Përbërësit

  • 4 gjoks rose
  • 250 gr fasule
  • 1 qepë
  • 1 domate
  • 1 pjeshkë
  • 40 gr gjalpë
  • 4-6 lugë uthëll balsam
  • Kripë
  • Biber të zi

Hapat

o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i

Fërgoni rosën ( nga ana me lëkurë) në një tigan të madhë me gjalpë, në zjarr mesatar për 10 minuta.

Kthejeni dhe shtoni qepën, domatën dhe pjeshkën, hidhni kripë dhe biber të zi.

Lëreni në zjarr mesatar për 10 minuta, ose derisa mishi të jetë bërë nga jashtë, por të jetë i kuq brenda.

Ndërkohë, zieni fasulet në ujë të bollshëm me kripë për 5 minuta dhe kulloni me kujdes.

Shtoni rosën dhe lërini të marrin shije për 1 minutë, pritni me makineri në feta gjoksete rosës dhe vërini në një pjatë me zarzavatet dhe pjeshkën.

Shtoni uthullën balsam lëngut të gatimit në tenxhere, përzieni mirë dhe hidhni biber.

Hidheni salcën mbi rosë dhe shërbeni të ngrohtë.

Ju bëftë mirë!

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.