15 receta të shëndetshme që mund të gatuani me fëmijët tuaj

Tërshëra gjatë natës është një pjatë me tërshërë që e përgatisni përpara dhe e vendosni në frigorifer gjatë natës – pa nevojë për gatim.

Jo vetëm që përgatitja paraprake e opsioneve ushqyese të mëngjesit mund t’ju kursejë kohë, por zgjedhja e pjatave që fëmijët mund t’i përgatisin vetë mund t’i ndihmojë fëmijët tuaj të entuziazmohen për përgatitjen e ushqimit të shëndetshëm.

Tërshëra gjatë natës është e thjeshtë dhe e përshtatshme për të gjitha moshat. Plus, ato janë të lehta për t’u individualizuar, duke i lejuar fëmijët të jenë krijues dhe të provojnë shtesa të ndryshme të pasura me lëndë ushqyese si p.sh. manaferrat, arra, kokosi dhe fara.

Provoni këto të lehta, receta të miratuara nga fëmijët me fëmijët tuaj. Ata mund të marrin pjesë duke matur, derdhur dhe copëtuar përbërësit, në varësi të moshës së tyre. Lërini fëmijët tuaj të shijojnë tërshërën e tyre duke zgjedhur vetë mbushjet.

Shumica e fëmijëve i duan frutat, kjo është arsyeja pse kosi me luleshtrydhe dhe pjepër janë një rostiçeri perfekte.

Luleshtrydhet dhe pjepri janë të mbushura me fibra, vitaminë C dhe folate, një vitaminë B që është e rëndësishme për rritjen dhe zhvillimin.4, 5, 6).

Zhytja e frutave në kos i mbushur me proteina rrit përmbajtjen e tij ushqyese dhe rrit ndjenjën e ngopjes.

Kjo recetë e lehtë është i përshtatshëm për fëmijët e të gjitha moshave. Fëmijët mund t’i presin frutat, ta zhysin në kos dhe ta rrëshqasin frutat mbi shkopinj të lulekuqit, në varësi të moshës së tyre.

Shumë receta të bukës me banane kërkojnë hapa të shumtë që mund ta bëjnë kuzhinën tuaj rrëmujë.

Veçanërisht, këtë recetë të shëndetshme kërkon vetëm një tas dhe është i përshtatshëm për fëmijët.

Është i pasur me proteina, fibra dhe yndyrna të shëndetshme falë miellit të bajameve, vezëve dhe miellit të lirit. Si e tillë, me siguri do t’i mbani të vegjlit tuaj të kënaqur ndërmjet vakteve.

Plus, copëzat e çokollatës së zezë dhe banane jepini kësaj buke një nuancë ëmbëlsie.

Lërini fëmijët tuaj të bëjnë pure bananet, të masin përbërësit dhe të palosin copat e çokollatës në brumë. Pasi të dalë nga furra, ata mund t’i mbulojnë fetat e tyre me gjalpë arra për një rritje të proteinave.

Milingonat në trung, e cila kombinon selino krokante, gjalpë arra të lëmuara ose të trashë dhe rrush të ëmbël e të përtypur, është një rostiçeri klasike për shumë fëmijë.

Gjithçka që ju nevojitet janë këta tre përbërës bazë, edhe pse mund t’i shijoni gjërat. Lërini fëmijët tuaj të përfshihen duke përhapur gjalpin e tyre të preferuar të arrave mbi selino dhe duke spërkatur mbushje argëtuese, si patate të skuqura çokollate, granola, dhe fruta të freskëta ose të thata, mbi “logët”.

Nëse fëmija juaj ka alergji ndaj arrave, mund ta mbushni selinon me gjizë, krem ​​djathi apo edhe avokado të grirë për një kthesë më të shijshme.

Kjo recetë ofron shumë variacione të milingonave në një trung që sigurisht do të kënaqë edhe ngrënësit më të kujdesshëm.

Avokado janë një nga ushqimet më të shëndetshme që mund të hani. Ato janë një burim i shkëlqyer i yndyrave të shëndetshme, fibrave dhe mikronutrientëve si kaliumi, folati dhe vitaminat C dhe E.7).

Plus, tekstura e tyre e lëmuar dhe kremoze mund të jetë një hit për fëmijët, veçanërisht kur bëhet guacamole dhe shoqërohet me patate të skuqura tortilla ose shkopinj perimesh.

Guacamole është një fllad për t’u bërë dhe mund të modifikohet në varësi të shijeve të fëmijës suaj. Për shembull, mund të shtoni perime si qepë dhe domate në përzierje, si dhe barishte të freskëta si cilantro.

Fëmijët mund të shijojnë purejen e avokadove me një llaç dhe shtypës të modës së vjetër.

Këtu është një Recetë guacamole e përshtatshme për fëmijët që e gjithë familja juaj do ta pëlqejë.

Kjo mini recetë picash me patëllxhanë është ideale si për fëmijët ashtu edhe për prindërit.

Ai përdor patëllxhanë në vend të brumit të picës për bazën, gjë që mund të ndihmojë në rritjen e konsumit të perimeve të fëmijës suaj.

Fëmijët e të gjitha moshave mund të marrin pjesë duke përhapur salcën e domates rrumbullakët e patëllxhanit dhe duke i hedhur sipër me djathë. Ngrënësit më aventurierë mund të eksperimentojnë me maja të ndryshme si ullinj ose açuge.

Smoothies janë një mënyrë e shkëlqyer për të futur më shumë fruta, perime dhe përbërës të tjerë të shëndetshëm në dietën e fëmijës suaj.

Kjo recetë smoothie jeshile është i ëmbëlsuar natyrshëm me fruta të ngrira dhe përmban një dozë të shëndetshme yndyre dhe proteinash nga shtesa ushqyese si kosi grek dhe avokado.

Plus, zarzavate të freskëta jepini këtij smoothie një nuancë tërheqëse.

Fëmijët tuaj mund të ndihmojnë duke larë dhe copëtuar përbërësit dhe duke i shtuar ato në blender.

Megjithëse shumë fëmijë nuk i pëlqejnë perimet, duke u ofruar perime fëmijëve tuaj në mënyrë argëtuese, mënyra emocionuese mund t’i bëjnë ata më të gatshëm të provojnë ushqime të reja.

Letra e tejdukshme e orizit e përdorur për të përgatitur rrotullat e pranverës lejon që përbërësit shumëngjyrësh brenda të shkëlqejnë, duke ofruar një vakt ose rostiçeri tërheqëse vizualisht për fëmijët. Plus, rrotullat e pranverës janë të lehta për t’u bërë dhe shumë të gjithanshme.

Fëmijët tuaj mund të ndihmojnë duke përdorur një spiralizues për të krijuar fije të gjata e të holla perimesh, duke vendosur përbërës në lëvozhgat e letrës së orizit dhe duke përzier salca të shijshme zhytjeje.

Karota, kungull i njomë, dhe kastravecat bëjnë zgjedhje të mira për spiralizimin. Nëse dëshironi, mund të shtoni burime proteinash si pulë ose karkaleca për t’i bërë rolet më të mbushura.

Këtu është një Recetë e stilit të pranverës për fëmijët.

Nëse jeni duke kërkuar për një ëmbëlsirë për fëmijët tuaj që nuk është e mbushur me sheqer të shtuar dhe përbërës artificialë, provoni kjo recetë për pickimin e brumit të biskotave me çokollatë.

Është i mbushur me përbërës të shëndetshëm si gjalpi i bajames, qumesht arre kokosi, dhe rrush të thatë dhe të ëmbëlsuar me mjaltë dhe copëza çokollate të zezë.

Për më tepër, nuk kërkon asnjë pjekje, përdor vetëm një tas dhe kërkon vetëm 10 minuta për t’u përgatitur. Fëmijët mund të ndihmojnë duke i përzier përbërësit dhe duke formuar topat e brumit.

Kjo recetë e shijshme përdor përbërës si mielli i bajameve, vezët, mjalti, mollët dhe vaji i kokosit për të krijuar një ëmbëlsirë të ëmbël, por të dendur me lëndë ushqyese, me madhësi rostiçeri.

Ndërsa shumica e ëmbëlsirave mbështeten në përbërës të rafinuar, si mielli i bardhë dhe vaj perimesh, këto mini byrekë me mollë janë shumë më të shëndetshme.

Fëmijët mund të futen duke e rrotulluar brumin në topa individualë, duke i trazuar përbërësit dhe duke mbledhur kavanozët e byrekut.

Fëmijët mund të mësojnë shumë rreth gatimit duke bërë omëletë. Plus, ato janë të personalizueshme dhe të mbushura me lëndë ushqyese që janë thelbësore për rritjen.

Për shembull, vezët shpesh konsiderohen multivitamina e natyrës sepse ato mburren me vitamina dhe minerale të shumta, duke përfshirë kolinën, hekurin dhe vitaminat A, B12 dhe E, të cilat të gjitha janë thelbësore për shëndetin e fëmijëve (8).

Shtimi i perimeve shumëngjyrëshe si specat dhe zarzavatet rrit më tej vlerën ushqyese të omëletës.

Për më tepër, fëmijët ka të ngjarë të pëlqejnë të thyejnë vezët, të përziejnë përbërësit dhe të skuqin krijimin e tyre në sobë. Fëmijëve më të mëdhenj madje mund t’u ngarkohet të bëjnë omëletat e tyre nga fillimi në fund.

Shikoni këtë recetë omlete perimesh për të marrë disa ide.

Disa ushqime të njohura të tregtuara për fëmijët, të tilla si krisur me djathë, janë e ngarkuar me aditivë si vajrat e pashëndetshëm, konservantët dhe shijet dhe ngjyrat artificiale (9).

Megjithatë, ju dhe fëmijët tuaj mund të bëni alternativa të shëndetshme të rostiçeri në shtëpi duke përdorur përbërës të thjeshtë dhe ushqyes.

Kjo recetë për krisurat me djathë përdor vetëm katër përbërës, duke përfshirë djathin e vërtetë Cheddar dhe miellin me drithëra të plota. Fëmijët tuaj mund ta presin brumin në forma argëtuese përpara se t’i piqni.

Bërja e kavanozave me sallatë me ngjyra me fëmijët tuaj është një mënyrë e shkëlqyer për t’i motivuar fëmijët hani më shumë perime.

Nëse fëmija juaj hanë me kujdes, duke i bërë perimet më tërheqëse vizualisht dhe duke i dhënë fëmijës suaj shanse të shpeshta për t’i provuar ato, mund të nxisë marrjen e tyre të perimeve (10).

Për më tepër, hulumtimet tregojnë se fëmijët preferojnë perimet e ëmbla mbi ato të hidhura, kështu që përzierja e llojeve të ëmbla dhe të hidhura në një pjatë mund të diversifikojë dietën e fëmijës suaj.11).

Lërini të vegjlit tuaj t’ju ndihmojnë të vendosni perime dhe përbërës të tjerë të shëndetshëm si fasulet, farat, pulën dhe vezët në kavanoza Mason. Lëreni fëmijën tuaj të zgjedhë se cilat perime preferon, por inkurajoni një kombinim të perimeve të hidhura dhe të ëmbla.

Perimet e hidhura përfshijnë lakra jeshile, rukola, lakrat e Brukselit, lakrën dhe brokolin, ndërsa varietetet e ëmbla përfshijnë karotat, patatet e ëmbla, kungujt e dimrit, bizelet dhe misrin.

Shikoni këtë recetë argëtuese për kavanoza sallate me ngjyra.

Shumë akullore dhe kos janë të mbushura me sheqer të shtuar dhe ngjyrues artificialë dhe ëmbëlsues. Meqenëse këta përbërës duhet të jenë të kufizuar në dietat e fëmijëve, merrni parasysh të hiqni dorë nga ato të blera në dyqan dhe lërini fëmijët tuaj të ndihmojnë në përgatitjen e kosit të bërë në shtëpi me lëndë ushqyese të dendura.

Kjo recetë për kosin e ngrirë përdoret kos i mbushur me proteina dhe ëmbëlsohet natyrshëm me fruta të ngrira dhe pak mjaltë.

Fëmijët mund të ndihmojnë duke mbledhur përbërësit, duke derdhur purenë e frutave dhe të kosit në veshjet e letrës për kek kek dhe duke e futur tabakanë në frigoriferin tuaj.

Patatet e ëmbla janë një perime e preferuar e shumë fëmijëve për shkak të shijes së tyre të këndshme dhe ngjyrës së ndritshme. Ato janë gjithashtu shumë ushqyese, duke ofruar mjaft beta karoten, fibra dhe vitaminë C (12).

Për të bërë nacho të pasura me lëndë ushqyese, zëvendësoni patatet e zakonshme të misrit me patate e ëmbël.

Fëmijët mund t’i shtrojnë ato me maja të shëndetshme sipas dëshirës së tyre, si salsa, djathi, fasulet e zeza dhe specat.

Ja një recetë e përshtatshme për fëmijët për nachos me patate të ëmbël.

Gatimi me fëmijët tuaj jo vetëm që i mban ata të zënë, por gjithashtu i mëson aftësitë e gatimit dhe madje i inkurajon ata të provojnë të reja, Ushqime te Shendetshme.

Provoni t’i përfshini fëmijët tuaj në disa nga recetat e mësipërme për t’i frymëzuar ata në kuzhinë dhe përgatitje ushqime të shijshme dhe vaktet.