Përbërësit

  • 1 konzerve e madhe tune
  • 2 feta buke bajate
  • pak qumësht
  • magdanoz
  • piper i zi
  • prezle (therrime buke)

Hapat

  1. Tunen e kullojme nga yndyra ne konzerve.
  2. Buken e marim vetem pjesen e mbrendshme dhe e lagim me qumesht dhe e shtrydhim.
  3. Perziejme tunen e ndrydhur me pirun me buken e njomur dhe te shtrudhyr nga qumeshti.
  4. Shtojme magdanoz te grire imet,piper te zi sipas shijes dhe formojme toptha te vegjel te cilet i shtypim pak me duar duke formuar keshtu qyfte te vogla.
  5. Qyftet i kalojme neper prezle(therrime buke)dhe i fergojme ne tigan me vaj ne te dyja anet.