Sallatë me mish pule

Përbërësit

• 500 gr mish pule
• 200 gr përshutë
• 1 presh
• 3 vezë
• 100 gr ullinj
• ½ selino
• 1 molë
• 150 gr majonezë
• 1 decilitër ajkë
• 1 lugë mustardë
• 1 limon
• 5 lugë vaj
• Erëza
• Biber i zi

Hapat

o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i

Mishin e bardhë të pulës e përziejmë me erëza, sipas shijës. Mishit fërgohet në vaj të nxehtë, në mënyrë që të skuqet.

Lihet të ftohet dhe e premë në katrore, përshutën e premë në shkopinjë, preshi, ullinjt i premë në rrathë.

Selino dhe molla qërohen, grihen trashë nerende dhe spërkaten me lëng limoni, vezët zihen, qërohen dhe grihen trashë nerende.

Në një enë e vendosim mishin e bardhë, përshutën, ullinjtë, vezët, selinon, preshin dhe mollët. Shtohet përzierja e majonezës, ajkës e mustradës, shtohen edhe erëzat sipas shijës dhe të gjitha përzihen ngadalë derisa të fitohet një masë kompakte.

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.