Përbërësit
1 bukë bajat
1 gotë të çajit ujë
1 gotë të çajit qumësht
1 vezë
1 gotë djathë
2 hudhra
3-4 fije majdanoz
1 lugë pluhur pjekje
1 lugë kripë
Biber i zi
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Bukën e ndajmë me dorë dhe pastaj e vendosim në blendar për grimcim.
Bukën e grimcuar e vendosim në një enë përmbi ia shtojmë qumështin dhe ujin.
Pastaj ia shtojmë hudhrën, vezën, pluhur pjekjën, kripën, biberin e zi dhe e përziejmë e gjithë glazurën.
Marrim nga glazura dhe formojmë qofte në formë të rrumbullakët, qoftetet e formuara i vendosim në tigan për fërgim në të dy anët.
Nga kjo masë do ti përfitoni rreth 20 qofte.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
