A është e sigurt të hani gjalpë kikiriku kur jeni shtatzënë?

Shumë faktorë luajnë një rol në arsyen pse ju mund dëshirojnë ushqime specifike në shtatzëni. Një studim i përfshirë 2.022 nëna zbuloi se gjalpi i kikirikut ishte një nga dëshirat e shumta të ushqimit të kripur (1).

Dëshira për ushqim është e pavarur nga uria dhe karakterizohet nga një dëshirë e fortë për një ushqim, pije ose shije. Shtatzënia mund të çojë në rritjen e dëshirave. Dëshirat zakonisht shfaqen në fund të tremujorit të parë (2, 3).

Sipas hulumtimeve, ushqimet më të kërkuara gjatë shtatzënisë janë ëmbëlsirat, të tilla si çokollata dhe ëmbëlsirat, dhe ushqimet me më shumë karbohidrate, të cilat përfshijnë pica dhe patate të skuqura.3).

Gjalp kikiriku bie jashtë këtyre dy kategorive, pasi është një përhapje me bazë bimore e bërë nga kikirikë të bluar. Ndonjëherë vajrat, sheqeri dhe kripa i shtohen gjalpit të kikirikut.

Shkaqet e dëshirës së gjalpit të kikirikut mund të jenë për shkak të ndryshimeve hormonale ose fizike në shtatzëni; megjithatë, nevojiten më shumë kërkime. Për fat të mirë, dëshira për gjalpë kikiriku mund të jetë e dobishme gjatë shtatzënisë falë profilit mbresëlënës ushqyes të ushqimit. (4).

Përmbledhje

Dëshira për shtatzëninë mund të jetë për shkak të ndryshimeve hormonale dhe fizike dhe ndryshojnë nga uria. Dëshira është një dëshirë e fortë për një ushqim specifik, si gjalpi i kikirikut.

Këtu është ndarja e të ushqyerit për 2 lugë (33 gram) gjalpë kikiriku natyral (5):

• Kaloritë: 190 kalori
• Proteina: 8 gram
• Yndyra: 16 gram
• Yndyra e ngopur: 3 gram
• Karbohidratet: 7 gram
• Fibra: 3 gram

Gjalpi i kikirikut është relativisht i lartë në kalori krahasuar me ushqimet e tjera, pasi jep një dozë të madhe ushqimesh të shëndetshme. yndyrna të pangopura. Gjalpi i kikirikut gjithashtu kontribuon me proteina dhe fibra në dietën tuaj (5).

Mund të ndihmojë në menaxhimin e diabetit gestacional

Megjithëse gjalpi i kikirikut është i lartë në kalori, ai është i ulët në karbohidrate. Ju mund të keni nevojë të monitoroni marrjen e karbohidrateve që keni diabeti gestacional, një gjendje që prek 2-10% të shtatzënive çdo vit (6).

Diabeti gestacional karakterizohet nga nivele jonormale të sheqerit në gjak gjatë shtatzënisë. Rekomandimet aktuale janë të hani sasi të moderuara të karbohidrateve gjatë vakteve të shumta dhe ushqimeve të përditshme (7, 8).

Përveç kësaj, gjalpi i kikirikut ka një indeks të ulët glicemik. Ushqimet me indeks të ulët glicemik kanë një efekt më të favorshëm në mbajtjen e niveleve të sheqerit në gjak të qëndrueshme, krahasuar me ushqimet me indeks glicemik më të lartë (8).

Proteina me bazë bimore që mbështet një shtatzëni të shëndetshme

Shtatzënia është një kohë e rritjes dhe zhvillimit të shpejtë. Rritja dhe zhvillimi i rritur i mitrës, gjinjve dhe foshnjës kërkon sasi të mjaftueshme të proteinave (9).

Një porcion 2 lugë gjelle (33 gram) gjalpë kikiriku ka 8 gram proteina me bazë bimore, të cilat mund t’ju ndihmojnë të plotësoni nevojat tuaja për proteina gjatë shtatzënisë. Ngrënia e gjalpit të kikirikut gjatë shtatzënisë mund të ndihmojë gjithashtu në ndjenjën e kënaqësisë.

Mund të ulë rrezikun e sëmundjeve të zemrës

Easyshtë e lehtë të dallosh pishinën e vajit në krye të një kavanozi me gjalpë kikiriku natyral. Në të vërtetë, gjalpi i kikirikut është një ushqim me shumë yndyrë.

Sidoqoftë, është i pasur me yndyrna të pangopura të shëndetshme për zemrën. Yndyrnat e pangopura vlerësohen për rolin e tyre në reduktimin e rrezikut të sëmundjeve të zemrës (10, 11).

Mund të ndihmojë me kapsllëkun

Duke pasur parasysh numrin e konsiderueshëm të hormoneve ndryshimet që ndodhin gjatë shtatzënisë, shtatzënat janë në rrezik të shtuar për kapsllëk.

Rritja e një hormoni të shtatzënisë të quajtur progesteron mund t’ju bëjë të ndiheni kaps duke ngadalësuar shpejtësinë e lëvizjes së ushqimit nëpër zorrët tuaja.12).

Kapsllëku mund të jetë shumë i pakëndshëm, por ka mënyra për të gjetur lehtësim. Fibra, një lëndë ushqyese që gjendet natyrshëm në ushqimet me bazë bimore, promovon tretjen e shëndetshme.

Përfshirja e ushqimeve që përmbajnë fibra si gjalpi i kikirikut mund të ndihmojë në lehtësimin ose parandalimin e kapsllëkut në shtatzëni. Një racion 2 lugë gjelle (33 gram) gjalpë kikiriku përmban 3 gram fibra (13, 5).

Sigurohuni që të pini shumë ujë kur shtoni më shumë fibra në dietën tuaj dhe futeni ngadalë.

Krenohet me një mori antioksidantësh

Gjalpi i kikirikut krenohet me një shumëllojshmëri të gjerë të antioksidantëve, duke përfshirë resveratrolin, flavonoidet dhe vitaminën E. Këto përbërës janë të njohur për aftësinë e tyre për të ndihmuar në uljen e rrezikut të sëmundjeve si sëmundjet e zemrës dhe kanceri.11).

Antioksidantët punojnë për të mbajtur një ekuilibër të shëndetshëm të radikalëve të lirë që shkaktojnë sëmundje. Radikalet e lira janë nënprodukte të funksioneve të përditshme trupore. Mungesa ose jashtë ekuilibrit e niveleve të antioksidantëve mund të rrisë rrezikun e sëmundjes (14, 15).

Përmbledhje

Gjalpi i kikirikut ka një profil mbresëlënës ushqyes. Ushqimi i tij gjatë shtatzënisë mund të ndihmojë në menaxhimin e diabetit gestacional, të rrisë marrjen e proteinave dhe të parandalojë dhe lehtësojë kapsllëkun.

Një studim kombëtar ka ndjekur 10,901 fëmijë dhe nënat e tyre nga shtatzënia deri në adoleshencë. Studimi kishte për qëllim të eksploronte marrëdhënien midis marrjes së kikirikut dhe arrave të pemës nga nëna dhe prevalencës së alergjisë ndaj kikirikut dhe arrave të pemëve tek fëmijët e tyre.

Përafërsisht 8,509 nëna hëngrën kikirikë ose arra pemësh pesë herë ose më shumë në muaj dhe raportuan raste më të ulëta të alergjive ushqimore të diagnostikuara nga mjekësia tek fëmijët e tyre (16).

Një studim tjetër në SHBA, i ndjekur nga 1277 çifte nënë-fëmijë, zbuloi një shans të reduktuar 47% për të pasur një alergji kikiriku në mesin e fëmijëve të nënave që kanë ngrënë sasi më të larta kikiriku gjatë shtatzënisë së tyre (17).

Përmbledhje

Studime të mëdha që kanë ndjekur nënat dhe fëmijët e tyre për periudha të gjata kanë gjetur lidhje midis konsumimit të kikirikëve gjatë shtatëzanisë dhe zvogëlimit të alergjive të kikirikut tek fëmijët.

Kikirikët e papërpunuar rriten në tokë dhe mbartin rrezikun e kontaminimit me një agjent toksik të quajtur aflatoksinë. Aspergilus është një lloj myku që prodhon aflatoksinë. Në Shtetet e Bashkuara, Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) rregullon nivelet e aflatoksinës në kikirikë dhe produkte kikiriku.

Gëlltitja e aflatoksinës mund të shkaktojë probleme të rëndësishme shëndetësore, të tilla si kanceri i mëlçisë, zhvillimi i dëmtuar i fetusit, anemia e shtatzënisë, lindja e parakohshme dhe humbja e shtatzënisë (18, 19).

Aflatoksinat, së bashku me kërpudhat e tjera që gjenden në produktet e kikirikut, përbëjnë një rrezik më të madh në vendet ku praktikat e sistemit ushqimor nuk janë të kontrolluara mirë.18, 19, 20).

Zgjidhni markat komerciale, pasi ato i nënshtrohen rregullores së FDA-së dhe shmangni gjalpin e kikirikut të papërpunuar, i cili ka më shumë gjasa të përmbajë nivele më të larta të aflatoksinave. Gjithashtu, ju duhet të shmangni ngrënien e kikirikëve ose gjalpit të kikirikut që duken të zbardhura ose i mykur (21, 22).

Përmbledhje

Kikirikët mund të jenë të kontaminuar me një toksinë të quajtur aflatoksinë, e cila mund të shkaktojë rezultate të dobëta të shtatzënisë kur gëlltitet. Është më mirë të zgjidhni gjalpin e kikirikut të blerë në dyqan, të rregulluar nga FDA dhe të shmangni varietetet e papërpunuara.

Duke pasur parasysh shumë opsione të gjalpit të kikirikut në dispozicion në raftet e dyqaneve sot, mund të jetë sfiduese të vendosni për një kavanoz. Gjalpi më i shëndetshëm i kikirikut për të ngrënë gjatë shtatzënisë – dhe në përgjithësi – është gjalpi kikiriku natyral pa aditivë.

Shumë gjalpë kikiriku të disponueshëm në dyqan përfshijnë vajra të hidrogjenizuara të shtuara, kripë dhe sheqerna të shtuara. Vajrat e hidrogjenizuar përmbajnë yndyrna trans, të cilat janë lidhur me një rrezik në rritje të sëmundjeve të zemrës. Konsumimi i tepërt i sheqerit të shtuar nuk është gjithashtu i mirë për shëndetin e zemrës (23, 24).

Kontrolloni listën e përbërësve në gjalpin tuaj të kikirikut – duhet të jetë koncize dhe e drejtpërdrejtë. Zgjidhni një kavanoz me gjalpë kikiriku që përmban vetëm kikirikë ose kikirikë dhe kripë. Nëse në etiketë ka përbërës të tjerë përveç kikirikëve dhe kripës, është më mirë të anashkaloni atë kavanoz.

Përmbledhje

Shmangni kavanozët e gjalpit të kikirikut me përbërës shtesë, si vajrat e hidrogjenizuar dhe sheqernat e shtuara. Zgjidhni gjalpin e kikirikut natyral me lista të thjeshta përbërësish. Kikirikët ose kikirikët dhe kripa duhet të jenë përbërësit e vetëm.

Nëse një person shtatzënë ka një alergji ndaj kikirikut, produktet që përmbajnë kikirikë duhet të shmangen.

Nëse jo, nuk ka asnjë arsye për të shmangur gjalpin e kikirikut gjatë shtatëzanisë. Në fakt, mund të jetë një ushqim shumë i shëndetshëm për t’u shijuar gjatë shtatzënisë.

Bazuar në prova, Akademia Amerikane e Alergjisë, Astmës dhe Imunologjisë nuk ka rekomanduar shmangien e ngrënies së kikirikëve gjatë shtatzënisë.25).

Gjalpi i kikirikut është një ushqim shumë ushqyes, i mbushur me proteina, i cili është i shkëlqyeshëm për gratë shtatzëna pa alergji ndaj kikirikut.

Përhapja popullore është një ushqim me glicemi të ulët, i cili mund t’ju ndihmojë të mbani nivele të shëndetshme të sheqerit në gjak. Ai gjithashtu furnizon proteina – një lëndë ushqyese kryesore për shtatzëninë. Plus, yndyra e saj e shëndetshme mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe fibrat e saj që mbështesin tretjen ndihmojnë në lehtësimin e kapsllëkut.

Së fundi, gjalpi i kikirikut është i pasur me vitamina dhe antioksidantë. Si i tillë, mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve.

Ushqimi i gjalpit të kikirikut ose kikirikëve gjatë shtatzënisë mund të zvogëlojë rrezikun e alergjive ndaj kikirikut tek fëmijët.

Është e sigurt të hani gjalpë kikiriku në shtatzëni për sa kohë që zgjidhni një produkt të papërpunuar gjalpë kikiriku. Shijoni markat komerciale të gjalpit të kikirikut që janë natyralë dhe pa aditivë.