Përbërësit
1 gotë thjerrëza
1 filxhan bollgur
½ filxhan oriz
2 copa hudhra
1 qepë
3 gota ujë të pulës
4 gota ujë
2 lugë miell
1 lugë salcë
1 lugë vaj vegjetal
1 lugë nanexhik
½ lugë qimnon
1 lugë biber i kuq
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Vajin vegjetal e derdhni në tenxhere në zjarr mesatar, e ngrohim vajin dhe pastaj ia shtojmë miellin për fërgim, pas 2-3 minutave salcë.
Dalë nga dalë ia shtojmë ujin dhe e përziejmë glazurën, në një tigan e fërgojmë hudhrën dhe qepëni, pas fërgimit i derdhim në tenxhere.
Në tenxhere së fundmi i shtojmë orizin, thjerrëzat, bollgurin, erëzat, ujin e pulës dhe qorbën e lëmë të vlojë rreth 10-15 minuta.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
