[
Futni gjashtë fermerët e zinj dhe programet CSA më poshtë.
Ata nuk po plotësojnë vetëm boshllëqet për komunitetet e tyre duke rritur prodhime të rëndësishme kulturore dhe duke i vënë ato në dispozicion të konsumatorëve. Ata po punojnë gjithashtu për të rivendosur sovranitetin e ushqimit, për të lidhur komunitetet me opsione të shëndetshme dhe për të rritur aksesin dhe aftësitë për rritjen e ushqimit.
Kolektivi i Fermerëve të Zi
Kolektivi i Fermerëve të Zi në Seattle filloi 5 vjet më parë në lagjen Yesler.
“Yesler është i lidhur me një lagje historike të zezë dhe ka qenë një projekt strehimi të përballueshëm, ndoshta për rreth 50 vjet,” thotë Hannah Wilson, menaxhere vullnetare e fermës. Po Fermë projekti i fermës urbane, një fermë urbane dhe partner i Black Farmers Collective.
“Tani po shohim zhvillimin e qendrës së qytetit, njësitë duke u rrëzuar dhe njësitë e reja që rriten dhe shiten me normën e tregut, kështu që ne jemi dëshmitarë të zbutjes”, thotë Wilson. “Po bëhet pronë e lakmuar dhe njerëzit e zinj po shtyhen në skajin jugor.”
Të Jetët e Zezakëve kanë rëndësi Lëvizja ka ngritur profilin e organizatave, si Black Fermers Collective, që avokojnë për rilidhjen me burimin tonë ushqimor. Ata gjithashtu tërheqin vëmendjen ndaj etikës së ushqimit, duke përfshirë kushtet e punonjësve të fermës, pagën dhe zinxhirin e shpërndarjes.
“Shkretëtira ushqimore janë një realitet për zezakët dhe njerëzit me ngjyrë. Njerëzit duhet të largohen nga lagjet e tyre për prodhime të freskëta, organike, dhe ky është rezultat i racizmit mjedisor, vija e kuqe, dhe zhvillim të paqëndrueshëm,” thotë Wilson. “Më pas çon në pabarazitë në shëndetësi.”
Black Fermers Collective është i fokusuar në angazhimin e qëllimshëm me komunitetin. Kur nisën kopshtet e komunitetit, themeluesit e saj vunë re se shumë zezakë nuk ishin në gjendje t’i përdornin ato, për shkak të pengesave si vendndodhja, transporti dhe koha.
Wilson thekson nevojën për më shumë ferma, duke vënë në dukje se financimi do të ndihmonte kolektivin të fitonte hapësirën dhe aftësitë e nevojshme për të drejtuar projekte të suksesshme.
“Po Farm është një foshnjë e kolektivit dhe ne shpresojmë të bëjmë më shumë. Tani jemi të fokusuar në ndërtimin e komunitetit dhe drejtimin e programeve arsimore për shkollat,” thotë Wilson. “Një klasë mund të rritet me radhë ose në një shtrat, të marrë ushqim në shtëpi dhe të mësojë të gatuajë me të. Këto janë aftësi që ata do të kenë për jetën.”
Lakra jeshile, zarzavate, zarzavate mustardë, bizele, fasule, kungulli, rrepka, rrepa dhe kamomil janë ndër të korrat në fermën prej 2 hektarësh. Në të ardhmen e afërt, kur të lejojë financimi, kutitë e CSA do të jenë të disponueshme në një shkallë çmimi rrëshqitës, nëse jo pa pagesë.
Farma familjare Swanson
Wayne Swanson, i njohur gjithashtu si Farmer Wayne, drejton Ferma familjare Swanson në Hampton, Georgia. Ai, gruaja dhe djali i tij rritin lopë, dele, dhi dhe derra në fermën e tyre. Ata gjithashtu drejtojnë një klub blerësish që lidhet drejtpërdrejt me konsumatorët.
“Unë kam qenë gjithmonë në natyrë,” thotë Swanson. “Unë i dua pyllin dhe kaloja verën me gjyshërit e mi në fermën e tyre. Ferma ime ka qenë një hobi për 14 vjet dhe një biznes për 5 deri në 6 vjet.”
Ferma ka një bazë të gjerë konsumatorësh, me njerëz që vijnë nga e gjithë Gjeorgjia dhe madje edhe jashtë shtetit për të marrë mishin e tyre.
Fermeri Wayne ka qenë gjithmonë i vendosur për të drejtuar një fermë të qëndrueshme. Ai e vlerëson aftësinë e tij për të qëndruar i fortë gjatë pandemisë COVID-19 në fermën e tij që ka kushte më të mira se bizneset e mëdha ku punëtorët janë në hapësira të vogla dhe më të ndjeshëm ndaj kontraktimit të virusit.
Ndërsa këto biznese u mbyllën, njerëzit iu drejtuan fermerëve vendas.
“Kafshët janë stafi im. Fillova me pula, pastaj lopë, pastaj dele dhe derra. Sistemi që kemi këtu imiton mënyrën se si kafshët duan të jetojnë. Ata duan të lëvizin, të kullosin, të kenë akses në pellgje dhe të kenë akses në ujë të pastër,” thotë Swanson. “Fqinjët duhet ta kenë menduar se ishte qesharake, por unë do të qëndroja në fushë me lopë, duke i parë për të parë se çfarë duan.”
Më i shituri i Swanson Family Farm është mishi i grirë. Por bashkë me bagëtinë rritin edhe bletët për mjaltë. Suksesi i këtij biznesi të vogël qëndron në thjeshtësinë dhe vëmendjen ndaj ekosistemit natyror.
“Në të vërtetë, ne jemi fermerë bari, dhe kafshët ndihmojnë me këtë, dhe nënprodukti është mjalti,” thotë ai. “Ka të bëjë me ekosistemin, duke qenë shumë i ndjeshëm dhe në harmoni me këtë.”
Swansons planifikojnë të hapin një fermë tjetër në New Jersey në fund të verës në 2020.
Fermat për t’u rritur, Inc.
Promovoni, dokumentoni dhe përmirësoni: Këto janë qëllimet e deklaruara të Fermat për t’u rritur, Inc., një fermë në Oakland, Kaliforni, e cila u bashkëthemelua nga Dr. Gail P. Myers dhe Gordon Reed në 2004.
Fokusi i tij është në ruajtjen e mjedisit lokal duke ndihmuar fermerët e zinj dhe të pashërbyer të krijojnë dhe mirëmbajnë fermat e tyre për të rritet ushqimi për komunitetet e tyre.
Projektet përfshijnë Tregu i Fermerëve të Lirisë, programe praktike brenda shkollës, klasa gatimi pas shkollës dhe lidhja e njerëzve me fermerët brenda komuniteteve të tyre. Programi i saj CSA gjithashtu inkurajon fermerët të dhurojnë 10 përqind të të korrave për ushqim për njerëzit e pastrehuar.
Ferma e Zjarrit të Shpirtit
Forca lëvizëse e Ferma e Zjarrit të Shpirtit – një fermë në pronësi të zezakëve në Petersburg, Nju Jork – do të çrrënjos racizmin në sistemin ushqimor përmes drejtësisë, ekologjisë dhe shërimit. Ata shohin ndikimin mjedisor të praktikave të paqëndrueshme që prekin në mënyrë disproporcionale njerëzit me ngjyrë, si dhe potencialin për t’u rilidhur me tokën për të shëruar komunitetet.
Një nga mënyrat që ata shpresojnë ta bëjnë këtë në 2020 është duke ndërtuar të paktën gjashtë kopshte urbane për Qarkun e Kryeqytetit, i cili është rajoni metropolitan që rrethon Albany, Nju Jork. Ata synojnë gjithashtu të trajnojnë të paktën 130 fermerë-aktivistë të rinj përmes programeve 1-javore.
Ferma më e mirë familjare e nënës
Samantha Foxx zotëron 2.5 hektarë në Charlotte, Karolina e Veriut dhe po jep me qira më shumë tokë për të zgjeruar prodhimin e Ferma më e mirë familjare e nënës. Ajo filloi fermën pasi vendosi të ishte ajo që nuk e pa kurrë si fëmijë: një fermer i zi buzëkuq.
Foxx përfshin të korrat e saj në kuti CSA 14-javore, së bashku me produkte të tilla si mjalti, gjalpi i mjaltit shea, salcat shëruese dhe shurupi i elderberry. Ferma përfshin bletë, kërpudha, krimba dhe një shumëllojshmëri prodhimesh.
Foxx është një bletërritës dhe ka një certifikatë nga 4-H, një program i nisur fillimisht nga Departamenti Amerikan i Bujqësisë për t’u mësuar fëmijëve aftësitë e jetës si bujqësia dhe kujdesi për kafshët. Mother’s Finest ofron edhe kurse bletarie për ata që janë të interesuar për të si biznes apo hobi.
Foxx shpesh jep mësime vetë. Dhe ajo ka përfshirë të gjithë fëmijët e saj në biznes, duke përfshirë djalin e saj 6-vjeçar, i cili shkon së bashku me Foxx-in kur ajo kontrollon kosheret e saj.
Nëpërmjet punës së saj, Foxx po rimerr tokën dhe po inkurajon njerëzit e tjerë me ngjyrë që të rinovojnë lidhjet me tokën, duke e transformuar narrativën nga ajo e skllavërisë në atë të ndërtimit të komunitetit.
Gangsta për kultivuesit
Në Atlanta, Gjeorgji, organizatori i komunitetit Abiodun Henderson ka drejtuar një program trajnimi agrobiznesi për të rinjtë në rrezik dhe më parë të burgosur për 4 vjet. Quhet Gangsta për kultivuesit.
Në një program 3-mujor, kursantët marrin pjesë në klasa joga, ndjekin seminare dhe punojnë në një fermë kooperativë. Programi integron aftësitë e jetës me sesione që variojnë nga njohuritë financiare deri te gatimi.
Pjesëmarrësit fitojnë paga dhe fitojnë aftësi në prodhimin dhe menaxhimin e biznesit. Ata jo vetëm që rritin dhe korrin vetë specat, por i shndërrojnë ato në një produkt me pakicë. Salcë e ëmbël Sol e nxehtë, i emërtuar nga pjesëmarrësit e programit në një klasë marketingu, shitet për të ndihmuar projektin të bëhet i vetë-mjaftueshëm.
Pas përfundimit të programit, pjesëmarrësit gjejnë mundësi punësimi në biznesin e ushqimit me ndihmën e Henderson. Qëllimi është të arrihet dhe të ndihmohet 500 të rinj deri në vitin 2025, duke u dhënë atyre një alternativë ndaj perspektivave të kufizuara me të cilat përballen shpesh të rinjtë me ngjyrë.
