Uji i pastruar kundrejt ujit të burimit: cili është më i mirë?

Uji i burimit është një formë popullore e ujë në shishe. Ai vjen nga ujërat nëntokësore, që janë uji që ekziston nën tokë në një akuifer që ndodhet në ose nën tabelën e ujit natyror të tokës (1, 2, 3).

Ndërsa uji rrjedh natyrshëm në sipërfaqen e tokës, ai mblidhet në hapjen e një burimi. Gjithashtu mund të mblidhet direkt nën tokë nga një pus (1, 2, 3).

Ky ujë në përgjithësi konsiderohet i para-pastruar, pasi ka udhëtuar nëpër filtra natyralë si gëlqeror, gur ranor dhe argjilë (3, 4).

Pasi të mblidhet, merret kampion dhe analizohet për t’u siguruar që plotëson standardet strikte të sigurisë të vendosura nga Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) dhe Agjencia për Mbrojtjen e Mjedisit (EPA). Më në fund, është i mbushur në shishe dhe gati për t’u shitur (1, 2, 5).

Përmbledhje

Uji i burimit vjen nga ujërat nëntokësore. Është filtruar natyrshëm dhe mblidhet në hapjen e një burimi ose nga një pus.

Uji i pastruar është uji që është filtruar ose përpunuar mekanikisht për të hequr papastërtitë si bakteret, viruset, ndotësit kimikë dhe mineralet si plumbi dhe bakri (6).

Në shumicën e vendeve të zhvilluara, përfshirë Shtetet e Bashkuara dhe Kanadanë, uji i rubinetit pastrohet për të siguruar që është i sigurt për konsum.

Ajo i nënshtrohet metodave të ndryshme të trajtimit. E thënë thjesht, këto përfshijnë (7):

1. Koagulimi dhe flokulimi. Hapi i parë i procesit të pastrimit përfshin shtimin e kimikateve të ngarkuara pozitivisht në ujë. Kjo neutralizon kimikatet e ngarkuara negativisht si papastërtitë dhe ndotësit. Ai gjithashtu krijon grimca më të mëdha të quajtura floc.
2. Sedimentimi. Për shkak të peshës më të madhe të flokut, ajo vendoset në fund të furnizimit me ujë. Kjo lë ujë të pastër mbi të.
3. Filtrimi. Uji i pastër filtrohet përmes filtrave të shumtë të madhësive dhe përbërjeve të ndryshme, si qymyri, rëra dhe zhavorri. Kjo largon bakteret, papastërtitë, pluhurin, ndotësit kimikë dhe grimcat e tjera të padëshiruara.
4. Dezinfektimi. Hapi i fundit përfshin shtimin e një dezinfektuesi kimik si klori ose kloramina për të vrarë bakteret ose viruset e mbetura. Sasia e lejuar e klorit monitorohet rreptësisht për t’u siguruar që është i sigurt për konsum njerëzor.

Metoda të tjera pastrimi mund të përdoren gjithashtu për të prodhuar ujë në shishe ose në shtëpi, si p.sh.1, 8):

• Osmoza e kundërt: ushqyerja e ujit përmes membranave për të hequr minerale
• Distilimi: ngrohni ujin derisa të shndërrohet në avull për të hequr grimcat e padëshiruara, më pas avulli rikondensohet në ujë të lëngshëm
• Deionizimi: një proces që heq të gjitha kripërat minerale nëpërmjet shkëmbimit të joneve, që do të thotë se zëvendëson mineralet e tretura me grimca hidrogjeni dhe hidroksidi
• Ozonimi: futja e ozonit në ujë për të dezinfektuar ujin – shumica e kompanive që shishen me ujë përdorin gazin e ozonit si dezinfektues në vend të klorit për shkak të shijes dhe erës së tij më pak të dallueshme
• Filtrim absolut 1-mikron: duke e detyruar ujin nëpër filtra jashtëzakonisht të vegjël – në fakt, ata janë më të vegjël se 1 mikron (rreth 0,00004 inç)

Nëse kompanitë mund të përmbushin udhëzimet e kërkuara të FDA dhe EPA për sigurinë, ato mund ta etiketojnë ujin e tyre si “të pastruar” (1).

Nëse preferohet, mund të blini filtra në shtëpi për të pastruar ujin e rubinetit. Për shembull, filtri Brita përdor shkëmbimin e joneve të karbonit të aktivizuar për të hequr ndotësit si plumbi, klori dhe merkuri (9).

Përmbledhje

Uji i pastruar zakonisht vjen nga ujërat nëntokësore ose uji i rubinetit. Trajtohet në një fabrikë të përpunimit të ujit për të hequr papastërtitë dhe ndotësit. Ju gjithashtu mund të blini filtra në shtëpi për të pastruar ujin tuaj të rubinetit.

Nëse po pyesni se cilin lloj uji të zgjidhni, jini të sigurt se të dyja janë zgjedhje të shkëlqyera.

Si uji i burimit ashtu edhe uji i pastruar duhet të plotësojnë standardet strikte të sigurisë të vendosura nga FDA dhe EPA, duke i bërë ato të sigurta për t’u pirë.

Lloji i ujit që duhet të zgjidhni varet kryesisht nga preferencat tuaja dhe nga ajo që është e arritshme për ju. Në shumë raste, njerëzit zgjedhin llojin e ujit që shijon më së miri ndaj tyre, të cilat mund të jenë kryesisht subjektive.

Në fund të fundit, ju duhet të zgjidhni ujin që ka shumë të ngjarë të pini.

Përmbledhje

Si uji i burimit ashtu edhe uji i pastruar përmbushin standardet strikte të sigurisë dhe janë të sigurt për pirjen e njerëzve. Zgjidhni llojin që përputhet më mirë me preferencat tuaja dhe është i arritshëm.

Sa ujë ju nevojiten në ditë varet nga shumë faktorë, duke përfshirë nivelet e aktivitetit tuaj fizik, klimën, moshën, gjendjen shëndetësore dhe më shumë.

Si e tillë, është më mirë të ndiqni këto parime të përgjithshme (10):

• Pini kur ndjeni etje.
• Pini mjaftueshëm për të arritur urinë të pastër ose të verdhë të zbehtë.
• Rritni marrjen e ujit për të kompensuar humbjen e ujit, për shembull pas djersitjes gjatë stërvitjes ose në vapë.

Nëse po përpiqeni të pini më shumë ujë, këtu janë disa këshilla të dobishme:

• Mbani me vete një shishe uji të ripërdorshme.
• Mundohuni të pini ujë çdo 15-30 minuta.
• Shtoni fruta, barishte ose perime – si limon, kastravec ose nenexhik – për të rritur shijen.
• Vendosni rikujtues në telefonin tuaj.
• Zëvendësoni pijet me sheqer si soda dhe pijet energjike me ujë.
• Nëse shija e ujit të rubinetit është problem për ju, investoni në një filtër uji në shtëpi.

Përmbledhje

Për të mbajtur veten të hidratuar, bëni ujin pijen tuaj të preferuar dhe shijojeni rregullisht gjatë gjithë ditës.

Uji është thelbësor për jetën dhe pirja e mjaftueshme e tij ka shumë përfitime.

Në shumicën e vendeve të zhvilluara, ne jemi të privilegjuar të kemi një shumëllojshmëri opsionesh për ujë të pijshëm të pastër dhe të sigurt për të zgjedhur. Uji i burimit dhe uji i pastruar janë zgjedhje të njohura dhe të shkëlqyera.

Uji i burimit filtrohet natyrshëm nën tokë. Mblidhet nga burimet ose puset. Ndërkohë, ujë i pastruar është çdo lloj uji që i është nënshtruar një procesi filtrimi dhe pastrimi të kontrolluar për të hequr papastërtitë dhe ndotësit.

Lloji që zgjidhni duhet të varet kryesisht nga preferencat tuaja personale dhe nga ajo që është e arritshme për ju. Të dyja janë opsione të sigurta që plotësojnë standardet strikte të sigurisë.

Në fund të ditës, zgjidhni llojin e ujit që keni më shumë gjasa të pini.