Përbërësit
500 gr tul viçi
250 gr kos
45 gr kaparinë
2 luge koriandër
1 lëvore e limonit
1 lëng limoni
4 lugë vaj vegjetal
Kripë
Biber i zi
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Trazoni kosin, kaparinën, koriandrën, lëvorën dhe 1 lugë lëng limoni në një tas mesatar.
Hidhni kripë dhe biber dhe lëni anash, nxehni një skarë ose biftekpjekëse në zjarr të fortë.
Shpojeni mishin nëpër hunj druri duke e palosur disa herë.
Trazoni vajin dhe lëngun e limonit që ka tepruar në një tas dhe lyenş me të shishët.
Pjekeni për 3 minuta, kthejini dhe vazhdojeni pjekjën për 2-3 minuta të tjera.
Shtrojini hunjtë në një pjatë, hidhni kripë, biber të zi dhe shërbeni të shoqëruar me salcë kosi.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
