Vitamina A është termi gjenerik për një grup përbërësish të tretshëm në yndyrë shumë të rëndësishme për shëndetin e njeriut.

Ato janë thelbësore për shumë procese në trupin tuaj, duke përfshirë ruajtjen e shikimit të shëndetshëm, sigurimin e funksionit normal të sistemit tuaj imunitar dhe organeve dhe ndihmën për rritjen dhe zhvillimin e duhur të foshnjave në mitër.

Rekomandohet që burrat të marrin 900 mcg, gratë 700 mcg dhe fëmijët dhe adoleshentët 300-600 mcg vitaminë A në ditë (1).

Komponimet e vitaminës A gjenden si në ushqimet shtazore ashtu edhe në ato bimore dhe vijnë në dy forma të ndryshme: vitamina A e paraformuar dhe provitamina A.

Vitamina A e paraformuar njihet si forma aktive e vitaminës, të cilën trupi juaj mund ta përdorë ashtu siç është. Gjendet në produktet shtazore duke përfshirë mishin, pulën, peshkun dhe qumështin dhe përfshin përbërësit retinol, retinë dhe acid retinoik.

Karotenoidet e Provitaminës A – alfa-karoten, beta-karoten dhe beta-kriptoksantinë – janë forma joaktive e vitaminës që gjendet në bimë.

Këto komponime shndërrohen në formën aktive në trupin tuaj. Për shembull, beta-karotina konvertohet në retinol (një formë aktive e vitaminës A) në zorrën tuaj të vogël.2).

Këtu janë 6 përfitime të rëndësishme shëndetësore të vitaminës A.

1. Mbron sytë tuaj nga verbëria e natës dhe rënia e lidhur me moshën

Vitamina A është thelbësore për ruajtjen e të parë.

Vitamina është e nevojshme për të kthyer dritën që godet syrin tuaj në një sinjal elektrik që mund të dërgohet në trurin tuaj.

Në fakt, një nga simptomat e para të mungesës së vitaminës A mund të jetë verbëria e natës, e njohur si niktalopia.3).

Verbëria e natës shfaqet tek njerëzit me mungesë të vitaminës A, pasi vitamina është një përbërës kryesor i pigmentit rodopsinë.

Rodopsina gjendet në retinën e syrit tuaj dhe jashtëzakonisht e ndjeshme ndaj dritës.

Njerëzit me këtë gjendje ende mund të shohin normalisht gjatë ditës, por kanë shikim të reduktuar në errësirë ​​pasi sytë e tyre përpiqen të marrin dritën në nivele më të ulëta.

Përveç parandalimit të verbërisë së natës, ngrënia e sasive të mjaftueshme të beta-karotenit mund të ndihmojë në ngadalësimin e rënies së shikimit që disa njerëz përjetojnë ndërsa plaken (4).

Degjenerimi makular i lidhur me moshën (AMD) është shkaku kryesor i verbërisë në botën e zhvilluar. Megjithëse shkaku i saktë i tij është i panjohur, mendohet të jetë rezultat i dëmtimit qelizor të retinës, që i atribuohet stresit oksidativ.5).

Studimi i sëmundjeve të syrit të lidhura me moshën zbuloi se dhënia e njerëzve mbi 50 vjeç me një degjenerim të caktuar të shikimit një suplement antioksidant (përfshirë beta-karoten) uli rrezikun e zhvillimit të degjenerimit makular të avancuar me 25% (6).

Megjithatë, një rishikim i kohëve të fundit i Cochrane zbuloi se vetëm suplementet beta-karoten nuk do të parandalojnë ose vonojnë rënien e shikimit të shkaktuar nga AMD.7).

Përmbledhje

Ngrënia e sasive të mjaftueshme të vitaminës A parandalon zhvillimin e verbërisë së natës dhe mund të ndihmojë në ngadalësimin e rënies së shikimit të lidhur me moshën.

2. Mund të ulë rrezikun e disa kancereve

Kanceri shfaqet kur qelizat anormale fillojnë të rriten ose ndahen në mënyrë të pakontrolluar.

Meqenëse vitamina A luan një rol të rëndësishëm në rritjen dhe zhvillimin e qelizave tuaja, ndikimi i saj në rreziku i kancerit dhe roli në parandalimin e kancerit është me interes për shkencëtarët (8, 9).

Në studimet vëzhguese, ngrënia e sasive më të larta të vitaminës A në formën e beta-karotenit është lidhur me një ulje të rrezikut të llojeve të caktuara të kancerit, duke përfshirë limfomën e Hodgkin-it, si dhe kancerin e qafës së mitrës, mushkërive dhe fshikëzës.10, 11, 12, 13).

Megjithatë, megjithëse marrja e lartë e vitaminës A nga ushqimet bimore është shoqëruar me një rrezik të reduktuar të kancerit, ushqimet shtazore që përmbajnë forma aktive të vitaminës A nuk janë të lidhura në të njëjtën mënyrë.14, 15).

Në mënyrë të ngjashme, suplementet e vitaminës A nuk kanë treguar të njëjtat efekte të dobishme (16).

Në fakt, në disa studime, duhanpirësit që merrnin suplemente beta-karoten përjetuan një rrezik në rritje të kancerit të mushkërive (17, 18, 19).

Për momentin, marrëdhënia midis niveleve të vitaminës A në trupin tuaj dhe rrezikut të kancerit ende nuk është kuptuar plotësisht.

Megjithatë, provat aktuale sugjerojnë se marrja e vitaminës A adekuate, veçanërisht nga bimët, është e rëndësishme për ndarjen e shëndetshme të qelizave dhe mund të zvogëlojë rrezikun e disa llojeve të kancerit.20).

Përmbledhje

Marrja adekuate e vitaminës A nga ushqimet e plota bimore mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit të caktuar, duke përfshirë limfomën Hodgkin, si dhe kancerin e qafës së mitrës, mushkërive dhe fshikëzës. Megjithatë, marrëdhënia midis vitaminës A dhe kancerit nuk është kuptuar plotësisht.

3. Mbështet një sistem imunitar të shëndetshëm

Vitamina A luan një rol jetik në ruajtjen e mbrojtjes natyrore të trupit tuaj.

Kjo përfshin barrierat mukoze në sytë tuaj, mushkëritë, zorrët dhe organet gjenitale, të cilat ndihmojnë në kapjen e baktereve dhe agjentëve të tjerë infektivë.

Është gjithashtu i përfshirë në prodhimin dhe funksionimin e qelizave të bardha të gjakut, të cilat ndihmojnë në kapjen dhe pastrimin e baktereve dhe patogjenëve të tjerë nga qarkullimi i gjakut.

Kjo do të thotë se mungesa e vitaminës A mund të rrisë ndjeshmërinë tuaj ndaj infeksioneve dhe të vonojë shërimin tuaj kur sëmureni (21, 22).

Në fakt, në vendet ku infeksionet si fruthi dhe malaria janë të zakonshme, korrigjim mungesa e vitaminës A tek fëmijët është treguar se zvogëlon rrezikun e vdekjes nga këto sëmundje (23).

Përmbledhje

Duke pasur mjaftueshëm vitaminë A në dietën tuaj, ndihmon në mbajtjen e sistemit tuaj imunitar të shëndetshëm dhe funksionimin më të mirë të tij.

4. Zvogëlon rrezikun e akneve

Aknet është një çrregullim kronik, inflamator i lëkurës.

Njerëzit me këtë gjendje zhvillojnë pika të dhimbshme dhe pika të zeza, më së shpeshti në fytyrë, shpinë dhe gjoks.

Këto pika shfaqen kur gjëndrat dhjamore bllokohen me lëkurë të vdekur dhe vajra. Këto gjëndra gjenden në folikulat e qimeve në lëkurën tuaj dhe prodhojnë sebum, një substancë vajore, dylli që e mban lëkurën tuaj të lubrifikuar dhe të papërshkueshme nga uji.

Megjithëse njollat ​​janë fizikisht të padëmshme, aknet mund të kenë një efekt serioz në shëndetin mendor të njerëzve dhe të çojnë në vetëbesim të ulët, ankth dhe depresion (24).

Roli i saktë që luan vitamina A në zhvillimin dhe trajtimin e akneve mbetet i paqartë (25).

Është sugjeruar që mungesa e vitaminës A mund të rrisë rrezikun e zhvillimit të akneve, pasi shkakton një mbiprodhim të proteinës keratin në gjëndrat tuaja të flokëve.26, 27).

Kjo do të rriste rrezikun e akneve duke e bërë më të vështirë heqjen e qelizave të vdekura të lëkurës nga gjëndrat e qimeve, duke çuar në bllokime.

Disa medikamente të bazuara në vitaminë A për aknet tani janë në dispozicion me recetë.

Isotretinoin është një shembull i një retinoidi oral që është efektiv në trajtimin e akneve të rënda. Megjithatë, ky medikament mund të ketë efekte anësore serioze dhe duhet të merret vetëm nën mbikëqyrjen mjekësore (28, 29).

Përmbledhje

Roli i saktë i vitaminës A në parandalimin dhe trajtimin e akneve është i paqartë. Megjithatë, medikamentet e bazuara në vitaminë A përdoren shpesh për të trajtuar aknet e rënda.

5. Mbështet shëndetin e kockave

Ushqyesit kryesorë të nevojshëm për ruajtjen e kockave të shëndetshme me kalimin e moshës janë proteina, kalcium dhe vitaminë D.

Megjithatë, ngrënia e mjaftueshme e vitaminës A është gjithashtu e nevojshme për rritjen dhe zhvillimin e duhur të kockave, dhe mungesa e kësaj vitamine është lidhur me shëndetin e dobët të kockave.

Në fakt, njerëzit me nivele më të ulëta të vitaminës A në gjak janë në rrezik më të lartë për fraktura të kockave sesa njerëzit me nivele të shëndetshme.30).

Për më tepër, një meta-analizë e kohëve të fundit e studimeve vëzhguese zbuloi se njerëzit me sasinë më të madhe të vitaminës A totale në dietën e tyre kishin një rrezik më të ulët për fraktura prej 6%.30).

Megjithatë, nivelet e ulëta të vitaminës A mund të mos jenë problemi i vetëm kur bëhet fjalë për shëndetin e kockave. Disa studime kanë zbuluar se njerëzit me konsum të lartë të vitaminës A kanë gjithashtu një rrezik më të lartë për fraktura (31).

Megjithatë, këto gjetje bazohen të gjitha në studime vëzhguese, të cilat nuk mund të përcaktojnë shkakun dhe efektin.

Kjo do të thotë se aktualisht, lidhja midis vitaminës A dhe shëndetit të kockave nuk është kuptuar plotësisht dhe nevojiten më shumë prova të kontrolluara për të konfirmuar atë që është parë në studimet vëzhguese.

Mbani në mend se statusi i vitaminës A nuk përcakton vetëm rrezikun e frakturave dhe ndikimi i disponueshmërisë së ushqyesve të tjerë kyç, si vitamina D, luan gjithashtu një rol.32).

Përmbledhje

Ngrënia e sasisë së rekomanduar të vitaminës A mund të ndihmojë në mbrojtjen e kockave tuaja dhe të zvogëlojë rrezikun e frakturave, megjithëse lidhja midis kësaj vitamine dhe shëndetit të kockave nuk është kuptuar plotësisht.

6. Promovon rritje dhe riprodhim të shëndetshëm

Vitamina A është thelbësore për ruajtjen e një sistemi riprodhues të shëndetshëm si tek meshkujt ashtu edhe tek femrat, si dhe për të siguruar rritjen dhe zhvillimin normal të embrioneve gjatë shtatzënisë.

Studimet e minjve që kanë ekzaminuar rëndësinë e vitaminës A në riprodhimin mashkullor kanë treguar se mungesa bllokon zhvillimin e qelizave të spermës, duke shkaktuar infertilitetit (33, 34).

Po kështu, studimet e kafshëve kanë sugjeruar që mungesa e vitaminës A tek femrat mund të ndikojë në riprodhimin duke ulur cilësinë e vezëve dhe duke ndikuar në implantimin e vezëve në mitër.33).

Në gratë shtatzëna, vitamina A është gjithashtu e përfshirë në rritjen dhe zhvillimin e shumë organeve dhe strukturave kryesore të fëmijës së palindur, duke përfshirë skeletin, sistemin nervor, zemrën, veshkat, sytë, mushkëritë dhe pankreasin.

Megjithatë, edhe pse shumë më pak e zakonshme se mungesa e vitaminës A, shumë vitaminë A gjatë shtatzënisë mund të jetë i dëmshëm edhe për fëmijën në rritje dhe mund të çojë në defekte të lindjes (35, 36).

Prandaj, shumë autoritete shëndetësore rekomanduan që gratë të shmangin ushqimet që përmbajnë sasi të përqendruar të vitaminës A, si pâteja dhe mëlçia, si dhe suplementet që përmbajnë vitaminë A gjatë shtatzënisë.

Përmbledhje

Sasi të mjaftueshme të vitaminës A në dietë janë thelbësore për shëndetin riprodhues dhe zhvillimin e shëndetshëm të foshnjave gjatë shtatzënisë.

Marrja e shumë vitaminës A mund të jetë e rrezikshme

Vitamina A është një vitaminë e tretshme në yndyrë, e cila ruhet në trupin tuaj. Kjo do të thotë se konsumimi i tepërt mund të çojë në nivele toksike.

Hipervitaminoza A shkaktohet nga konsumimi i shumë vitaminës A të paraformuar përmes dietës suaj ose suplementeve që përmbajnë këtë vitaminë.

Simptomat mund të përfshijnë të përziera, marramendje, dhimbje koke, dhimbje dhe madje edhe vdekje.

Megjithëse mund të shkaktohet nga marrja e tepërt nga dieta, kjo është e rrallë në krahasim me mbikonsumimin nga suplementet dhe medikamentet.

Përveç kësaj, ngrënia e shumë provitaminës A në formën e saj bimore nuk mbart të njëjtat rreziqe, pasi shndërrimi i saj në formën aktive në trupin tuaj është i rregulluar.37).

Përmbledhje

Ngrënia e sasive të larta të formës aktive të vitaminës A nga ushqimet shtazore, medikamentet ose suplementet mund të jetë toksike. Konsumi i tepërt i provitaminës A nga ushqimet bimore nuk ka gjasa.

Në fund të fundit

Vitamina A është jetike për shumë procese të rëndësishme në trupin tuaj.

Përdoret për të mbajtur shikim të shëndetshëm, për të siguruar funksionimin normal të organeve dhe sistemit tuaj imunitar, si dhe për të vendosur rritjen dhe zhvillimin normal të foshnjave në mitër.

Si shumë pak ashtu edhe shumë vitaminë A mund të kenë efekte negative në shëndetin tuaj.

Mënyra më e mirë për të siguruar që të keni ekuilibrin e duhur është të konsumoni ushqime të pasura me vitaminë A si pjesë e dietës tuaj normale dhe shmangni suplementet me sasi të tepërta.