shpejt ngjyrën.

Kur blini qumësht bananeje të gatshme, rishikoni listën e përbërësve për t’u siguruar që nuk ka sheqerna të shtuar ose aditivë të panevojshëm.

Është e zakonshme që markat e qumështit të bananeve të blera në dyqane të përdorin disa aditivë, të tillë si çamçakëzat që parandalojnë ndarjen. Megjithatë, shumica e markave të disponueshme përdorin çamçakëz gellan, e cila konsiderohet gjerësisht e sigurt (4).

Nëse keni alergji ndaj arrave, shmangni markat që përmbajnë qumësht të arrave.

Nëse duhet të monitoroni marrjen e sheqerit ose kaliumit për shkak të një gjendjeje shëndetësore, mos harroni të kontrolloni sasinë e këtyre lëndëve ushqyese në një porcion qumësht bananeje përpara se ta blini atë.

Përmbledhje

Përgatitni qumësht bananeje në shtëpi duke përzier një banane, ujë dhe erëzat e dëshiruara derisa të jenë të lëmuara. Kur jeni duke blerë varietete të blera në dyqan, kërkoni ato pa sheqerna dhe aditivë të shtuar ose të kufizuar.

Qumështi i bananes është një pije pa qumësht që mund ta bëni në shtëpi duke përzier banane dhe ujë. Disa varietete të blera në dyqan përmbajnë përbërës shtesë, të tilla si fara ose arra.

Nuk ka kërkime në mënyrë specifike për qumështin e bananes, por studimet kanë treguar se bananet ofrojnë disa lëndë ushqyese që mund të ofrojnë përfitime shëndetësore.

Kaliumi në banane ndihmon zemrën, ndërsa fibrat promovojnë tretje të shëndetshme.

Për të shtuar qumështin e bananes në dietën tuaj, përgatiteni vetë në shtëpi ose ndiqni këshillat në këtë artikull për të zgjedhur një varietet të gatshëm.