Përbërësit

  • 350 gr spinaq të ngrirë
  • 200 gr krem djathi
  • 6 lugë Trosha buke
  • vezë dhe të bardhët e vezëve
  • 1 thelbinjë hudhër
  • kripë
  • piper
  • pak miell

Hapat

  1. Marinoni spinaqin, kullojeni dhe lëreni të ftohet.
  2. Priteni në pjesë të imta dhe shtoni kremin e djathit, thërrmijat e bukës, vezët dhe të bardhët e vezëve, hudhrën e grirë imët, piperin dhe kripën.
  3. Të gjitha përzieni mirë.
  4. Bëjeni qofteren me duar të lagura dhe rrotullojeni në miell.
  5. Fërgojini shkurt në vaj të vluar.
  6. Për të përgatitur qofteren nga spinaqi ju nevojiten 30 minuta.