Qimnoni është një erëz e bërë nga farat e Kuminum cyminum bimore.

Shumë pjata përdorin qimnon, veçanërisht ushqime nga rajonet e tij vendase të Mesdheut dhe Azisë Jugperëndimore.

Qimnoni i jep aromën e tij të veçantë djegëseve, tamales dhe karrieve të ndryshme indiane. Shija e saj është përshkruar si prej dheu, arra, pikante dhe e ngrohtë.

Për më tepër, qimnoni është përdorur prej kohësh në mjekësinë tradicionale.

Studimet moderne kanë konfirmuar disa nga përfitimet shëndetësore për të cilat njihet tradicionalisht qimnoni, duke përfshirë promovimin e tretjes dhe reduktimin e infeksioneve të shkaktuara nga ushqimi.

Hulumtimet kanë zbuluar gjithashtu disa përfitime të reja, të tilla si promovimi i humbjes së peshës dhe përmirësimi i kontrollit të sheqerit në gjak dhe kolesterolit.

Ky artikull do të shqyrtojë nëntë përfitimet shëndetësore të bazuara në prova të qimnonit.

Përdorimi më i zakonshëm tradicional i qimnonit është për dispepsi.

Në fakt, hulumtimet moderne kanë konfirmuar se qimnoni mund të ndihmojë në përmirësimin e tretjes normale (1).

Për shembull, mund të rrisë aktivitetin e enzimave tretëse, duke shpejtuar potencialisht tretjen (2).

Qimnoni gjithashtu rrit lirimin e biliare nga mëlçia. Bilia ndihmon në tretjen e yndyrave dhe disa lëndëve ushqyese në zorrët tuaja (1).

Në një studim, 57 pacientë me sindromën e zorrës së irrituar (IBS) raportuan simptoma të përmirësuara pas marrjes së qimnonit të koncentruar për dy javë.3).

Përmbledhje:

Qimnoni ndihmon tretjen duke rritur aktivitetin e proteinave tretëse. Gjithashtu mund të zvogëlojë simptomat e sindromës së zorrës së irrituar.

Farat e qimnonit janë natyralisht të pasura me hekur (4).

Një lugë çaji qimnon i bluar përmban 1.4 mg hekur, ose 17.5% të RDI për të rriturit (5).

Mungesa e hekurit është një nga mangësitë më të zakonshme të lëndëve ushqyese, që prek deri në 20% të popullsisë së botës dhe deri në 10 në 1000 njerëz në vendet më të pasura.6, 7).

Në veçanti, fëmijët kanë nevojë për hekur për të mbështetur rritjen dhe gratë e reja kanë nevojë për hekur për të zëvendësuar gjakun e humbur gjatë menstruacioneve (6).

Pak ushqime janë aq të dendura në hekur sa qimnoni. Kjo e bën atë një burim të mirë hekuri, edhe kur përdoret në sasi të vogla si erëza.

Përmbledhje:

Shumë njerëz në mbarë botën nuk marrin mjaftueshëm hekur. Qimnoni është shumë i dendur në hekur, duke siguruar pothuajse 20% të hekurit tuaj ditor në një lugë çaji.

Qimnoni përmban shumë komponime bimore që janë të lidhura me përfitime të mundshme shëndetësore, duke përfshirë terpenet, fenolet, flavonoidet dhe alkaloidet.8, 9, 10, 11).

Disa nga këto funksionojnë si antioksidantë, të cilët janë kimikate që reduktojnë dëmtimin e trupit tuaj nga radikalet e lira (12).

Radikalet e lira janë në thelb elektrone të vetmuara. Elektroneve u pëlqen të jenë në çifte dhe kur ndahen, ato bëhen të paqëndrueshme.

Këto elektrone të vetmuara ose “të lira” vjedhin partnerët e tjerë të elektroneve larg kimikateve të tjera në trupin tuaj. Ky proces quhet “oksidim”.

Oksidimi i acideve yndyrore në arteriet tuaja çon në bllokim të arterieve dhe sëmundje të zemrës. Oksidimi gjithashtu çon në inflamacion në diabet, dhe oksidimi i ADN-së mund të kontribuojë në kancer (13).

Antioksidantët si ato në qimnon i japin një elektron një elektroni të vetëm të radikalit të lirë, duke e bërë atë më të qëndrueshëm (14).

Antioksidantët e qimnonit ka të ngjarë të shpjegojnë disa nga përfitimet e tij shëndetësore (15).

Përmbledhje:

Radikalet e lira janë elektrone të vetme që shkaktojnë inflamacion dhe dëmtojnë ADN-në. Qimnoni përmban antioksidantë që stabilizojnë radikalet e lira.

Disa nga përbërësit e qimnonit kanë treguar premtime për të ndihmuar në trajtimin e diabetit.

Një studim klinik tregoi se një suplement i koncentruar i qimnonit përmirësoi treguesit e hershëm të diabetit te individët mbipeshë, krahasuar me një placebo (16).

Qimnoni gjithashtu përmban përbërës që kundërshtojnë disa nga efektet afatgjata të diabetit.

Një nga mënyrat se si diabeti dëmton qelizat në trup është përmes produkte përfundimtare të avancuara të glikacionit (Mosha) (17).

Ato prodhohen spontanisht në qarkullimin e gjakut kur nivelet e sheqerit në gjak janë të larta për periudha të gjata kohore, siç ndodh në diabetin. AGE-të krijohen kur sheqernat lidhen me proteinat dhe prishin funksionin e tyre normal.

Moshat janë përgjegjëse për dëmtimin e syve, veshkave, nervave dhe enëve të vogla të gjakut në diabet.17).

Qimnoni përmban disa komponentë që reduktojnë AGE, të paktën në studimet e tubave (18).

Ndërsa këto studime testuan efektet e suplementeve të koncentruar të qimnonit, përdorimi rutinë i qimnonit si erëza mund të ndihmojë kontrolloni sheqerin në gjak në diabet (19, 20).

Nuk është ende e qartë se çfarë është përgjegjëse për këto efekte, apo sa qimnon nevojitet për të shkaktuar përfitime.

Përmbledhje:

Suplementet e qimnonit mund të ndihmojnë në përmirësimin e kontrollit të sheqerit në gjak, megjithëse nuk është e qartë se çfarë e shkakton këtë efekt ose sa është e nevojshme.

Qimnoni gjithashtu ka përmirësuar kolesterolin në gjak në studimet klinike.

Në një studim, 75 mg qimnon të marrë dy herë në ditë për tetë javë ulën trigliceridet e pashëndetshme të gjakut (21).

Në një studim tjetër, nivelet e kolesterolit “të keq” LDL të oksiduar u ulën me gati 10% në pacientët që merrnin ekstrakt qimnoni gjatë një muaji e gjysmë.22).

Një studim i 88 grave shqyrtoi nëse qimnoni ndikonte në nivelet e kolesterolit “të mirë” HDL. Ata që merrnin 3 gramë qimnon me kos dy herë në ditë për tre muaj kishin nivele më të larta të HDL sesa ata që hanin kos pa të (23).

Nuk dihet nëse qimnoni i përdorur si erëza në dietë ka të njëjtat përfitime të kolesterolit në gjak si suplementet e përdorura në këto studime.

Gjithashtu, jo të gjitha studimet bien dakord për këtë efekt. Një studim nuk gjeti ndryshime në kolesterolin në gjak tek pjesëmarrësit që morën një suplement qimnoni (24).

Përmbledhje:

Suplementet e qimnonit kanë përmirësuar kolesterolin në gjak në studime të shumta. Është e paqartë nëse përdorimi i qimnonit në sasi të vogla si erëza ka të njëjtat përfitime.

Suplementet e koncentruar të qimnonit kanë ndihmuar në promovimin humbje peshe në disa studime klinike.

Një studim i 88 grave mbipeshë zbuloi se kosi që përmban 3 gramë qimnon promovon humbjen e peshës, krahasuar me kosin pa të.23).

Një studim tjetër tregoi se pjesëmarrësit që merrnin 75 mg suplemente qimnoni çdo ditë humbën 3 paund (1.4 kg) më shumë se ata që morën një placebo (21).

Një studim i tretë klinik shqyrtoi efektet e një suplementi të koncentruar të qimnonit në 78 burra dhe gra të rritur. Ata që morën suplementin humbën 2.2 paund (1 kg) më shumë gjatë tetë javësh sesa ata që nuk e morën (16).

Përsëri, jo të gjitha studimet pajtohen. Një studim që përdori një dozë më të vogël prej 25 mg në ditë nuk pa ndonjë ndryshim në peshën trupore, krahasuar me një placebo (23, 24).

Përmbledhje:

Suplementet e koncentruar të qimnonit kanë nxitur humbjen e peshës në studime të shumta. Jo të gjitha studimet e kanë treguar këtë përfitim dhe mund të nevojiten doza më të larta për humbje peshe.

Një nga rolet tradicionale të qimnonit në erëza mund të ketë qenë siguria e ushqimit.

Shumë erëza, duke përfshirë qimnon, duket se kanë veti antimikrobike që mund të zvogëlojnë rrezikun e infeksioneve të shkaktuara nga ushqimi (25).

Disa përbërës të qimnonit zvogëlojnë rritjen e baktereve që vijnë nga ushqimi dhe disa llojeve të kërpudhave infektive (26, 27).

Kur tretet, qimnoni lëshon një përbërës të quajtur megalomicin, i cili ka veti antibiotike.8).

Për më tepër, një studim me epruvetë tregoi se qimnoni redukton rezistencën ndaj ilaçeve të baktereve të caktuara (28).

Përmbledhje:

Përdorimi tradicional i qimnonit si erëza mund të kufizojë rritjen e baktereve dhe kërpudhave infektive. Kjo mund të zvogëlojë sëmundjet e shkaktuara nga ushqimi.

Varësia nga narkotikët është një shqetësim në rritje ndërkombëtarisht.

Narkotikët opioidë krijojnë varësi duke rrëmbyer ndjenjën normale të dëshirës dhe shpërblimit në tru. Kjo çon në përdorim të vazhdueshëm ose në rritje.

Studimet në minj kanë treguar se përbërësit e qimnonit reduktojnë sjelljen e varësisë dhe simptomat e tërheqjes (29).

Megjithatë, nevojiten shumë më tepër kërkime për të përcaktuar nëse ky efekt do të ishte i dobishëm te njerëzit.

Hapat e ardhshëm përfshijnë gjetjen e përbërësit specifik që shkaktoi këtë efekt dhe testimin nëse ai funksionon tek njerëzit (30).

Përmbledhje:

Ekstraktet e qimnonit zvogëlojnë shenjat e varësisë ndaj narkotikëve tek minjtë. Nuk dihet ende nëse ato do të kishin efekte të ngjashme te njerëzit.

Studimet e epruvetës kanë treguar që ekstraktet e qimnonit pengojnë inflamacionin (31).

Ka disa përbërës të qimnonit që mund të kenë efekte anti-inflamatore, por studiuesit ende nuk e dinë se cilët janë më të rëndësishmit (8, 9, 10, 11).

Përbërjet bimore në disa erëza janë treguar se reduktojnë nivelet e një shënuesi kyç të inflamacionit, NF-kappaB (32).

Nuk ka informacion të mjaftueshëm tani për të ditur nëse qimnoni në dietë ose suplementet e qimnonit janë të dobishëm në trajtimin e sëmundjeve inflamatore.

Përmbledhje:

Qimnoni përmban komponime të shumta bimore që ulin inflamacionin në studimet e epruvetës. Nuk është e qartë nëse mund të përdoret për të ndihmuar në trajtimin e sëmundjeve inflamatore te njerëzit.

Ju mund të merrni disa nga përfitimet e qimnonit vetëm duke përdorur sasi të vogla për t’i shijuar ushqimet.

Këto sasi do të ofrojnë antioksidantë, hekur dhe përfitime të mundshme për kontrollin e sheqerit në gjak.

Përfitime të tjera, më eksperimentale – të tilla si humbja e peshës dhe kolesteroli i përmirësuar në gjak – mund të kërkojnë një dozë më të lartë, ndoshta në formë suplementi.

Studime të shumta kanë testuar suplemente qimnoni deri në 1 gram (rreth 1 lugë çaji) pa raportuar probleme nga pjesëmarrësit e tyre. Megjithatë, janë raportuar reaksione të rënda alergjike ndaj qimnonit, por janë shumë të rralla (33).

Thënë kështu, jini të kujdesshëm kur merrni ndonjë suplement që përmban shumë më tepër qimnon sesa mund të konsumoni në ushqim.

Ashtu si me çdo përbërës, trupi juaj mund të mos jetë i pajisur për të përpunuar doza që normalisht nuk do t’i përjetonte në dietë.

Nëse vendosni të provoni suplemente, njoftoni mjekun tuaj se çfarë po merrni dhe përdorni suplementet për të plotësuar, jo zëvendësuar, trajtimet mjekësore.

Përmbledhje:

Ju mund të merrni shumë nga përfitimet e qimnonit vetëm duke përdorur sasi të vogla si erëza. Përfitimet e tjera mund të jenë të disponueshme vetëm në doza shtesë.

Qimnoni ka shumë përfitime shëndetësore të bazuara në prova. Disa prej tyre njihen që nga kohërat e lashta, ndërsa të tjerat sapo janë zbuluar.

Përdorimi i qimnonit si erëz rrit marrjen e antioksidantëve, nxit tretjen, siguron hekur, mund të përmirësojë kontrollin e sheqerit në gjak dhe mund të zvogëlojë sëmundjet e shkaktuara nga ushqimi.

Marrja e dozave më të larta në formë suplementi është lidhur me humbjen e peshës dhe përmirësimin e kolesterolit në gjak, megjithëse nevojiten më shumë kërkime.

Unë personalisht preferoj të përdor qimnon në gatim dhe jo si suplement. Në këtë mënyrë, përfitoj nga përfitimi i 10-të i qimnonit – është i shijshëm.

Ekziston një përzgjedhje e gjerë e qimnonit në Amazon.