Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishme për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, ne mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

Selino është një perime popullore, por kjo bimë ka më shumë sesa kërcelli i vetëm. Farat e selinos janë më pak të zakonshme, por ende të shijshme dhe ushqyese.

Ato janë të vogla, kafe të lehta dhe kanë një aromë dheu. Shija e tyre është e ngrohtë dhe e hidhur.

Mjekësia lindore ka përdorur farat e selinos për mijëra vjet për të trajtuar sëmundje si bronkiti, çrregullimet e lëkurës dhe gripi (1).

Sot, farat e selinos përdoren më së shpeshti si erëz gatimi. Megjithatë, ato janë gjithashtu të disponueshme si një shtesë në formë ekstrakti ose kapsule.

Edhe pse të vogla në përmasa, farat e selinos kanë vlera të mëdha ushqyese dhe ofrojnë shumë përfitime shëndetësore.

Këtu janë 6 përfitimet befasuese të farave të selinos.

Pavarësisht madhësisë së tyre të vogël, farat e selinos kanë një profil mbresëlënës të lëndëve ushqyese.

Për shembull, ato janë një burim i shkëlqyer i mineraleve thelbësore si kalciumi, mangani dhe hekuri.

Një lugë gjelle (6,5 gram) fara selino ofron (2):

  • Kaloritë: 25 kalori
  • Karbohidratet: 2 gram
  • Proteina: 1 gram
  • Yndyra: 2 gram
  • Fibra: 1 gram
  • Kalciumi: 12% e Marrjes Ditore Referuese (RDI)
  • Zinku: 6% e RDI
  • Mangani: 27% e RDI
  • Hekuri: 17% e RDI
  • Magnezi: 9% e RDI
  • Fosfori: 5% e RDI

Farat e selinos janë me pak kalori, me një lugë gjelle siguron rreth 25 kalori. Ata kanë një profil të ekuilibruar makronutrientësh, duke ofruar sasi relativisht të barabarta të karbohidrateve, proteinave dhe yndyrave.

përmbledhje

Farat e selinos janë të pasura me lëndë ushqyese dhe veçanërisht të pasura me kalcium, mangan dhe hekur. Ato janë të ulëta në kalori dhe ofrojnë sasi relativisht të barabarta të karbohidrateve, proteinave dhe yndyrave.

Kockat tuaja kërkojnë vitamina dhe minerale të caktuara në sasi të ndryshme për të qëndruar të shëndetshëm dhe të fortë. Farat e selinos përmbajnë shumë nga këto lëndë ushqyese të rëndësishme.

Një nga mineralet më të njohur për shëndetin e kockave është kalciumi. Një lugë gjelle (6,5 gram) fara siguron 12% të RDI për këtë mineral.

Kur marrja juaj e kalciumit është e pamjaftueshme për periudha të gjata, trupi juaj kompenson duke tërhequr kalciumin nga kockat tuaja. Kjo mund të çojë në një densitet mineral më të ulët kockor, i cili është një masë e numrit të mineraleve të pranishme në një vëllim të caktuar kockash (3, 4, 5).

Një densitet më i ulët mineral kockor shoqërohet me një rrezik të shtuar të frakturave, veçanërisht tek të moshuarit. Disa studime sugjerojnë se rritja e juaj kalciumit marrja mund të zvogëlojë rrezikun e frakturave (6, 7, 8, 9).

Farat e selinos janë gjithashtu të pasura me një mineral më pak të njohur të quajtur mangan. Një lugë gjelle (6,5 gram) fara përmban një 27% mbresëlënëse të RDI.

Mangani është e nevojshme për të aktivizuar enzimat që prodhojnë proteinat e nevojshme për formimin e indit kockor dhe kërcit. Kështu, ajo mbështet strukturën dhe forcën e kockave (3, 4, 10).

Së fundmi, farat e selinos përmbajnë gjithashtu magnez dhe fosfor. Këto dy minerale mbështesin qelizat e ndërtimit të kockave të quajtura osteoblaste. Mungesa e secilit prej këtyre lëndëve ushqyese mund të çojë në sëmundje kronike të kockave si osteoporoza (11, 12, 13).

përmbledhje

Farat e selinos janë të pasura me shumë lëndë ushqyese thelbësore për shëndetin e kockave si kalciumi, mangani, magnezi dhe fosfori.

Hekuri është një mineral thelbësor për prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut. Këto qeliza të kuqe të gjakut dërgojnë oksigjen nga mushkëritë tuaja në pjesë të tjera të trupit tuaj (14).

Farat e selinos janë një burim i madh i hekuri si për meshkujt ashtu edhe për femrat. Një lugë gjelle (6,5 gram) fara selino siguron 17% dhe 38% të RDI-ve për gratë dhe burrat, respektivisht.

Pa hekur të mjaftueshëm dietik, trupi juaj nuk mund të prodhojë mjaftueshëm qeliza të kuqe të gjakut. Si rezultat, ju mund të zhvilloni anemi nga mungesa e hekurit (15).

Mungesa e hekurit është mungesa më e zakonshme e mikronutrientëve në mbarë botën, por ngrënia e më shumë ushqimeve të pasura me hekur është treguar se ul rrezikun e mungesës dhe anemisë pasuese.16, 17).

Farat e selinos përmbajnë hekur jo-hem. Ky lloj hekuri është i ndryshëm nga hekuri hem në produktet shtazore dhe përthithet me një shkallë më të ulët rreth 10% (15).

Vitamina C rrit përthithjen e hekurit jo-hem në ushqimet bimore si farat e selinos. Ngrënia e ushqimeve të pasura me vitaminë C si manaferrat, agrumet ose specat zile në vakte me fara mund të ndihmojë në optimizimin e përthithjes së hekurit jo-hem.15, 18).

përmbledhje

Farat e selinos janë një burim i madh i hekurit jo-hem. Ngrënia e ushqimeve të pasura me hekur ndihmon trupin tuaj të prodhojë qeliza të kuqe të gjakut dhe mund të parandalojë aneminë.

Magnezi ka shumë funksione në trupin tuaj, të tilla si përmirësimi i niveleve të sheqerit në gjak.

Ruajtja e niveleve të shëndetshme të sheqerit në gjak është e rëndësishme për reduktimin e rrezikut të diabetit të tipit 2 dhe sëmundjeve të zemrës (19, 20).

Farat e selinos janë një burim i madh i magnezi, me një lugë gjelle (6,5 gram) siguron 12% të RDI.

Magnezi luan një rol të rëndësishëm në kontrollin e sheqerit në gjak dhe ndihmon në rritjen e përgjigjes së qelizave tuaja ndaj insulinës, një hormon që rregullon nivelet e sheqerit në gjak.21, 22, 23).

duke përfshirë ushqime të pasura me magnez si farat e selinos në dietën tuaj mund të zvogëlojnë rrezikun e diabetit të tipit 2. Në fakt, një rishikim i madh lidhi dietat e pasura me magnez me një rrezik të reduktuar deri në 14% të diabetit (21, 24).

përmbledhje

Farat e selinos janë një burim i madh i magnezit. Ngrënia e një diete të pasur me magnez mund të ndihmojë në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak dhe të zvogëlojë rrezikun e diabetit të tipit 2.

Ekstrakti i farës së selinos mund të ketë veti antibakteriale.

Për shembull, një studim me epruvetë zbuloi se ekstrakti i farës së selinos luftoi H. pylori bakteret, të cilat gjenden në traktit tretës tek individë të caktuar dhe mund të çojë në ulçera në stomak (25, 26).

Megjithatë, këto përfitime nuk janë testuar ende te njerëzit.

Një tjetër studim vëzhgoi përfitime të ngjashme antibakteriale të ekstraktit të farës së selino kundër disa baktereve, majave dhe myk sforcimet. Prandaj, studiuesit sugjerojnë se ekstrakti nga farat mund të ketë potencial si një ruajtës natyral i ushqimit (27).

përmbledhje

Ekstrakti i farës së selinos mund të ketë veti antibakteriale, megjithëse nevojiten më shumë kërkime për të konfirmuar këto gjetje.

Ekstrakti i farës së selinos mund të ketë gjithashtu veti antioksiduese.

Antioksidantë janë komponime që parandalojnë dëmtimin qelizor të shkaktuar nga molekulat e quajtura radikale të lira. Trupi juaj ka nevojë për një ekuilibër të shëndetshëm të antioksidantëve dhe radikalëve të lirë për të ruajtur shëndetin optimal (28).

Megjithëse kërkimet janë të kufizuara, disa studime të kafshëve dhe epruvetëve kanë gjetur se ekstrakti i farës së selinos ka veti antioksiduese (1, 29).

Kjo mund të shpjegohet me praninë e polifenoleve në farat e selinos.

Polifenolet janë përbërës të dobishëm në disa ushqime bimore. Studimet më të mëdha kanë lidhur dietat e pasura me polifenol me një shfaqje më të ulët të kancerit, sëmundjeve të zemrës dhe diabetit.1, 30).

përmbledhje

Ekstrakti i farës së selinos është treguar se ka veti antioksiduese në studimet e epruvetës dhe kafshëve. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime.

Farat e selinos janë një erëz e gjithanshme me shumë përdorime.

Ato shiten si fara të plota, të grimcuara ose si erëza të bluara. Farat e bluar të selinos shpesh referohen si pluhur selino.

Nuk është për t’u habitur që aroma e farës së selinos ngjan me atë të kërcellit të selinos. Më së shpeshti përdoret për të shijuar supat, pjatat me perime ose salcat e sallatës së bërë në shtëpi.

Këtu janë disa mënyra të tjera për të shtuar farat e selinos në dietën tuaj:

  • Spërkatini ato në sallatën tuaj për rritjen e shijes.
  • I përziejmë në tava të përzemërta.
  • Përdorini ato si fërkim me erëza për mishin e pjekur në skarë.
  • Përfshijini ato në pjatat tuaja barbeque si sallata me lakër ose sallatë me patate.
  • Shtojini ato në recetat tuaja për turshi.

Është interesante se disa njerëz përdorin farën e bluar të selinos për të bërë çaj. Mund ta bëni vetë duke derdhur ujë të vluar mbi 1 lugë gjelle (6,5 gram) fara të bluara dhe duke e zier përzierjen për rreth 10 minuta. Kullojini farat nga uji dhe shijojeni.

përmbledhje

Farat e selinos janë një erëz e gjithanshme. Ato më së shpeshti shtohen në supa dhe receta të tjera të shijshme, por mund të përdoren gjithashtu për të bërë çaj.

Megjithëse farat e selinos përdoren më së shpeshti si erëz gatimi, ato janë gjithashtu të disponueshme në forma të tjera shtesë:

  • ekstrakt i farës së selinos
  • kapsula me bazë vaji të farës së selinos
  • tableta me fara selino

Këto forma ofrojnë një dozë të koncentruar të farës së selinos.

Erëza e farës së selinos, e përdorur në gatim, konsiderohet e sigurt në sasi normale. Megjithatë, ka disa masa paraprake sigurie për format më të koncentruara të farës së selinos (31).

Ekspertët këshillojnë të mos përdorni suplemente të farave të selinos nëse jeni shtatzënë, pasi mund të shkaktojë gjakderdhje të mitrës dhe madje edhe abort.32, 33).

Njerëzit me sheqer të ulët në gjak, akute veshkave inflamacioni, ose alergjia ndaj farave të selinos ose polenit të thuprës duhet gjithashtu të shmangë marrjen e farës së selinos (34).

Për më tepër, suplementet e farave të selino mund të ndërveprojnë me medikamente të caktuara. Për këtë arsye, është e rëndësishme të konsultoheni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor përpara se të merrni farën shtesë të selinos.

përmbledhje

Farat e selinos janë të sigurta kur përdoren si erëz gatimi. Megjithatë, disa individë duhet të shmangin farat shtesë të selinos për shkak të shqetësimeve të sigurisë, veçanërisht gratë shtatzëna.

Farat e selinos janë një erëz e gjithanshme dhe një burim i përqendruar i lëndëve ushqyese.

Ato janë veçanërisht të pasura me minerale të ndryshme, si kalciumi, hekuri dhe mangani. Ndër të tjera, mineralet në farat e selinos mbështesin shëndetin e kockave dhe rregullimin e sheqerit në gjak.

Farat e selinos mund t’i shtoni lehtësisht në dietën tuaj duke i shtuar ato në supa, pjata anësore dhe madje edhe çaj të nxehtë. Plus, ato janë të disponueshme në formë shtesë. Mund t’i gjeni të dyja erëza dhe suplemente të farave të selinos në nivel lokal ose online.