14 ushqime të shëndetshme për udhëtime në rrugë

Të bësh një udhëtim rrugor mund të jetë një mënyrë aventureske për të udhëtuar vetëm ose me miqtë dhe familjen.

Megjithatë, gjetja e ushqimeve të shëndetshme në pikat e karburantit, dyqanet e komoditetit dhe stacionet e pushimit përgjatë rrugës tuaj është shpesh sfiduese.

Plus, të ngrënit në mënyrë të parregullt dhe të qëndruarit ulur për orë të tëra gjatë ngasjes mund të çojë në probleme të tretjes si kapsllëku dhe fryrje, duke e bërë ushqimin e shëndetshëm edhe më të rëndësishëm (1, 2).

Si i tillë, duhet t’i kushtoni vëmendje ushqimeve ushqyese për t’i paketuar me vete ose për t’i blerë gjatë rrugës. Vini re se shumë opsione ushqimesh portative dhe të qëndrueshme në raft janë të dendura me kalori, kështu që mbani në mend këtë kur udhëtoni dhe niveli i aktivitetit tuaj ka të ngjarë të jetë më i ulët se normalja.

Këtu janë 14 ushqime të shëndetshme që janë perfekte për udhëtime.

Frutat e freskëta nuk janë vetëm shumë ushqyese, por edhe lehtësisht të lëvizshme.

Gjatë udhëtimeve rrugore, duke u ushqyer me hidratim, ushqime me fibra të larta si fruti mund të mbajë jashtëqitje të rregullta dhe të ndihmojë në parandalimin e kapsllëkut të shkaktuar nga pasiviteti (3).

Mollët, luleshtrydhet dhe bananet kombinohen mirë me gjalpë me arra me proteina të larta si gjalpi i bajameve ose kikirikut për një rostiçeri plot.

Gjalpët e arrave shiten edhe në thasë me një shërbim, të cilat mund të jenë të dobishme kur keni nevojë për një kafshim të shpejtë gjatë vozitjes. Markat si Artisana dhe Edhe njehere ofroni paketa organike për shtrydhje të gjalpit të arrave pa sheqer.

Trail Mix është një meze e lehtë për udhëtimet rrugore – dhe për arsye të mirë. Nuk kërkon frigorifer, është i lehtë për t’u ngrënë dhe ofron mjaft proteina, yndyrna të shëndetshme dhe fibra për t’ju ushqyer në ato udhëtime shumë të gjata rrugore.

Për më tepër, ju mund të blini versione ushqyese, me pak sheqer në shumicën e stacioneve të pushimit dhe pikave të karburantit. Kërkoni një shumëllojshmëri me arra, fara dhe fruta të thata pa sheqer – dhe shmangni ato që përmbajnë karamele, arra të ëmbëlsuara dhe fruta me sheqer.

Ju gjithashtu mund të bëni vetë në shtëpi.

Filloni me arra dhe fara të papërpunuara ose të pjekura, më pas shtoni frutat tuaja të preferuara të thata pa sheqer. Hidhni kokosin e tharë pa sheqer, thikat e kakaos, patate të skuqura çokollatë të zezë, ose erëza për shije dhe krisje shtesë.

Vini re se edhe pa karamele të shtuara, përzierja e shtigjeve është e lartë në kalori dhe është më e përshtatshme për – e keni marrë me mend – shtegun. Mbajeni këtë parasysh nëse jeni ulur me orë të tëra.

Thënë kështu, përzierja e shtigjeve funksionon gjithashtu si një zëvendësues i vaktit kur zgjedhjet e tjera ushqimore janë të kufizuara. Kombinimi i përzierjes së shtigjeve me fruta ose perime të freskëta me pak kalori është një mënyrë për të balancuar densitetin e kalorive.

Baret e proteinave dhe granola janë të përshtatshme dhe shumica nuk kërkojnë ftohje, duke i bërë ato një zgjedhje të mirë për udhëtime rrugore.

Megjithatë, shumë bare janë të ngarkuar me sheqerna të shtuar dhe të tjera aditivë jo të shëndetshëm, kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të zgjidhni produkte të bëra nga përbërës të plotë, ushqyes si arrat, tërshëra, farat chia, të bardhat e vezëve dhe frutat e thata.

Ju mund të blini bare ushqyese në internet ose në dyqanin tuaj ushqimor lokal. Markat e shëndetshme përfshijnë RxBar, Larabar, Thunderbird, Jonesbar, Shkoni Raw, dhe thjesht elizabeth.

Kafshimet e energjisë, të quajtura edhe topa energjetikë, janë kafshatë të përmasave të vogla të bëra nga përbërës të shëndetshëm si arra, fara dhe fruta të thata. Edhe pse të vogla, ato përmbajnë një sasi të madhe ushqimesh dhe kalori.

Mund t’i bëni lehtësisht në shtëpi dhe t’i paketoni në një frigorifer për t’i marrë në rrugë. Shikoni këtë recetë për kafshimet e energjisë që përfshijnë hurma, arra, pluhur kakao dhe gjalpë bajame.

Për më tepër, kompanitë si Navitas, Ello Raw, dhe Prodhuar në natyrë të gjithë bëjnë topa të shijshëm energjie.

Arrat dhe farat janë të shijshme më vete dhe kombinohen mirë me shumë ushqime të tjera të udhëtimit, duke përfshirë fruta të thata ose të freskëta.

Si arrat ashtu edhe farat janë të pasura me proteina, yndyrna të shëndetshme dhe fibra. Në fakt, ngrënia e më shumë prej këtyre ushqimeve mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe ulni nivelin e sheqerit në gjak (4, 5, 6).

Arra, bajame, shqeme, arra makadamia, fara kungulli dhe fara luledielli mund të sigurojë një nxitje të nevojshme të energjisë gjatë udhëtimit tuaj rrugor.

Shumë udhëtarë në rrugë u drejtohen ushqimeve shumë të përpunuara si patatet e skuqura për të kënaqur dëshirat e tyre. Megjithatë, këto patate të skuqura zakonisht janë të larta në kalori, natrium dhe aditivë jo të shëndetshëm.

Nëse dëshironi një rostiçeri të kripur me pak krisje, provoni në vend të kësaj patate të skuqura të shëndetshme të bëra nga fruta dhe perime të thata. Për shembull, patate të skuqura mollësh të pjekura, patate të skuqura delli dhe patate të skuqura lakër jeshile bëjnë mbështetje të shkëlqyera për homologët e tyre shumë të përpunuar.

Zgjidhni produkte që nuk përmbajnë sheqer ose konservues të shtuar, ose bëni vetë patate të skuqura frutash dhe perimesh në shtëpi. Ndiqni këtë recetë për patate të skuqura lakra jeshile që janë ideale për udhëtime.

Mund t’i zgjeroni opsionet tuaja të snacking gjatë udhëtimit tuaj rrugor nëse merrni një pije freskuese.

Kosi pa sheqer është një ushqim i shkëlqyeshëm i ushqimit, i cili dyfishohet si një mëngjes i shpejtë kur zgjedhjet tuaja janë të kufizuara, por duhet të mbahet i freskët për të parandaluar prishjen, prandaj sigurohuni që ta mbushni frigoriferin tuaj me akull ose pako akulli.

Shumë kos me shije janë të pasura me sheqer të shtuar, të cilin duhet ta kufizoni. Është më e mira për të zgjedhur varietete të pa sheqerosura, të thjeshta, më pas shtoni mbushjet tuaja, si manaferrat, arrat, farat, farat chia dhe kokosin e tharë.

Kosi grek i pa ëmbëlsuar është veçanërisht i dobishëm sepse është e mbushur me proteina, e cila ju ndihmon të jeni të ngopur (7).

Qiqrat janë shumë ushqyese, duke siguruar proteina, fibra, magnez, folate dhe zink (8).

Ndërsa marrja e një kanaçe me qiqra në rrugë është e mundur, por pak më e rëndë, qiqrat e thara janë të lëvizshme dhe të lehta për t’u ngrënë gjatë vozitjes ose lundrimit.

Është e lehtë për ta bërë vetë duke përdorur këtë recetë.

Përndryshe, ju mund të blini qiqra të thata në shije të ndryshme në dyqanin tuaj të ushqimit të shëndetshëm, si dhe online.

Nëse merrni një ftohës, perime të freskëta si selino, brokoli, karotat, kastravecat dhe specat bëjnë ushqime të shijshme dhe me pak kalori për udhëtime në rrugë.

Ngrënia e perimeve jo vetëm që mund të kënaqë dëshirat tuaja për krisje, por edhe të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të ndryshme, duke përfshirë obezitetin, disa kancere dhe rënien mendore.9, 10, 11).

Për të rritur përmbajtjen e proteinave dhe shijen e këtij opsioni rostiçeri, kombinoni me perime të freskëta zhytje të dendura me lëndë ushqyese si humus apo dip me kos grek.

Vezë të ziera janë një tjetër mundësi për t’ju fuqizuar gjatë udhëtimeve të gjata me makinë.

Ato janë plot me yndyrna të shëndetshme, proteina, vitaminë B12, kolina, dhe antioksidantë si lutein dhe zeaxanthin, duke i bërë ato një zgjedhje veçanërisht ushqyese (12).

Vetëm sigurohuni t’i mbani në një frigorifer me pako akulli dhe t’i hani brenda 1 jave (13).

Edhe pse supa mund të duket si një zgjedhje e çuditshme për një udhëtim rrugor, supat e pijshme të qëndrueshme në raft janë një zgjedhje e shëndetshme dhe e përshtatshme kur vozitni. Plus, supat me bazë perimesh mund t’ju ndihmojnë të plotësoni nevojat tuaja për lëndë ushqyese kur prodhime të freskëta është i pakët.

Shumë kompani bëjnë supa të pijshme në enë portative që nuk kërkojnë ftohje.

Për shembull, Fawen dhe Karine & Jeff ofroni supa organike me cilësi të lartë që mund t’i pini direkt nga shishja.

Avokadot e plota janë një rostiçeri e pasur me fibra dhe yndyrë, që është veçanërisht e përshtatshme nëse ndiqni një dietë me pak karbohidrate.

Plus, ato janë plot me lëndë ushqyese si kaliumi, folate dhe vitamina C dhe E (14).

Këto fruta me gjalpë mund të kripen dhe të hahen me lugë, ose të pure dhe të shërbehen me krisur ose perime gjatë një pushimi nga drejtimi. Sillni një përzierje të pjekur dhe të papjekur avokado për të siguruar që ju të keni gjithmonë një të tillë që është gati për të ngrënë.

Djathi dhe krisur janë një rostiçeri klasike për këdo që kërkon një pickim të shpejtë në rrugë.

Kur blini krisur, zgjidhni produkte me drithëra të plota nga markat si Mullinj të thjeshtë, Mary’s Gone Crackers, dhe Jilz.

Mbushni krisurat tuaja me çedër, brie ose djathi i zgjedhjes suaj për një trajtim të kënaqshëm dhe të kënaqshëm. Ju gjithashtu mund të shtoni fruta të freskëta për një nuancë ëmbëlsie.

Kur dëshironi diçka të ëmbël gjatë një udhëtimi të gjatë rrugor, mos u zhytni në karamele të pafundme, produkte të pjekura dhe pije me sheqer të disponueshme në stacionet e pushimit dhe në pikat e karburantit.

Në vend të kësaj, paketoni makinën tuaj me opsione të shëndetshme si p.sh çokollate e zezë.

Ky trajtim është i ngarkuar me antioksidantë të fuqishëm polifenol, të cilët kanë veti anti-inflamatore dhe mbrojtëse të zemrës. Për më tepër, ngrënia e çokollatës në mënyrë të moderuar mund të mbrojë kundër kushteve si goditja në tru dhe diabeti (15, 16).

Shtoni një grusht prej bajame për një rostiçeri krokante, të pasur me fibra dhe proteina.

Edhe pse të ushqehesh shëndetshëm në rrugë mund të duket e vështirë, planifikimi përpara dhe marrja e ushqimeve ushqyese mund të mbajë trupin tuaj të ushqyer dhe urinë tuaj në gji.

Nëse merrni një pije freskuese, perimet e freskëta, kos pa sheqer dhe vezë të ziera janë opsione të shkëlqyera. Ushqime të tjera që nuk duhet domosdoshmërisht të mbahen të freskëta dhe janë të lehta për t’u ruajtur dhe për t’u ngrënë në rrugë përfshijnë fruta të freskëta, arra, fara, gjalpë arra, supa të pijshme dhe bare proteinash.

Mbani parasysh këto ushqime kur jeni duke kërkuar për opsione portative dhe ushqyese për aventurën tuaj të ardhshme.