8 Përfitimet befasuese të Cherimoya (Custard Mollë)

Cherimoya është e ngarkuar me antioksidantë, të cilat luftojnë radikalet e lira në trupin tuaj. Nivelet e larta të radikaleve të lira mund të shkaktojnë stres oksidativ, i cili shoqërohet me shumë sëmundje kronike, duke përfshirë kancerin dhe sëmundjet e zemrës.7, 8).

Komponime të caktuara në cherimoya – duke përfshirë acidin kaurenoik, flavonoidet, karotenoidet dhe vitaminë C – kanë efekte të fuqishme antioksiduese (3, 4).

Një studim me epruvetë zbuloi se lëvozhga dhe tuli janë burime të shkëlqyera të antioksidantëve – me përbërës në lëvozhgë veçanërisht efektive në parandalimin e dëmtimit oksidativ.9).

Megjithatë, vini re se nuk duhet të hani lëvozhgën e cherimoya për shkak të shqetësimeve shëndetësore. Kjo shpjegohet më në detaje më poshtë.

Antioksidantët karotenoidë të Cherimoya, të tilla si luteina, mund të jenë veçanërisht të fuqishëm. Hulumtimet tregojnë se ushqimet e pasura me karotenoid mund të përmirësojnë shëndetin e syve dhe të zvogëlojnë rrezikun për sëmundje të zemrës dhe disa lloje kanceri.10, 11).

Cherimoya është një burim i shkëlqyer i vitaminës B6 (piridoksina). Në fakt, 1 filxhan (160 gram) fruta përmban 24% të marrjes referuese ditore (RDI) (12).

Vitamina B6 luan një rol të rëndësishëm në krijimin e neurotransmetuesve, duke përfshirë serotoninën dhe dopaminën, të cilët ndihmojnë në rregullimin e humorit tuaj.13, 14).

Nivelet e pamjaftueshme të këtë vitaminë mund të kontribuojë në çrregullimet e humorit.

Në fakt, nivelet e ulëta të vitaminës B6 në gjak lidhen me depresionin, veçanërisht tek të rriturit. Një studim në të rriturit e moshuar zbuloi se mungesa e vitaminës B6 dyfishonte shanset e një personi për depresion (13, 15).

Duke rritur nivelet e kësaj vitamine të rëndësishme, ngrënia e ushqimeve si cherimoya mund të ndihmojë në zvogëlimin e rrezikut të depresionit të lidhur me mungesa e vitaminës B6.

3. Mund të përfitojë shëndetin e syve

Cherimoya është e pasur me antioksidantin karotenoid lutein, një nga antioksidantët kryesorë në sytë tuaj që ruan shikimin e shëndetshëm duke luftuar radikalet e lira.3, 16).

Disa studime e lidhin marrjen e lartë të luteinës me të mirën shëndetin e syve dhe një rrezik më të ulët të degjenerimit makular të lidhur me moshën (AMD), një gjendje e shënuar nga dëmtimi i syve dhe humbja e shikimit (17, 18, 19).

Luteina gjithashtu mund të mbrojë kundër problemeve të tjera të syrit – duke përfshirë kataraktin, i cili është një mjegullim i syrit që shkakton shikim të dobët dhe humbje të shikimit (16, 20).

Një rishikim i 8 studimeve zbuloi se individët me nivelet më të larta të luteinës në gjak kishin një rrezik 27% më të ulët për zhvillimin e kataraktit, krahasuar me ata me nivelet më të ulëta.21).

Prandaj, konsumimi i ushqimeve të pasura me luteinë – si cherimoya – mund të mbështesë shëndetin e syve dhe të zvogëlojë rrezikun e kushteve si AMD dhe kataraktet.

4. Mund të parandalojë presionin e lartë të gjakut

Veçanërisht, 1 filxhan (160 gram) fruta krenohet me 10% të RDI për kaliumi dhe mbi 6% të RDI për magnez (11).

Si kaliumi ashtu edhe magnezi nxisin zgjerimin e enëve të gjakut, gjë që nga ana tjetër ndihmon në uljen e presionit të gjakut. Presioni i lartë i gjakut mund të rrisë rrezikun për sëmundje të zemrës dhe goditje në tru (22, 23, 24).

Një rishikim vuri në dukje se konsumimi i DV për kalium – 4,700 mg në ditë – mund të zvogëlojë presionin e gjakut sistolik dhe diastolik me rreth 8 dhe 4 mm Hg, respektivisht.20).

Një rishikim tjetër zbuloi një lidhje të kundërt midis marrjes së magnezit dhe rrezikut të presionit të lartë të gjakut, kur krahasohen njerëzit me nivelet më të larta magnezi marrjes për ata me marrjen më të ulët. Çdo marrje shtesë prej 100 mg në ditë të magnezit u shoqërua me një rrezik 5% më të ulët të presionit të lartë të gjakut.25).

5. Mund të nxisë tretjen e mirë

Një filxhan (160 gram) cherimoya ofron pothuajse 5 gram fibra dietike, që është mbi 17% e RDI (12).

Për shkak se fibrat nuk mund të treten ose të përthithen, ato i shtojnë jashtëqitjes masë dhe ndihmojnë në lëvizjen e tij nëpër zorrët (26).

Përveç kësaj, fibrat e tretshme – si ato që gjenden në cherimoya – mund të ushqejnë bakteret e mira në zorrët tuaja, si dhe t’i nënshtrohen fermentimit për të prodhuar acidet yndyrore me zinxhir të shkurtër (SCFAs). Këto acide përfshijnë butiratin, acetatin dhe propionatin (27, 28, 29, 30).

SCFA-të janë burime energjie për trupin tuaj dhe mund të mbrojnë kundër kushteve inflamatore që ndikojnë në traktin tuaj të tretjes, të tilla si sëmundja e Crohn dhe koliti ulceroz.31).

Duke mbështetur lëvizjet e shëndetshme të zorrëve dhe ushqyer bakteret e zorrëve, cherimoya dhe të tjera ushqime të pasura me fibra mund të promovojë shëndetin optimal të tretjes.

6. Mund të ketë veti antikancerogjene

Cherimoya përmban flavonoidë duke përfshirë katekinën, epikatekinën dhe epigallokatekinën, të cilat janë treguar se ndalojnë rritjen e qelizave kancerogjene në studimet e epruvetës.4, 32, 33).

Një studim zbuloi se trajtimi i qelizave të kancerit të fshikëzës me epicatekin çoi në rritje dhe riprodhim dukshëm më të vogël të qelizave, krahasuar me qelizat që nuk e morën këtë flavonoid (34).

Një tjetër studim me epruvetë vuri re se disa katekina – duke përfshirë ato në cherimoya – ndaluan deri në 100% rritjen e qelizave të kancerit të gjirit.35).

Për më tepër, studimet e popullsisë sugjerojnë se individët që konsumojnë dieta të pasura me flavonoidë kanë një rrezik më të ulët për zhvillimin e disa llojeve të kancerit – si ato të stomakut dhe të zorrës së trashë – sesa njerëzit, dieta e të cilëve është e ulët në këto komponime.36, 37).

Megjithatë, nevojiten më shumë studime njerëzore për të kuptuar plotësisht se si ndikon përbërësi i gjetur në cherimoya dhe fruta të tjera kanceri.

7. Mund të luftojë inflamacionin

Inflamacioni kronik lidhet me rritjen e rrezikut për shumë sëmundje, përfshirë sëmundje të zemrës dhe kanceri (38, 39).

Veçanërisht, cherimoya ofron disa komponime anti-inflamatore, duke përfshirë acidin kaurenoik (39)

Ky acid ka efekte të forta anti-inflamatore dhe është treguar se ul proteina të caktuara inflamatore në studimet e kafshëve (40, 41, 42).

Përveç kësaj, cherimoya krenohet me katekinë dhe epikatechinë, antioksidantë flavonoidë që zbulohen se kanë të fuqishëm efektet anti-inflamatore në studimet e epruvetës dhe kafshëve (43, 44, 45, 46).

Një studim vuri re se minjtë e ushqyer me një dietë të pasuruar me epikatekin kishin ulur nivelet e gjakut të proteinës reaktive C-reaktive (CRP) në gjak, krahasuar me një grup kontrolli.47).

Nivelet e larta të CRP janë të lidhura me aterosklerozën, një forcim dhe ngushtim të arterieve që rrit ndjeshëm rrezikun për sëmundje të zemrës.47, 48).

Ashtu si frutat e tjera tropikale, cherimoya është e mbushur me vitaminë C, një lëndë ushqyese që mbështet imunitetin duke luftuar infeksionet dhe sëmundjet.49, 50, 51).

Mungesa e vitaminës C është e lidhur me imunitetin e dëmtuar dhe një rrezik në rritje të infeksioneve (49).

Studimet njerëzore tregojnë më tej se vitamina C mund të ndihmojë në uljen e kohëzgjatjes së ftohjes së zakonshme. Megjithatë, kërkimet janë të përziera dhe janë fokusuar kryesisht në suplemente dhe jo në vitaminë C dietike (52).

Konsumimi i cherimoya dhe të tjera ushqime të pasura me këtë vitaminë është një mënyrë e thjeshtë për të siguruar një shëndet të mjaftueshëm imunitar.

Edhe pse cherimoya ofron përfitime mbresëlënëse shëndetësore, ajo përmban sasi të vogla të përbërjeve toksike.

Cherimoya dhe të tjerët fruta në Annona speciet përmbajnë annonacin, një toksinë që mund të ndikojë në trurin dhe sistemin tuaj nervor (53, 54, 55).

Në fakt, studimet vëzhguese në zonat tropikale lidhin konsumin e lartë të Annona frutat ndaj një rreziku në rritje të një lloji specifik të sëmundjes së Parkinsonit që nuk i përgjigjet medikamenteve të zakonshme (56, 57).

Të gjitha pjesët e bimës cherimoya mund të përmbajnë annonacin, por ajo është më e përqendruar në fara dhe lëkurë (53, 58).

Për të shijuar cherimoya dhe për të kufizuar ekspozimin tuaj ndaj annonacin, hiqni dhe hidhni farat dhe lëkurën përpara se të hani.

Nëse jeni veçanërisht i shqetësuar për annonacin ose keni sëmundjen e Parkinsonit ose një gjendje tjetër të sistemit nervor, mund të jetë më mirë të shmangni cherimoya.

Cherimoya mund të gjendet në shumë dyqane ushqimore dhe ushqimore të shëndetshme, por mund të jetë e padisponueshme në varësi të vendndodhjes tuaj.

Duhet të ruhet në temperaturën e dhomës derisa të jetë e butë, pastaj të mbahet në frigorifer deri në 3 ditë.

Për të përgatitur cherimoya, hiqni dhe hidhni lëkurën dhe farat, pastaj prerë me thikë dhe prerë frutat në copa.

Cherimoya ka shije të shijshme në sallatë frutash, të përzier në kos ose bollgur, ose të përziera në smoothie ose salcë sallate. Ju gjithashtu mund të hani cherimoya të ftohur si krem ​​duke i prerë frutat në feta dhe më pas duke e hequr mishin me një lugë.

Recetat e ëmbëlsirave që mund të provoni:

Funksionon mirë edhe në pjatat e shijshme si p.sh cherimoya me karkaleca chile lime dhe supë e ftohtë verore cherimoya.

Cherimoya – e njohur gjithashtu si mollë kremi – është një frut i ëmbël, tropikal me një strukturë kremoze.

Shtë i ngarkuar me lëndë ushqyese të dobishme që mund të mbështesin disponimin, imunitetin dhe tretje.

Megjithatë, cherimoya përmban sasi të vogla të komponimeve toksike – veçanërisht në lëkurë dhe fara. Për të konsumuar cherimoya në mënyrë të sigurt, së pari hiqni lëkurën dhe hiqni farat.

Ky frut unik mund të jetë një shtesë e shkëlqyer për një lëndë ushqyese të dendur, Dietë të ekuilibruar.