Obeziteti është një nga problemet më të mëdha shëndetësore në botë.

Është i lidhur me disa kushte të lidhura, të njohura kolektivisht si sindroma metabolike. Këto përfshijnë presionin e lartë të gjakut, sheqerin e ngritur në gjak dhe një profil të dobët të lipideve të gjakut.

Njerëzit me sindromë metabolike janë në një rrezik shumë më të lartë të sëmundjeve të zemrës dhe diabetit të tipit 2, krahasuar me ata, pesha e të cilëve është në një interval normal.

Gjatë dekadave të fundit, shumë kërkime janë fokusuar në shkaqet e obezitetit dhe se si mund të parandalohet ose trajtohet.

Shpërndaje në Pinterest

Shumë njerëz duket se mendojnë se shtimi në peshë dhe obeziteti shkaktohen nga mungesa e vullnetit.

Kjo është jo plotësisht e vërtetë. Edhe pse shtimi në peshë është kryesisht rezultat i sjelljes së të ngrënit dhe mënyrës së jetesës, disa njerëz janë në disavantazh kur bëhet fjalë për kontrollin e zakoneve të tyre të të ngrënit.

Çështja është se mbingrënia nxitet nga faktorë të ndryshëm biologjikë si gjenetika dhe hormonet. Disa njerëz janë thjesht të predispozuar për të shtuar peshë (1).

Sigurisht, njerëzit mund të kapërcejnë disavantazhet e tyre gjenetike duke ndryshuar stilin e jetës dhe sjelljen e tyre. Ndryshimet e stilit të jetesës kërkojnë vullnet, përkushtim dhe këmbëngulje.

Megjithatë, pretendimet se sjellja është thjesht një funksion i vullnetit është shumë i thjeshtë.

Ata nuk marrin parasysh të gjithë faktorët e tjerë që përcaktojnë përfundimisht se çfarë bëjnë njerëzit dhe kur e bëjnë atë.

Këtu janë 10 faktorët që janë shkaktarët kryesorë të shtimit të peshës, obezitetit dhe sëmundjeve metabolike, shumë prej të cilëve nuk kanë asnjë lidhje me vullnetin.

Obeziteti ka një komponent të fortë gjenetik. Fëmijët e prindërve obezë kanë shumë më tepër gjasa të bëhen obezë sesa fëmijët e prindërve të dobët.

Kjo nuk do të thotë se obeziteti është plotësisht i paracaktuar. Ajo që hani mund të ketë një ndikim të madh në atë se cilat gjene janë të shprehura dhe cilat jo.

Shoqëritë jo-industrializuara bëhen me shpejtësi të trashë kur fillojnë të hanë një dietë tipike perëndimore. Gjenet e tyre nuk ndryshuan, por mjedisi dhe sinjalet që ata dërguan në gjenet e tyre ndryshuan.

E thënë thjesht, komponentët gjenetikë ndikojnë në ndjeshmërinë tuaj për të fituar peshë. Studimet mbi binjakët identikë e tregojnë shumë mirë këtë (2).

Përmbledhje Disa njerëz duket se janë gjenetikisht të ndjeshëm ndaj shtimit në peshë dhe obezitetit.

Ushqimet e përpunuara shumë shpesh janë pak më shumë se përbërës të rafinuar të përzier me aditivë.

Këto produkte janë të dizajnuara që të jenë të lira, të qëndrojnë gjatë në raft dhe të kenë shije tepër të mirë saqë është e vështirë t’i rezistosh.

Duke i bërë ushqimet sa më të shijshme, prodhuesit e ushqimeve po përpiqen të rrisin shitjet. Por ata gjithashtu promovojnë ngrënia e tepërt.

Shumica e ushqimeve të përpunuara sot nuk i ngjajnë aspak ushqimeve të plota. Këto janë produkte shumë të dizajnuara, të dizajnuara për t’i tërhequr njerëzit.

Përmbledhje Dyqanet janë të mbushura me ushqime të përpunuara që janë të vështira për t’u rezistuar. Këto produkte gjithashtu nxisin të ngrënit e tepërt.

Shumë ushqime të padëshiruara të ëmbla me sheqer dhe me yndyrë të lartë stimulojnë qendrat e shpërblimit në trurin tuaj (3, 4).

Në fakt, këto ushqime janë shpesh krahasuar me drogat e abuzuara zakonisht si alkooli, kokaina, nikotina dhe kanabisi.

Ushqimet e padëshiruara mund të shkaktojnë varësi tek individët e ndjeshëm. Këta njerëz humbasin kontrollin mbi sjelljen e tyre të të ngrënit, ngjashëm me njerëzit që luftojnë me varësinë ndaj alkoolit, duke humbur kontrollin mbi sjelljen e tyre ndaj alkoolit.

Varësia është një çështje komplekse që mund të jetë shumë e vështirë për t’u kapërcyer. Kur bëheni të varur nga diçka, ju humbni lirinë tuaj të zgjedhjes dhe biokimia në trurin tuaj fillon të thërrasë për ju.

Përmbledhje Disa njerëz përjetojnë dëshira të forta ushqimore ose varësi. Kjo vlen veçanërisht për ushqimet e padëshiruara me sheqer, të pasura me yndyrë, të cilat stimulojnë qendrat e shpërblimit në tru.

Prodhuesit e ushqimeve të padëshiruara janë tregtarë shumë agresivë.

Taktikat e tyre ndonjëherë mund të bëhen joetike dhe ndonjëherë përpiqen të tregtojnë produkte shumë të pashëndetshme si ushqime të shëndetshme.

Këto kompani bëjnë gjithashtu pretendime mashtruese. Çfarë është më e keqja, ata synojnë marketingun e tyre në mënyrë specifike ndaj fëmijëve.

Në botën e sotme, fëmijët po bëhen obezë, diabetikë dhe të varur nga ushqimet e padëshiruara shumë përpara se të rriten mjaftueshëm për të marrë vendime të informuara për këto gjëra.

Përmbledhje Prodhuesit e ushqimit shpenzojnë shumë para në marketingun e ushqimeve të padëshiruara, ndonjëherë duke synuar veçanërisht fëmijët, të cilët nuk kanë njohuri dhe përvojë për të kuptuar se po mashtrohen.

Insulina është një hormon shumë i rëndësishëm që ndër të tjera rregullon ruajtjen e energjisë.

Një nga funksionet e tij është të tregojë qelizat dhjamore të ruajnë yndyrën dhe të mbajnë yndyrën që tashmë mbartin.

Dieta perëndimore promovon rezistenca ndaj insulinës në shumë individë mbipeshë dhe obezë. Kjo rrit nivelet e insulinës në të gjithë trupin, duke bërë që energjia të ruhet në qelizat yndyrore në vend që të jetë e disponueshme për përdorim (5).

Ndërsa roli i insulinës në obezitet është i diskutueshëm, disa studime sugjerojnë se nivelet e larta të insulinës kanë një rol shkakësor në zhvillimin e obezitetit.6).

Një nga Mënyrat më të mira për të ulur insulinën tuaj është reduktimi i karbohidrateve të thjeshta ose të rafinuara duke rritur marrjen e fibrave (7).

Kjo zakonisht çon në një reduktim automatik të marrjes së kalorive dhe humbje peshe pa mundim – nuk nevojitet numërim i kalorive apo kontroll i porcioneve (8, 9).

Përmbledhje Nivelet e larta të insulinës dhe rezistenca ndaj insulinës janë të lidhura me zhvillimin e obezitetit. Për të ulur nivelet e insulinës, zvogëloni marrjen e karbohidrateve të rafinuara dhe hani më shumë fibra.

Shumë ilaçe farmaceutike mund të shkaktojnë shtim në peshë si një efekt anësor (10).

Për shembull, ilaqet kundër depresionit janë lidhur me shtimin modest të peshës me kalimin e kohës (11).

Shembuj të tjerë përfshijnë mjekimin e diabetit dhe antipsikotikët (12, 13).

Këto barna nuk e ulin vullnetin tuaj. Ato ndryshojnë funksionin e trupit dhe trurit tuaj, duke ulur normën metabolike ose duke rritur oreksin (14, 15).

Përmbledhje Disa ilaçe mund të nxisin shtimin e peshës duke reduktuar numrin e kalorive të djegura ose duke rritur oreksin.

Leptina është një tjetër hormon që luan një rol të rëndësishëm në obezitetin.

Prodhohet nga qelizat yndyrore dhe nivelet e tij në gjak rriten me masën më të lartë yndyrore. Për këtë arsye, nivelet e leptinës janë veçanërisht të larta tek njerëzit me obezitet.

Tek njerëzit e shëndetshëm, nivelet e larta të leptinës janë të lidhura me uljen e oreksit. Kur punoni siç duhet, duhet t’i tregojë trurit tuaj se sa të larta janë rezervat tuaja të yndyrës.

Problemi është se leptina nuk funksionon siç duhet te shumë njerëz obezë, sepse për disa arsye nuk mund të kapërcejë barrierën gjak-tru.16).

Kjo gjendje quhet rezistenca ndaj leptinës dhe besohet të jetë një faktor kryesor në patogjenezën e obezitetit.

Përmbledhje Leptina, një hormon që redukton oreksin, nuk funksionon te shumë individë obezë.

Një tjetër faktor që ndikon në mënyrë dramatike në belin e njerëzve është disponueshmëria e ushqimit, e cila është rritur masivisht në shekujt e fundit.

Ushqimi, veçanërisht ushqimi i hedhurinave, është kudo tani. Dyqanet shfaqin ushqime joshëse ku ka më shumë gjasa të tërheqin vëmendjen tuaj.

Një problem tjetër është se ushqimi i hedhurinave shpesh është më i lirë se ushqimet e shëndetshme, të plota, veçanërisht në Amerikë.

Disa njerëz, veçanërisht në lagjet më të varfra, nuk kanë as mundësinë për të blerë ushqime të vërteta, si fruta dhe perime të freskëta.

Dyqanet e komoditetit në këto zona shesin vetëm pije të gazuara, karamele dhe të përpunuara, të paketuara ushqime të padëshiruara.

Si mund të jetë çështje zgjedhjeje nëse nuk ka?

Përmbledhje Në disa zona, gjetja e ushqimeve të freskëta dhe të plota mund të jetë e vështirë ose e kushtueshme, duke u lënë njerëzve zgjidhje tjetër veçse të blejnë ushqime jo të shëndetshme.

Sheqeri i shtuar mund të jetë aspekti i vetëm më i keq i dietës moderne.

Kjo për shkak se sheqeri ndryshon hormonet dhe biokiminë e trupit tuaj kur konsumohet me tepricë. Kjo, nga ana tjetër, kontribuon në shtimin e peshës.

Sheqeri i shtuar është gjysma glukozë, gjysma fruktozë. Njerëzit marrin glukozë nga një shumëllojshmëri ushqimesh, duke përfshirë niseshtenë, por shumica e fruktozës vjen nga sheqeri i shtuar.

Teprica fruktoza marrja mund të shkaktojë rezistencë ndaj insulinës dhe nivele të larta të insulinës. Gjithashtu nuk nxit ngopjen në të njëjtën mënyrë si glukoza (17, 18, 19).

Për të gjitha këto arsye, sheqeri kontribuon në rritjen e ruajtjes së energjisë dhe, në fund të fundit, në mbipeshë.

Përmbledhje Shkencëtarët besojnë se marrja e tepërt e sheqerit mund të jetë një nga shkaqet kryesore të obezitetit.

Njerëzit në të gjithë botën janë duke u keqinformuar për shëndetin dhe ushqimin.

Ka shumë arsye për këtë, por problemi varet kryesisht nga vendi nga i marrin njerëzit informacionet e tyre.

Shumë faqe interneti, për shembull, përhapin informacione të pasakta apo edhe të pasakta për shëndetin dhe ushqimin.

Disa media gjithashtu thjeshtojnë ose keqinterpretojnë rezultatet e studimeve shkencore dhe rezultatet shpesh dalin jashtë kontekstit.

Informacione të tjera thjesht mund të jenë të vjetruara ose të bazuara në teori që nuk janë vërtetuar kurrë plotësisht.

Kompanitë ushqimore gjithashtu luajnë një rol. Disa promovojnë produkte, të tilla si suplementet për humbje peshe, që nuk funksionojnë.

Strategjitë e humbjes së peshës të bazuara në informacione të rreme mund të pengojnë përparimin tuaj. Është e rëndësishme të zgjidhni mirë burimet tuaja.

Përmbledhje Keqinformimi mund të kontribuojë në shtimin e peshës tek disa njerëz. Gjithashtu mund të vështirësojë humbjen e peshës.

Nëse keni shqetësime për belin tuaj, nuk duhet ta përdorni këtë artikull si justifikim për t’u dorëzuar.

Ndërsa nuk mund ta kontrolloni plotësisht mënyrën se si funksionon trupi juaj, mund të mësoni se si të kontrolloni zakonet tuaja të të ngrënit dhe të ndryshoni stilin e jetës tuaj.

Nëse nuk ka ndonjë gjendje mjekësore që ju pengon, është në fuqinë tuaj kontrolloni peshën tuaj.

Shpesh kërkon punë të palodhur dhe një ndryshim drastik të stilit të jetesës, por shumë njerëz ia dalin mbanë në planin afatgjatë, pavarësisht se kanë shanse kundër tyre.

Qëllimi i këtij artikulli është të hapë mendjen e njerëzve për faktin se diçka tjetër përveç përgjegjësisë individuale luan një rol në epideminë e obezitetit.

Fakti është se zakonet moderne të të ngrënit dhe kultura ushqimore duhet të ndryshohen për të qenë në gjendje ta kthejnë këtë problem në shkallë globale.

Ideja se e gjitha është shkaktuar nga mungesa e vullnetit është pikërisht ajo që prodhuesit e ushqimit duan që ju të besoni, në mënyrë që ata të vazhdojnë marketingun e tyre në paqe.