Tortë me djathë me limon
Keni nevojë për një ëmbëlsirë të thjeshtë dhe të lezetshme që mund ta bëni me pak zhurmë? Provoni këtë cheesecake kremoz me limon mascarpone, i bërë me vetëm disa përbërës bazë të dollapit
Përbërësit
- 110 g biskota tretëse
- 50 gr gjalpë
- 25 g sheqer i butë ngjyrë kafe e lehtë
- 350 g mascarpone
- 75 g sheqer pluhur
- 1 limon, i zverdhur
- 2-3 limon, lëngje (rreth 90 ml)
Metoda
- HAPI 1
Thërrmoni biskotat e tretjes në një qese ushqimore me një gjilpërë ose në procesues i ushqimit. Shkrini gjalpin në një tenxherehiqeni nga zjarri dhe përzieni sheqerin kaf dhe thërrimet e biskotave.
- HAPI 2
Rreshtoni me pergamenë për pjekje bazën e një formati për kek me fund të lirë 20 cm. Shtypni biskotën në fund të tepsisë dhe ftohni në frigorifer ndërkohë që bëni pjesën e sipërme.
- HAPI 3
Rrihni së bashku mascarponen, sheqerin, lëvoren e limonit dhe lëngun, derisa të jenë të lëmuara dhe kremoze. Përhapeni mbi bazën dhe ftohni për disa orë.
