1. Durian

Durian është vendas në Azinë Juglindore, duke u rritur në vende si Indonezia, Tajlanda, Malajzia dhe Filipinet. Në disa nga këto rajone, ai përmendet si mbreti i frutave (1).

Ajo ka një lëkurë me gjemba, të trashë që mbron mishin e saj, e cila ka një strukturë kremoze dhe shije të ëmbël, pak të hidhur. Mund të rritet deri në 1 këmbë (30 cm) e gjatë dhe 6 inç (15 cm) e gjerë, por edhe kështu, zakonisht ofron vetëm rreth 2 gota (486 gram) mish të ngrënshëm (1).

Duriani i pjekur ka një aromë të fortë dhe të dallueshme që disa njerëzve u duket dërrmuese. Kjo është për shkak të pranisë së komponimeve si esteret, aldehidet dhe squfuri (1).

Mishi i durianit është shumë ushqyes, pasi është një burim i pasur me fibra, vitaminë C, kalium dhe vitamina B. Është gjithashtu i mbushur me komponime anti-inflamatore dhe antioksidante si kuercetina, kaempferoli dhe luteolina.2).

Në varësi të vendit ku jetoni, durian mund të jetë i vështirë për t’u gjetur. Në Shtetet e Bashkuara, mund të jeni në gjendje ta shënoni atë në dyqane të specializuara si Whole Foods. Ju mund të shijoni mishin e durianit si në pjata të ëmbla ashtu edhe në të shijshme, si supa, akullore, ëmbëlsira apo edhe sallata anësore.

2. Rambutan

Rambutanët janë vendas në vendet e Azisë Juglindore si Malajzia dhe Indonezia, megjithëse janë rritur edhe në pjesë të tjera të botës, duke përfshirë Afrikën dhe Hawaiin (3, 4).

Mishi i Rambutanit ka një aromë të ëmbël, pak të thartë dhe strukturë të ngjashme me rrushin. Për nga madhësia, fruti i ngjan një fruti të vogël kivi dhe fsheh një gropë të vogël brenda. Lëkura e saj është e kuqe dhe e mbuluar me gjemba të quajtura spinterna (5).

Ky frut përmban një sërë lëndësh ushqyese, duke përfshirë vitaminën C dhe manganin. Kur bëhet fjalë për ushqimin, mbani në mend se disa varietete, të tilla si rambutan i shitur në shurup, mund të jenë të pasura me sheqer të shtuar (6).

Rambutanët janë të lehtë për t’u gjetur në zona të caktuara të botës si Malajzia dhe Indonezia, por mund të jetë jashtëzakonisht e vështirë për t’u gjetur në të tjera. Ato janë shumë të prishshme, kështu që në Shtetet e Bashkuara mund t’i gjeni vetëm të freskëta ose të konservuara në dyqane të specializuara.

Ju mund të shijoni mishin, por shmangni ngrënien e lëkurës ose gropës. Është një rostiçeri e shkëlqyeshme më vete, por gjithashtu funksionon mirë në akullore, sallata frutash, pjata me djathë ose si një shtesë tropikale në gotën tuaj të ardhshme të mëngjesit ose me kosin.

3. Pitaya (frut i dragoit)

fruti i Dragoit është vendas në Meksikë, Amerikën Qendrore dhe Amerikën e Jugut, por është rritur në shumë pjesë të botës, duke përfshirë Indinë (7).

Është një pamje për t’u parë, me lëkurë të jashtme rozë të ndezur të mbuluar me projeksione të gjelbra si bri. Mishi është i bardhë ose rozë dhe përmban fara të vogla të zeza të ngrënshme. Ka një shije të butë të ëmbël dhe strukturë të ngjashme me kivi. Fruti është sa një mollë e madhe.

Frutat e dragoit janë të njohur për përqendrimin e tyre të lartë të përbërjeve antioksidante, duke përfshirë flavonoidet dhe karotenoidet. Plus, hulumtimet sugjerojnë se frutat e dragoit mund të kenë efekte antidiabetike, megjithëse nevojiten më shumë studime (7, 8).

Frutat e dragoit mund të blihen në shumë zona të botës, përfshirë Shtetet e Bashkuara. Disa dyqane të specializuara i mbajnë ato të freskëta dhe të ngrira. Provoni të shijoni fruta të freskëta të dragoit në një sallatë frutash ose të shtoni fruta të ngrira dragoi në smoothie.

4. Loquat

Loquat janë fryt i Eriobotrya japonica pemë dhe vendas në Kinën Juglindore. Sot, ato janë rritur gjithashtu në shumë zona të tjera të botës, duke përfshirë Japoninë, Brazilin, Turqinë, Italinë, Indinë, Pakistanin, Izraelin dhe Spanjën (9).

Këto fruta 1–2 inç (2,5–5 cm) kanë një shije dhe cilësi të ëmbël, të ndritshme, agrume që varion nga të freskëta në pjeshkë në varësi të fazës së pjekurisë. Lëkura është gjithashtu e ngrënshme dhe varion në ngjyrë nga e verdha në të kuqe.

Loquat janë një burim i pasur i karotenoideve të provitaminës A, duke përfshirë beta karoten. Karotenoidet funksionojnë si antioksidantë dhe disa, si beta karoteni, mund të shndërrohen në vitaminë A nga trupi juaj. Vitamina A është e nevojshme për shëndetin imunitar, shikimin dhe më shumë (10, 11).

Nëse dëshironi të provoni loquats dhe ato nuk janë të disponueshme në zonën tuaj, mund të provoni t’i porosisni ato në internet. Loquats mund të shijohen të freskëta, të pjekura në skarë, të gatuara në produkte të pjekura si byrekë, ose të bëhen reçel.

5. Lychee (liçi)

Vendas në Kinën jugore, lychee kultivohet në shumë pjesë të botës, duke përfshirë Azinë, Afrikën, Amerikën Qendrore dhe Jugore dhe Shtetet e Bashkuara (12).

Ato janë të vogla, duke filluar nga 0,75-1,3 inç (2-3,5 cm) dhe të mbuluara me lëkurë me gunga dhe të kuqe, e cila duhet të hiqet përpara se të konsumohet mishi i bardhë gjysmë i tejdukshëm. Fruti i lychee ka një strukturë të ngjashme me rrushin dhe aromë të ëmbël, me lule.

Përveç të qenit një shtesë e shijshme në dietën tuaj, lyche është një burim i mirë i vitaminës C dhe studimet sugjerojnë se ato mund të kenë veti antioksiduese, antidiabetike, mbrojtëse të mëlçisë dhe promovuese të shëndetit të zemrës.13).

Megjithatë, ato mund të shkaktojnë reaksione anafilaktike dhe inflamatore te disa njerëz, prandaj kini kujdes kur i provoni për herë të parë (13).

Në varësi të vendit ku jetoni, lychees mund të jenë të disponueshme. Në Shtetet e Bashkuara, mund t’i gjeni në dyqane ushqimore të specializuara dhe në tregjet aziatike. Lychees hahen më mirë të freskëta dhe mund të shijohen vetë ose të shtohen në sallatat e frutave.

6. Manaferrat Goji

Manaferrat Goji janë vendas në Kinë. Këtu prodhohen edhe shumica e manave goji në botë (14).

Zakonisht shiten të thata ose pluhur. Manaferrat e tharë goji kanë një strukturë të përtypur dhe aromë të ëmbël, pak të thartë. Manaferrat kanë një ngjyrë të kuqërremtë-portokalli dhe kanë madhësinë e rrushit të madh.

Qofshin të thata apo të freskëta, manaferrat goji janë të pasura me fibra, vitaminë C dhe karotenoidë të provitaminës A. Ato gjithashtu përmbajnë minerale si selenium dhe magnez (15, 16).

Ato janë gjithashtu një burim i përqendruar i antioksidantëve si polisaharidet, karotenoidet dhe komponimet fenolike. Premtues, kërkimet njerëzore sugjerojnë se ngrënia e tyre mund të përmirësojë mbrojtjen antioksiduese dhe nivelet e yndyrës në gjak te disa njerëz.15, 16).

Për shkak se ato zakonisht shiten të thata, ju mund të gjeni manaferrat goji në shumë dyqane ushqimore të specializuara, duke përfshirë Whole Foods dhe tregje të tjera natyrore. Ata janë një ushqim i përshtatshëm për rostiçeri dhe duke u bërë një shtesë popullore për përzierjet e shtigjeve dhe ushqimet e tjera rostiçeri.

7. Mangosteen

Mangosteen është një frut vendas në vendet e Azisë Juglindore si Malajzia, Tajlanda dhe Indonezia. Sot, ajo është rritur në shumë zona tropikale në mbarë botën (17).

Mangosteens janë të rrumbullakëta dhe madhësia e një portokalli të vogël. Kur piqet, lëkura e tyre merr një ngjyrë vjollce të thellë. Pjesa e ngrënshme e mangosteenit është e bardhë dhe e ndarë në segmente. Ka një shije të ëmbël, të lezetshme dhe një strukturë të butë dhe delikate.

Ky frut i shijshëm është i pasur me shumë përbërës të dobishëm, duke përfshirë procyanidins, si dhe ksantone si alfa- dhe gama-mangostin. Këto komponime kanë efekte antioksiduese dhe anti-inflamatore dhe mund të ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave të trupit tuaj nga dëmtimi oksidativ (18).

Nëse nuk jetoni në një zonë ku rriten mangostina, mund të jetë e vështirë të gjesh këto fruta tropikale në vend. Megjithatë, ju mund të jeni në gjendje t’i blini ato në internet. Mangosteen mund të hahet i freskët ose të përdoret për të bërë ëmbëlsira si sherbet dhe puding tapiokë Thai.

8. Jackfruit

Jackfruit mendohet të jetë vendas i Indisë dhe Malajzisë. Në ditët e sotme, është kultivuar në shumë zona të tjera të botës duke përfshirë Azinë Juglindore, Afrikë dhe Amerikën e Jugut (19).

Konsiderohet si fruti më i madh i ngrënshëm në botë. Në fakt, këto fruta mund të rriten deri në 110 paund (50 kg). Ato janë të mbuluara me thumba të vogla dhe me ngjyrë të gjelbër në të verdhë-kafe (19).

Kur piqen, ato kanë një shije të ëmbël dhe cilësi të butë. Frutat e papjekura janë gjithashtu të ngrënshme dhe përdoren për të bërë produkte të shijshme, si p.sh. vegan jerky ose alternativa të tjera të mishit. Për shembull, disa produkte i ngjajnë mishit të derrit në cilësi (19).

Ky frut është i pasur me një sërë lëndësh ushqyese, duke përfshirë magnezin dhe kaliumin. Është gjithashtu i pasur me antioksidantë të fuqishëm si vitamina C dhe karotenoidet (19).

Ndërsa frutat e tëra, të freskëta janë më të vështira për t’u gjetur, ju mund të jeni në gjendje të gjeni disa produkte të thara të thara, si p.sh. Ju gjithashtu mund të porosisni jackfruit të plotë në internet.

9. Ylli

Karambola ose fruta yjesh është fruti i pemës Averrhoa carambola, e cila është vendase në Azinë Juglindore. Sot, ajo është rritur në zona të tjera të botës, duke përfshirë zonat tropikale të Shteteve të Bashkuara si Florida (20).

Fruti e ka marrë emrin nga forma e yjeve që merr kur pritet. Kur piqet, lëkura e ngrënshme bëhet e verdhë. Mishi ka një shije të ëmbël por të thartë dhe një strukturë krokante, si rrushi. Ato variojnë midis 2-6 inç (5-15 cm) në gjatësi.

Frutat e yjeve janë të larta në disa lëndë ushqyese si vitamina C dhe bakri. Ato gjithashtu ofrojnë një sërë antioksidantësh, duke përfshirë proantocianidinat dhe acidin galik. Plus, ato janë një burim i mirë i fibrave të patretshme, të cilat promovojnë shëndetin e tretjes dhe ju ndihmojnë të ndiheni të ngopur për më gjatë (21).

Në varësi të vendndodhjes tuaj, frutat me yje ndonjëherë mund të gjenden në dyqane të specializuara. Nëse e dëshironi por nuk e gjeni në zonën tuaj, mund ta porosisni online. Starfruit-i është i shijshëm në pjata si sallatat e frutave dhe mund t’i shtohet edhe recetave të shijshme si kerri dhe të skuqura.

Në fund të fundit

Nëse jeni si unë, ka të ngjarë të blini më shpesh të njëjtat fruta kur shkoni për të blerë ushqime. Megjithatë, mund të jetë një përvojë e shkëlqyer kulinare të provoni fruta të ndryshme sa herë që ato janë në dispozicion.

Provimi i frutave të reja si ato të listuara në këtë artikull mund t’ju ndihmojë të zgjeroni qiellzën tuaj dhe t’ju prezantojë me shije dhe tekstura të reja. Plus, ato shpesh janë të mbushura me lëndë ushqyese dhe mburren me shumë përfitime të mundshme shëndetësore.

Edhe nëse frutat unike të listuara më sipër nuk janë të disponueshme në zonën tuaj, ju mund të diversifikoni dietën tuaj thjesht duke zgjedhur fruta që nuk i keni provuar kurrë më parë herën tjetër që do të jeni në tregun tuaj lokal.